Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm

Theo dõi VGT trên

Món cá tẩm bột chiên xù được xem là một món ăn thịnh hành nhất hiện nay, cá chiên xù với hương vị thơm ngon, giòn rụm khéo đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn để thay đổi món ăn trong mâm cơm gia đình.

Món cá tẩm bột chiên xù là một cách chế biến rất thông dụng và đơn giản, chẳng có gì là khó khăn phức tạp cả, nếu bạn muốn thực hiện nhưng chưa biết cách làm như thế nào thì cứ yên tâm, vì hôm nay Món Ăn Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá tẩm bột chiên xù thật chi tiết, thật cụ thể và dễ dàng nhất để các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình với một chút thời gian.

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm - Hình 1

Nguyên liệu làm món cá tẩm bột chiên xù

2 con cá rô phi vừa hoặc tuỳ loại cá ưa thích (cá diêu hồng, cá lóc, cá cơm, cá rô phi nhỏ…) Rượu trắng

100 gr bột chiên giòn

100 gr bột chiên xù

2 quả trứng gà

Hành tím, tỏi băm nhuyễn

Gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột nghệ (tùy ý).

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù

Video đang HOT

Bước 1: Cá mua về lọc hết xương hoặc nhờ làm sẵn (với cá nhỏ thì rửa sạch qua là được), rửa qua với nước muối nhạt (hoặc rượu trắng cho bớt tanh) rồi rửa sạch lại bằng nước. Cho cá lên thớt, cắt xéo với độ dài và dày vừa phải, ướp với hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột nghệ (tùy ý) trong khoảng 10-15 phút.

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm - Hình 2

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát, đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 đĩa khác nhau.

Bước 3: Lấy từng miếng cá lăn qua bột chiên giòn rồi trứng và cuối cùng là bột chiên xù rồi để qua một đĩa khác.

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm - Hình 3

Bước 4: Bắc chảo sâu lên bếp, làm nóng dầu (đủ xâm xấp mặt cá) rồi cho từng miếng cá tẩm bột vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng giòn. Có thể vừa tẩm bột vừa chiên cho đỡ mềm cá. Gắp cá ra đĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm - Hình 4

Thành phẩm: Cá tẩm bột chiên xù vàng, thơm ngon, giòn rum. Có thể ăn kèm cùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, rau thơm.

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn rụm - Hình 5

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù đã hoàn thành rồi đấy. Chúc bạn thành công!

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon

Những chiếc bánh bí đỏ không những thơm ngon, dễ làm mà còn thu hút ánh nhìn bởi vẻ đáng yêu bên ngoài, là món ăn vặt hoàn hảo cho trẻ nhỏ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bí đỏ:

- Bí đỏ: 1/2 quả (chọn quả già, to khoảng bát ăn cơm)

- Hành tây: 1/4 củ

- Thịt lợn muối xông khói: 3 lát

- Bột chiên xù: 140g

- Bột mì: 70g

- Trứng: 1 quả

- Dầu ăn

- Muối và tiêu

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 1

Cách làm bánh bí đỏ thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch bí đỏ, cắt thành hai phần, bỏ hạt. Cho bí vào nồi hấp từ 10 đến 12 phút rồi bóc vỏ.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 2

Bước 2: Băm nhuyễn hành tây và thịt xông khói rồi cho vào chảo xào trong 1 phút.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 3

Bước 3: Nghiền bí đỏ trong bát, sau đó cho hành tây, thịt xông khói, 1/2 chỗ bột chiên xù, muối và tiêu vào trộn đều. Tiếp theo, lấy bột ra từng chút một và nặn thành hình tròn.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 4

Bước 4: Cho phần bột chiên xù và bột mì còn lại vào hai bát. Đánh trứng vào bát riêng. Phủ bột lên viên bánh theo thứ tự bột mì - trứng - bột chiên xù.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 5

Bước 5: Ấn viên bột cho dẹt, sau đó dùng dao khía xung quanh miếng bột để tạo thành hình quả bí đỏ.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 6

Bước 6: Cho một lượng dầu ăn vào chảo, đun nóng đến khoảng 170C, tiếp đến cho bánh vào chiên ngập dầu. Bạn có thể trang trí chúng bằng bánh quy dạng que và mùi tây để tạo thành hình quả bí đỏ, vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh này rồi.

Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon - Hình 7

https://monanngon.info/cach-lam-mon-ca-tam-bot-chien-xu/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
hôm qua
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
12 giờ trước
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
20 giờ trước
Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốcLàm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc
12 giờ trước
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
hôm qua
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
hôm qua
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
hôm qua
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảyCuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy
hôm qua

Tin đang nóng

Sao nam Vbiz công khai yêu học trò ở tuổi U70?Sao nam Vbiz công khai yêu học trò ở tuổi U70?
5 giờ trước
Điều tra vụ 2 người nước ngoài tử vong trong biệt thự du lịch tại Hội AnĐiều tra vụ 2 người nước ngoài tử vong trong biệt thự du lịch tại Hội An
4 giờ trước
Cháu bé 5 tuổi chơi trò trốn tìm bị "yêu râu xanh" giở trò đồi bạiCháu bé 5 tuổi chơi trò trốn tìm bị "yêu râu xanh" giở trò đồi bại
4 giờ trước
Hot nhất MXH: Triệu Vy chia tay bạn trai thiếu gia kém 8 tuổiHot nhất MXH: Triệu Vy chia tay bạn trai thiếu gia kém 8 tuổi
6 giờ trước
Dậy sóng hình ảnh tháo chạy của kẻ bị tố khiến Triệu Lộ Tư suýt mất mạngDậy sóng hình ảnh tháo chạy của kẻ bị tố khiến Triệu Lộ Tư suýt mất mạng
3 giờ trước
Dương Mịch giả bệnh, "ăn theo" Triệu Lộ Tư?Dương Mịch giả bệnh, "ăn theo" Triệu Lộ Tư?
6 giờ trước
Sao Hàn 30/12: Hyun Bin buồn bã, sao 'Squid Game' lộ quá khứ phạm tộiSao Hàn 30/12: Hyun Bin buồn bã, sao 'Squid Game' lộ quá khứ phạm tội
5 giờ trước
1 sao nữ hé lộ nội tình chuyện "Thái tử phi" Yoon Eun Hye chịu cảnh cả nhóm cô lập, bị "cấm cửa" tại hôn lễ1 sao nữ hé lộ nội tình chuyện "Thái tử phi" Yoon Eun Hye chịu cảnh cả nhóm cô lập, bị "cấm cửa" tại hôn lễ
3 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

2 giờ trước
4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn. Hương vị ngon miệng, hấp dẫn của từng món ăn khiến bữa tối của gia đình bạn được cả nhà yêu thích.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

12 giờ trước
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

12 giờ trước
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

12 giờ trước
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

12 giờ trước
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

2 ngày trước
Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

2 ngày trước
Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

2 ngày trước
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

2 ngày trước
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

2 ngày trước
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

2 ngày trước
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

2 ngày trước
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

Có thể bạn quan tâm

Dodi Lukebakio: rê bóng giỏi hơn Vinicius, ghi bàn tốt hơn Lamine Yamal

Dodi Lukebakio: rê bóng giỏi hơn Vinicius, ghi bàn tốt hơn Lamine Yamal

Sao thể thao

1 phút trước
Dodi Lukebakio đang là điểm sáng hiếm hoi trong mùa giải đáng quên tiếp theo của Sevilla. Nhưng tuyển thủ Bỉ càng xuất sắc, đội bóng xứ Andalucia càng sợ mất cầu thủ rê bóng
Vợ sốc khi phát hiện chồng ngoại tình với 4 cô gái trẻ

Vợ sốc khi phát hiện chồng ngoại tình với 4 cô gái trẻ

Netizen

1 phút trước
TRUNG QUỐC - Người vợ đau khổ khi phát hiện về vụ ngoại tình của chồng với những cô gái trẻ. Chồng cô dường như đã tạo ra một hậu cung sau lưng cô.
Cựu Phó Vụ trưởng Bộ Công thương lại bị đề nghị truy tố trong vụ án mới

Cựu Phó Vụ trưởng Bộ Công thương lại bị đề nghị truy tố trong vụ án mới

Pháp luật

36 phút trước
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa ban hành kết luận điều tra và đề nghị truy bị can Nguyễn Lộc An (cựu Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công thương) về tội Nhận hối lộ
Diễn viên Bình An đặt camera khi bị đụng chạm trên xe khách, cảnh tượng phơi bày sau đó gây sốc!

