Cách làm món gà sốt bơ đơn giản tại nhà
Thịt gà là một loại thực phẩm rất dễ chế biến, hơn nữa giá thành lại khá rẻ nên thường được các bà nội trợ ưu dùng. Bên cạnh những món ăn quen thuộc thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà sốt bơ đơn giản tại nhà.
Món ăn này có mùi vị hấp dẫn, thịt gà ngọt mềm, phần bơ béo ngậy khiến cho bạn đã thử ăn một lần là sẽ nghiền luôn đó. Các bạn hãy thử làm cùng mình với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món gà sốt bơ cho 4-5 người ăn:
- 500g thịt ức gà
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây
- muỗng bột quế
- củ tỏi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng canh hạnh nhân nghiền
- 220g cà chua
- 1 muỗng canh bột cà chua
- 1 muỗng canh sữa chua tự nhiên
- bó rau mùi tươi
- Gia vị: muối, hạt tiêu.
Cách làm món gà sốt bơ cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà sốt bơ.
- Thịt ức gà các bạn rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn, các bạn để thịt thật ráo nước.
Video đang HOT
- Sau đó, các bạn ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu, các bạn trộn đều lên nhé cho thịt ngấm gia vị.
- Tỏi các bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ nhé.
- Hành tây các bạn bóc vỏ và thái nhỏ
- Gừng các bạn cũng cạo sạch vỏ và giã nhuyễn.
- Cà chua các bạn thái nhỏ, nếu các bạn có thể lột bỏ vỏ thì càng tốt không thì các bạn có thể giữ nguyên
- Rau mùi tươi các bạn rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ nhé.
Bước 2: Các bước thực hiện món gà sốt bơ.
- Đầu tiên chúng ta sẽ chiên thịt gà trước nhé.
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm dầu thực vật vào làm nóng
- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên.
- Các bạn sẽ chiên thịt gà trong khoảng 3-5 phút hoặc cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu nhé.
- Chiên xong thịt gà thì các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.
- Tiếp theo, các bạn cho bơ vào chảo và đun chảy bơ
- Sau đó, các bạn cho hành tây và bột quế vào xào đều
- Tiếp theo, các bạn sẽ cho tất cả các thành phần còn lại vào, bao gồm: tỏi, gừng, bột nghệ, bột ớt, bột hạnh nhân, cà chua , bột cà chua và sữa chua.
- Các bạn dùng muỗng đảo đều các nguyên liệu lên nhé, đồng thời các bạn dặm nhuyễn cà chua ra.
- Sau đó, các bạn nêm thêm muối và hạt tiêu vào nữa. Các bạn tiếp tục đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 4-5 phút.
- Đồng thời các bạn hãy nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé.
- Bước cuối cùng, các bạn thêm thịt gà chiên vào chảo nước sốt.
- Thêm rau mùi tươi vào nữa, các bạn nhớ lật miếng thịt gà thường xuyên để thịt được ngấm gia vị cả hai mặt nhé. Các bạn đun khoảng 1-2 phút nữa là có thể tắt bếp.
- Các bạn múc thịt gà và nước sốt ra đĩa, mọi người ăn kèm với cơm hoặc bánh mì là ngon nhất nhé.
Lưu ý khi làm món gà sốt bơ:
- Ngoài cách dùng phần ức gà thì các bạn có thể dùng phần thịt đùi gà nhé, nhưng các bạn phải nhớ lọc hết xương gà đi trước khi chúng ta chế biến.
- Tương tự các bạn có thể dùng hạt hạnh nhân thay thế cho bột hạnh nhân, hay rau bina thay cho rau mùi tươi nhé.
- Khi đun nước sốt, các bạn chú ý chúng ta luôn để lửa ở mức vừa hoặc nhỏ để tránh làm nước sốt bị cạn quá nhanh. Hoặc nếu như nước sốt quá cạn thì các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước.
