Cách làm món gà ướp xì dầu ngon tuyệt với nồi cơm điện
Nếu như muốn làm cho thực đơn hàng ngày của gia đình được phong phú, đa dạng hơn, bạn có thể thử món gà ướp xì dầu, một món gà rất dễ làm và có hương vị khá truyền thống.
Cùng vào bếp và giúp bạn tự tay thực hiện món gà ướp xì dầu này bằng chiếc nồi cơm điện quen thuộc.
Nguyên liệu làm Gà ướp xì dầu
Gà miếng bỏ da và xương 200 gr
Xì dầu 100 ml
Đường 50 gr
Dầu vừng 20 ml
Tỏi băm nhuyễn 50 gr
Gừng tươi băm nhuyễn 50 gr
Hành lá băm nhuyễn 50 gr
Dụng cụ thực hiện
Video đang HOT
Nồi cơm điện, dao, thớt, tô,…
Cách chế biến Gà ướp xì dầu
1
Uớp thịt gà
Ướp thịt gà với xì dầu, đường, dầu vừng, tỏi và gừng trong khoảng 15 phút
2
Nấu thịt gà
Chọn một cái dĩa lớn lòng sâu đủ khít với khay hấp và cách mực nước khoảng 1.2cm. Cho thịt gà cùng với các nguyên liệu ướp vào dĩa, thêm hành lá trên mặt và phủ bằng bọc nhựa.
Cho 1 cốc nước vào nồi, đặt dĩa vào nồi và đậy nắp ở chế độ Cook. Hấp trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi thịt gà cứng lại và không còn màu hồng ở giữa nữa. Lấy dĩa gà ra khỏi nồi bằng găng tay bếp.
3
Thành phẩm
Thịt gà đậm vị và thơm mùi xì dầu sẽ khiến cho bữa cơm nhà bạn hôm nay thêm phần rôm rả đó!
Nếu bạn chưa biết "hôm nay ăn gì?", hãy tham khảo thực đơn vừa ngon vừa lạ này
Thực đơn với các nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh chóng nhưng mang lại hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Thực đơn gồm 4 món với 2 món chính và 2 món phụ:
Dưới đây là cách thực hiện các món trong thực đơn
1. Cá ngừ kho măng
2. Canh khổ qua nhồi thịt
3. Đậu hủ chiên
4. Cà muối chấm mắm ruốc
Thực đơn đơn giản, giá rẻ mà ngon miệng
1. Cá ngừ kho măng:
- Bình thường mọi người hay kho măng với thịt nhưng cá ngừ kho với măng cũng rất ngon.
- Cá ngừ mua phần đuôi kho sẽ ngon hơn, măng tre (măng tươi hái về luộc 10 phút với ra để ráo). Cá sau khi làm sạch ướp ít muối, tiêu để 15 phút thấm.
Món cá ngừ kho măng hấp dẫn
- Bắc nổi phi hành thơm (muốn màu đẹp cho ít dầu điều) cho cá vào chiên sơ 2 mặt, sau đó cho nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm, cho măng đã luộc vào và kho nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng. Kết quả nồi cá kho sẽ lên màu đẹp, cá thấm gia vị, mềm và rất thơm.
2. Khổ qua nhồi thịt:
- Tuỳ sở thích mà có thể trộn thịt cùng nhiều thứ khác, ở đây dùng thịt ba chỉ băm, ít nấm mèo và hành tây cắt nhỏ và 1 quả trứng gà cho hỗn hợp kết dính. Gia vị vào phần nhân ít bột nêm, muối, hành tím, tiêu cho hỗn hợp thấm vừa ăn.
Canh khổ qua nhồi thịt có lợi cho sức khỏe
- Khổ qua mua về cắt khúc vừa ăn lấy sạch phần ruột và mang ngâm nước muối.
- Sau đó vớt ra và nhồi phần thịt đã chuẩn bị trước đó (có thể luộc sơ quá nước sôi để khổ qua giảm bớt độ đắng).
- Chuẩn bị nôi nước, đun sôi và cho khổ qua đã nhào thịt vào và nấu 10 phút cho khổ qua và thịt mềm thì mới ngon. Sau đó nêm gia vị vừa ăn,cho ít tiêu và hành ngò là xong.
Cà muối chấm mắm tôm "vạn người mê"
Sau đó, rán đậu phụ, đổ cà ra bát là bạn có một bữa cơm đơn giản, giá rẻ mà vô cùng ngon miệng.
4 địa chỉ thưởng thức ẩm thực chay tại TP.HCM Những quán chay sẽ là lựa chọn hợp lý để bạn làm mới thực đơn hàng ngày của mình. Ẩm thực chay ngày càng được sáng tạo, trở nên hấp dẫn và phù hợp với nhiều người với nhiều nhu cầu khác nhau. Tuy có sự thay đổi nhưng các món chay vẫn giữ được trọn vẹn độ tươi ngon của thực phẩm...