Cách làm món cơm trứng omelet nhanh gọn, béo thơm cho cả nhà

Phúc07:45 03/04/2022

Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng tìm hiểu ngay về cách làm món cơm trứng omelet nhanh gọn và béo thơm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cơm trứng omelet hay còn gọi là cơm trứng cuộn kiểu nhật là một món ăn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng để làm trong các bữa cơm gia đình đấy. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức làm món ăn này sau đây nhé.

1Nguyên liệu làm món cơm trứng omelet

50g gạo (Tùy theo khẩu phần ăn mà có thể nhiều hoặc ít hơn)

3 quả trứng gà

50ml sữa tươi

Hành lá

Gia vị: Muối, đường, dầu ăn

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách chọn trứng ngon

- Để chọn được những quả trứng ngon nhất thì bạn cần phải cầm quả trứng lên để cảm nhận, nếu vỏ trứng sần sùi thì đó là những quả trứng tươi và bạn nên chọn những quả trứng đó, nếu như vỏ trứng trơn và nhẵn mịn thì đó là những quả trứng đã để lâu rồi.
- Ngoài ra thì bạn còn có thể biết được trứng nào còn tươi bằng cách soi vỏ trứng qua ánh đèn hoặc ánh nắng, nếu lòng trắng trứng trong suốt thì là trứng tươi còn nếu lòng trắng trứng nổi những vết gân đỏ thì đó là trứng đã được để lâu ngày.

2Cách làm món cơm trứng omelet

Bước 1 Nấu cơm

Bạn vo gạo thật sạch với nước, sau khi vo xong thì bạn đổ nước ngập gạo khoảng 1 đốt ngón tay rồi cho vào nồi để nấu cơm nhé.

Nấu cơm

Video đang HOT

Bước 2 Đánh trứng

Đánh trứng

Đầu tiên bạn đập 3 quả trứng vào tô, sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 50ml sữa tươi rồi đánh trứng thật đều tay nhé

Hành lá bạn cắt nhỏ thành những phần vừa ăn nhé.

Bước 3 Chiên trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 20ml dầu ăn, khi dầu sôi rồi thì bạn bắt đầu đổ phần trứng vào và dùng đũa khuấy đều trứng trong chảo liên tục nhé.

Chiên trứng

Sau khi trứng đã đông nhẹ lại rồi thì bạn từ từ nghiêng chảo về một hướng và nhẹ nhàng cuộn trứng lại về phía dưới nhé, sau khi đã cuộn xong một mặt rồi thì bạn hất phần trứng qua mặt còn lại để chiên cho chín hoàn toàn.

Bạn cho phần cơm đã nấu vào một chiếc đĩa, sau đó bạn nhẹ nhàng cho phần trứng vừa chiên lên trên về mặt cơm rồi dùng dao cắt một đường thẳng dài trên mặt trứng rồi mở trứng ra sao cho phần trứng bao trọn lấy phần cơm nhé. Bạn cho lên bề mặt trứng một ít hành lá là đã có thể thưởng thức được rồi.

Cho trứng lên bề mặt cơm

3Thành phẩm

Cơm trứng omelet

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm món cơm trứng omelet này rồi, món trứng này vừa có hương vị thơm ngon của trứng vừa hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy.

Trên đây là công thức làm món cơm trứng omelet mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể có cho mình những thông tin về các công thức nấu ăn hấp dẫn khác để làm nhiều món ăn ngon cho bản thân và gia đình nhé.

Bật mí cách làm cá cơm chiên giòn rụm, ăn cực mê

Cá cơm chiên giòn là món ăn không xa lạ đối với người dân Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản, món cá này giúp thay đổi khẩu vị của bạn khi cá cơm kho, cá cơm nấu canh đã trở nên nhàm chán.

Cùng VinID bỏ túi ngay bộ công thức cách làm cá cơm chiên giòn rụm, siêu bắt cơm này nhé!

