Cách làm món bánh xếp

P.V20:46 24/03/2021

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần dùng bột mì, sáng tạo thêm loại nhân mới lạ, tạo hình chiếc bánh xếp nướng đầy hấp dẫn. Cùng thử xem nhé!

Cách làm món bánh xếp

1. Nguyên liệu ( cho 4 phần ăn)

Bột mì 200 gr

Men nở 50 gr

Hành tây 1/2 củ

Thịt bò 150 gr (Xay)

Tiêu 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Phô mai 100 gr (Ricotta)

Phô mai Mozzarella 50 gr

Video đang HOT

Trứng gà 2

Muối 1/2 muỗng cà phê

Xúc xích bò 1 cây

Dầu ăn 2 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng , Khay nướng

2. Cách làm

1. Trộn bột mì với nước ấm vừa đủ, sau đó thêm men nở, vắt thành từng viên tròn vừa phải. Ủ bột trong vòng ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho đến khi bột nở.

2. Hành tây băm nhỏ. Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào thơm. Sau đó, cho thịt bò xay vào xào chín, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột.

3. Cho phô mai rocotta vào tô. Phô mai mozzarella bào sợi nhỏ. Sau đó cho phô mai mozzarella vào chung với phô mai rocotta.

4. Tiếp theo đập 1 quả trứng gà vào tô phô mai, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

5. Bột bánh đã ủ xong lấy ra dùng chày cán mỏng từng viên bột. Sau đó cho 1 muỗng hỗn hợp phô mai ở trên vào.

6. Tiếp đến cho xúc xích, rồi đến thịt bò xào vào. Sau cùng là gói bánh lại cẩn thận.

7. Dùng nĩa ấn xung quanh mép bánh để tạo hình răng cưa đẹp mắt. Đập 1 quả trứng còn lại, chỉ lấy lòng đỏ đánh tan.

8. Sau đó dùng cọ phết trứng lên từng chiếc bánh, phết đều cả hai mặt. Sau đó cho bánh vào khay vào đem nướng.

9. Bánh chín vàng lấy ra. Cùng thưởng thức mùi vị mới lạ của nhân bánh nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại Tuscany

Ẩm thực Tuscany là tổng hòa của những món ăn đặc sắc, từ cách chế biến, bài trí đến thưởng thức đều để lại ấn tượng chẳng thể nào quên. Ngày hôm nay, chúng ta hãy thử ghé tới thành phố xinh đẹp của nước Ý để trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực đẹp này nhé!

PIZZA - CÀNG ĐƠN GIẢN CÀNG NGON

Không giống những nền ẩm thực đa dạng khắp thế giới, nơi bánh pizza có nhiều kích cỡ, đủ loại topping được phủ lên trên thì ở Tuscany (Ý), người dân lại quan niệm bánh pizza ngon nhất khi mang theo sự đơn giản. Họ cho rằng sự giản đơn sẽ khiến mỗi thành phần, nguyên liệu được tận dụng triệt để và "tỏa sáng". Ví dụ, một chiếc bánh pizza margherita ngon sẽ chỉ cần bột làm bánh, nước và men hài hòa kết hợp với nước sốt cà chua và phô mai mozzarella. Cũng tại đây, người Ý chỉ phục vụ pizza một cỡ dành cho một người, khác hoàn toàn so với những nước khác.

CÀ PHÊ - NÉT TINH TẾ CỦA ẨM THỰC TUSCANY

Người Ý nói chung và người Tuscany nói riêng đều có xu hướng uống vài tách cà phê mỗi ngày, và thường đứng ở quầy bar, thưởng thức một cách nhanh chóng. Nếu du khách gọi một tách cà phê, người phục vụ sẽ tự hiểu đó là loại Espresso truyền thống. Cà phê tại đây được pha chế mát hơn so với các đồ uồng bình thường bởi người Ý tin rằng, những thứ quá nóng hoặc quá lạnh, chẳng hạn như đồ uống có đá sẽ không tốt cho tiêu hóa. Đặc biệt, Cappuccino là thức uống mọi du khách phải nếm thử khi tới Ý tuy nhiên, thời điểm chọn uống cũng cần được cân nhắc. Người Ý không có thói quen dùng Cappuccino hay cà phê sữa sau khi ăn trưa, thậm chí một số nhà hàng còn không phục vụ các thức uống này vào thời điểm sau bữa trưa.

TRẢI NGHIỆM BỮA TRƯA TẠI TUSCANY

Bữa trưa theo phong cách truyền thống ở Tuscany là bữa ăn thịnh soạn nhất trong ngày. Vào buổi trưa, các nhà hàng thường phục vụ thực đơn rất đa dạng: món khai vị Antipasti gồm các loại thịt thái lát như prosciutto, salami thì là và pho mát địa phương; tiếp theo là món mì ống, sau đó là thịt thơm lừng. Các loại thịt thường được phục vụ riêng lẻ, rau và khoai tây cũng vậy. Cuối cùng là món tráng miệng, cà phê và một món đồ tốt cho tiêu hóa như grappa (rượu chưng cất từ bã nho). Bữa trưa Chủ nhật là điểm nổi bật trong tuần và là trải nghiệm ẩm thực Tuscany độc đáo rất đáng để thưởng thức với khách du lịch khi các gia đình sẽ tụ tập cho bữa trưa kéo dài đến tận buổi chiều.

NHIỆT ĐỘ - YẾU TỐ QUAN TRỌNG VỚI TỪNG LOẠI RƯỢU VANG

Tại Tuscany, mỗi loại rượu có nhiệt độ riêng thích hợp để thưởng thức và được chuyển đến bàn ăn ở chính nhiệt độ đó. Mức nhiệt hoàn hảo được xác định bởi tốc độ tannin oxy hóa và việc đổ rượu cũng có ảnh hưởng đến sự cân bằng hương vị. Vì vậy, nếu du khách muốn thưởng thức loại rượu tốt nhất, theo cách trải nghiệm tinh tế mà người Tuscany tin tưởng lâu nay, hãy làm theo sự hướng dẫn của chuyên gia khi họ phục vụ nhé.

ẨM THỰC TUSCANY VÀ HƯƠNG VỊ ĐẮNG

Ảnh: Internet

Trong những món ăn của ẩm thực Tuscany như salad hay các món rau, du khách sẽ nhận thấy nhiều vị đắng vì người dân nơi đây cho rằng, đây là cách tốt để trung hòa khẩu vị cùng món thịt. Rau xà lách sẽ luôn được dọn sẵn trên bàn ăn với dầu ô liu, giấm và muối bên cạnh. Thực khách cũng sẽ cảm thấy khác lạ khi lần đầu tiên thử món salad tại đây với rau thì là, cam, hành tím cùng dầu ô liu và các loại hạt.

Tuscany là hiện thân của ẩm thực nước Ý được xây dựng trên các nguyên tắc cơ bản bắt nguồn từ nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất. Chắc chắn bạn sẽ có một hành trình độc đáo và khác lạ khi tới thăm Tuscany đó!

Mẹ đảm Hà thành bật mí cách làm món ruột hàu sữa nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon Món ruột hàu sữa nướng phô mai không những tốt cho sức khỏe vì ít sử dụng dầu mỡ lại thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Giống như nhiều chị em phụ nữ khác, chị Thu Phương (32 tuổi, Hà Nội, làm việc trong tổ chức hỗ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây thịt bò bột mì phô mai mozzarella món ăn vặt bánh xếp bánh xếp nướng món bánh xếp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Nam thanh niên 'thông chốt' nồng độ cồn, tông trọng thương đại úy CSGT00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.