Cách làm món cơm chiên chay thơm ngon

Nếu nói đến cơm chiên, các bạn sẽ ngán ngẩm với dầu mỡ béo ngậy thì hoàn toàn sai.Với món cơm chiên chay, bạn sẽ không có cảm giác dầu mỡ mà là vị thơm ngon, lành tính của những món chay.

Cùng tìm hiểu công thức làm món cơm chiên chay đầy hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm cơm chay chiên cho 1 người:

- 2 bát cơm

- 1 bát nhỏ nấm hương tươi

- 30ml dầu ăn

- bát đậu Hà Lan

- bát quả đỗ xanh thái nhỏ

- quả ớt

- 10ml xì dầu loại nhạt màu

- Muối

Cách làm cơm chiên chay cho 1 người:

Sơ chế các nguyên liệu để làm cơm chiên chay:

- Nấm hương rửa sạch.

- Ớt chuông rửa sach, thái thành những miếng nhỏ.

- Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra, để sang 1 bên.

Các bước thực hiện để làm cơm chiên chay:

Bước 1:

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm cơm nguội và chiên vàng. Dùng thìa để đảo cơm cho tơi.

Bước 2:

- Thêm nấm hương, ớt chuông và đậu xanh vào, chiên trong khoảng 3 -5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Trong quá trình này cần đảo tay liên tục để các nguyên liệu được nóng đều.

Bước 3:

- Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn.

Lưu ý khi làm cơm chiên chay:

-Khi chiên cơm, bạn nhớ phải đảo tay liên tục để món cơm không bị cháy, các nguyên liệu được nóng đều.

Với công thức món cơm chiên chay đơn giản này, chắc chắn các bạn sẽ có những bát cơm chiên đầy hấp dẫn chiêu đãi gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên chay.

Theo Homnayangi