Cách làm món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp
Gà chiên giòn vốn là món ăn không hề xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên để món ăn này hấp dẫn hơn, bạn có thể làm theo kiểu chiên mới dưới đây.
Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu mới
- Đùi gà: 4 chiếc
- 1 thìa gừng băm nhỏ
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa rượu sake
- 1 thìa rượu mirn
- Hạt tiêu
- 80gr bột ngô
- Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ
Cách làm gà chiên giòn kiểu mới
- Bước 1 : Thịt gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt. Thái miếng vừa ăn. Sau đó thì cho gừng, tỏi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, hạt tiêu vào trộn đều lên, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Video đang HOT
- Bước 2 : Sau khi thịt gà đã ngấm đều gia vị, lăn từng miếng thịt gà qua phần bột ngô sao cho phần bột phủ đều miếng thịt.
- Bước 3 : Sau đó đặt nồi chiên hoặc chảo sâu lòng lên bếp. Đun sôi dầu, sau đó cho thịt gà vào chiên vàng. Bạn chiên ở lửa nhỏ, khi gà đã chín thì vớt ra ngoài để lên khay đã lót sẵn giấy thấm dầu.
Cuối cùng bạn xếp gà ra đĩa kèm theo rau xà lách thái nhỏ. Khi ăn tùy theo khẩu vị bạn có thể vắt thêm ít nước chanh lên trên miếng gà hoặc chấm tương ớt.
Chúc các bạn thành công với cách làm món gà chiên giòn kiểu mới.
Theo emdep.vn
[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi
Với cách làm gà chiên kiểu này bạn sẽ có những miếng thịt gà giòn tan thơm nức mà không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu:
4 chiếc đùi gà
1 thìa cafe gừng băm nhỏ
1 thìa cafe tỏi băm nhỏ
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp rượu sake
1 thìa súp rượu mirn
1 chút hạt tiêu
80g bột ngô
Ăn kèm:
Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ
Chanh tươi
Xốt mayonnaise
Cách làm:
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-a58e48.png)
Bước 1
Thịt gà lọc lấy phần thịt thái miếng vừa ăn, sau đó cho gừng, tỏi, nước tương, rượu mirin, rượu sake, hạt tiêu vào, trộn đều lên. Để thịt trong vòng 30 phút cho ngấm.
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-51fd72.png)
Bước 2
Sau thời gian ướp thịt, lăn từng miếng thịt gà qua phần bột ngô.
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-ae2cce.png)
Bước 3
Rũ qua để phần bột đủ bao trọn phần thịt gà đừng để quá nhiều bột bám vào thịt vì như vậy khi chiên phần bột này sẽ rời ra khiến dầu nhanh cháy.
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-be6aaa.png)
Bước 4
Đặt nồi chiên hoặc chảo sâu lòng lên bếp, đun sôi dầu sau đó cho thịt gà vào chiên vàng.
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-0b440b.png)
Bước 5
Bạn chiên nhỏ lửa thôi nhé, khi gà đã chín vớt ra ngoài để lên khay đã lót sẵn giấy thấm dầu.
Xếp gà lên đĩa kèm theo rau xà lách rửa sạch thải nhỏ. Khi ăn vắt chút nước cốt chanh đều lên khắp miếng gà sẽ thêm phần ngon đấy nhé!
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-d63500.png)
Món thịt gà chiên giòn luôn là món ăn khoái khẩu với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, với cách chiên kiểu này đảm bảo gà vừa giòn mà thịt vẫn mềm ngọt. Thêm chút chanh chua chua sẽ giảm đi sự ngán ngấy của món ăn vì vậy hãy vào bếp làm ngay món ngon này mời cả nhà nhé!
![[Chế biến] - Công thức làm gà chiên giòn tan ngon không cưỡng nổi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/24/cong-thuc-lam-ga-chien-gion-tan-ngon-khong-cuong-noi-ac1daf.jpg)
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: seonkyounglongest
Theo Helino
Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích Thịt ba chỉ áp chảo vàng ươm, khi ăn kèm với cà chua tươi rói và bắp cải giòn mát lại càng làm nổi bật thêm hương vị đậm đà khó tả! Để làm thịt ba chỉ áp chảo bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 300g thịt ba chỉ 20g gừng 40g rượu sake 40g rượu mirin 20g đường 40g xì dầu...