Cách làm món đậu phụ sốt teriyaki đơn giản ngon cơm !
Hướng dẫn cách làm món đậu phụ sốt c đơn giản, ngon cơm:
Nếu chưa biết chế biến món ăn nào vừa đơn giản lại ngon cơm cho bữa cơm chiều nay thì các nàng đừng bỏ qua cách làm món đậu phụ sốt teriyaki mà iunauan chia sẻ ngày hum nay. Đậu phụ được rán vàng 2 mặt rùi được sốt cùng nước sốt đậm đà, có chút ngọt nhẹ nhàng càng ăn lại càng gây nghiện. Cách làm món đậu phụ sốt teriyaki này rất đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu phụ
Gia vị gồm: mật ong, nước tương nhạt, dầu hào, nước
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu đậu phụ các nàng nên chọn những miếng đậu phụ chắc, già để chế biến món ăn này. Đậu phụ chuẩn bị khoảng 3-4 cái, đậu phụ mua về nhẹ nhàng rửa sạch rùi dùng giấy sạch thấm khô. Để miếng đậu phụ được thấm nước sốt và có lớp vỏ ngoài giòn, trong mềm thì các nàng cần thái miếng đậu phụ thành những miếng mỏng vừa ăn. Đầu tiên, các nàng thái theo chiều dọc của miếng đậu phụ chia làm đôi
Tiếp đó, thái đậu phụ thành những miếng vừa ăn như hình bên dưới. Thái như thế này sẽ giúp miếng đậu có lớp vỏ ngoài được giòn, trong mềm, độ dày vừa phải nên miếng đậu phụ sẽ không bị nát nhá
Bước 2: Tiếp đó là bước rán đậu. Chuẩn bị chảo chống dính cho lên bếp. Đun nóng chảo rùi trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để ngập khoảng 1/2 miếng đậu phụ là đạt yêu cầu nhé). Đợi dầu sôi lăn tăn thì cho đậu phụ vào, chiên vàng 2 mặt trên lửa vừa nhé. Nếu số lượng đậu nhìu, các nàng có thể chia thành nhìu mẻ để chiên nhé, đậu chiên vàng các nàng gắp ra đĩa
Bước 3: Nước sốt teriyaki các nàng có thể mua sẵn trong các siêu thị hoặc tự tay làm nhé. Mình thì thường hay tự làm vì cách làm nước sốt teriyaki cũng khá đơn giản. Các nàng cho vào trong bát con 2 thìa cà phê nước tương nhạt, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, 5 thìa cà phê nước lọc, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món đậu sốt teriyaki nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng cho ít hành lá thái nhỏ vào phi cho thơm. Tiếp đó, trút phần nước teriyaki đã pha ở bước 3 vào, vặn lửa hơi nhỏ. Đến khi nước sốt sôi thì cho đậu phụ đã rán vào. Lúc này, các nàng vặn lửa nhỏ, đun đến khi nước sốt sánh quyện vào từng miếng đậu là món ăn đã hoàn thành rùi. Lúc này các nàng rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là món ăn đã hoàn thành rùi ý
Cách làm món đậu phụ sốt teriyaki của mình chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng lại rất lạ miệng, ngon cơm các nàng ạ. Miếng đậu phụ với lớp vỏ ngoài giòn, trong mềm, thấm đẫm vị mặn ngọt nhẹ nhàng của nước sốt teriyaki dùng với cơm nóng ngon tuyệt ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Video đang HOT
Cách làm gà cuộn rong biển cực hấp dẫn, đậm đà hương vị
Gà cuộn rong biển là một trong những món ngon siêu hấp dẫn. Nếu bạn là người ưa thích các món từ gà thì đừng bỏ lỡ một món ăn thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng này nhé!
Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp cùng học ngay cách làm món gà cuộn rong biển này thôi nào.
