Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu

Bánh xèo là một trong những món bánh đặc sản của miền Trung và Nam Bộ. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm bánh xèo giòn rụm đúng chuẩn.

Bánh xèo đã trở nên vô cùng phổ biến trên khắp các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy có nhiều cách biến tấu, chế biến khác nhau nhưng thực khách vẫn ấn tượng nhất với món bánh xèo miền Trung và bánh xèo kiểu miền Tây thơm ngậy. Cùng đi tìm hiểu 2 cách chế biến này nhé!

Cách làm bánh xèo kiểu miền Trung

Nguyên liệu

Bột bánh xèo: 200gNước cốt dừa: 50mlBột nghệ: nửa thìa cafeTôm sú: 200gThịt ba chỉThịt bămNấm hương tươiHành tâyGiá đỗ: 300gHành láBiaTỏiỚtGia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọtRau sống ăn kèm: rau thơm, dưa leo, cải bẹ xanh non, xà lách,…Bánh tráng cuốn

Cách làm

Hành lá nhặt gốc, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Phần đầu hành thái thật nhỏ, để riêng.

Đổ bột bánh xèo vào một cái tô lớn, thêm một chút muối và bột nghệ đã chuẩn bị vào chung rồi trộn thật đều.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 1

Cho các loại bột vào bát (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 2

Thêm nước và khuấy đều (Nguồn: Internet)

Sau đó, bạn cho khoảng 250ml nước cùng với 100ml bia, khuấy đều để hòa bột. Khi bột đã tan và tạo thành hỗn hợp lỏng, bạn cho thêm nước cốt dừa và hành lá thái nhỏ vào khuấy đều. Để bột nghỉ từ 15 đến 20 phút.

Bước 1: Làm nhân bánh xèo

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo và thái thành những miếng mỏng, nhỏ.

Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ, chỉ lấy phần thịt tôm. Lưu ý, bạn cần rút hết đường chỉ đen ở sống lưng tôm để cho tôm bớt tanh.

Cho tôm và thịt vào chung một tô, ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm và 1 muỗng đầu hành thái nhỏ. Trộn đều rồi ướp khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.

Thịt băm ướp với nước mắm, hạt nêm rồi cho vào chảo xào chín với một muỗng dầu ăn. Lưu ý, vì đã có thịt ba chỉ nên bạn có thể dùng hoặc không dùng thịt băm.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 3

Sơ chế nguyên liệu sống (Nguồn: Internet)

Hành tây bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa qua với nước rồi thái thành những sợi mỏng.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Nấm hương rửa sạch rồi thái sợi sao cho vừa ăn.

Các loại rau sống, rau thơm nhặt gốc, loại bỏ lá sâu, lá vàng úa, rửa sạch rồi để ráo. Dưa leo thái lát dài để ăn kèm.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 4

Các loại rau ăn kèm (Nguồn: Internet)

Bước 2: Cách làm nước chấm bánh xèo

Để làm nước mắm chấm bánh xèo, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: 1 muỗng nước cốt chanh tươi, 3 muỗng nước mắm ngon, 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi ớt băm nhuyễn.

Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát và khuấy đều cho đường tan hết.

Cuối cùng cho tỏi ớt vào. Cách này sẽ giúp tỏi ớt nổi lên bề mặt nước chấm.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm cà rốt, đu đủ bào sợi để nước chấm ngon hơn.

Bước 3: Đổ bánh xèo

Khi đổ bánh xèo, bạn không cần dùng nhiều dầu. Lượng dầu chỉ cần phủ đều mặt chảo là được.

Đầu tiên, bạn đập dập rồi băm nhỏ 2 củ tỏi, cho tỏi vào lượng dầu ăn đã chuẩn bị để chiên bánh. Làm nóng chảo rồi múc dầu tỏi vào phi thơm vàng. Sau đó bạn cho vài con tôm, vài miếng thịt, thịt băm và một nhúm hành tây vào xào cho chín tới, khuấy đều bột rồi múc 1 muôi đổ vào chảo, nghiêng chảo để tráng đều lớp bột.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 5

Xào trước nhân bánh xèo (Nguồn: Internet)

Bột tráng càng mỏng thì bánh càng giòn, ngon.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 6

Đổ bột bánh vào tráng mỏng (Nguồn: Internet)

Trong lúc chiên bạn để lửa vừa, đến khi bột bánh chuyển vàng thì rắc một nhúm giá, nấm và hành lá thái nhỏ lên trên mặt bánh.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 7

Cho thêm giá đỗ (Nguồn: Internet)

Chiên cho đến khi bánh chín vàng, rìa bánh hơi khô và bật lên thì gấp đôi chiếc bánh lại, lật đều các mặt rồi gắp ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vỏ bánh không bị ngấm ngược dầu gây ỉu, ngán.

