Cách làm món đùi gà chiên giòn hấp dẫn và độc đáo

Cách làm món đùi gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn. Mời các bạn chú ý theo dõi cách làm dưới đây của chúng tôi.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị món đùi gà chiên giòn

- Sữa tươi 400 ml

- Đùi gà 2 cái (lựa chọn những chiếc đùi gà vừa phải không nên quá to)

- Bột mì, bột chiên xù, tiêu, muối

- Trứng gà 2 quả

- 10 gam cornflakes (các bạn có thể tìm kiếm trong các siêu thị)

- Dầu ăn

2. Cách tiến hành chế biến

Bước 1: đùi gà bạn hãy rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước sau đó đổ sữa tươi ra 1 cái tô rồi cho vào đó 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào cho đùi gà vào đó ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 2: tiếp đó bạn cho bột mì vào đĩa rồi cho vào 1 nửa muỗng canh cà phê muối, nửa muỗng canh tiêu trộn đều. Bột chiên xù cũng đổ ra riêng một cái đĩa rồi cho corn flakes vào đĩa trộn cùng với và cho thêm nửa muỗng canh tiêu, nửa muỗng canh muối vào đó trộn thật đều. Trứng gà bạn lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng rồi để ra cái bát đánh thật đều.

Bước 3: lăn đùi gà ra khỏi tô sữa rồi bạn lăn vào bột mì cho đều đùi gà rồi bạn lại nhúng lại vào tô sữa rồi nhúng tiếp vào lòng đỏ trứng gà cuối cùng bạn nhúng tiếp vào hỗn hợp bột chiên xù – corn flakes. Bạn làm lần lượt như vậy đến với những chiếc đùi gà còn lại.

Bước 4: khi nhúng đùi gà đã xong thì bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp rồi đun già dầu sau đó cho từng chiếc đùi gà đã được tẩm bột vào chiên vàng và đều. Khi chiên đùi gà thì các bạn hãy chú ý là lật gà thường xuyên và đun lửa vừa hoặc bé để gà sẽ chín đều vào bên trong. Khi gà đã chín vàng và đều thì các bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa và lót giấy thấm dầu ở bên dưới rồi gắp gà ra đĩa. Những chiếc giấy thấm dầu bên dưới sẽ giúp bạn hạn chế được dầu mỡ trong thịt gà và khi ăn sẽ không có cảm giác ngấy. Khi gà đã thấm hết dầu thì bạn hãy xếp gà ra đĩa rồi thưởng thức cùng với tương ớt hoặc là sốt cà chua ăn sẽ rất thơm ngon.

Với món gà chiên giòn với lớp da giòn thơm cùng với những miếng thịt mềm thơm và có vị thơm ngậy của sữa sẽ là một món ăn lý tưởng của gia đình mỗi người. Với cách làm đơn giản không phải bỏ ra quá nhiều thời gian và công sức mà bạn có thể chế biến được một món ăn thơm ngon cho gia đình mình không kém với những món gà KFC ở các cửa hàng. Với những bước chế biến nhanh gọn mà không hề mất nhiều thời công sức mà có thể đem đến sự bất ngờ cho gia đình của mình. Công thức đơn giản cộng với bàn tay khéo léo của bạn đảm bảo bữa cơm gia đình của bạn sẽ trở nên ấn tượng và độc đáo hơn. Những món ăn được chế biến tại nhà sẽ là một bí quyết để giúp gia đình của bạn có những khoảng thời gian thư giãn đoàn tụ bên nhau và tạo nên không khí ấm áp và hạnh phúc hơn cho chính ngôi nhà hạnh phúc của mỗi người. Bạn có thể ghé thăm góc ẩm thực của chúng tôi để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của mình.

Theo NHHS