Nguyên liệu làm Gà cuộn rong biển
Ức gà 200 gr
Hành tây 1/2 củ
Cà rốt 1/2 củ
Đậu phụ 1 miếng (khoảng 200gr)
Rong biển 16 miếng (loại nhỏ)
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Muối 1 ít
Tiêu xay 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ức gà đúng chuẩn
Để mua được ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng có màu hồng, bề mặt hơi bóng và lựa chọn mua ở những cửa hàng uy tín.Nên mua ức gà khi dùng tay ấn vào thấy có độ đàn hồi tốt, thịt mềm vừa phải, không bị chảy nhớt hay có mùi hôi bất thường
Bạn nên tránh mua những miếng có phần thịt sẫm màu hoặc bị trắng toát, miếng ức gà xuất hiện đốm trắng vì đó là gà đã ngâm qua hóa chất, không còn tươi ngon.
Cách chọn mua hành tây ngon, an toàn
Để mua được hành tây ngon, bạn nên chọn củ vừa phải, có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào củ thấy khô, khi cầm lên thấy chắc tay.Bạn không nên lựa củ có mọc mầm, có chỗ cứng chỗ mềm và không đều màu vì những củ này sẽ không được tươi và có thể bị đắng, khi ăn sẽ không được ngon.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Để chọn mua cà rốt tươi, bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, màu cam tươi sáng, lớp vỏ bóng loáng, nhẵn mịn, không xuất hiện các đốm li ti lạ thường.Khi cầm củ cà rốt lên cảm thấy có độ nặng và chắc thịt rõ rệt, phần cuống còn tươi thì đó là cà rốt ngon.
Tránh mua những củ cà rốt bị mềm nhũn, lớp vỏ xuất hiện đốm đen bất thường hoặc bị chảy nhớt vì đó là những củ đã để lâu, khi ăn sẽ không được ngon và đảm bảo.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, máy xay thịt, tô, đĩa, muỗng,...
Cách chế biến Gà cuộn rong biển
1
Sơ chế ức gà
Ức gà mua về bạn dùng 1 ít muối chà xát lên miếng thịt, sau đó đem rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Tiếp đến, bạn cho ức gà vào máy xay thịt và xay nhỏ khoảng 3 phút ở mức lớn rồi cho ra đĩa.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn mỏng dày khoảng 1/4 lóng tay.
Hành tây thì bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt mỏng, đậu phụ cắt thành những hình vuông nhỏ vừa ăn.
Sau đó, bạn cho cà rốt và hành tây đã cắt vào máy xay, xay khoảng 2 phút rồi cho đậu hũ vào xay thêm 1 phút ở mức vừa. Cuối cùng, bạn cho tất cả các hỗn hợp vừa xay xong ra tô.
3
Ướp gia vị và cuộn ức gà với rong biển
Bạn cho vào tô hỗn hợp vừa xay 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều để gia vị thấm đều, để ướp trong vòng 15 phút.
Tiếp đến, bạn đặt miếng rong biển ra đĩa, cho 1 muỗng cà phê hỗn hợp vừa ướp vào. Sau đó, bạn dùng tay cuộn tròn lại thành hình thuôn dài, làm tương tự cho đến khi hết nhân.
4
Chiên gà cuộn rong biển
Bạn xếp từng miếng gà cuộn rong biển vào nồi chiên không dầu rồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
5
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà cuộn rong biển siêu thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Với thịt gà ngọt dai kết hợp cùng cà rốt, hành tây thơm giòn được cuốn thêm một lớp rong biển chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
2 Cách nấu bún mọc chay đậm đà dinh dưỡng cho bữa ăn thanh đạm Bún mọc chay với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, sẽ là món chay ngon cho gia đình cùng vào bếp thực hiện món chay này theo 2 cách là bún mọc chay dọc mùng và bún mọc chay với công thức ít calo nhé! Nguyên liệu làm Bún mọc chay (ít calo) Bún gạo lứt 1 gói (hoặc 250gr...