Trình bày và thưởng thức

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 8

Thưởng thức cùng nước chấm và rau sống (Nguồn: Internet)

Bày rau sống, bánh xèo, bánh tráng cuốn và nước mắm chấm ra cùng.

Bạn dùng kéo cắt bánh tráng làm đôi rồi cuốn với bánh xèo, rau sống, dưa leo, rau thơm, chấm cùng nước mắm và thưởng thức.

Cách làm bánh xèo miền Tây:
Nguyên liệu

1 gói bột bánh xèo 400g

Nửa thìa cafe bột nghệ

250g dừa nạo

10 tép hành lá

300g tôm sú

300g thịt ba chỉ

400g nấm rơm

2 củ hành tây

300g giá đỗ

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn…

Nước mắm chua ngọt: 1/2 bát con nước mắm, 1,5 bát con nước, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 1 củ tỏi, ớt hiểm, 1/2 củ cà rốt.

Rau ăn kèm: Cải xanh, xà lách, rau thơm các loại.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế và pha bột

Tôm cắt bớt đầu, bỏ vỏ và chỉ đen ở sống lưng, sau đó rửa sạch.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 9

Sơ chế tôm (Nguồn: Internet)

Thịt rửa sạch, trần qua nước sôi rồi thái mỏng.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 10

Sơ chế thịt ba chỉ (Nguồn: Internet)

Tôm và thịt các bạn cho vào bát lớn, ướp với 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm.

Hành tây lột sạch lớp vỏ ngoài, thái sợi mỏng.

Nấm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, chẻ đôi những búp nấm lớn.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 11

Sơ chế nấm (Nguồn: Internet)

Với giá đỗ bạn nhặt vỏ còn sót lại, sau đó rửa sạch.

Đong lượng nước theo hướng dẫn ghi trên gói bột bánh xèo. Chia lượng nước đó ra làm hai phần, một phần cho vào dừa nạo vắt lấy nước cốt. Phần còn lại cho vào dừa nạo để vắt lấy nước cốt lần hai.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 12

Vắt nước cốt dừa (Nguồn: Internet)

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Hòa toàn bộ chỗ nước dừa đã vắt với bột bánh xèo, bột nghệ, khuấy đều tay cho hỗn hợp bột hòa quyện. Thêm hành lá vào, nêm ít muối, bột ngọt, đường, khuấy đều cho tan các loại gia vị. Để bột nghỉ 15 phút.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 13

Pha bột bánh (Nguồn: Internet)

Bước 2: Làm nước chấm

Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát và khuấy đều cho đường tan hết.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 14

Làm nước chấm (Nguồn: Internet)

Cuối cùng cho tỏi ớt vào. Cách này sẽ giúp tỏi ớt nổi lên bề mặt nước chấm.

Bạn có thể cho thêm cà rốt hoặc đu đủ bào sợi để nước chấm ngon hơn.

Bước 3: Đổ bánh xèo

Làm nóng chảo, đổ ít dầu ăn vào tráng cho đều khắp mặt chảo, cho tôm, thịt, nấm, hành tây, giá vào đảo đều, xào đến khi chín tới.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 15

Xào trước nhân (Nguồn: Internet)

Múc 1 muôi bột vào, xoay chảo cho bột tráng đều thành lớp mỏng, đậy nắp để 3-4 phút.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 16

Đổ bột bánh (Nguồn: Internet)

Khi vỏ bánh đã vàng, mở nắp ra, gấp bánh lại, đẩy nhẹ bánh vào giữa hoặc hơi nghiêng chảo cho phần rìa được giòn, sau đó để thêm khoảng 1 phút cho bánh chín. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị.

