Cách làm món cóc bao tử lắc muối ô mai, ớt siêu ngon cho chị em thích ăn vặt

P.V11:13 09/08/2022

Theo dõi VGT trên

Cóc bao tử lắc chua chua, ngòn ngọt, giòn tan lại có chút vị ô mai vô cùng thú vị, đảm bảo chị em nào cũng mê.

Nguyên liệu:

- 300g cóc bao tử

- 1.5 thìa muối ô mai

- 2 – 3 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc (bột Hàn Quốc có màu đỏ đẹp và ít cay)

- 3 thìa cà phê đường

Lưu ý, bạn có thể thay đổi liều lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Tham khảo cách làm cóc bao tử lắc muối ô mai, ớt dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Cóc bao tử rửa sạch, nạo vỏ, bổ đôi.

Bước 2: Cho cóc vào một bát.

Thêm muối ô mai, đường, bột ớt vào.

Bước 3: Đậy đĩa lên bát, lắc đều cóc với gia vị.

Sau đó, để cóc lắc muối ô mai, ớt ngấm gia vị khoảng 30 phút – 1 tiếng có thể thưởng thức được.

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cóc lắc muối ô mai, ớt!

Cách làm nước sốt gà cay phô mai ướp thịt mềm, ngon chuẩn vị Hàn

Cách làm nước sốt gà cay phô mai sẽ giúp bạn có hỗn hợp ướp ngon tuyệt, để nấu cùng với thịt gà mềm thơm. Nước sốt này rất thích hợp cho các loại gà nướng, gà rán, hay thậm chí cả gà luộc, thịt gà cuộn cũng có thể sử dụng nước sốt cay này để ăn kèm.

Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để thực hiện thử thách hoàn thành món nước sốt gà cay "xé lưỡi" này nhé!

1. Cách làm nước sốt cay nồng cho gà phủ phô mai Hàn Quốc

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm nước sốt gà cay phô mai là công đoạn quan trọng nhất khi chế biến món ăn Hàn Quốc đang nổi tiếng khắp các quán ăn vặt này. Về cơ bản, nước sốt cay được nấu từ tương ớt Gochujang và siro gạo, cùng một số hương liệu khác. Từ đó, tạo nên hỗn hợp ướp gà phô mai "cay xé lưỡi" nhưng cực dễ "gây nghiện". Công thức pha chế nước sốt gà cay phô mai chuẩn nhất gồm các thành phần nguyên liệu sau đây:

1/2 chén bột ớt

2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang

1,5 muỗng canh nước tương

3 muỗng canh dầu ăn

1 thìa cà phê tiêu

1/2 chén siro gạo

6 nhánh tỏi lớn

2 củ gừng

1/4 chén nước sạch

1 cây hành tươi

Các thành phần nguyên liệu chính làm nước sốt gà cay phô mai. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm nước sốt cay nóng cho gà phủ phô mai

Bóc vỏ tỏi và gừng, sau đó băm thật nhuyễn, để vào một chiếc bát con. Tiếp theo thái hành lá thành những đoạn ngắn, bạn lưu ý bỏ phần ngọn hành tươi nếu lá bị úa.Bạn cho tất cả những bột ớt, tương ớt, nước tương, xì dầu, dầu ăn, tỏi, gừng vào chiếc tô lớn.Sau đó, bạn thêm siro gạo và trộn thật đều hỗn hợp trên lại với nhau. Vì nước sốt chứa khá nhiều thành phần ớt, nên bạn có thể thêm chút đường là làm dịu đi vị cay nồng của nó nhé.

Nước sốt cay nồng hơi ngọt cho gà cay phô mai. Ảnh: Internet

Sau khi đã trộn kĩ các thành phần với nhau, bạn cho thêm 1/2 bát con nước vào tô lớn. Đồng thời, đảo đều cho nước sốt hòa tan cùng nước

.1.3. Cách ướp nước sốt cay làm gà phủ phô mai mềm thịt, thơm ngon

Sau khi đã trộn xong nước sốt, bạn có thể cho gà vào và trộn lên thật đều.Ướp gà khoảng 5 phút cho nước sốt ngấm đều vào gà thì đổ thịt vào chảo.Kế đến, rắc phô mai lên thịt gà đun ở lửa nhỏ. Đối với phần sốt còn thừa nhiều trong bát, bạn đổ thêm nước vào để lấy sạch phần sốt cho vào chảo gà.

Bước ướp gà với nước sốt cay nồng "xé lưỡi". Ảnh: Internet

Để học cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc chi tiết, bạn có thể tham khảo:

Cách làm gà cay phô mai bằng chảo

Cách làm món gà cay phô mai không cần lò nướng vẫn thơm ngon

Gà phủ phô mai sốt cay mềm thơm, hấp dẫn đến miếng cuối cùng. Ảnh: Internet

2. Cách làm nước sốt gà phủ phô mai ít cay

Nhiều người không thể ăn được vị cay nồng, nóng rát của món gà cay phô mai theo đúng nguyên bản Hàn Quốc. Hơn nữa, việc ăn cay quá nhiều cũng không tốt cho hệ tiêu hóa, hoạt động dạ dày của chúng ta. Vậy, phải làm sao để thưởng thức món ăn đang "gây sốt" này đây?