Diễn viên Bình An đặt camera khi bị đụng chạm trên xe khách, cảnh tượng phơi bày sau đó gây sốc!

Sao việt

50 phút trước
Những người theo dõi Bình An và Phương Nga sẽ nhận ra cặp đôi rất hay trêu ghẹo nhau, sơ hở là dìm đối phương không thương tiếc trên mạng xã hội.
Lý do khiến "én nhỏ" Triệu Vy công khai ly hôn sau nhiều năm im lặng

Lý do khiến "én nhỏ" Triệu Vy công khai ly hôn sau nhiều năm im lặng

Sao châu á

1 giờ trước
Theo truyền thông Trung Quốc, nữ diễn viên Triệu Vy đệ đơn ly hôn doanh nhân Huỳnh Hữu Long từ năm 2019 nhưng phải tới năm 2021, mọi chuyện mới được giải quyết xong.
Chân dung người đàn ông đẹp nhất thế giới năm 2024

Chân dung người đàn ông đẹp nhất thế giới năm 2024

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Chris Hemsworth là người đàn ông đẹp trai nhất năm 2024 sau khi anh vượt qua nhiều đối thủ như: Jung Kook, Chris Evans, Jason Momoa, Henry Cavill.
Thái Nguyên: Cấp cứu một trường hợp bị ngộ độc khí CO

Thái Nguyên: Cấp cứu một trường hợp bị ngộ độc khí CO

Sức khỏe

1 giờ trước
Ngay sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã cho bệnh nhân thở oxy dòng cao, truyền dịch natriclorit 0,9% và thuốc coticoid tiêm tĩnh mạch. Sau hơn 1 giờ, sức khỏe bệnh nhân dần ổn định và sáng nay (30-12), bệnh nhân đã được ra viện.
Anh Trai Say Hi tung màn trình diễn đặc biệt: Hàng chục nghìn người hòa cùng 1 nhịp, tự hào lắm 2 tiếng "Việt Nam"

Anh Trai Say Hi tung màn trình diễn đặc biệt: Hàng chục nghìn người hòa cùng 1 nhịp, tự hào lắm 2 tiếng "Việt Nam"

Nhạc việt

2 giờ trước
Tiết mục Khát Vọng Là Người Việt tại buổi concert Anh Trai Say Hi đang nhận về sự quan tâm đông đảo của người hâm mộ.
Người dân Tây Ban Nha tiếp tục biểu tình phản đối cách xử lý thảm họa lũ lụt

Người dân Tây Ban Nha tiếp tục biểu tình phản đối cách xử lý thảm họa lũ lụt

Thế giới

3 giờ trước
Phần lớn sự tức giận của người dân đổ dồn vào lãnh đạo vùng Valencia, ông Carlos Mazon, khi người biểu tình mang theo những tấm biển có dòng chữ kêu gọi quan chức này từ chức.
Top phim truyền hình Hoa ngữ được quan tâm nhất 2024: 'Câu chuyện hoa hồng' của Lưu Diệc Phi góp mặt

Top phim truyền hình Hoa ngữ được quan tâm nhất 2024: 'Câu chuyện hoa hồng' của Lưu Diệc Phi góp mặt

Phim châu á

3 giờ trước
Năm 2024 đã chứng kiến sự bùng nổ của phim truyền hình xứ Trung với nhiều tác phẩm đa dạng, có nội dung hấp dẫn và dàn diễn viên chất lượng.
Sao Việt thích diện váy "bí ngô", gắn Labubu lên túi xách trong năm 2024

Sao Việt thích diện váy "bí ngô", gắn Labubu lên túi xách trong năm 2024

Phong cách sao

3 giờ trước
Năm 2024, váy xòe bí ngô , túi xách gắn đồ trang trí như Labubu, những mẫu phụ kiện có vẻ ngoài độc đáo... nhanh chóng thu hút sự chú ý của các tín đồthời trangvà người nổi tiếng.