Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon
Gạo lức tốt cho sức khỏe vì có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến thành một món ăn kích thích vị giác của người dùng phải phụ thuộc vào tay nghề của đầu bếp.
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu món Cơm Gạo Lức chiên Nghêu, bảo đảm thơm ngon, lạ miệng nhưng rất dễ ăn và có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng danang.plus thực hiện nhé!
Khâu chuẩn bị nguyên liệu món Cơm gạo lứt:
Nghêu : 1kg
Cơm gạo lức : 500g
Đậu cô ve : 50g
Cà rốt : 50g
Hành tây : 1/4 củ
Trứng vịt muối luộc : 1 quả
Tỏi băm, hành, ngò.
Video đang HOT
Gia vị: đường, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương.
Khâu chế biến món Cơm gạo lứt:
Bước 1:
Nghêu luộc chín, tách lấy thịt nghêu.Cà rốt, đậu côve, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhuyễn.Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng tán nhuyễn.
Bước 2:
Cho hạt nêm, nước tương, bột ngọt, đường vào cơm trộn đều.Phi thơm một ít tỏi trong chảo, cho nghêu vào xào thơm, trút ra để riêng. Tiếp tục, phi thơm tỏi, cho cà rốt, hành tây và đậu cô ve vào xào, cho cơm gạo lức vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm săn lại.
Cho nghêu và một ít lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, tắt bếp.
Bước 3:
Cho cơm chiên ra đĩa, cho lòng đỏ trứng muối còn lại lên trên, rắc thêm tiêu và ngò rí. Ăn kèm với nước tương.
Mách nhỏ bạn:
Nên ngâm gạo lứt trước khi nấu để cơm được mềm hơn.Xào nghêu nhanh tay rồi trút ra để giữ được độ ngọt của nghêu.
Chúc các bạn thành công món cơm gạo lứt nghêu và có bữa ăn ý nghĩa bên gia đình nhé!
Theo Plus
Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền
Hôm nay hay thêm vào thực đơn món gỏi xoài xanh mực khô này nhé. Vị chua của xoài cùng màu sắc hấp dẫn của gỏi sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho món khai vị đây, hơn nữa món này dùng nhâm nhi thì phải nói là tuyệt vời.
Nguyên liệu cho món gỏi xoài xanh mực khô
2 quả xoài xanh
1 củ cà rốt,
1 củ hành tây tỏi, ớt, đậu phụng, rau thơm. hành khô, chanh mực khô đường, bột ngọt, nước mắm,muối
Cách làm gỏi xoài
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước đá khoảng 10p để đảm bảo độ giòn cà rốt, hành tây thái sợi
Cho một ít muối vào những thứ trên để trong khoảng 10p cho ra nước chua của xoài và hăng của hành, cà rốt rồi vắt nước để ra một tô lớnRau thơm thái vụnĐậu phụng rang tách vỏ, đập dậpHành khô bóc vỏ, thái phỏng, phi vàng
Mực nướng chín, xé sợi
Pha nước trộn gỏi từ nước mắm và đường theo tỉ lệ 1:2, có thể tùy theo độ chua của xoài mà bạn gia giảm liều lượng cho thích hợp; cho thêm tỏi, ớt, bột ngọt vào khuấy đều để tăng thêm hương vị
Trộn hỗn hợp gia vị trên cùng với xoài, cà rốt, hành tây, mực khô và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng bày ra đia, trang trí thêm hành phi, lạc rang và rau thơm cho đẹp mắt
Vị chua của xoài cùng vị cay của ớt hòa quyện với vị ngọt của mực sẽ khiến bạn không thể không ghiền món gỏi xoài mực khô này đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé
.Theo Plus
Cách làm món sườn chay rim mật ong thơm ngon hấp dẫn Hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn Cách làm món sườn chay rim mật ong thơm ngon hấp dẫn để thay đổi khẩu phần ăn mỗi ngày, hãy cùng vào bếp nhé. Chuẩn bị món sườn chay rim: 300g sườn chay 1 chén mật ong rừng Poa rô Nước dừa tươi Dầu màu điều Ớt hiểm, ngò rí Gia vị: Nước...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

Cách nấu 5 món ăn thải độc, làm sạch gan vừa rẻ vừa dễ làm

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè
Có thể bạn quan tâm

Phim Hàn mới chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính diễn xuất phong thần không phải bàn cãi
Phim châu á
23:47:02 09/05/2025
"Nàng thơ quý tộc" xứ Hàn hút hồn với khí chất quá tiểu thư: Sang đến độ stylist chỉ nhìn mà không dám chỉnh váy
Hậu trường phim
23:38:22 09/05/2025
Phan Đinh Tùng phẫu thuật 3 tiếng, Minh Tuyết nóng bỏng tuổi 49
Sao việt
23:33:43 09/05/2025
Ca sĩ Noo Phước Thịnh: Tôi và MONO trong sạch, không có gì hết
Nhạc việt
23:31:22 09/05/2025
Mỹ nhân 19 tuổi người Philippines gặp thử thách lớn ở Italian Open 2025
Sao thể thao
23:29:37 09/05/2025
Jennie (BLACKPINK) càng nổi ở quốc tế, lại bị phán "hết thời" ngay tại quê nhà!
Sao châu á
23:15:20 09/05/2025
Lừa vay tiền đáo hạn ngân hàng, chiếm đoạt 3,7 tỷ đồng để trả nợ
Pháp luật
22:56:11 09/05/2025
Tân Giáo hoàng Leo XIV cử hành thánh lễ đầu tiên
Thế giới
22:55:46 09/05/2025
Nhạc sĩ Giao Tiên tiết lộ bí mật trong 'Cô Thắm về làng'
Tv show
22:46:40 09/05/2025
Đột phá mới trong nghiên cứu vắc xin ngừa các chủng cúm nguy hiểm
Sức khỏe
22:32:25 09/05/2025