Cách làm món đậu bắp xào thịt bò ngon khó cưỡng
Tham khảo ngay cách làm đậu bắp xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng này để chiêu đãi cả nhà cũng như bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình thêm một món ăn đơn giản mà cực bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 400g đậu bắp
- 200g thịt bò
- Hành lá, tỏi
- Cần tây
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột ngọt, muối, đường, nước tương,…
Sơ chế nguyên liệu:
- Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
- Bò rửa sạch, cắt miếng mỏng ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương.
Video đang HOT
- Đậu bắp rửa sạch, luộc sơ trong 1 phút rồi vớt ra cho vào một tô nước đá. Sau đó vớt đậu bắp ra cắt thành hình coi thoi dài 3-4cm.
Cách làm đậu bắp xào thịt bò:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho bò vào xào nhanh tay trong lửa lớn như vậy thịt sẽ chín nhanh, màu đẹp và thịt không bị dai.
- Khi thịt gần chín thì cho đậu bắp vào, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay. Xào nhanh tay trong 1 phút ở lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Các bạn cũng cần chú ý, khi chế biến các món ăn từ quả đậu bắp, các bạn nên nấu chín ở nhiệt độ thấp để giữ độ giòn cũng như tránh việc nhiệt độ cao khiến chất dinh dưỡng của đậu bắp bị mất đi.
Ảnh: timviecdaubep.com
Đậu bắp xào thịt bò với những miếng thịt mềm thơm, đậu bắp giòn giòn quyện đều gia vị, ăn chung với cơm nóng thì còn gì bằng.
Bổ sung canxi cho cơ thể với món đậu rồng xào thịt bò bổ dưỡng
Vừa nhanh, gọn lại vừa đầy đủ dinh dưỡng, đậu rồng xào thịt bò sẽ là món ăn "cứu cánh" cho buổi tối bận rộn của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 400g đậu rồng
- 200g thịt bò
- Tỏi, hành tím, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, dầu hào, nước mắm, đường,...
Sơ chế nguyên liệu:
- Đậu rồng cắt bỏ hai đầu, tước bỏ các cạnh, cắt xéo dày 0,5-1cm. Chần sơ đậu rồng qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo sẽ giữ màu xanh đẹp mắt cho đậu.
Ảnh: phunuvagiadinh.vn
- Tỏi và hành tím băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu.
Cách làm món đậu rồng xào thịt bò:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm và hành tím băm, tiếp đến cho thịt bò vào xào trong lửa lớn đến khi thịt săn lại.
Ảnh: vietgiaitri.vn
- Khi thịt săn lại thì giảm nhỏ lửa, cho đậu rồng vào xào nhanh tay. Nêm nếm thêm gia vị cho món đậu rồng xào thịt bò thơm ngon hơn với muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê dầu hào, muỗng đường.
Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại đậu vì vậy rất có lợi cho sự phát triển khung xương. Ngoài ra, đậu rồng còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, C, các men tiêu hóa tự nhiên có lợi cho sức khỏe.
Đừng quên bổ sung ngay món đậu rồng xào thịt bò vào thực đơn bữa cơm nhà bạn, đây không chỉ là món ăn ngon miệng, hấp dẫn mà còn đầy dinh dưỡng.
Bổ sung vitamin cho cơ thể với món cải thìa xào thịt bò siêu dễ làm Hãy cùng tham khảo cách làm món cải thìa xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng. Thịt bò cung cấp chất đạm và năng lượng, đặc biệt cải thìa bổ sung chất xơ và chứa hàm lượng vitamin C, vitamin A nhiều hơn so với các loại rau khác. Nguyên liệu: - 400g cải thìa - 200g thịt bò - Tỏi, hành lá...