Cách làm món cóc bao tử lắc muối ô mai, ớt siêu ngon cho chị em thích ăn vặt

P.V11:13 09/08/2022

Theo dõi VGT trên

Cóc bao tử lắc chua chua, ngòn ngọt, giòn tan lại có chút vị ô mai vô cùng thú vị, đảm bảo chị em nào cũng mê.

Nguyên liệu:

- 300g cóc bao tử

- 1.5 thìa muối ô mai

- 2 – 3 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc (bột Hàn Quốc có màu đỏ đẹp và ít cay)

- 3 thìa cà phê đường

Lưu ý, bạn có thể thay đổi liều lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Tham khảo cách làm cóc bao tử lắc muối ô mai, ớt dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Cóc bao tử rửa sạch, nạo vỏ, bổ đôi.

Bước 2: Cho cóc vào một bát.

Thêm muối ô mai, đường, bột ớt vào.

Bước 3: Đậy đĩa lên bát, lắc đều cóc với gia vị.

Sau đó, để cóc lắc muối ô mai, ớt ngấm gia vị khoảng 30 phút – 1 tiếng có thể thưởng thức được.

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cóc lắc muối ô mai, ớt!

Cách làm nước sốt gà cay phô mai ướp thịt mềm, ngon chuẩn vị Hàn

Cách làm nước sốt gà cay phô mai sẽ giúp bạn có hỗn hợp ướp ngon tuyệt, để nấu cùng với thịt gà mềm thơm. Nước sốt này rất thích hợp cho các loại gà nướng, gà rán, hay thậm chí cả gà luộc, thịt gà cuộn cũng có thể sử dụng nước sốt cay này để ăn kèm.

Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để thực hiện thử thách hoàn thành món nước sốt gà cay "xé lưỡi" này nhé!

1. Cách làm nước sốt cay nồng cho gà phủ phô mai Hàn Quốc

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm nước sốt gà cay phô mai là công đoạn quan trọng nhất khi chế biến món ăn Hàn Quốc đang nổi tiếng khắp các quán ăn vặt này. Về cơ bản, nước sốt cay được nấu từ tương ớt Gochujang và siro gạo, cùng một số hương liệu khác. Từ đó, tạo nên hỗn hợp ướp gà phô mai "cay xé lưỡi" nhưng cực dễ "gây nghiện". Công thức pha chế nước sốt gà cay phô mai chuẩn nhất gồm các thành phần nguyên liệu sau đây:

1/2 chén bột ớt

2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang

1,5 muỗng canh nước tương

3 muỗng canh dầu ăn

1 thìa cà phê tiêu

1/2 chén siro gạo

6 nhánh tỏi lớn

2 củ gừng

1/4 chén nước sạch

1 cây hành tươi

Các thành phần nguyên liệu chính làm nước sốt gà cay phô mai. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm nước sốt cay nóng cho gà phủ phô mai

Bóc vỏ tỏi và gừng, sau đó băm thật nhuyễn, để vào một chiếc bát con. Tiếp theo thái hành lá thành những đoạn ngắn, bạn lưu ý bỏ phần ngọn hành tươi nếu lá bị úa.Bạn cho tất cả những bột ớt, tương ớt, nước tương, xì dầu, dầu ăn, tỏi, gừng vào chiếc tô lớn.Sau đó, bạn thêm siro gạo và trộn thật đều hỗn hợp trên lại với nhau. Vì nước sốt chứa khá nhiều thành phần ớt, nên bạn có thể thêm chút đường là làm dịu đi vị cay nồng của nó nhé.

Nước sốt cay nồng hơi ngọt cho gà cay phô mai. Ảnh: Internet

Sau khi đã trộn kĩ các thành phần với nhau, bạn cho thêm 1/2 bát con nước vào tô lớn. Đồng thời, đảo đều cho nước sốt hòa tan cùng nước

.1.3. Cách ướp nước sốt cay làm gà phủ phô mai mềm thịt, thơm ngon

Sau khi đã trộn xong nước sốt, bạn có thể cho gà vào và trộn lên thật đều.Ướp gà khoảng 5 phút cho nước sốt ngấm đều vào gà thì đổ thịt vào chảo.Kế đến, rắc phô mai lên thịt gà đun ở lửa nhỏ. Đối với phần sốt còn thừa nhiều trong bát, bạn đổ thêm nước vào để lấy sạch phần sốt cho vào chảo gà.

Bước ướp gà với nước sốt cay nồng "xé lưỡi". Ảnh: Internet

Để học cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc chi tiết, bạn có thể tham khảo:

Cách làm gà cay phô mai bằng chảo

Cách làm món gà cay phô mai không cần lò nướng vẫn thơm ngon

Gà phủ phô mai sốt cay mềm thơm, hấp dẫn đến miếng cuối cùng. Ảnh: Internet

2. Cách làm nước sốt gà phủ phô mai ít cay

Nhiều người không thể ăn được vị cay nồng, nóng rát của món gà cay phô mai theo đúng nguyên bản Hàn Quốc. Hơn nữa, việc ăn cay quá nhiều cũng không tốt cho hệ tiêu hóa, hoạt động dạ dày của chúng ta. Vậy, phải làm sao để thưởng thức món ăn đang "gây sốt" này đây?

