Cách làm miến xào thịt bò cho cả nhà có một bữa sáng ngon miệng
thịt bò là món ăn ngon được rất nhiều lứa t.uổi yêu thích ,có rất nhiều cách để chế biến thịt bò như bò xào lăn,bò lúc lắc…,một món ăn không thể thiếu nữa mà mình giới thiệu cho các bạn sau đây đó chính là món miến xào thịt bò chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng
1. Nguyên liệu làm miến xào thịt bò
- 200g thịt bò.
- 200g miến.
- 20g mộc nhĩ.
- 1 quả cà rốt.
- Dưa chuột, hành khô, ớt, rau thơm.
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…
2. Cách làm miến xào thịt bò ngon
Bước 1: Lựa chọn những miếng thịt bò ngon và mềm nhất rồi đem chúng đi rửa lại với nước thật sạch hãy rửa lại với nước muối loãng nhé để cho thịt bò không bị có mùi hôi khó chịu, rồi sau đó đem rửa chúng lại với nước sạch là được. Thái thịt bò thành những miếng thật mỏng, và ướp cùng với muối, tiêu và ít hạt nêm trộn đều lên để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 2: Tiếp theo bạn sơ chế qua mộc nhĩ, đem mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho chúng nở ra làm mềm mộc nhĩ và những chất bụi bẩn bong ra thì rửa sạch để cho ráo nước thì băm nhỏ ra, dưa chuột cũng rửa thật sạch thái lát, ớt cũng tương tự thái chéo.
Bước 3: Không thể thiếu được cà rốt nên bạn hãy gọt vỏ rồi thái chúng thật mỏng hoặc có thể thái sợi.
Bước 4: Nguyên liệu quan trọng là miến bạn cũng cần sơ chế qua chúng để lấy đi bụi bẩn, sạn cát nằm bên trong. Ngâm miến cùng với nước lạnh, sau đó cho quan với nước ấm rồi vớt miến ra để cho ráo nước. Bạn có thể cho chút dầu vào đảo cùng với miến cho chúng khỏi dính.
Video đang HOT
Bước 5: bắc chảo lên bếp cho thêm vào đó chút dầu ăn khi dầu ăn nóng đều thì bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò gần chín thì bạn cho mộc nhĩ vào. Đảo đều cho đến khi thấy thịt bò chín hẳn thì tiếp tục cho cà rốt, ớt, dưa chuột vào đảo qua một lần rồi cho ra đĩa.
Bước 6: bắc tiếp một chiếc chảo nữa lên bếp cho hành khô vào phi thơm lên thì cho miến vào xào, cho thêm chút gia vị sao cho vừa miệng, đến khi miến đã chín thì bạn cho thịt bò vào tuy nhiên không nên xào miến lâu quá nó sẽ làm nhừ miến và mất ngon, xào nhanh với thịt bò vì thịt bò đã được xào chín trước đó rồi tắt bếp, rắc ít rau thơn lên trên và cho ra đĩa thưởng thức thôi nhé.
Không tốn quá nhiều thời gian bạn đã có cho mình món miến xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức phải không nè, bạn có thể trổ tài xào miến khéo léo vào buổi sáng hoặc buổi trưa và thậm chí vẫn no bụng khi ăn vào buổi tối.
Từng miếng miến xào thơm ngon sần sật kết hợp với vị thơm mềm của thịt bò và các loại gia vị rau củ khác khiên món ăn của bạn lại càng hấp dẫn hơn, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Việt Nam thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này được ,hy vọng những thông tin phunuketnoi chia sẻ,sẽ giúp bạn lafm được món miến xào thịt bò ngon hết xảy, chúc bạn thành công !!!
Miến xào thịt bò rau củ chuẩn bị Hàn Quốc ngay tại nhà
Miến xào thịt bò rau củ với từng sợi miến dai dai, ngọt thanh cùng các loại rau củ đủ màu sắc, thịt bò xào đậm đà sẽ làm bạn không thể cưỡng nổi vị ngon của món ăn này.
Miến xào thịt bò rau củ ngon.
Nguyên liệu làm món miến xào thịt bò rau củ ngon chuẩn vị Hàn Quốc:
- 120g thịt bò thái thành miếng mỏng, dài.
- 2 cây nấm hương, ngâm với nước khoảng 2-3 giờ rồi thái mỏng.
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ.
- 1 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh xì dầu.
- 2 muỗng canh dầu mè.
- 1 muỗng canh mè đã rang chín.
- 1 quả trứng lớn.
- 120g rau chân vịt rửa sạch, để ráo.
- 120g miến.
- 2-3 nhánh hành lá, thái thành khúc dài 4-5 cm.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng.
- 4-5 cây nấm rơm, thái mỏng.
- 1 củ cà rốt cỡ trung bình, thái sợi.
- quả ớt chuông đỏ thái sợi.
- Tiêu.
- Muối.
-Dầu ăn.
Nguyên liệu chuẩn bị.
Cách làm món miến xào thịt bò rau củ ngon chuẩn vị Hàn Quốc:
Bước 1:
- Bạn cho thịt bò và nấm vào tô lớn và trộn đều với 1 nhánh tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè.
- Đảo bằng thìa hoặc bóp bằng tay cho thịt ngấm gia vị. Đậy bát lại và để vào ngăn mát tủ lạnh.
Ướp thịt bò và nấm
Bước 2:
- Đ.ập trứng và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đ.ánh tan lòng đỏ trứng với 1 nhúm muối nhỏ.
- Bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun nóng. Láng đều cho dầu lan hết đáy chảo rồi dùng khăn lau bớt 1 phần dầu trong chảo để trứng không bị lan ra quá rộng.
- Để trứng nguội và thái mỏng.
Làm trứng trang trí.
Bước 3:
- Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm rau chân vịt vào trong 30 giây-1 phút rồi vớt ra và để ráo.Thái rau thành 3-4 phần và để vào bát. Trộn rau với 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè và bóp đầu.
Bước 4:
-Miến cho vào nước sôi cho mềm và nở , vớt ra cắt ngắn cho vào tô thêm 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê đường trộn đều cho ngấm.
- Xào chín các loại rau củ và thịt bò rồi đổ vào cùng bát miến.
Xào thịt bò.
Bước 5:
- Thêm tỏi băm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê dầu mè vào bát, trộn đều các nguyên liệu. Trộn tất cả bằng tay để nguyên liệu vừa mềm, vừa ngấm gia vị.
- Thêm trứng và 1 muỗng canh vừng vào trộn đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức nhé.
Trộn và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thực đơn cuối tuần 5 món đơn giản nhưng món nào cũng ngon đến ngỡ ngàng Đủ thịt đủ cá, đủ canh đủ xào lại kèm theo dưa góp chua giòn - đây chắc chắn là thực đơn cuối tuần làm bạn và gia đình hài lòng! Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có: - Miến xào thịt bò - Dưa chua - Canh chua cá hú - Cá trê chiên chấm mắm gừng - Tráng miệng: Dưa...