1. Nguyên liệu làm cá cơm chiên giòn

Cá cơm khô: 200g

Bột mì: 200g

Trứng gà: 1 quả

Nước lọc: 100ml

Hành lá

Đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Nguyên liệu chính làm món cá cơm chiên giòn

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon:

Cách chọn mua cá cơm ngon:Chọn cá cơm có tông màu sạch, da bạc hơi ngả màu xanh.Cá cơm ngon sẽ có kích thước trung bình từ 2 - 3cm. Không chọn cá quá nhỏ hoặc quá to, thịt sẽ không chắc và ngon bằng.Nên chọn những cửa hàng uy tín để mua, tránh trường hợp mua phải cá cơm bở, hôi. Những loại cá cơm giá dưới 150.000 VNĐ thường là cá hôi thịt bở.

Nguyên liệu cá cơm tươi ngon

Cách chọn mua trứng ngon:Chọn trứng có màu vàng đất, vàng thẫm, không chọn trứng màu vàng nhạt sẽ không ngon.Vỏ trứng không được có vết ố, chấm đen vì đó là trứng vữa, trứng thối.

Trứng gà phải có màu vàng thẫm và không được có vết chấm trên vỏ trứng

2. Các bước làm cá cơm chiên giòn

Bước 1: Pha bột và lăn cá với bột

Cho 200g bột mì vào tô cùng 1 quả trứng gà và 100ml nước, khuấy đều cho hỗn hợp tan dần.Thêm vào nửa muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng đường rồi đánh cho hỗn hợp hòa quyện.Khi thấy hỗn hợp sệt lại thì cho hành lá đã cắt nhỏ vào, trộn đều rồi cho cá cơm vào lăn và ướp trong 5 phút.

Các bước pha bột và lăn cá với bột

Bước 2: Chiên cá

Bắt chảo lên bếp với lửa lớn, cho dầu ngập chảo, dầu sôi, vặn lửa nhỏ lại.Dùng vá múc bột và cá để vào chiên đến khi một mặt chín vàng thì lật mặt kia lại chiên tiếp.Khi 2 mặt chín đều, cho cá ra rây sắt để ráo dầu tầm 2 phút rồi cho lên dĩa có lót giấy thấm dầu.

Các bước chiên cá cơm lăn bột

3. Thành phẩm

Với cách làm đơn giản này thì món cá cơm chiên giòn không khó đúng không nào. Cá cơm có thể ăn không với tương ớt, bánh tráng, rau sống chấm nước mắm. Hoặc đơn giản là ăn với cơm và nước tương hoặc nước mắm.

Bên ngoài giòn rụm có vị mặn và vị béo của trứng, cá bên trong thơm ngon, mọng nước ăn rất tốn cơm luôn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm món cá này cho gia đình, bạn bè và người thân cùng thưởng thức.

Thành phẩm món cá cơm chiên giòn rụm, thơm ngon

Một số cách ăn cá cơm chiên giòn ngon:

Cá cơm chiên giòn cuốn bánh tráng với rau sống: Cá cơm ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống chấm với nước mắm chua ngọt - món ăn dân dã, thích hợp trong những buổi họp mặt bạn bè, gia đình.

Cá cơm chiên giòn cuốn bánh tráng

Cá cơm chiên giòn chấm tương ớt: Cá cơm chiên giòn chỉ đơn giản là chấm với tương ớt, thích hợp để vừa ăn vừa nhâm nhi ít rượu.

Cá cơm chiên giòn chấm với tương ớt

Cá cơm chiên giòn ăn với cơm: Cá cơm chiên giòn ăn với cơm cũng rất ngon và cực kỳ bắt cơm, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Cá cơm chiên giòn ăn với cơm

Qua bộ công thức cách làm cá cơm chiên giòn đơn giản trên, VinID hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện nó thành công ngay tại nhà. Để mua nguyên liệu làm món cá cơm đến ngay hệ thống các siêu thị WinMart gần nhất hoặc đi chợ online thông qua app VinID để tích thật nhiều điểm thưởng và đổi quà khủng nhé!

Cách làm bánh mì hoa mai thơm ngon mềm mịn đón Tết Chào đón tết sang bằng món bánh mì hoa mai thơm ngon, mềm mịn thì còn gì hợp lý hơn. Với cách tạo hình xinh xắn, hương vị bùi ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen ngon. Vào bếp ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh mì hoa mai Bột mì số 13 300 gr Đường 35 gr Muối 1/3...