Cách làm món cánh gà sốt cay ngọt ai cũng mê
Cánh gà món khoái khẩu của rất nhiều người với cacsc cách chế biên phong phú trong đóm. Món cánh gà sốt vừa cay lại có thêm vị ngọt đầy hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
- 10 cái cánh gà, phần sát nách
- 5 tép tỏi
- 80ml mật ong; 80ml dấm thơm balsamic (mua ở siêu thị); 30g mù tạt
- 30ml xì dầu; hành lá trang trí; vừng trắng; bột mì; muối và hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị một bát lớn, thêm tỏi, mật ong, đường nâu, dấm thơm, mù tạt và xì dầu, trộn đều.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, thấm khô, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn vào, trộn đều cho ngấm thịt gà. Lăn thịt gà qua bột mì cho bột bám đều.
Video đang HOT
Bước 3: Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu hoặc chín hoàn toàn.
Bước 4: Chuẩn bị một nồi, cho hỗn hợp nước sốt đã trộn lúc đầu vào đun cho sệt lại rồi cho cánh gà vào, đảo đều cho cánh gà ngấm đều. Đun một lát rồi tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng lên rồi cho ra đĩa thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà sốt cay ngọt!
Cách làm cánh gà chiên chanh sả hấp dẫn ngay từ khi bạn chiên
Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng!
Xem thêm: Cánh gà chiên nước mắm đậm đà đưa cơm nhìn đã thèm
Nguyên liệu chế biến món gà chiên chanh sả
8-10 cái cánh gà
2 cây sả
3 quả chanh
30g rau mùi
2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
5 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh tương nhạt
1 muỗng dầu mè 1 túi nilon
Cách làm món cánh gà chiên chanh sả
Bước 1: Cánh gà cắt dọc cánh làm đôi. Thao tác này giúp cánh gà khi tẩm ướp thấm vị mà khi ăn cũng thuận tiện hơn.
Bước 2: Cho cánh gà vào túi lưu trữ để chuẩn bị phần gia vị ướp gà. Sả đậ.p dập. Cho sả vào túi lưu trữ cùng với cánh gà.
Bước 3: Lăn nhẹ chanh tươi trên mặt bàn trước khi vắt lấy nước cốt. Bổ chanh làm đôi, vắt trực tiếp nước cốt vào túi gà sả. Rau mùi thái rối. Đổ các gia vị còn lại vào túi lưu trữ bao gồm tỏi bằm, nước mắm, xì dầu, nước tương nhạt, dầu mè và một nửa mật ong. Dùng tay mát sa cánh gà cho gia vị ngấm đều.
Bước 4: Cho túi gà vào tủ lạnh ướp trong trong 30 phút.
Bước 5: Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, lần lượt cho từng cánh gà vào áp chảo trên lửa vừa. Dùng cọ quết thêm một lớp mật ong lên cánh gà trong quá trình áp chảo. Khi cánh gà vàng đều, thơm phức cũng là lúc bạn gắp cánh gà ra được rồi đấy!
Thành phẩm
Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng! Miếng cánh vàng ruộm quyến rũ, thấm sốt đậm đà lại đượm vị chua thơm của chanh, nếu được chấm kèm ít sốt ớt hay nước mắm chua cay thì hết một bạn lại muốn ăn hai ngay lập tức. Món ăn có thể làm mồi nhậu mà ăn chung với cơm nóng cũng bắt cơm vô cùng.
Chúc các bạn thành công & ngon miệng với món cánh gà chiên chanh sả này nhé!
Cánh gà rang muối với cách làm chi tiết chị em nào áp dụng cũng thành công Cách làm cánh gà rang muối nghe qua có vẻ dễ thực hiện, song để món ăn ngon như hàng quán thì chắc chắn cần đến bí quyết. Chị em hãy cùng tham khảo cách làm chi tiết được chia sẻ ngay dưới đây để thành công ngay ở lần đầu chế biến nhé. 1. Nguyên liệu để làm món cánh gà rang...