Từng miếng thịt gà mềm, ngọt thấm đẫm nước sốt cùng với mùi thơm hấp dẫn chắc chắn không ai có thể chối từ. Món gà sốt bơ mang phong cách của ẩm thực Châu Âu pha lẫn một chút từ công thức nấu cà ri của Châu Á, tạo nên một nét độc đáo thơm ngon mà các bạn không nào quên. Hãy trổ tài nội trợ để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà sốt bơ!
Cách làm món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây siêu ngon
Cá tuyết là một món ăn bổ dưỡng và rất phổ biến trên toàn thế giới. Chỉ riêng ở Bồ Đào Nha đã có hơn 300 công thức để nấu món này.
Sự kết hợp giữa hương vị cá tuyết cùng với hành tây và khoai tây chiên giòn cuối cùng là nước sốt kem trứng đậm đà sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn cho gia đình bạn trong dịp tuần, hãy thử vào bếp học cách làm món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây siêu ngon với căn bếp toinayangi.vn ngay nhé!
Nguyên liệu làm món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây dành cho 4 người ăn :
- 500 gr khoai tây
- 3 củ hành tây
- 600 ml sữa
- 400 gr cá tuyết muối
- 4 quả trứng
- 1 củ tỏi
- Vài nhánh rau mùi tây
- Dầu thực vật, muối, hạt tiêu, dầu hạt để nướng
- 100 gr - 200 gr quả olive đen
Cách làm món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây dành cho 4 người ăn :
Bước 1: Để bắt đầu làm món Bacalhau à Braz đầu tiên chúng ta phải rửa sạch cá rồi ngâm trong nước lạnh trong vòng 24 giờ ( nhớ thay 3-4 lần nước ) Sau đó ngâm cá trong sữa để làm ngọt vị cũng như làm trắng cá khoảng 1 giờ rồi chắt nước rửa sạch lại bằng nước ấm
Bước 2: Dùng tay tách nhỏ cá thành dạng bột giấy. Tiếp đến các bạn rửa sạch, gọt vỏ khoai tây rồi các thành lát mỏng và tiếp tục thạt thành dạng que dảu khoảng 3mm
Bước 3: Ngâm khoai tây trong nước muối loãng để tránh khoai để ngoài bị thâm. Sau đó cắt tỏi và thái nhỏ hành tây. Làm nóng chảo, đổ dầu vào, xào tỏi và hành tây trong 10-15 phút với lửa nhỏ cho đến khi tất cả vàng ruộm
Bước 4: Tiếp đến các bạn để ráo khoai tây, đổ lên 1 cái khăn để làm khô. Sau đó chiên trong dầu ở nhiệt độ 170 - 180 độ C. Khi khoai tây chín giòn thì vớt ra
Bước 4: Đổ ra giấy thấm dầu để khoai không bị mỡ. Tiếp đến các bạn đổ cá tuyết vào chảo hành tây , đảo đều tay trong một vài phút
Bước 5: Các bạn đập trứng ra bát đánh đều cùng với một chút muối và hạt tiêu cho đến khi được một hỗn hợp màu vàng nhạt. Trong khi đó cho khoai tây chiên giòn vào chảo cá tuyết, khuấy đều rồi tắt lửa
Bước 6: Cuối cùng đổ trứng từ từ vào chảo , khuấy cùng với thìa từ từ trứng sẽ chuyển qua thành dạng kem thì các bạn đổ ra đĩa. Trang trí thêm với vài quả oliu đen
Bước 7: Kết thúc việc nấu ăn bằng cách thái nhỏ rau mùi tây và rắc lên trên đĩa.
Cuối cùng món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây đã hoàn thành.
Chúc các bạn và gia đình có cuối tuần thật ngon miệng với món cá tuyết sốt kem trứng khoai tây này nhé!
Hướng dẫn cách làm nem chay rán giòn ngon Nem chay rán dường như là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Bạn đã biết cách làm nem chay rán thật ngon, thật chuẩn chưa? Cùng xem dưới đây nhé. Một số người có thói quen ăn chay vào ngày mùng 1 hay 15 âm lịch hàng tháng. Theo quan điểm của người xưa thì ăn chay sẽ làm...