Cách làm món bò viên thơm ngon và hấp dẫn hơn cho bữa ăn

Nông Mạnh Hùng16:43 11/02/2020

Món ăn thơm ngon bổ dưỡng đến các bạn đọc để giúp cho mỗi bữa ăn của mỗi gia đình trở nên độc đáo và thơm ngon hơn.

Trong chuyên mục hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn một món ăn khá độc đáo có hương vị thơm ngon mà không kém phần bổ dưỡng đó là món bò viên. Đây là một món ăn sẽ giúp thay đổi được hương vị bữa ăn cho các gia đình và làm cho bữa trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn. Vậy để có thể chế biến món bò viên ngon và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thì các chị em nội trợ trong gia đình hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách chế biến món bò viên thơm ngon cho bữa ăn gia đình mình.

1. Nguyên liệu cần cho món bò viên

- 5 lạng thịt bò xay

- Nước hành the

- Bột nổi, bột bắp

- 2 cân xương bò ống

- Hoa hồi, gừng, hành lá

- Cải thảo muối

- Gia vị: bột ngọt, đường, muối, nước mắm, dấm

Video đang HOT

2. Cách chế biến món bò viên thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Làm thịt viên

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cho vào máy xay xay nhỏ rồi cho vào một cái tô và cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 nửa muỗng canh bột ngọt, 1 nửa muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột bắp, 1 nửa muỗng canh bột nổi và một chút hành the vào trong thịt bò xay sau đó trộn đều lên rồi ướp khoảng 15-20 phút. Khi gia vị đã ngấm đều thì bạn hãy lấy bao tay nilon đeo vào rồi nhào thịt sao cho mịn. Khi nhào bạn hãy dùng tay bóp chặt thịt và nhào cho thịt mịn sau đó bạn hãy viên thành những viên vừa ăn rồi chuẩn bị một nồi nước sôi ở trên bếp. Viên được viên nào thả luôn vào nồi nước sôi. Sau đó viên thịt nào chín nổi lên thì bạn hãy vớt viên thịt ra rồi cho vào nước lạnh để khi ăn thịt sẽ ngon và giòn hơn.

Bước 2: Làm nước dùng bò viên

Xương bò khi mua về các bạn hãy cho vào chậu nước pha nước giấm và ngâm để máu dơ ra hết sau đó bạn hãy rửa lại với nước sạch. Tiếp đó bạn hãy cho xương bò vào nồi nước luộc sôi khoảng 2-3 phút thì bạn hãy chắt hết nước đó đi rồi rửa lại xương bò cho sạch để loại bỏ đi những chất độc và bẩn trong xương bò. Cuối cùng thì bạn hãy đun 1 nồi nước sôi rồi thả xương bò vào đó đun làm nước dùng. Khi đun xương bò sôi thì bạn hãy vặn nhỏ lửa rồi cho hoa hồi gừng, muối vào đó đun trong khoảng 45 phút cho nước ngọt. Trong khi đợi nước dùng bạn hãy lấy hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Cải thảo muối bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi cắt vát rồi để ở rổ cho ráo nước. Còn nước dùng khi đun nếu có váng nổi lên trên mặt xoong thì các bạn hãy hớt ra để nước dùng sẽ trong và ngon hơn. Khi ninh xương xong thì bạn hãy vớt gừng, hoa hồi ra rồi nêm lại các gia vị sao cho vừa ăn rồi cho dầu mè vào nồi nước đảo đều.

Thịt bò viên thì bạn hãy cho vào nồi nước dùng hâm cho nóng. Rồi bạn hãy vớt ra cắt làm đôi rồi bỏ vào tô sau đó rắc cải thảo muối và hành lá thái nhỏ vào rồi cho nước dùng còn nóng vào tô. Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc là có thể ăn cùng với bún hoặc phở cũng rất ngon. Khi ăn thì bạn hãy chấm bò viên với tương ớt hoặc là tương đen thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. chúc các bạn sẽ chế biến thành công món bò viên thơm ngon hấp dẫn giúp cho thực đơn mỗi bữa ăn trở nên độc đáo và tạo cảm giác thơm ngon cho các thành viên trong gia đình. Xin chào và mời các bạn hãy đón xem món ăn mới mà chúng tôi giới thiệu trong các chuyên mục sau.

