Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Rau muống rất gần gũi và được ưa chuộng rất nhiều trong những bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên để có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thì các chị em cần phải biết lựa chọn những cách chế biến khác nhau.

Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn đọc cách chế biến món gỏi rau muống thịt bò để thay đổi bữa ăn gia đình và đem đến những hương vị mới giúp bữa cơm gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Vậy các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến món gỏi rau muống thơm ngon dưới đây của các đầu bếp nhà hàng buffet Hương Sen nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến gỏi rau muống thịt bò

- 1 bó rau muống

- 1 củ hành tây

- Nửa lạng thịt bò

- Rau thơm

- Các gia vị: nước mắm, giấm, đường, nước cốt chanh

- Lạc rang, ớt, tỏi, hành khô, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 1

2. Các bước thực hiện món gỏi rau muống thịt bò

Bước 1: Bạn hãy nhặt sạch rau muống bỏ hết phần lá chỉ lấy phần cẳng của rau muống rồi rửa sạch và chẻ nhỏ cẳng rau muống sau đó cho vào ngâm với nước để rau sẽ có màu xanh đẹp mắt và cong lại. Bạn hãy ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ở rổ cho ráo nước.

Bước 2: Thịt bò bạn hãy rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng cho vào trong 1 cái tô rồi cho ít hạt tiêu, hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn trộn thật đều để thịt bò ngấm các gia vị rồi để ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Hành tây bạn hãy bóc hết lớp vỏ bên ngoài rửa sạch rồi thái nhỏ sau đó bạn hãy cho vào bát nước có pha thêm giấm để có thể giảm bớt mùi hăng của hành tây.

Bước 4: Rau thơm nhặt rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước sau đó thái nhỏ rau. Còn ớt bạn hãy bỏ hạt thái sợi nhỏ cho vào 1 cái bát riêng.

Video đang HOT

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 2

Bước 5: Khi thịt bò đã ướp xong thì các bạn hãy lấy cái chảo sạch đặt lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho số thịt bò đã ướp vào chảo đảo thật nhanh tay và cho lửa lớn để thịt bò chín đều. Khi xào thịt bò các bạn hãy chú ý không nên xào quá lâu không thịt bò sẽ rất dai mà chỉ xào cho thịt bò vừa chín tới.

Bước 6: Khi đã xào xong thì bạn hãy pha nước trộn để trộn gỏi: bạn hãy cho 2 thìa nước, 1 thìa dầu, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 1 nửa thìa muối, 1 nửa thìa tiêu cùng với 1 thìa nước cốt chanh cho vào trong 1 cái bát trộn thật đều.

Bước 7: Pha nước mắm chua ngọt: bạn hãy cho 1 thìa nước mắm, nửa thìa giấm, 1 thìa đường, 5 thìa nước cùng với ít tỏi băm trộn thật đều.

Bước 8: Sau đó thì bạn hãy cho hết rau muống, thịt bò, hành tây, rau thơm, ớt thái sợi vào một cái âu rồi đổ nước trộn và nước mắm chua ngọt đã pha vào trong các nguyên liệu rồi trộn thật đều. Sau đó bạn chỉ cần để đến 5 hoặc 10 phút thì các bạn có thể lấy ra sử dụng. Khi ăn các bạn chỉ cần cho món gỏi ra đĩa rồi cho thêm lạc rang đập dập lên trên đĩa nộm để trang trí và thưởng thức.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò dai giòn hấp dẫn - Hình 3

Như vậy là các bạn đã ch biến xong món gỏi rau muống thơm ngon hấp dẫn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt cay nhẹ đậm đà được ngấm đều trong những cọng rau muống giòn giòn và những miếng thịt bò mềm thơm của thịt bò cùng với các nguyên liệu chế biến cùng. Chỉ cần nói đến đây chắc các bạn đã có thể tưởng tượng được cái vị thơm ngon của món gỏi rau muống thơm ngon này. Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến cho thực đơn bữa cơm hôm nay để cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn chế biến món gỏi rau muống thật thơm ngon và đem đến những hương vị mới lạ độc đáo hơn cho những bữa cơm gia đình.

