Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon

Gạo lức tốt cho sức khỏe vì có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến thành một món ăn kích thích vị giác của người dùng phải phụ thuộc vào tay nghề của đầu bếp.

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu món Cơm Gạo Lức chiên Nghêu, bảo đảm thơm ngon, lạ miệng nhưng rất dễ ăn và có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng danang.plus thực hiện nhé!

Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon - Hình 1

Khâu chuẩn bị nguyên liệu món Cơm gạo lứt:

Nghêu : 1kg

Cơm gạo lức : 500g

Đậu cô ve : 50g

Cà rốt : 50g

Hành tây : 1/4 củ

Trứng vịt muối luộc : 1 quả

Tỏi băm, hành, ngò.

Video đang HOT

Gia vị: đường, dầu ăn, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương.

Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon - Hình 2

Khâu chế biến món Cơm gạo lứt:

Bước 1:

Nghêu luộc chín, tách lấy thịt nghêu.Cà rốt, đậu côve, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhuyễn.Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng tán nhuyễn.

Bước 2:

Cho hạt nêm, nước tương, bột ngọt, đường vào cơm trộn đều.Phi thơm một ít tỏi trong chảo, cho nghêu vào xào thơm, trút ra để riêng. Tiếp tục, phi thơm tỏi, cho cà rốt, hành tây và đậu cô ve vào xào, cho cơm gạo lức vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm săn lại.

Cách làm món Cơm gạo lứt chiên nghêu thơm ngon - Hình 3

Cho nghêu và một ít lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, tắt bếp.

Bước 3:

Cho cơm chiên ra đĩa, cho lòng đỏ trứng muối còn lại lên trên, rắc thêm tiêu và ngò rí. Ăn kèm với nước tương.

Mách nhỏ bạn:

Nên ngâm gạo lứt trước khi nấu để cơm được mềm hơn.Xào nghêu nhanh tay rồi trút ra để giữ được độ ngọt của nghêu.

Chúc các bạn thành công món cơm gạo lứt nghêu và có bữa ăn ý nghĩa bên gia đình nhé!

Theo Plus

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền

Hôm nay hay thêm vào thực đơn món gỏi xoài xanh mực khô này nhé. Vị chua của xoài cùng màu sắc hấp dẫn của gỏi sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho món khai vị đây, hơn nữa món này dùng nhâm nhi thì phải nói là tuyệt vời.

Nguyên liệu cho món gỏi xoài xanh mực khô

2 quả xoài xanh

1 củ cà rốt,

1 củ hành tây tỏi, ớt, đậu phụng, rau thơm. hành khô, chanh mực khô đường, bột ngọt, nước mắm,muối

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 1

Cách làm gỏi xoài

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước đá khoảng 10p để đảm bảo độ giòn cà rốt, hành tây thái sợi

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 2

Cho một ít muối vào những thứ trên để trong khoảng 10p cho ra nước chua của xoài và hăng của hành, cà rốt rồi vắt nước để ra một tô lớnRau thơm thái vụnĐậu phụng rang tách vỏ, đập dậpHành khô bóc vỏ, thái phỏng, phi vàng

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 3

Mực nướng chín, xé sợi

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 4

Pha nước trộn gỏi từ nước mắm và đường theo tỉ lệ 1:2, có thể tùy theo độ chua của xoài mà bạn gia giảm liều lượng cho thích hợp; cho thêm tỏi, ớt, bột ngọt vào khuấy đều để tăng thêm hương vị

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 5

Trộn hỗn hợp gia vị trên cùng với xoài, cà rốt, hành tây, mực khô và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng bày ra đia, trang trí thêm hành phi, lạc rang và rau thơm cho đẹp mắt

Gỏi xoài xanh mực khô không thể không ghiền - Hình 6

Vị chua của xoài cùng vị cay của ớt hòa quyện với vị ngọt của mực sẽ khiến bạn không thể không ghiền món gỏi xoài mực khô này đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé

.Theo Plus

https://danang.plus/com-gao-luc-chien-ngheu-thom-ngon/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
hôm qua
Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
hôm qua
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
hôm qua
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
hôm qua
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!
hôm qua
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khenVịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen
hôm qua
Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
hôm qua
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?
hôm qua

