Cách làm món miến xào thịt xay vừa rẻ tiền lại ngon miễn chê

Nông Mạnh Hùng19:27 04/03/2020

Bữa trưa cuối tuần đổi bữa cho cả gia đình bằng món miến xào thịt xay vừa thơm ngon lại dễ làm.

Từ miến bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và quen thuộc. Cùng bà nội trợ Lâm Anh Đào thực hiện cách làm món miến xào thịt xay đơn giản lại ngon miệng cho cả nhà “đổi gió”.

Nguyên liệu:

100 gram thịt heo xay

1 quả trứng gà

2 bó miến nhỏ

1 củ hành tím

2 tép tỏi

1 trái ớt sừng

Video đang HOT

1 ít rau cải ( loại nào bạn thích)

1 củ cà rốt

Gia vị: dầu hào, bột nêm , đường, tiêu…..

Cách làm món miến xào thịt xay

Bước 1: Ớt sừng thái sợi. Rau cải thái khúc. Cà rốt thái sợi. Hành thái lát. Tỏi băm nhuyễn.

Nguyên liệu chế biến món miến xào thịt xay. Ảnh minh họa

Miến ngâm nước lạnh 5-7 phút, đổ ra rổ.

Trứng cho ra bát đánh đều.

Bước 2: Bắc chảo lên lên bếp, cho vào chút dầu, chờ dầu nóng cho trứng vào chiên tơi trước khi đổ ra chén. Rau và cà rốt luộc sơ với nước sôi vài phút đổ ra rổ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành và tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt xay vào xào săn với chút dầu hào và đường. Khi thịt chín thì cho miến vào đảo vài phút . Tiếp đến cho rau và cà rốt vào đảo chung. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho trứng chiên vào trộn đều là tắt bếp.

Trình bày : Miến xào thịt xay cho ra đĩa, rắc ngò và ớt thái sợi là hoàn tất.

Theo VietQ

Có ba quả trứng, mẹ đảm hô biến thành món sang chảnh, ai cũng tưởng "lạc vào thế giới hoàng gia"

Món trứng không còn xa lạ gì với nhiều người, nhưng chỉ với một bí quyết nho nhỏ này món ăn sẽ trở nên thơm ngon đẹp mắt khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu cần thiết

- 3 quả trứng gà

- 1 củ cà rốt

- 30gr đậu côve

- 1 quả trứng bắc thảo

- Gia vị: bột canh, đường, tiêu, hành khô, dầu ăn và một bát to bằng inox

Món trứng ngon miệng hấp dẫn

Cách thực hiện

Bước 1. Đầu tiên bạn hãy đập trứng và tách lòng trắng và lòng đỏ riêng để dễ dàng thực hiện món ăn. Bạn hãy lưu ý nên chọn trứng quả trứng to đều hoặc những quả trứng gà công nghiệp cũng được.

Bước 2. Bạn hãy cho mộ ít muối cho vào bát lòng đỏ trứng rồi thêm 2 thìa nhỏ nước nguội, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt tiêu đánh đều tay để món ăn thêm thơm ngon.

Bước 3. Bạn hãy cho toàn bộ cà rốt, đậu cô-ve và trứng vịt bắc thảo xắt thành từng miếng nhỏ giúp món ăn chóng chín. Khi trứng chín sẽ xốp mềm tan trong miệng giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn ai cũng thích mê mẩm.

Bước 4. Sau đó, bạn hãy dùng 1 bát tô inox to, rồi lót giấy bạc xung quanh đáy và thành bát. Tiếp đó, bạn hãy đổ dung dịch lòng trắng trứng, thêm trứng vịt bắc thảo, cà rốt và đậu cô-ve vào tạo thành một hỗn hợp.

Món trứng hấp dẫn đẹp mắt

Bước 5. Tiếp đó bạn hãy cho toàn bộ hỗn hợp trên vào hấp cách thủy trong 10 phút - 12 phút.

Bước 6. Sau đó, bạn hãy đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, bọc lại bằng màng bọc và hấp cách thủy trong 15 -20 phút là có thể chín đều giúp cho món ăn trở nên vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Bước 7. Bạn hãy bỏ trứng lấy ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn, trang trí thêm với hành và thưởng thức.

Theo Phunutoday

Bánh cà rốt xiên - "nghiền" không cưỡng nổi Banh ca rôt thư biên tâu theo cach nay chăc chăn be nha ban se thich đây. Nguyên liêu đơn gian, dê lam ăn gion gion rât tuyêt nha.. Chi cân 2 cu ca rôt va nhưng nguyên liêu lam banh rât đơn gian la ban đa co mon banh ca rôt thơm lưng, gion tan cho ca nha thương thưc rôi. Cung...