Theo NHHS

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản

Gỏi dưa leo tai heo với vị chua cay mặn ngọt đã hấp dẫn bao người. Công thức làm món gỏi dưa leo tai heo này không hề phức tạp mà mang lại hương vị rất lạ.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm gỏi dưa leo tai heo:

- 3 cái tai heo

- 2 trái dưa leo

- Rau răm thái nhỏ

- 1 trái ớt sừng băm nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ

- 3 tép tỏi băm

- 1 củ hành tím thái mỏng

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 2

Phần nước luộc tai heo:

- 1 miếng gừng

- muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 muống canh giấm

- 1 củ hành tây

- 1 cục nhỏ đường phèn

Pha nước mắm trộn:

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- muỗng cà phê tiêu trắng

Cách làm gỏi dưa leo tai heo:

Bước 1: Tai heo rửa với nước pha muối, cạo lớp dơ, xả lại với nược lạnh sạch.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 3

Bước 2: Dưa leo rửa sạch, chẻ đôi, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày một chút.

Bước 3: Nấu 2l nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-35 phút.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 4

Bước 4: Khi tai heo chín vớt ra, xả với nước lạnh cho hết nhờn.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 5

Bước 5: Thái tai heo thành từng lát mỏng.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 6

Bước 6: Cho tai heo vào âu, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa.

Cách làm gỏi dưa leo tai heo đơn giản - Hình 7

Thật đơn giản phải không nào các bạn. Chúc các bạn thành công với món gỏi dưa leo tai heo này nhé.

Theo Homnayangi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóaNếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợpHọc mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuầnPhở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vịLàm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắtHôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
16:28:17 20/12/2024
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiềnCách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắtMón ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024

Tin đang nóng

HOT: Quỳnh Nga đăng quang Á hậu 2 và giành 3 giải ở Miss Charm 2024!HOT: Quỳnh Nga đăng quang Á hậu 2 và giành 3 giải ở Miss Charm 2024!
06:14:12 22/12/2024
Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCMBé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
08:20:00 22/12/2024
Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tùChồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù
07:29:22 22/12/2024
Sao Việt 22/12: Thanh Hằng trêu đùa ông xã, Hoa hậu Ý Nhi xinh đẹp sau 'dao kéo'Sao Việt 22/12: Thanh Hằng trêu đùa ông xã, Hoa hậu Ý Nhi xinh đẹp sau 'dao kéo'
07:17:20 22/12/2024
Mỹ nhân phim Việt giờ vàng hot rần rần vì tạo hình xấu nhất sự nghiệp, diễn "duyên dễ sợ" khiến ai cũng mêMỹ nhân phim Việt giờ vàng hot rần rần vì tạo hình xấu nhất sự nghiệp, diễn "duyên dễ sợ" khiến ai cũng mê
06:03:01 22/12/2024
Đêm ở Làng Nủ trước ngày khánh thành khu tái định cư: "Gần như nhà nào ông trời cũng để lại một người còn sống đấy chú à..."Đêm ở Làng Nủ trước ngày khánh thành khu tái định cư: "Gần như nhà nào ông trời cũng để lại một người còn sống đấy chú à..."
09:18:47 22/12/2024
Từng dao kéo biến dạng, "thái tử phi đỉnh nhất màn ảnh Hàn" lột xác ảo diệu trên sân khấu cuối nămTừng dao kéo biến dạng, "thái tử phi đỉnh nhất màn ảnh Hàn" lột xác ảo diệu trên sân khấu cuối năm
06:55:23 22/12/2024
Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững ngườiBố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người
10:11:52 22/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024
Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Bà Phương Hằng quay xe, bênh vực con trai, tố có thế lực đứng đằng sau

Bà Phương Hằng quay xe, bênh vực con trai, tố có thế lực đứng đằng sau

Netizen

12:47:06 22/12/2024
Việc lên tiếng tố con trai ruột âm mưu hại mẹ của Nguyễn Phương Hằng tiếp tục trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội. Người bày tỏ sự thương cảm cho nữ đại gia, song cũng có ý kiến hả hê nữ CEO.
Á hậu Quỳnh Nga: Tôi thắng bằng khả năng, không phải được thiên vị