Tin đang nóng

Giết người ở TPHCM rồi điện thoại thông báo cho gia đìnhGiết người ở TPHCM rồi điện thoại thông báo cho gia đình
1 giờ trước
Bố tôi quyết định giúp chị dâu trả món nợ 7 tỷ khiến cả nhà choáng váng, anh rể vội vàng lên tiếng ngăn cảnBố tôi quyết định giúp chị dâu trả món nợ 7 tỷ khiến cả nhà choáng váng, anh rể vội vàng lên tiếng ngăn cản
3 giờ trước
"Công chúa" Tây Du Ký nghi bán hoa, cắn răng giải vây cho chồng dan díu đàn em?"Công chúa" Tây Du Ký nghi bán hoa, cắn răng giải vây cho chồng dan díu đàn em?
1 giờ trước
Trời tờ mờ sáng, khi cả nhà vẫn ngủ, tôi tay xách nách mang, kéo theo con nhỏ rời khỏi nhà chồng mà chẳng ai hayTrời tờ mờ sáng, khi cả nhà vẫn ngủ, tôi tay xách nách mang, kéo theo con nhỏ rời khỏi nhà chồng mà chẳng ai hay
3 giờ trước
Á hậu Thuỷ Tiên nghi liếc Minh Anh, Vũ Thuý Quỳnh ẩn ý, Hương Giang nhắc nhở?Á hậu Thuỷ Tiên nghi liếc Minh Anh, Vũ Thuý Quỳnh ẩn ý, Hương Giang nhắc nhở?
1 giờ trước
Đôi nam nữ môi giới mại dâm tại cơ sở massage trá hìnhĐôi nam nữ môi giới mại dâm tại cơ sở massage trá hình
2 giờ trước
Diện mạo gây sốc hiện tại của NS Hoài LinhDiện mạo gây sốc hiện tại của NS Hoài Linh
2 giờ trước
Sao nữ Vbiz bị khán giả đuổi khỏi sân khấu vì "xấu quá", giờ là phú bà visual thăng hạng ngỡ ngàngSao nữ Vbiz bị khán giả đuổi khỏi sân khấu vì "xấu quá", giờ là phú bà visual thăng hạng ngỡ ngàng
3 giờ trước

Tin mới nhất

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

2 giờ trước
Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.
Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

2 giờ trước
Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

2 giờ trước
Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.
Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

2 giờ trước
Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

2 ngày trước
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

2 ngày trước
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

2 ngày trước
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

2 ngày trước
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng
Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

2 ngày trước
Không cần đến thịt, chỉ với đậu phụ và rau củ, bạn đã có ngay món chiên giòn rụm, đậm đà, khiến cả nhà ngạc nhiên vì ngon hơn mong đợi.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Thực đơn bữa chiều toàn món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng. Cơm nhà thơm ngon thế này chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

3 ngày trước
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.
Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

3 ngày trước
Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Nhặt được chìa khóa ô tô, đối tượng 2 tiền án lái xe mang đi giấu

Nhặt được chìa khóa ô tô, đối tượng 2 tiền án lái xe mang đi giấu

Dũng khai nhận vào tối 29/4, khi đang đá bóng tại một sân bóng thuộc phường Cao Xanh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, Dũng nhặt được chìa khóa xe ô tô do anh V. đánh rơi nên nảy sinh ý định trộm cắp...
Phú Quốc: Xử lý một khách nước ngoài chạy xe buông tay, đánh võng

Phú Quốc: Xử lý một khách nước ngoài chạy xe buông tay, đánh võng

Cơ quan chức năng đã tìm ra người khách nước ngoài có hành vi điều khiển xe máy không mũ bảo hiểm, buông tay, đánh võng rất nguy hiểm, tại TP.Phú Quốc (Kiên Giang).
Yamaha Mio Gravis 2025 ra mắt: Thiết kế cá tính, công nghệ hiện đại, giá dưới 40 triệu đồng

Yamaha Mio Gravis 2025 ra mắt: Thiết kế cá tính, công nghệ hiện đại, giá dưới 40 triệu đồng

Xe máy

Mới
Mẫu xe này không chỉ mang diện mạo mới mẻ, đậm chất thể thao mà còn được trang bị hàng loạt công nghệ đáng giá, hứa hẹn trở thành lựa chọn đáng đồng tiền trong phân khúc xe ga phổ thông.
Người bị trào ngược acid có nên ăn dứa không?

