Cách làm món bánh bí đỏ dừa đơn giản mà lại thơm ngon hấp dẫn
Món bánh có vị thơm ngọt đặc trưng của bí đỏ cùng với cái vị béo ngậy của sữa và dừa kết hợp lại. Khi thưởng thức chắc chắn sẽ đem đến cho các bạn những hương vị thơm ngon đến bất ngờ.
Vậy để có thể làm món bánh bí đỏ dừa hấp dẫn này thì các bạn hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh bí đỏ dừa
1 quả bí đỏ nhỏ1 lạng cơm dừa sấy khô1 thìa canh mật ong1 thìa canh sữa 2. Các bước thực hiện món bánh bí đỏ dừa
Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy gọt sạch hết vỏ rồi bỏ hột bên trong của bí đỏ ra sau đó rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào trong nồi hấp chín. Khi bí chín thì các bạn hãy cho bí đỏ ra 1 cái tô rồi nghiền bí đỏ cho thật mịn và nhuyễn. các bạn hãy chú ý ở bước này khi làm thì các bạn không nên cắt bí thành những miếng quá nhỏ nhé, như vậy bí sẽ bị chảy nước sẽ làm cho món bánh khi ăn sẽ bị mất đi vị ngọt thơm của bí và khi lấy bí ra sẽ rất khó nhé.
Bước 2: Khi bạn đã dằm bí đỏ nhuyễn thì bạn hãy cho 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh sữa vào bát bí đã dằm nhuyễn rồi trộn thật đều hỗn hợp này với nhau. Sau đó thì bạn hãy dùng tay sạch nặn hỗn hợp này thành những hình yêu thích. Các bạn có thể nặn hình vuông, hình tròn, hình chữ nhật, hoặc các bạn có thể dùng khuôn để nặn cho bánh trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn…
Video đang HOT
Bước 3: Phần cơm dừa khô thì các bạn hãy đổ ra đĩa sau đó bạn hãy cho những hình mà vừa nặn ở bước 2 lăn qua cơm dừa để phần dừa để lớp cơm dừa sẽ bám đều xung quanh phần hỗn hợp vừa nặn. Sau khi đã lăn qua cơm dừa thì các bạn sẽ bày bánh bí đỏ dừa ra đĩa và trang trí bánh sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức.
Như vậy chỉ có 3 bước chế biến đơn giản nhanh gọn là các bạn đã có món bánh bí đỏ dừa. món ăn có màu sắc hấp dẫn cùng với hương vị độc đáo. Những viên bánh thơm ngon có vị ngọt của bí đỏ cùng với cái vị béo ngậy của sữa và dừa đã tạo ra một hương vị riêng biệt độc đáo thơm ngon. Với những chiếc bánh bí đỏ dừa thơm ngon hấp dẫn này chắc chắn khi thưởng thức ai cũng bị cuốn hút ngay từ những miếng ăn đầu tiên. Các chị em phụ nữ hãy cân nhắc món bánh bí đỏ dừa này để các bạn có thể chế biến làm món ăn vặt cho cả gia đình mình. Với món bánh bí đỏ dừa này không chỉ là một món bánh thơm ngon hấp dẫn mà bí đỏ còn là một trong số những nguyên liệu có chứa rất nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A. Bên cạnh đó bí đỏ còn là một trong những bài thuốc rất tốt để phòng chống bệnh tiểu đường, ung thư, tăng cường sự phát triển của não bộ và có lợi cho hệ tim mạch,… Đặc biệt bí đỏ còn là một trong số thực phẩm giúp các chị em giảm cân rất hiệu quả. Vậy qua cách chế biến món bánh bí đỏ dừa trên đây mà chuyên mục góc ẩm thực đã giới thiệu các chị em phụ nữ hãy thêm vào thực đơn và cùng bắt tay vào chế biến món bánh bí đỏ dừa thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn sẽ chế biến món bánh thật thành công. Nếu các bạn còn những thắc mắc hay những câu hỏi nào cần giải đáp thì các bạn hãy gửi câu hỏi trực tiếp đến chúng tôi. Nhà hàng tiệc cưới Hương Sen luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
Theo Huongsen.