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 17

Thêm giá đỗ và gập vỏ bánh lại (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 18

Lật đều các mặt cho chín đều (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh xèo giòn ngon đúng điệu - Hình 19

Bánh xèo thành phẩm (Nguồn: Internet)

Lưu ý khi làm bánh xèo:

Cho thêm bột nghệ vào để giúp bánh xèo có màu vàng hấp dẫn, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, cho nhiều bột nghệ sẽ khiến bánh xèo có vị đắng.Khi pha bột với nước cần phải cân chỉnh lượng nước phù hợp, không pha quá lỏng vì sẽ khiến vỏ bánh bị nhão, không được vàng giòn như mong muốn, nếu pha quá đặc thì lại không tráng được bánh.Cho bia vào bột sẽ giúp bánh xèo giòn lâu hơn, đó là bí quyết làm bánh xèo ngon ít người biết đến.Bạn nên pha nước chấm trước khi đổ bánh xèo vì bánh xèo ăn nóng mới giữ được độ giòn ngon. Pha nước chấm trước giúp tiết kiệm thời gian cũng như bạn có thể thưởng thức ngay được bánh xèo khi còn nóng.

Bánh xèo vàng, giòn rụm là món ăn vặt ngon mà lại vô cùng dễ làm. Hi vọng với những hướng dẫn trên, các bạn có thể thực hiện thành công món bánh xèo này!

Theo VOH

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1'Học muội Park Bo Gum' Uyên Ngô tung MV debut bắt tay cùng Trang Pháp, Lục Huy (Uni5)Xbox Series X – Cỗ máy mới của Microsoft trình làng game thủNetEase công bố các thông tin chi tiết về Naraka BladepointCùng chiêm nghưỡng đoạn trailer mới nhất của Nine to Five6 tựa game được ‘hóng’ nhất sau The Game Awards 2019"Sởn da gà" với trailer tuyệt đỉnh của Ghost of Tsushima - Game bom tấn samurai hot nhất 2020Nhận ngay tựa game miễn phí 100% trên Steam, rất hay và giải trí - Draw SlasherTìm hiểu về Onmyoji: The Card Game - Game mobile thẻ bài siêu phức tạp"Bằng chứng" hẹn hò rõ ràng của Sơn Tùng M-TP và Thiều Bảo Trâm, Sếp thân thiết với gia đình nhà gái thế này cơ!'Ông trùm JYP' Park Jin Young đích thị là CEO chịu chơi nhất KPOP: 47 tuổi vẫn comeback đều đều và thần thái đầy mìnhLàm em khổ lắm chứ đâu sung sướng như người ta nghĩCô gái bị đuổi việc âm mưu "trả thù sếp"Tỷ phú Trần Đình Long – chủ tịch tập đoàn Hòa Phát, ông trùm ngành thép việtNguyễn Hà Đông - cha đẻ Flappy Bird và áp lực khủng khiếp vì thành công quá sớmTrò chơi dễ gây mất "tình anh em" nhất trên đờiBuổi chiều lênh đênh trên sông ăn cá nướng trên ghe thật là ngonÔng bố cẩn thận đưa con vào tận phòng phỏng vấn và cái kếtNgười trẻ và đam mê giữ lửa cải lương tuồng cổBiến thức ăn thành tác phẩm nghệ thuậtTrường xây bằng rác thải nhựa ở Bờ Biển NgàXôn xao clip nhân viên quán bún ngan Nhàn cãi nhau tay đôi với khách, bà chủ bỗng dưng "mát tính" ngồi im re bất ngờBé Sa mukbang ngày càng chuyên nghiệp: biểu cảm đâu ra đấy, lại còn giơ ngón tay cái khen đồ ăn ngon nữa chứ!'Giáng sinh đen': Món quà 'đẫm máu' hoàn hảo cho tín đồ phim kinh dịBệnh viện chung tay nói không với rác thải nhựaThu Trang - Quốc Trường gây bất ngờ với phim kinh dị 'Đôi mắt âm dương'Siêu phẩm 'cầu vồng trong tuyết Thường Châu' của Quang Hải là biểu tượng U23 châu ÁKhông sở hữu chân dài hay gương mặt yêu kiều, nữ rapper châu Á Awkwafina vẫn được săn đón ở Hollywood'Sinh tử' trailer tập 30: Việt Anh được lãnh đạo rỉ tai 'bí thư nói là việc của bí thư, cấp phép hay không là việc của chúng tôi'Lương Thùy Linh chia sẻ sau thành tích Top 12 Miss World 2019: "Tôi đã rất cố gắng, kết quả này là xứng đáng"'Hoa hồng trên ngực trái' trailer tập 39: Có bầu nhưng San quyết không kết hôn với Khang

