Cách làm món cá hấp nấm gừng mềm thơm, nóng hổi cực hấp dẫn

Món cá hấp nấm gừng vừa ngon mềm, nóng hổi lại thơm mùi gừng, nấm rất hấp dẫn.Hãy vào bếp chế biến món ăn ngon này nhé.

Nguyên liệu

- 2 miếng cá tươi (cá tuyết, cá quả hoặc trắm…)

- 2 cái nấm hương tươi; 30g hành; 2 quả ớt đỏ; 20 gừng; 15ml xì dầu; 10g muối; – Hạt tiêu đen vừa phải

Cách làm

Tham khảo cách làm cá hấp nấm gừng dưới đây:

Bước 1: Nấm rửa sạch, thái lát dày. Hành băm nhỏ, gừng thái chỉ, ớt đỏ xắt nhỏ.

Bước 2: Cá rửa sạch, rắc hạt tiêu đen, muối, gừng, rồi ướp trong 15 phút.

Bước 3: Trộn xì dầu, và khuấy đều.

Bước 4: Xếp nấm lên một đĩa sâu lòng, rồi đặt hai miếng cá lên trên nấm. Xếp gừng, hành lên bề mặt cá rồi đổ nước sốt là xì dầu .

Bước 5: Đặt đĩa cá vào nồi nước đang đun sôi, hấp chín.

Sau đó rắc ớt đỏ lên, hấp thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Đậy vung 5 phút nữa rồi mới cho cá hấp nấm gừng ra và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá hấp nấm gừng!