Á hậu Quỳnh Nga: Tôi thắng bằng khả năng, không phải được thiên vị

Sao việt

12:45:49 22/12/2024
Đại diện Việt Nam - Nguyễn Thị Quỳnh Nga xuất sắc giành ngôi vị Á hậu 2 tại Miss Charm 2024 nhận được nhiều quan tâm của khán giả.
'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa

'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa

Phim châu á

12:43:29 22/12/2024
Tập 8 Khi điện thoại đổ chuông chạm đỉnh rating khi diễn biến phim ngày càng gay cấn, nam chính Baek Sa Eon gặp nạn, bất tỉnh trong biển lửa.
Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Lạ vui

12:31:28 22/12/2024
Một cây cầu đất nối liền châu Âu và châu Phi vẫn còn tồn tại nếu như không có thảm họa giúp tái sinh Địa Trung Hải.
Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Mọt game

12:21:49 22/12/2024
Đó chính là Shenhe một nữ nhân vật 5 sao hệ Băng được miHoYo ra mắt lần đầu ở phiên bản 2.4. Sở dĩ, gọi Shenhe là nhân vật hiếm nhất Genshin Impact không phải là không có lý do.
LHQ gia hạn hoạt động của Phái bộ gìn giữ hòa bình tại CHDC Congo

LHQ gia hạn hoạt động của Phái bộ gìn giữ hòa bình tại CHDC Congo

Thế giới

12:10:02 22/12/2024
LHQ đang triển khai 10.960 binh sĩ gìn giữ hòa bình và 1.750 nhân viên, chủ yếu ở miền Đông của CHDC Congo. Năm 2023, Tổng thống nước này Felix Tshisekedi của nước này đã kêu gọi phái bộ đẩy nhanh tiến độ rời đi.
Diện áo yếm giúp bạn khoe sắc trong những ngày xuân cận kề

Diện áo yếm giúp bạn khoe sắc trong những ngày xuân cận kề

Thời trang

12:01:10 22/12/2024
Khi những ngày xuân đang dần về gần, một trong những lựa chọn không thể bỏ qua để khoe sắc chính là chiếc áo yếm - biểu tượng của sự duyên dáng, thanh lịch và một chút cổ điển nhưng vẫn rất thời thượng.
Thủ tướng Phạm Minh Chính bế con trai Quang Hải, Duy Mạnh sau trận đội tuyển Việt Nam đại thắng Myanmar

Thủ tướng Phạm Minh Chính bế con trai Quang Hải, Duy Mạnh sau trận đội tuyển Việt Nam đại thắng Myanmar

Sao thể thao

11:39:31 22/12/2024
Hai em nhỏ được Thủ tướng Phạm Minh Chính bế trên SVĐ Việt Trì, Phú Thọ là những gương mặt thân quen làng bóng đá.
Thành phần kem chống nắng nào cần có và cần tránh?

Thành phần kem chống nắng nào cần có và cần tránh?

Làm đẹp

11:18:23 22/12/2024
Ngoài có mặt trong kem chống nắng, Titan dioxide còn được dùng trong các sản phẩm khác như phấn nén, đồ trang điểm có SPF, mỹ phẩm làm trắng hoặc kem dưỡng da.
Ngắm loạt tòa nhà ốp kín mặt tiền bằng pin điện mặt trời

Ngắm loạt tòa nhà ốp kín mặt tiền bằng pin điện mặt trời

Sáng tạo

11:04:24 22/12/2024
Tòa nhà 8 tầng có 1.182 tấm pin quang điện trên mặt tiền, thu thập ánh sáng mặt trời và chuyển thành điện. Hệ thống này thu được năng lượng nhiều hơn 50 lần so với các tấm pin mặt trời trên mái nhà tại các khu dân cư.
4 con giáp nóng tính nhưng làm việc cực kỳ đáng tin cậy, năm Ất Tỵ 2025 vươn mình thăng tiến, tiền về dồi dào

4 con giáp nóng tính nhưng làm việc cực kỳ đáng tin cậy, năm Ất Tỵ 2025 vươn mình thăng tiến, tiền về dồi dào

Trắc nghiệm

11:04:12 22/12/2024
Trong cuộc sống, mỗi người đều có tính cách và khí chất riêng biệt. Điều thú vị là, nóng tính không đồng nghĩa với việc làm người không đáng tin, và bốn con giáp dưới đây là minh chứng rõ ràng nhất.