Tiêu điểm

Thịt kho ruốc sả thơm ngon dễ làm
21:05:00 13/12/2019
Dù thịt có đông cứng đến mức nào, chỉ cần nhỏ vài giọt là trong 5 phút thịt mềm ngay
17:08:12 14/12/2019
Bánh quê ở Sài thành
21:05:01 14/12/2019
“Chống ngấy” với thịt heo ngâm mắm chua ngọt cho ngày tết bận bịu
15:03:19 13/12/2019
Tối về muộn, tôi làm nồi mì bò cà chua, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon
20:21:38 13/12/2019
'Cơm tấm gần đây' được tìm kiếm nhiều trên Google 2019
14:37:10 13/12/2019
2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán
12:32:31 13/12/2019
Cách rán cá không bị bắn dầu mỡ và sát chảo
18:46:24 14/12/2019
Thịt heo làm món gì ngon và dễ nấu cho cả gia đình
20:02:31 13/12/2019
Sợ mua hàng bẩn, mẹ khéo tay tự làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị vùng núi Tây Bắc
17:00:11 13/12/2019

Thông tin đang nóng

Hoàng Thị Loan tỏ tình, fan HAGL 'đẩy thuyền' yêu Công Phượng
21:29:16 14/12/2019
Thu Minh tiết lộ chồng bị 'nghiện vợ', đi làm về mệt là ôm chân vợ ngủ ngon lành
23:32:08 14/12/2019
Đăng ảnh chồng ngủ khi vào chăm hai con, bạn bè liền trêu vợ Thành Trung: 'Tưởng em chăm ba thằng con chứ'
21:32:54 14/12/2019
Vũ Thu Phương cùng bốn cô công chúa xinh lung linh trong một khung hình mừng sinh nhật ông xã
21:37:59 14/12/2019
Có mẹ bỉm sữa nào được như Lan Khuê: Khi bầu bí thì thon gọn như không có gì, vừa sinh xong được vài ngày đã diện vừa in váy áo cũ
23:03:47 14/12/2019
Tạo nên thành tích chưa từng có tại Miss World, Lương Thùy Linh lại bị so sánh với Lan Khuê và Đỗ Mỹ Linh
08:23:55 15/12/2019
Khoảnh khắc tân Hoa hậu Thế giới chỉnh váy cho Lương Thùy Linh
06:42:29 15/12/2019
Ảnh hồi dậy thì của Côn Lăng được tiết lộ: Mới 14 tuổi nhưng nhan sắc cực ấn tượng, bảo sao Châu Kiệt Luân say đắm
23:17:37 14/12/2019
Dương Mịch ngày càng nhuận sắc giữa lùm xùm tình ái, body chữ S bốc lửa khiến fan "xịt máu mũi"
22:39:05 14/12/2019
Loạt nam thần Hàn Quốc 'vạn người mê, triệu người say đắm' nhưng vẫn tự ti về ngoại hình
21:42:33 14/12/2019

Tin mới nhất

Mùa đông ăn lẩu gì thì hợp?

08:30:19 15/12/2019
Tôi vẫn còn nhớ, lần đầu tiên được tiếp cận với khái niệm lẩu. Đó là một buổi chiều mùa đông, cũng phải 30 năm có lẻ. Bố tôi đi làm về, mang theo một chiếc nồi lẩu bằng nhôm.

Du hí đất Mường với văn hoá ẩm thực

08:13:28 15/12/2019
Không còn đếm nổi bao lần về Hoà Bình để rong ruổi khắp các vùng Mường chụp những bức ảnh đẹp và tìm hiểu về văn hoá, cuộc sống của người Mường Hoà Bình.

Du lịch Đài Loan - Những món ngon không thể bỏ qua

08:02:47 15/12/2019
Đài Loan là thiên đường ẩm thực đường phố. Chỉ cần đi dạo quanh góc phố hay một vòng chợ đêm là bạn đã có thể cảm nhận được văn hóa ẩm thực đặc trưng của nơi đây. Dưới đây là những món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Đài Loan.

Những món ngon nên thưởng thức khi tới Nha Trang

07:55:39 15/12/2019
Khi du lịch Nha Trang bạn đừng bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ốc ngon Nha Trang.  

