Cách làm món bánh cupcake cam cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn !

Nông Mạnh Hùng20:48 13/10/2019

Cách làm món bánh cupcake cam cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn:

Với mình thì món bánh cupcake khá là dễ làm so với những món bánh đòi hỏi sự cầu kỳ khác. Thực ra, nguyên tắc của các loại bánh kiểu này bao giờ cũng là đánh bông trứng và chế biến, quan trọng là trứng được đánh thế nào và nướng ở nhiệt độ ra sao là món bánh sẽ thành công ngay thôi. Món bánh cupcake khá được “ưa chuộng” trước hết là vì cái hình dáng nhỏ nhỏ “xinh ơi là xinh” của bánh, chỉ nhìn thui đã thấy bữa tiệc “lộng lẫy” hơn rất nhìu. Thêm nữa, chiếc bánh nhỏ xinh cũng đủ khiến chúng mình măm 1, 2 cái mà không thấy ngấy và rất vừa miệng. Các món bánh là nơi chúng mình có thể thỏa thích trang trí cho đẹp mắt và thật sáng tạo. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món bánh cupcake cam cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn mà cũng rất đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150g bơ 150 đường 150g bột cake (có thể tìm mua trong các cửa hàng đồ làm bánh hoặc siêu thị) 2g baking powder 1 quả cam 250 ml sweet cream (bơ kem tươi)

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ khoản 200 độ C nhé

Bước 2: Cam các nàng đem rửa sạch, cắt làm đôi. Vắt cam lấy nước, giữ lại phần vỏ cam, phần vỏ cam này các nàng đem ngâm nước muối pha loãng cho vỏ thật sạch. Ngâm khoảng 15 phút rùi vớt ra, rửa lại thật sạch, để ráo nước và bằm nhỏ.

Bước 3: Đánh tan 150 gram bơ và 150 gram đường với nhau

Video đang HOT

Tiếp đến, cho thêm trứng vào và đánh đều

Tiếp tục cho phần bột cake và banking powder lọc qua rây cho mịn, đổ vào hỗn hợp trứng bơ đường và trộn đều.

Bước 4: Thêm nước cam và 1 phần vỏ cam đã băm nhỏ. Tiếp tục đánh đều cho các nguyên liệu được đều nhau

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn, đợi cho bánh nở ra là vừa. Nướng ở nhiệt độ 12 độ C trong khoảng 12 phút

Bước 6: Đánh sweet ceam , cho kem vào túi bắt bông kem. Khi bánh nướng chín thì phun kem lên trên bánh, rắc thêm một chút vụn vỏ cam.

Một số điều cần lưu ý:

Với kem bơ, các nàng không nên đánh quá kỹ, sẽ dễ gây ra hiện tượng rỗ khi trang trí. Các nàng có thể sử dụng nhiều kiểu trang trí trên mặt bánh để trang trí nhìu hình dạng khác nhau để món bánh thêm phần “độc” và “lạ”. Khi trút nguyên liệu bánh vào khuôn, chỉ nên đổ khoảng 2/3, để bánh nở ra thì vừa nhé.

.Theo Iunauan

Nhẹ nhàng dễ ăn với cách làm món thịt quay chay siêu ngon miệng !

Hướng dẫn cách làm món thịt quay chay nhẹ nhành dễ ăn:

Những món ăn chay luôn có ý nghĩa nhất định với mình trong những ngày lễ rằm hoặc mùng một. Mình thường chế biến các món chay vào những dịp này không hẳn chỉ để thưởng thức món ăn ngon mà muốn làm cho bữa ăn trở nên nhẹ nhàng hơn. Thực ra, món ăn chay bây giờ đa dạng lắm, không hẳn chỉ có rau với đậu thui, ăn chay vẫn mang lại sự phong phú cho bữa ăn nhưng vẫn giúp bữa ăn ấy nhẹ nhàng, giản dị hơn rất là nhìu. Ngày rằm sắp tới này, mình đang định làm món thịt quay chay, món ăn này cách làm khá đơn giản thôi. Một chút chăm chỉ và sáng tạo là chúng mình đã có ngay món thịt quay chay cho ngày rằm rùi đấy, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 ổ bánh mì loại vừa 150g chả lụa chay 50g bột năng100g dừa nạo1/4 thìa ngũ vị hương 2 thìa dầu màu điều

Phần thực hiện:

Bước 1: Dừa nạo lọc lấy 1 bát ăn cơm nước cốt. Pha 50g bột năng với nước cốt dừa quậy đều rồi bắc lên bếp quậy liên tục với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và vẫn tiếp tục quậy thêm vài vòng nữa.

Bước 2: Bánh mì cắt dọc bỏ bớt phần ruột, cán phẳng như hình dưới

Bước 3: Chả lụa chay cắt theo chiều dọc dày 1,5cm.Trải vỏ bánh mì ngửa mặt trong ra, phết phần bột năng vừa làm đều lên. Tiếp tục đắp lớp chả chay lên trên cùng.

Bước 4: Gói chặt lại bằng lá chuối cho các phần dính đều nhau và đem hấp chừng 20 phút. Sau khi lấy ra thì để nguội rồi gỡ lá chuối ra.

Hòa dầu màu điều và ngũ vị hương rồi dùng cọ quét đều lên mặt bánh mì. Để hơi khô rồi cắt thành từng thớ dài như miếng thịt quay thường.

Bước 5: Cho từng miếng thịt vào áp chảo lần lượt các mặt. Lưu ý áp chảo phần mặt bánh mì trước sao cho mặt bánh mì vàng giòn như màu da của thịt quay. Với món thịt quay chay này, chúng mình phải cẩn thận áp chảo từng miếng, vì nếu cho tất cả vào quay như món thịt quay thông thường sẽ khiến các nguyên liệu bị rời khỏi nhau ngay

Bước 6: Việc cuối cùng là chỉ cần cắt miếng vuông vừa ăn. Thành phẩm phải có da màu vàng cam, giòn đều. Lớp giả mỡ trong và hơi dai. Các lớp dính với nhau không bị rời rạc. Món thịt quay chay dọn kèm dưa giá và nước tương.

.Theo Iunauan

Giản đị ngon cơm với món trứng rán lạp xưởng cực đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món trứng rán lạp xưởng cực đơn giản: Với những hôm thời tiết ẩm ương như ngày hôm nay, trời mưa mưa bẩn bẩn thì những món ăn với thời gian chế biến nhanh gọn luôn được mình ưu tiên hàng đầu. Trứng rán lạp xưởng là một món ăn vô cùng phù hợp với bối cảnh thời tiết...