Webnauan.vn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này với công thức nước sốt ướp gà phô mai ít cay dưới đây.

1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn

1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc

1 thìa cà phê dầu mè

2 thìa cà phê nước tương

2 thìa cà phê tương ớt

Gochujang

2 thìa cà phê đường

Cách làm nước sốt gà phô mai ít cay.

Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu gia vị trên với nhau trong một cái chén sạch là xong. Khi chế biến, chỉ cần cho nước sốt vào trộn chung với gà là được.

3. Cách làm nước sốt gà nướng cay phô mai

3.1. Nguyên liệu

Gà nướng phô mai cay là món ăn xứ Hàn đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam, bởi vị mềm ngọt của thịt gà, vị ngậy của phô mai và vị cay nồng của sốt ớt rất hấp dẫn. Món nướng kết hợp sốt cay nóng kích thích vị giác của mọi người. Để thực hiện công thức nước sốt này, bạn chuẩn bị:

12 tép tỏi băm nhuyễn

1/2 chén nhỏ nước gia vị gà

1/4 chén siro gạo (rượu Mirin)

1/2 chén nước tương

1/4 chén tương ớt Hàn Quốc

1/4 chén bột ớt

Dầu mè: 2 muỗng canh

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Gừng tươi băm nhuyễn: 1 miếng khoảng 3 cm

Ớt tươi bằm nhuyễn: 2 trái

Tiêu đen xay nhuyễn mịn: 1 muỗng canh

Nước ngọt Sprite: 1 chén

Mè nướng: 1 muỗng canh

Các nguyên liệu làm nước sốt gà nướng cay phô mai. Ảnh: Internet

3.2. Cách làm nước sốt cho món gà nướng phô mai cay

Lấy một cái nồi sạch, cho Gochujang và bột ớt vào đánh đều.Thêm nước tương, dầu mè, siro gạo vào hỗn hợp ớt trộn đều.Bắc chảo với lửa vừa, cho tỏi băm, gừng nghiền nhỏ cùng dầu ăn vào phi thơm. Sau đó, tăng nhiệt lửa, cho tiêu xay, ớt tươi vào chảo, đảo đều.Đợi hỗn hợp hòa quyện thì đổ phần nước sốt Gochujang vào chảo, nấu cho sôi.

Cách làm nước sốt gà cay nướng phô mai.

Cuối cùng, cho Sprite vào, khuấy đều cùng hỗn hợp, nêm nếm vừa vị, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.Giờ thì bạn chỉ cần dùng nước sốt quét lên gà đã sơ chế và nướng cùng phô mai nhé.

Nấu nước sốt cay cho sệt lại, vừa miệng thì tắt bếp. Ảnh: Internet

4. Gợi ý một số món gà phủ phô mai dùng nước sốt cay Gochujang

Gà cay sốt phô mai : Món gà này nổi bật chính ở vị phô mai và nước sốt. Thế nên, bạn hoàn toàn có thể dùng công thức nước sốt cay trên đây để chế biến món ngon này.Gà cuộn sốt phô mai cay : Đây là một món biến tấu từ gà cay phô mai cơ bản. Bạn cần phải cán mỏng phần phi lê gà để cuộn với nhân phô mai và sốt cay.

Món gà xào bắp cải phủ phô mai sốt cay. Ảnh: Internet

Gà xào bắp cải phô mai: Bạn có thể dùng nước sốt gà cay phô mai để ướp gà và bắp cải cùng với nhau. Sau đó, cho vào chảo nấu chín, trải đều phô mai lên trên cùng là xong.

Món gà cay sốt phô mai với hương vị mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của phô mai sẽ không được trọn vẹn nếu thiếu đi nước sốt gà cay đặc trưng thơm nồng mùi ớt và mùi rượu gạo. Nắm trong tay bí quyết vể cách làm nước sốt gà cay phô mai, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ngon cuối tuần này một cách nhanh chóng, mà vẫn đảm bảo đúng các bước cơ bản. Để từ đó, cho ra một món ăn nóng hổi, thích hợp cho một buổi chiều mưa đầu mùa.

Cách làm cóc ngâm chua ngọt khiến bạn thèm chảy nước miếng Cóc ngâm chua ngọt là món ăn vặt khiến nhiều người nghiện khi chỉ được ăn thử một lần. Hãy cùng tham khảo ngay cách làm cóc ngâm chua ngọt giòn rụm dưới đây nhé! Thưởng thức vị chua chua, cay cay, mặn mặn và ngòn ngọt của món cóc ngâm khiến bạn chảy nước miếng khi nghĩ tới. Đây là món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn vặt cóc bao tử bột ớt hàn quốc muối ô mai cóc bao tử lắc muối ô mai cóc bao tử lắc muối cóc bao tử lắc chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.