Đặc sản Miền Tây: gia tộc phát minh ra bánh tét lá cẩm trứ danh

07:50:12 15/12/2019
Họ Huỳnh ở Cần Thơ là những người đầu tiên nghĩ ra cách chắt thứ nước màu tím thẫm của lá cẩm để trộn với nếp làm bánh tét lá cẩm, thu lời trăm triệu quanh năm. 

Gỏi củ hũ dừa – món ăn xa xỉ, tinh hoa của người dân Miền Tây

07:45:24 15/12/2019
Gỏi củ hũ dừa có vị chua ngọt vừa ăn, trông như một bức tranh với sắc trắng tinh khôi của củ hũ dừa, màu đỏ bắt mắt của tôm, màu nâu nhạt của thịt, màu xanh mướt mát của rau răm.

5 món ăn ngon ở Sài Gòn nên ăn khi du lịch

07:42:03 15/12/2019
Ẩm thực phong phú và đa dạng của Sài Gòn không bao giờ khiến khách du lịch thất vọng. Hãy bắt đầu chuyến du lịch Sài Gòn với 5 món ăn ngon không phải ai cũng biết sau đây nhé.

Người giữ hồn ẩm thực Hà Nội xưa

07:37:27 15/12/2019
Chúng tôi tìm đến nhà nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Lâm, một trong những điểm tham quan nổi tiếng tại làng cổ Bát Tràng. Hà Nội đầu xuân, nắng đủ đẹp, gió đủ mát và lòng đủ xốn xang khi bước vào một không gian yên ả và dịu nhẹ đến lạ kỳ.

Những món ăn xứ Quảng "nhìn phát thèm" ở Sài Gòn

07:32:48 15/12/2019
Gỏi mít, bánh xèo hay cá nục hấp là những đặc sản mà những người con miền Trung xa quê hương không thể nào quên.

Níu giữ hồn quê

07:26:08 15/12/2019
Bạn tôi, một người thiết kế tour du lịch thường than vãn: thời nay sao hiếm món đặc sản nào còn giữ đúng hương vị. Lai tạp hết cả rồi, anh kể, khách Việt kiều về thăm quê hay ngỡ ngàng nói vậy…

9X gợi ý thực đơn cả tuần ngon 'chất ngất', chồng đi đâu cũng về ăn cơm vợ nấu

07:15:46 15/12/2019
Với gợi ý thực đơn cả tuần đa dạng và đầy dưỡng chất này, chị em sẽ có nhiều lựa chọn trong việc nấu ăn hàng ngày.

Cá kho gáo món ăn ngon khó cưỡng khi tới Ninh Bình

21:00:22 14/12/2019
Cá kho gáo vốn là một trong những món ăn dân dã của người vùng đất Ninh Bình, đây cũng là món ăn ngon khó cưỡng khi tới vùng đất cố đô.

Dân dã như khoai mì hấp nước cốt dừa

20:57:42 14/12/2019
Chỉ là khoai mì hấp nước cốt dừa dân dã mà mọi thành viên trong gia đình tôi ai cũng khen ngon.

10 món ăn nhà hàng lạ lùng trên thế giới

20:53:40 14/12/2019
Các đặc sản như đuôi lợn ở Lisbon, dồi huyết ở Seoul, hay sâu gạo ở Paris được người địa phương yêu thích, nhưng không phải du khách nào cũng dám thử.

Du lịch Đà Lạt với 24 giờ trải nghiệm ẩm thực

20:50:24 14/12/2019
Không có nhiều thời gian rong chơi Đà Lạt, tôi dành cho mình 24 giờ trọn vẹn để khám phá ẩm thực của thành phố ngàn hoa.

Những món có trứng muối nổi tiếng ở TP.HCM

20:44:33 14/12/2019
Chân gà Võ Tắc Thiên, càng ghẹ cung đình, bánh bao kim sa... đều có sự tham gia của lòng đỏ trứng muối và khiến thực khách ứa nước miếng khi nghĩ đến.

Những món ăn ngon vùng Niigata – Nhật Bản

20:41:37 14/12/2019
Khỏi phải nói khi Sake là một đặc sản của toàn nước Nhật, rượu thơm, không quá nặng. Vậy điều gì đã làm nên một dòng Sake Niigata nổi tiếng.

Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình

20:38:05 14/12/2019
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành trình ấn tượng, trọn vẹn.

