Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon
Gạo lức tốt cho sức khỏe vì có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến thành một món ăn kích thích vị giác của người dùng phải phụ thuộc vào tay nghề của đầu bếp.
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu món Cơm Gạo Lức chiên Nghêu, bảo đảm thơm ngon, lạ miệng nhưng rất dễ ăn và có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng danang.plus thực hiện nhé!
Khâu chuẩn bị nguyên liệu món Cơm gạo lứt:
Nghêu : 1kg
Cơm gạo lức : 500g
Đậu cô ve : 50g
Cà rốt : 50g
Hành tây : 1/4 củ
Trứng vịt muối luộc : 1 quả
Tỏi băm, hành, ngò.
Video đang HOT
Gia vị: đường, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương.
Khâu chế biến món Cơm gạo lứt:
Bước 1:
Nghêu luộc chín, tách lấy thịt nghêu.Cà rốt, đậu côve, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhuyễn.Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng tán nhuyễn.
Bước 2:
Cho hạt nêm, nước tương, bột ngọt, đường vào cơm trộn đều.Phi thơm một ít tỏi trong chảo, cho nghêu vào xào thơm, trút ra để riêng. Tiếp tục, phi thơm tỏi, cho cà rốt, hành tây và đậu cô ve vào xào, cho cơm gạo lức vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm săn lại.
Cho nghêu và một ít lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, tắt bếp.
Bước 3:
Cho cơm chiên ra đĩa, cho lòng đỏ trứng muối còn lại lên trên, rắc thêm tiêu và ngò rí. Ăn kèm với nước tương.
Mách nhỏ bạn:
Nên ngâm gạo lứt trước khi nấu để cơm được mềm hơn.Xào nghêu nhanh tay rồi trút ra để giữ được độ ngọt của nghêu.
Chúc các bạn thành công món cơm gạo lứt nghêu và có bữa ăn ý nghĩa bên gia đình nhé!
Theo Plus
Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền
Hôm nay hay thêm vào thực đơn món gỏi xoài xanh mực khô này nhé. Vị chua của xoài cùng màu sắc hấp dẫn của gỏi sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho món khai vị đây, hơn nữa món này dùng nhâm nhi thì phải nói là tuyệt vời.
Nguyên liệu cho món gỏi xoài xanh mực khô
2 quả xoài xanh
1 củ cà rốt,
1 củ hành tây tỏi, ớt, đậu phụng, rau thơm. hành khô, chanh mực khô đường, bột ngọt, nước mắm,muối
Cách làm gỏi xoài
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước đá khoảng 10p để đảm bảo độ giòn cà rốt, hành tây thái sợi
Cho một ít muối vào những thứ trên để trong khoảng 10p cho ra nước chua của xoài và hăng của hành, cà rốt rồi vắt nước để ra một tô lớnRau thơm thái vụnĐậu phụng rang tách vỏ, đập dậpHành khô bóc vỏ, thái phỏng, phi vàng
Mực nướng chín, xé sợi
Pha nước trộn gỏi từ nước mắm và đường theo tỉ lệ 1:2, có thể tùy theo độ chua của xoài mà bạn gia giảm liều lượng cho thích hợp; cho thêm tỏi, ớt, bột ngọt vào khuấy đều để tăng thêm hương vị
Trộn hỗn hợp gia vị trên cùng với xoài, cà rốt, hành tây, mực khô và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng bày ra đia, trang trí thêm hành phi, lạc rang và rau thơm cho đẹp mắt
Vị chua của xoài cùng vị cay của ớt hòa quyện với vị ngọt của mực sẽ khiến bạn không thể không ghiền món gỏi xoài mực khô này đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé
.Theo Plus
Cách làm món sườn chay rim mật ong thơm ngon hấp dẫn Hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn Cách làm món sườn chay rim mật ong thơm ngon hấp dẫn để thay đổi khẩu phần ăn mỗi ngày, hãy cùng vào bếp nhé. Chuẩn bị món sườn chay rim: 300g sườn chay 1 chén mật ong rừng Poa rô Nước dừa tươi Dầu màu điều Ớt hiểm, ngò rí Gia vị: Nước...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh
Có thể bạn quan tâm

Nhặt được chìa khóa ô tô, đối tượng 2 tiền án lái xe mang đi giấu
Pháp luật
Mới
Phú Quốc: Xử lý một khách nước ngoài chạy xe buông tay, đánh võng
Tin nổi bật
Mới
Yamaha Mio Gravis 2025 ra mắt: Thiết kế cá tính, công nghệ hiện đại, giá dưới 40 triệu đồng
Xe máy
Mới
Người bị trào ngược acid có nên ăn dứa không?
Sức khỏe
3 phút trước
Từng làm xe dẫn đoàn, xe sang Mercedes-Benz E240 bán giá rẻ ngang Honda SH
Ôtô
17 phút trước
Voi con bị xe tải cán chết, voi mẹ tuyệt vọng tìm cách cứu
Thế giới
18 phút trước
Sao Việt 12/5: Trấn Thành rủ mẹ 'hẹn hò', Tâm Tít nóng bỏng với bikini
Sao việt
33 phút trước
Siêu mẫu từng chia tay Ronaldo vì "bám váy mẹ" và một đêm mất luôn 11 triệu theo dõi, cuộc sống hiện tại ra sao?
Sao thể thao
41 phút trước
Doanh nhân 25 tuổi cưới vợ 46 tuổi, sau đám cưới cái kết thật bất ngờ
Netizen
54 phút trước
Cần thủ 'vui hơn trúng số' khi câu được cá chép nặng 47 kg
Lạ vui
58 phút trước