Bí quyết làm món bánh tart dứa từ người Đài Loan
Bánh tart từ lâu luôn là món bánh hấp đẫn và dễ ăn đối với đại đa số mọi người. Bánh tart dứa cũng là một trong vị bánh thơm ngon như thế.
Bánh tart dứa có vẻ ngoài rất bắt mắt và hương vị cũng đặc biệt cuốn hút, không thể chê vào đâu được. Khi thưởng thức món bánh tart dứa này, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bất ngờ về độ ngon của nó. Hôm nay cũng cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen tìm hiểu cách làm món bánh tart dứa này với thực đơn những món tráng miệng nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
1. Nguyên liệu làm bánh tart dứa cho khoảng 4 người ăn
125g bơ thực vật1 quả trứng gà tươi225 g bột mì15g nước đá lanh1/2 thìa cà phê muối tinh20g mứt dứa1 lòng đỏ trứng15ml sữa tươi
2. Cách làm bánh tart dứa cho khoảng 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tart dứa
Đầu tiên bạn lót sẵn giấy nến vào khay nướng bánh
Mứt dứa bạn có thể mua sẵn hoặc cũng có thể tự làm bằng dứa tươi. Bạn hãy chọn những quả dứa chín mua về gọt sạch, bỏ phần lõi cứng, đem thái lát nhỏ rồi cho vào với đường trên chảo để lửa thật nhỏ. Khi mứt dứa cô đặc lại là được, chúng ta đã có mứt dứa tự làm.
Tiếp theo bạn cần chuẩn bị một bát hoặc âu lớn, cho vào trong bát (hoặc âu) đó các nguyên liệu bao gồm muối, bột mì và bơ thực vật rồi trộn đều các nguyên liệu này lên bằng máy. Kế đó bạn dùng tay chà xát bột và bơ để tất cả hoà quyện đều lẫn nhau.
Bước 2: Thực hiện món bánh tart dứa
Vẫn trong hỗn hợp bột đã làm được ở bước sơ chế, bạn cho thêm vào đó trứng gà và nước đá lạnh rồi trộn đều lần nữa. Bạn trộn tới khi các nguyên liệu quyện nhuyễn vào nhau và trở thành khối thống nhất rồi thì chúng ta sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột lại và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Khi hết 30 phút chờ bột rồi bạn đem bột ra chia thành các phần bột nhỏ có khối lượng khoảng 13g. Bạn dùng khuôn cắt bánh tart đặt lên khối bột để cắt thành những hình bánh bắt mắt.
Bạn đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Phần bột thừa của bánh ta giữ lại để trang trí sau.
Mứt dứa chúng ta viên tròn rồi nhẹ nhàng ấn vào giữa các miếng bánh. Phần bột thừa chúng ta nặn thành sợi để trang trí cho bánh.
Cuối cùng bạn cho bánh vào lò nướng ở mức nhiệt 170 độ C trong 20 phút. Không nên dùng mức nhiệt cao để nướng bánh vì bánh tart của chúng ta có kích thước khá nhỏ. Điều chỉnh nhiệt vừa phải sẽ giúp bánh chín đều và có màu sắc bắt mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh tart dứa cực kì thơm ngon rồi đấy. Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp đậy kín để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày. Bánh tart khi ra lò và hoàn thiện sẽ có màu sắc vàng tươi rất cuốn hút, hương vị của món bánh cũng tuyệt vời như vẻ ngoài cuốn hút đó vậy. Món bánh tart dứa này chắc chắn sẽ là món ngon đáng để có mặt trong thực đơn tiệc trà đấy! Hãy thử vào bếp với món bánh tart dứa này ngay nhé!
Theo Nhahanghuongsen
Công thức làm cupcake hương chanh đơn giản tại nhà Nếu bạn là một người yêu thích những món bánh ngọt thì nhất định bạn không nên bỏ qua công thức chế biến món bánh cupcake mà góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sắp cung cấp dưới đây đâu. Món bánh cupcake là món ngon vô cùng có sức hút trên thế giới và khi tới Việt Nam nó cũng...