Cá lòng tong - món ăn gợi nhớ quê nhà

20:29:46 14/12/2019
Khi những cơn mưa cuối mùa dần lụi tàn, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa biển Hồ (Campuchia), là lúc dòng kênh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Đổi vị cùng món heo quay thảo mộc.

20:25:51 14/12/2019
Đã từ lâu, heo quay là món ăn quen thuộc trên bàn tiệc của người Việt từ khắp mọi miền đất nước. Miếng thịt heo mềm béo ngậy được bọc dưới lớp da giòn ta ăn cùng rau sống và nước chấm ớt tỏi đặc trưng đã làm mê mẩn bao thực khách.

Đến Nghệ An nhất định phải thử món canh ngọn lụi miền núi

20:22:53 14/12/2019
Nếu có dịp dừng chân ở miền tây xứ Nghệ, bạn sẽ được thưởng thức món canh húa sán, hay còn gọi là canh ngọn lụi với hương vị đặc trưng của miền sơn cước.

Ngon, ngọt cá chuồn nấu canh khổ qua

20:11:55 14/12/2019
Tôi không khỏi ngạc nhiên bởi thịt cá chuồn ngọt cộng với vị đăng đắng, nhẫn nhẫn của khổ qua hòa quyện cùng mùi thơm của hành, ngò tiêu… mới ngon làm sao.

5 món Việt không thể ngon nếu thiếu nước mắm

20:08:35 14/12/2019
Với người xa xứ, không gì bằng ngày trở về được thưởng thức hết hương quê. Bên chén nước mắm đậm vị truyền thống, những món ngon từ Bắc chí Nam hiện lên rất đỗi thân thuộc.

7 món ăn vỉa hè ăn no vẫn thấy thèm của Trung Quốc

20:04:11 14/12/2019
Ẩm thực Trung Quốc có nhiều món ăn thú vị, trong đó phải kể đến những món ăn vỉa hè nổi tiếng như há cảo, cơm chiên, bánh bao, kẹo hồ lô... 

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc

20:00:39 14/12/2019
Xuất hiện từ cách đây hơn 4.000 năm, kim chi được người dân sáng tạo thành một món ăn đa năng, trở thành linh hồn ẩm thực của Hàn Quốc.

5 món ngon miền Tây khó cưỡng, thực khách nào cũng muốn thưởng thức

19:56:48 14/12/2019
Ẩm thực miền Tây luôn gắn liền với những món ăn dân dã nhưng độc đáo.

Hướng dẫn làm món cánh gà kho khoai môn

19:50:34 14/12/2019
Cánh gà kho khoai môn là món ngon dễ làm lại giàu dinh dưỡng và rất lạ miệng. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng.

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà

19:27:51 14/12/2019
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đã từng làm điên đảo giới trẻ. Vị dai dai của bánh tráng, chua thanh của xoài, đậm vị bò khô, tép rang và thơm của hành, rau răm...tất cả quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Cách làm bánh gối giòn rụm cực ngon

19:23:26 14/12/2019
Vào những ngày trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè, người thân nhâm nhi chiếc bánh gối giòn rụm nhân trứng, thịt thơm phức.

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản ngon, giòn, rụm cả nhà mê

19:17:02 14/12/2019
Chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, vị ngọt thơm và béo ngậy của chuối khi ăn khiến nhiều người mê mẩn.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn

19:09:45 14/12/2019
Bánh mì là một món ăn bình dân, hết sức quen thuộc. Bánh mì có thể ăn thay cơm, bún và phở. Ăn kèm bánh mì với các món ăn khác cũng rất hợp và giúp no lâu.

Cách làm bánh tráng nướng ngon mê Ly đến tuyệt vời

18:54:36 14/12/2019
Nói không quá thì bánh tráng nướng là phiên bản Việt của món bánh Pizza thần thánh. Với độ ngon cấp bậc cao của mình, bánh tráng nướng cũng đã thu hút một lượng fan đông đảo và vô cùng trung thành.

Cách làm bánh bèo chén theo đúng kiểu của người Huế

18:50:17 14/12/2019
Các món ăn của người Huế rất ngon, điều này hầu như ai cũng phải công nhận. Các món ăn của người Huế thường chế biến rất cầu kỳ, điều này hầu như ai cũng phải công nhận.

Cách làm bò tái chanh siêu ngon cho những ngày cuối tuần vui vẻ

18:36:39 14/12/2019
món ăn

Cách làm thịt bò xào nấm rơm ngontTuyệt chỉ với 3 bước chuẩn bị

18:32:00 14/12/2019
Thịt bò là một trong những thực phẩm thông dụng và bổ dưỡng. Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn như canh kim chi thịt bò, bò sốt vang... thịt bò xào nấu cũng là một trong những món ngon như thế.

Cách làm bánh mì pate thập cẩm tại nhà cho bữa sáng ngon miệng

18:27:36 14/12/2019
Dù thời tiết cho lạnh cắt da cắt thịt hay nóng rực lửa nhưng những quán bán đồ ăn sáng chẳng bao giờ đóng cửa, khắp các ngõ ngách từ chiếc xe đẩy nhỏ, đến quán ăn vỉa hè và một trong những bữa sáng được nhiều người yêu thích nhất đó là ...

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon "rụng rời" này

17:57:29 14/12/2019
Món thịt kho măng với màu sắc óng vàng hấp dẫn là một món mặn rất ngon cơm trong mùa đông.

Sườn heo om theo cách này vừa mềm vừa ngọt đảm bảo ăn đánh bay nồi cơm

17:51:04 14/12/2019
Sườn heo om đậm vị, thơm lừng đưa cơm phải biết!

Chả lá lốt vốn đã ngon nhưng chế biến theo cách này sẽ trở thành "cực phẩm"

17:04:38 14/12/2019
Thay vì cách cuốn chả trong lá lốt thông thường, mẹo nhỏ này sẽ giúp món chả lá lốt thơm ngon hơn hẳn.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang

17:01:12 14/12/2019
Cùng với chợ nổi các món ngon như cá linh, bồn bồn, củ hủ dừa, bông điên điển, bún mắm... đã làm nên văn hóa ẩm thực đặc trưng, dân dã chất quê mà nghĩa tình đằm thắm. Khi kinh tế và du lịch phát triển, những món quê trở nên có giá.

7 món ăn độc đáo trên thế giới vào dịp Giáng sinh

16:58:33 14/12/2019
Mỗi đất nước đều có hương vị ẩm thực truyền thống để chào đón dịp lễ Giáng sinh. Dưới đây là 7 món ăn hấp dẫn từ những quốc gia trên thế giới thu hút các tín đồ ẩm thực.

Thịt ba chỉ phơi nắng kho

13:17:22 14/12/2019
Thịt ba chỉ phơi nắng, kho cùng các loại gia vị quen thuộc như nước mắm, tiêu, hành, ớt... vừa đơn giản, vừa đưa cơm.

Ngô chiên đã quá quen thuộc rồi, thêm những nguyên liệu này sẽ khiến món ăn 10 phần ngon hơn!

13:14:33 14/12/2019
Những ngày trời lạnh mà có món ngô chiên nóng hổi, thơm lừng lại đậm đà của các gia vị hòa quyện với nhau thì thật tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

Lòng hồ Ông Thoại - Dấu ấn một điểm đến

Du lịch

09:26:05 15/12/2019
Vốn là trung tâm hội tụ nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều di tích lịch sử, văn hóa tâm linh nổi tiếng của tỉnh An Giang, với năm khu di tích văn hóa, lịch sử

7 ngày tới, 3 con giáp này tiền về ngập đầu không đếm xuể, quý nhân đi theo phù trợ suốt tuần

Trắc nghiệm

09:25:38 15/12/2019
Đây là 3 con giáp may mắn nhất tuần mới khi liên tục nhận được sự hậu thuẫn của quý nhân, cơ hội kiếm tiền đến trong tầm tay.

`Dấu ấn lễ hội âm nhạc quốc tế "Hò dô"

Nhạc việt

09:24:20 15/12/2019
Đẳng cấp là đánh giá của công chúng và giới chuyên môn về sân khấu, âm nhạc, nghệ sĩ biểu diễn tại lễ hội âm nhạc quốc tế lần đầu tiên được tổ chức tại TP HCM với tên gọi Hò dô

Mải chơi game PUBG, nam thanh niên tử vong vì uống nhầm axit

Thế giới

09:19:11 15/12/2019
Trong lúc mê mải tập trung chơi game PUBG trên điện thoại, thanh niên đã tu nhầm chai axit thay vì nước uống và thiệt mạng sau đó.

