Cách làm món mì xào trứng đơn giản cho bữa sáng

Nông Mạnh Hùng14:36 03/01/2020

Một món ăn đơn giản nhưng cũng đủ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà vào mỗi bữa sáng cho cả gia đình thưởng thức..

không đâu khác ngoài món mì xào trứng hấp dẫn. Vào bếp cùng Toinayangi.vn học cách làm món mì xào trứng tuyệt ngon này nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 gói mì tôm

- 2 quả trứng gà

- Hành khô, hành lá, mùi tàu

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, mì chính

Cách làm mì xào trứng:

- Đặt nồi nước trên bếp đun tới sôi, bạn thả mì vào trần qua rồi vớt ngay ra đem xả nước lạnh đều sợi mì được dai hơn.

Video đang HOT

- Bạn đem rửa sạch hành lá, hành khô cùng mùi tàu, để ráo nước rồi thái nhỏ hành khô.

- Tiếp đến đập trứng gà trong bát, đánh tan cùng chút gia vị cho vừa ăn rồi thêm chút hành lá đã thái nhỏ vào mì. Trộn đều mọi thứ cho quyện vào nhau.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đợi nóng tiếp tục cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng, cho tiếp mì đã được trộn trứng vào xào đảo đều tay. Vì mì nhanh chín nên bạn chú ý điều chỉnh mức lửa, thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho mì ra đĩa, thêm chút mùi tàu và thưởng thức mì khi còn nóng hổi bạn nhé. Món mì này rất hợp với bữa sáng tiết kiệm cho bạn khá nhiều thời gian cùng gia đình đó.

Chúc các bạn ngon miệng cùng cách làm mì xào trứng chi tiết này.

Theo Homnayangi

Cách làm nem bùi ngon nức tiếng

Nem bùi là món đặc sản nổi tiếng của huyện Thuận Thành , tỉnh Bắc Ninh. Một món ăn đơn giản dễ làm mà vô cùng hấp dẫn.

Đặc biệt là rất được những cánh mày râu yêu thích, và thường dùng để nhâm nhi chén rượu, hay cốc bia mỗi khi bạn bè hoặc gia đình tụ tập. Hãy cùng homnayangi.vn học cách làm nem bùi vừa ngon vừa đơn giản này để cả nhà cùng nhâm nhi mỗi khi tụ họp nhé!

Nguyên liệu làm nem bùi

- Thịt lợn 200 gr

- Bì lợn 150 gr

- Thính (có thể mua ngoài hàng hoặc tự làm ở nhà)

- Lá sung, lá đinh lăng, chuối tươi

- Gia vị: muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu

- Ớt, chanh

Cách làm nem bùi

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái theo thớ thịt, cắt ra thành từng miếng nhỏ, sau đó đem luộc qua với nước sôi cho tái. Sau đó để nguội rồi thái thành sợi thật mỏng.

Lưu ý: để thái được nhỏ bạn phải lạng thật mỏng trước khi thái. Sau khi thái xong thì trộn với gia vị muối, mắm, tiêu, mì chính.

Bước 2: Bì lợn lọc hết mỡ, rửa thật sạch và phải luộc cho tới khi chín. Khi thấy bì mỏng và trong mới được và mang ra thái nhỏ như sợi miến dài độ hai đến ba phân.

Bước 3: Cho bì lợn, thịt lợn đã thái vào 1 cái bát to rồi cho tỏi ớt trộn đều, cho thêm một chút muối. Cuối cùng là trộn thính vào, đeo bao tay rồi dùng tay bóp đều hỗn hợp trong bát, nên dùng tay để cho nem được mềm và ngon hơn.

Nếu các bạn làm thính ở nhà chúng ta sẽ làm như sau:

- Cho 1 chút gạo tẻ vào gạo nếp vào chảo rang đều tay cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng là được.

- Để thính được thơm ngoan hơn thì nên rang bằng bếp củi, khi rang để lửa nhỏ, vào đảo đều tay cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng. Sau khi rang xong, cho vào cối xay nghiền thành bột thật mịn.

Nếu bạn chưa ăn ngay có thể dùng lá chuối, lá rong đã rửa sạch phơi khô, để bọc kín lại và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản.

Vậy là chúng đã hoàn thành xong món nem bùi nổi tiếng thơm ngon rồi đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem bùi này nhé!

Theo Homnayangi

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hả với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây. Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi Nguyên liệu món xào rau muống cho 4 người ăn - Rau muống: 2 mớ - Tỏi: 2 củ -...