Webnauan.vn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này với công thức nước sốt ướp gà phô mai ít cay dưới đây.

1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn

1 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc

1 thìa cà phê dầu mè

2 thìa cà phê nước tương

2 thìa cà phê tương ớt

Gochujang

2 thìa cà phê đường

Cách làm nước sốt gà phô mai ít cay.

Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu gia vị trên với nhau trong một cái chén sạch là xong. Khi chế biến, chỉ cần cho nước sốt vào trộn chung với gà là được.

3. Cách làm nước sốt gà nướng cay phô mai

3.1. Nguyên liệu

Gà nướng phô mai cay là món ăn xứ Hàn đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam, bởi vị mềm ngọt của thịt gà, vị ngậy của phô mai và vị cay nồng của sốt ớt rất hấp dẫn. Món nướng kết hợp sốt cay nóng kích thích vị giác của mọi người. Để thực hiện công thức nước sốt này, bạn chuẩn bị:

12 tép tỏi băm nhuyễn

1/2 chén nhỏ nước gia vị gà

1/4 chén siro gạo (rượu Mirin)

1/2 chén nước tương

1/4 chén tương ớt Hàn Quốc

1/4 chén bột ớt

Dầu mè: 2 muỗng canh

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Gừng tươi băm nhuyễn: 1 miếng khoảng 3 cm

Ớt tươi bằm nhuyễn: 2 trái

Tiêu đen xay nhuyễn mịn: 1 muỗng canh

Nước ngọt Sprite: 1 chén

Mè nướng: 1 muỗng canh

Các nguyên liệu làm nước sốt gà nướng cay phô mai. Ảnh: Internet

3.2. Cách làm nước sốt cho món gà nướng phô mai cay

Lấy một cái nồi sạch, cho Gochujang và bột ớt vào đánh đều.Thêm nước tương, dầu mè, siro gạo vào hỗn hợp ớt trộn đều.Bắc chảo với lửa vừa, cho tỏi băm, gừng nghiền nhỏ cùng dầu ăn vào phi thơm. Sau đó, tăng nhiệt lửa, cho tiêu xay, ớt tươi vào chảo, đảo đều.Đợi hỗn hợp hòa quyện thì đổ phần nước sốt Gochujang vào chảo, nấu cho sôi.

Cách làm nước sốt gà cay nướng phô mai.

Cuối cùng, cho Sprite vào, khuấy đều cùng hỗn hợp, nêm nếm vừa vị, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.Giờ thì bạn chỉ cần dùng nước sốt quét lên gà đã sơ chế và nướng cùng phô mai nhé.

Nấu nước sốt cay cho sệt lại, vừa miệng thì tắt bếp. Ảnh: Internet

4. Gợi ý một số món gà phủ phô mai dùng nước sốt cay Gochujang

Gà cay sốt phô mai : Món gà này nổi bật chính ở vị phô mai và nước sốt. Thế nên, bạn hoàn toàn có thể dùng công thức nước sốt cay trên đây để chế biến món ngon này.Gà cuộn sốt phô mai cay : Đây là một món biến tấu từ gà cay phô mai cơ bản. Bạn cần phải cán mỏng phần phi lê gà để cuộn với nhân phô mai và sốt cay.

Món gà xào bắp cải phủ phô mai sốt cay. Ảnh: Internet

Gà xào bắp cải phô mai: Bạn có thể dùng nước sốt gà cay phô mai để ướp gà và bắp cải cùng với nhau. Sau đó, cho vào chảo nấu chín, trải đều phô mai lên trên cùng là xong.

Món gà cay sốt phô mai với hương vị mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của phô mai sẽ không được trọn vẹn nếu thiếu đi nước sốt gà cay đặc trưng thơm nồng mùi ớt và mùi rượu gạo. Nắm trong tay bí quyết vể cách làm nước sốt gà cay phô mai, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ngon cuối tuần này một cách nhanh chóng, mà vẫn đảm bảo đúng các bước cơ bản. Để từ đó, cho ra một món ăn nóng hổi, thích hợp cho một buổi chiều mưa đầu mùa.

Cách làm cóc ngâm chua ngọt khiến bạn thèm chảy nước miếng Cóc ngâm chua ngọt là món ăn vặt khiến nhiều người nghiện khi chỉ được ăn thử một lần. Hãy cùng tham khảo ngay cách làm cóc ngâm chua ngọt giòn rụm dưới đây nhé! Thưởng thức vị chua chua, cay cay, mặn mặn và ngòn ngọt của món cóc ngâm khiến bạn chảy nước miếng khi nghĩ tới. Đây là món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn vặt cóc bao tử bột ớt hàn quốc muối ô mai cóc bao tử lắc muối ô mai cóc bao tử lắc muối cóc bao tử lắc chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.