Người bị trào ngược acid có nên ăn dứa không?

Sức khỏe

3 phút trước
Phụ nữ mang thai có thể bị hàng ngày, thậm chí 1 trên 3 người trưởng thành gặp phải hàng tháng. Có thể mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản nếu bị trào ngược acid vài lần một tuần trở lên hoặc nếu tình trạng trào ngược đã làm tổn thương...
Từng làm xe dẫn đoàn, xe sang Mercedes-Benz E240 bán giá rẻ ngang Honda SH

Từng làm xe dẫn đoàn, xe sang Mercedes-Benz E240 bán giá rẻ ngang Honda SH

Ôtô

17 phút trước
Sức mạnh được truyền đến bánh xe thông qua hộp số tự động 5 cấp, giúp xe tăng tốc 0-100 km/h trong khoảng 9 giây cùng vận tốc tối đa ở mức 236 km/h.
Voi con bị xe tải cán chết, voi mẹ tuyệt vọng tìm cách cứu

Voi con bị xe tải cán chết, voi mẹ tuyệt vọng tìm cách cứu

Thế giới

18 phút trước
Hình ảnh voi mẹ đứng cạnh xác voi con bên dưới chiếc xe tải khiến nhiều người cảm động, trong vụ tai nạn xảy ra tại bang Perak ở Malaysia.
Sao Việt 12/5: Trấn Thành rủ mẹ 'hẹn hò', Tâm Tít nóng bỏng với bikini

Sao Việt 12/5: Trấn Thành rủ mẹ 'hẹn hò', Tâm Tít nóng bỏng với bikini

Sao việt

33 phút trước
MC Trấn Thành có buổi hẹn hò tình cảm cùng mẹ nhân Ngày của mẹ, cựu hot girl Tâm Tít khoe vóc dáng nóng bỏng trong bộ bikini cut-out quyến rũ.
Siêu mẫu từng chia tay Ronaldo vì "bám váy mẹ" và một đêm mất luôn 11 triệu theo dõi, cuộc sống hiện tại ra sao?

Siêu mẫu từng chia tay Ronaldo vì "bám váy mẹ" và một đêm mất luôn 11 triệu theo dõi, cuộc sống hiện tại ra sao?

Sao thể thao

41 phút trước
Irina Shayk, siêu mẫu người Nga sinh năm 1986, từng là tâm điểm chú ý của truyền thông thế giới khi hẹn hò với siêu sao bóng đá Cristiano Ronaldo từ năm 2010 đến 2015
Doanh nhân 25 tuổi cưới vợ 46 tuổi, sau đám cưới cái kết thật bất ngờ

Doanh nhân 25 tuổi cưới vợ 46 tuổi, sau đám cưới cái kết thật bất ngờ

Netizen

54 phút trước
Dù là một doanh nhân trẻ đầy triển vọng nhưng chàng trai 25 tuổi này vẫn quyết lấy cô dâu họ Vương 46 tuổi đã qua một lần đò.
Cần thủ 'vui hơn trúng số' khi câu được cá chép nặng 47 kg

Cần thủ 'vui hơn trúng số' khi câu được cá chép nặng 47 kg

Lạ vui

58 phút trước
Một người đàn ông tại Anh vừa câu được con cá chép nặng hơn 47 kg, được chủ ngư trường xác định đã phá kỷ lục thế giới.
Làm sao để giảm cân mà vẫn giữ cơ?

Làm sao để giảm cân mà vẫn giữ cơ?

Làm đẹp

1 giờ trước
Mất cơ không xảy ra đột ngột mà diễn ra âm thầm theo thời gian. Nếu bạn đang giảm cân nhưng không kiểm soát tốt dinh dưỡng hoặc tập luyện, những tín hiệu sau đây có thể là dấu hiệu cảnh báo khối cơ đang bị tiêu hao: