Cách làm mojito dưa hấu – watermelon mojito đơn giản, giải khát hiệu quả
Dưa hấu là loại trái cây vô cùng quen thuộc, có hàm lượng calo thấp mà lại nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt dưa hấu rất giàu vitamin A, vitamin C tốt cho sức khỏe. Cách làm món mojito dưa hấu giải nhiệt nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm mojito dưa hấu
Cho 2 người
Dưa hấu nhỏ 1 trái
Rượu rum trắng 90 ml
Chanh 3 quả
Bạc hà 30 lá
Đường 1 muỗng canh Đá viên 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon
Bạn nên mua những quả dưa già đỏ – ngọt thường có phần cuống nhỏ và héo khô.Quả dưa ngon là quả có phần đáy màu vàng hoặc màu kem.Dưa càng ngọt thì đáy dưa càng lõm, càng sâu.Bạn cần lựa những quả dưa có vỏ căng tròn và láng bóng, đặc biệt các sọc đen trên thân quả dưa hiển thị rõ.Bạn dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa mà trông thấy cứng cáp, không bị nhũn, và khi vỗ vào mình dưa thì nghe tiếng “bộp, bộp” thì đó dưa hấu ngon.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Những quả chanh có da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục sẽ có lượng vitamin cao hơn so với những quả khác.Bạn hãy chọn những quả chanh có kích thước vừa phải nhưng nặng tay vì đó là những quả tươi ngon, chất lượng và chứa nhiều nước.Không nên chọn quả chanh quá nhỏ vì đó là chanh còn non, không chứa nhiều nước và có vị đắng.Nên chọn chanh có màu xanh sáng, da mỏng và tươi tắn, không xuất hiện nấm mốc.Tránh mua chanh có màu xanh sẫm hoặc có các đốm vàng trên da, thường thì đấy là chanh đã cũ, nước chanh có thể bị ê, không còn đủ vị chua và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Cách chọn mua lá bạc hà
Bạn nên chọn mua những cây bạc hà có lá còn tươi, không bị dập, héo hoặc úa vàng.Khi ngửi lá bạc hà, tỏa ra mùi thơm đặc trưng, hơi cay một xíu là được.Phân biệt lá bạc hà và húng lủi
Lá bạc hà: Lá mọc đối xứng, hình trứng, có răng cưa ở mép lá, lông tơ ở cả hai mặt. Hương thơm nồng, vị cay và the mát. La húng lủi: Lá thuôn dài, mép lá có răng cưa, không có lông tơ ở mặt lá và kích thước thường nhỏ hơn lá bạc hà. Hương thơm nhẹ hơn lá bạc hà, vị cay thơm không nồng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, ấm trà, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến mojito dưa hấu
1
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bạn dùng 2/3 trái dưa để xay và 1/3 còn lại thì giữ đông để pha mojito.
Bạc hà rửa sạch, để ráo.
Tiếp theo bạn cho 1/2 lá bạc hà vào một cái cối và tiến hành nghiền để bạc hà ra tinh chất nhưng vẫn giữ được hình dạng ban đầu của lá nhé!
Chanh rửa sạch và vắt lấy 1 muống canh nước cốt chanh, còn lại thì cắt lát mỏng.
2
Xay dưa hấu
Bạn cho dưa hấu đã cắt nhỏ vào máy và xay nhuyễn.
Video đang HOT
3
Pha mojito
Trong một cái ly thủy tinh to, bạn cho lần lượt đường, nước chanh và đá viên rồi khuấy đều.
Sau đó, cho 1/2 lá bạc hà đã giã, chanh cắt lát, rượu rum và nước dưa hấu vào khuấy đều.
Cuối cùng bạn cho số lá bạc hà còn lại cùng những viên dưa hấu đông đá vào và khuấy đều để các nguyên liệu hòa vào nhau là xong.
4
Thành phẩm
Vậy là món thức uống mojito dưa hấu mát lạnh đã xong rồi đó. Nước dưa hấu mát lạnh hòa cùng vị chua của chanh, vị thơm nồng của rượu rum và lá bạc hà chắc hẳn sẽ giúp bạn đập tan cơn khát ngày hè.
Rót ngay ra ly và trang trí thêm một nhánh bạc hà nhỏ phía trên là có thể mang đi mời khách được rồi đó!
Mojito là gì?
Mojito là một loại thức uống truyền thống của người Cuba, được tạo nên từ sự kết hợp giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường hoặc trái cây và một ít lá bạc hà cùng chút cay nồng của rượu Rhum để gia tăng hương vị.
2 cách làm nước ép đào (nước đào) giảm cân, giải khát, thanh lọc cơ thể
Nước ép đào (nước đào) giàu vitamin, khoáng chất, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm món nước ép này để thanh nhiệt vào những ngày nắng nóng nha!
1. Nước ép đào tươi
Nguyên liệu làm Nước ép đào tươi
Cho 2 người
Đào 2 trái
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Nước lọc 240 ml
Đường 3 muỗng canh
Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, rây lọc, dao, thớt, ly,...
Cách chế biến Nước ép đào tươi
1
Sơ chế đào
Đào mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.
Tiếp đến bạn cắt đôi quả đào, tách bỏ hạt, rồi phần thịt cắt hạt lựu.
2
Ướp và xay đào
Cho đào đã cắt vào máy xay, cho thêm 240ml nước lọc, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/8 muỗng cà phê muối.
Đậy nắp cối xay lại, tiến hành xay nhuyễn trong 1 phút.
3
Hoàn thành
Bạn rót nước ép ra ly, cho thêm vài viên đá và thưởng thức lạnh món nước ép này nhé!
Mách nhỏ: Nếu bạn thích uống nước ép trong hơn, không bị lợn cợn đào xay, bạn có thể dùng rây lọc qua nước nha.
4
Thành phẩm
Nước ép đào mát lạnh với màu vàng bắt mắt, hương thơm đào nhẹ nhàng cùng vị chua chua, ngọt ngọt thật ngon miệng và hấp dẫn.
2. Nước ép đào (nước đào) nấu
Nguyên liệu làm Nước ép đào (nước đào) nấu
Cho 2 người
Đào 1 kg
Chanh 1/2 quả
Nước 2 lít
Đường 100 gr (khoảng 10 muỗng canh)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay cầm tay, muỗng, dao, thớt, ly,...
Cách chế biến Nước ép đào (nước đào) nấu
1
Sơ chế đào
Để làm sạch đào, khi mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng từ 10 - 15 phút, tiếp đó rửa lại nước sạch, để ráo.
Dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó tách bỏ hạt bên trong rồi phần thịt cắt hạt lựu.
2
Nấu đào với nước
Cho 2 lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa đun sôi nước.
Nước sôi, bạn cho đào vào, thêm 10 muỗng canh đường và vắt lấy cốt 1/2 quả chanh vào, tiếp tục đun sôi trong 10 phút. Sau đó bạn tắt bếp và để nước đào nguội lại.
3
Xay hỗn hợp
Khi nước đào nguội hoàn toàn, bạn dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn trong 2 phút.
Rồi cho nước đào vào chai nhựa để trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ là bạn đã hoàn thành rồi.
4
Thành phẩm
Nước đào nấu với màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thanh mát, hương thơm đào tự nhiên có vị chua chua ngọt ngọt mát lạnh thật ngon đúng không nào?
Cùng thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách chọn mua đào tươi ngon
Chọn những quả đào có lớp vỏ màu đỏ sậm xen lẫn giữa các đường kẻ màu vàng.Nên chọn mua những quả đào vừa chín tới có hương thơm nhẹ đặc trưng, cầm chắc tay, đồng thời khi ấn nhẹ thì thấy độ cứng chứ không mềm.Ngoài ra bạn nên chọn mua đào chính vụ, vì sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngon vốn có của quả đào.Không nên chọn những quả đào bị dập, bị mềm, vỏ nhăn nheo, có mùi lạ.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Bạn nên chọn mua những quả chanh có màu vàng sáng, da mỏng và tươi tắn, không xuất hiện nấm mốc, có mùi thơm nhẹ vốn có của cây chanh.Nên chọn những quả chanh có da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục sẽ có lượng nước nhiều hơn và ngon hơn những quả khác.Khôn nên chọn những quả chanh quá nhỏ hay quá to, lớp vỏ cứng, quả nhẹ, không có mùi thơm đặc trưng. Vì có thể chúng còn non hoặc đã bị hỏng, khi chế biến sẽ không ngon.
Cách bảo quản nước ép đào (nước đào)
Với nước ép dùng không hết, bạn có thể cho vào chai nhựa hoặc lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh uống trong khoảng 2 - 3 ngày. Khi uống lắc đều, rót nước ép ra ly rồi cho lại vào tủ lạnh ngay nhé!
7 loại đồ uống hot nhất mùa hè năm nay Mùa hè nóng bức, oi ả đã đến gần, cùng với đó là nhu cầu thức uống giải khát của con người ngày càng tăng cao hãy cùng Học Viện Ẩm Thực điểm danh các loại đồ uống hot nhất mùa hè này, hy vọng sẽ giúp bạn có được lựa chọn tốt nhất cho mình nha. 1. Trà Thái (xanh, đỏ) Trà...