Theo NHHS

Cách chế biến bắp bò trộn cải độc đáo cho bữa ăn gia đình

Món ăn có cái vị ngọt đặc trưng của mầm cải được kết hợp cùng vị thơm ngon của thịt bắp bò đảm bảo đây sẽ là một món ăn độc đáo để các chị em phụ nữ chế biến để thay đổi hương vị của thực đơn bữa cơm gia đình.

Vậy các bạn hãy cùng vào bếp và chế biến món bắp bò trộn cải để dành cho gia đình những điều mới lạ và độc đáo hơn trong những bữa ăn của gia đình.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bắp bò trộn cải

- 5 lạng thịt bắp bò

- 4 lạng rau cải mầm

- 50 gam cà rốt, 1 củ hành tây, 4 quả ớt sừng

- Hành khô

- Dấm trắng

- Các gia vị cần sử dụng: nước mắm, sốt mayonnaise, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

2. Các bước sơ chế nguyên liệu để làm món bắp bò trộn cải

- Thịt bắp bò các bạn hãy rửa sạch sau đó để cho ráo nước rồi lọc hết gân và thái thành những lát mỏng để khi xào thịt sẽ nhanh chín và không bị dai. Khi thái xong bạn hãy cho thịt vào một cái bát để riêng rồi cho hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu và ít dầu ăn trộn đều lên rồi để ướp khoảng 15 phút.

- Cải mầm nhặt sạch gốc sau đó rửa sạch cho ra rổ để cho ráo nước.

- Làm nước sốt: bạn hãy lấy 2/3 chén dấm trắng cho vào một cái tô rồi cho 7 thìa đường, 1/3 thìa muối, 1/3 chai nước sốt mayonnaise rồi đánh thật đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

- Hành tây bạn hãy bóc vỏ ngoài rửa sạch sau đó thái mỏng rồi cho vào nước lạnh ngâm để hành tây bớt hăng và khi ăn hành tây sẽ giòn hơn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái thành những sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ đập dập thái nhỏ, ớt sừng bỏ hạt và cuống rồi thái thành sợi.

3. Thực hiện món bắp bò trộn cải mầm

Bước 1: cho dầu vào chảo đun nóng già sau đó cho thịt bò đã ướp các gia vị vào xào nhanh tay. Bạn hãy cho lửa to và đảo đều tay cho thịt bò chín tới thì tắt bếp rồi cho ra một cái đĩa riêng.

Bước 2: sau đó bạn hãy xếp rau cải mầm đã rửa sạch vào trong 1 cái đĩa rồi rải đều ớt sừng, cà rốt và hành tây đã sơ chế ở trên. Tiếp đó bạn hãy cho thịt bò vào một bên rồi rưới nước sốt lên phần rau cải mầm sau đó cho hành phi lên trên cùng và thưởng thức. Như vậy các bạn đã chế biến xong món bắp bò trộn cải. Món ăn có vị ngọt của cải mầm cùng với hương vị thơm ngon đậm đà của thịt bò được ngấm đầy đủ các gia vị khi được hòa quyện cùng với vị đậm và vị béo ngậy của sốt mayonnaise giúp cho món ăn trở nên độc đáo và thơm ngon hơn. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn đảm bảo sẽ đem đến những sự mới lạ bất ngờ cho các thành viên trong gia đình của mình. Bạn cũng có thể rắc thêm vừng rang trang trí để món ăn hấp dẫn hơn.

Với món bắp bò trộn cải mà bài viết đã giới thiệu các bạn có thể cân nhắc chuẩn bị trong những dịp cuối tuần gia đình được đoàn tụ hay những ngày lễ tết mọi người được quây quần bên nhau. Món ăn có cách chế biến đơn giản nhanh gọn các bạn có thể tiết kiệm được thời gian của mình trong việc chế biến. Món ăn không chỉ giúp cho những bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon hấp dẫn hơn mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng và giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc. Qua cách chế biến đơn giản mà nhà hàng buffet hải sản Hương Sen đã giới thiệu các bạn hãy tham khảo và bắt tay chế biến món bắp bò trộn cải thơm ngon để giúp cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn, độc đáo hơn. Chúc các bạn chế biến món ăn thật thành công và có các bữa ăn độc đáo nhất cho gia đình

Theo NHHS

Cách làm món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình Món gà rút xương thơm ngon hấp dẫn để các bạn có thể tự tay chế biến cho những bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và thơm ngon hơn. Có thể khi nghe đến cái tên mọi người sẽ nghĩ là món ăn có cách chế biến khá phức tạp và mất nhiều thời gian nhưng điều đó hoàn toàn không phải,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.