9X nhổ trộm cây cảnh, bán cho người dân chơi tết

Tệ nạn

09:16:40 15/12/2019
Dân đi nhổ trộm các cây xanh, cây cảnh nhỏ rồi bán lại cho các vựa cây cảnh hoặc người có nhu cầu mua để chơi tết.

Kế hoạch ra mắt trang phục Twitch Tân Niên 2020 bị hoãn, Riot game hứa đền bù bằng một trang phục khác

Esport

09:09:44 15/12/2019
Mới đây, đại diện của Riot là Bellissimoh đã chính thức xác nhận trên Reddit rằng dự án thiết kế trang phục cho sự kiện tết âm lịch đã chính thức bị tạm hoãn trong năm nay.

Xbox Series X – Cỗ máy mới của Microsoft trình làng game thủ

Game offline

09:07:36 15/12/2019
Hiện tại Microsoft vừa trình làng Project Scarlett trong sự kiện The Game Award 2019 vừa qua, hãy cùng chiêm ngưỡng sức mạnh của cỗ máy này qua đoạn video bên dưới.

Chuỗi sự kiện hấp dẫn của Yulgang Hiệp Khách nhân dịp Giáng Sinh

Game online

09:06:00 15/12/2019
Trong tháng 12 này, Yulgang Hiệp Khách tung ra chuỗi sự kiện cực kì hấp dẫn dành cho người chơi. Tái Xuất Giang Hồ sự kiện dành cho những cựu binh đã quy ẩn của Yulgang Hiệp Khách.

Cái chết đen là gì?

Chuyện lạ

09:03:55 15/12/2019
Cái chết đen là một đại dịch ám ảnh châu Âu trong thế kỉ XIV. Nhà sử học Ole Jørgen Benedictow người Na Uy đã ước tính khoảng 50 - 60% dân số châu Âu khi đó đã chết trong đại dịch bệnh dịch hạch này, chứ không phải chỉ 1/3 dân số châu Â...

Nghiệt ngã thay, em yêu chị mà lại đẩy chị tới anh mình

Tình yêu

08:57:22 15/12/2019
Gửi chị, chủ nhân bài viết: Em gái của bạn trai thổ lộ tình cảm với tôi. Em không biết có phải chị không nhưng cảm nhận mình là đứa em gái mà chị nhắc tới trong bài viết.

Ba nước cờ lợi hại áp dụng xuyên suốt trong 21 ngày giúp Lương Thùy Linh lập kỳ tích tiến thẳng top 12 Miss World

Phong cách sao

08:56:55 15/12/2019
Không quá phô trương về số lượng váy áo, nhưng đại diện Việt Nam vẫn lập kỳ tích top 12 Miss World nhờ chiến lược váy áo thông minh chỉ với 3 nước cờ.

6 điều xảy ra khi đàn ông lâu ngày không quan hệ

Kiến thức giới tính

08:54:48 15/12/2019
Đàn ông lâu ngày không quan hệ có thể là lối sống lành mạnh khi còn độc thân, nhưng lại là dấu hiệu rạn nứt khi hai vợ chồng chiến tranh lạnh. Vậy đàn ông lâu ngày không quan hệ có sao không?

Rửa mặt bằng nước gạo có tốt cho làn da?

Làm đẹp

08:52:21 15/12/2019
Hiện liệu pháp dưỡng da từ nước gạo phổ biến trở lại. Nhiều người tinh tưởng nước gạo có tác dụng làm dịu và sáng da đồng thời cải thiện làn da của bạn. Liệu tác dụng của nước gạo có thần kỳ như vậy hay đang bị thổi phồng?

Ly hôn khi chồng không đồng ý ở riêng

Tâm sự

08:50:11 15/12/2019
Đây là sai lầm lớn nhất trong cuộc đời tôi khi lấy phải người không yêu mình. Anh là tình đầu nên tôi dùng tất cả tình yêu dành cho anh, cuối cùng anh chọn gia đình.

Ngắm 2020 Yamaha FreeGo vừa ra mắt, so kè Honda Air Blade

Xe máy

08:39:24 15/12/2019
Xe ga 2020 Yamaha FreeGo vừa được giới thiệu ra thị trường Đông Nam Á, tiếp tục với giá đề xuất rất hấp dẫn và phong cách hiện đại ưa nhìn.