Cách làm mì xào tôm sốt Teriyaki ngon điên đảo dễ thực hiện

Vũ Lê Quốc Huy21:02 01/09/2021

Sốt Teriyaki là một loại sốt nổi tiếng của Nhật Bản có thể phối hợp với nhiều loại thực phẩm. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hện ngay món mì xào tôm sốt Teriyaki thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm Mì xào tôm sốt Teriyaki

Tôm tươi 283 gr

Mì ramen 170 gr

Dầu ăn 1 muỗng canh

Sốt Teriyaki 0.75 chén

Bông cải xanh 100 gr

Nước 1 muỗng canh

Muối 1 ít

Tiêu 1 ít

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon để làm mì xào tôm sốt Teriyaki

Bông cải xanh màu càng đậm càng ngon, nên chọn mua bông cải có cuống phải chắc chắn, không mềm dẻo và tránh mua bông cải có hoa đã ngã vàng.Nên mua tôm còn tươi sống, không nên mua tôm đã chả nhớt và phần chân tôm có màu đen và không bết lại với nhau.Có thể thay thể mì Ramen bằng các loại mì khác như: mì trứng, mì ý, mì tươi,…Sốt Teriyaki có thể mua tại các cửa hàng bán thực phẩm hoặc các siêu thị. Bạn cũng có thể tự chế biến sốt Teriyaki tại nhà.Ảnh nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Lò vi sóng, chảo, xạn xào,…

Cách chế biến Mì xào tôm sốt Teriyaki

Sơ chế nguyên liệu

Bông cải xanh sau khi mua về tách nhỏ vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối loãng và luộc chín.

Tôm bóc vỏ, rút bỏ phần chỉ đen của tôm và rửa sạch sau đó ướp vào 1 ít tiêu và 1 ít tiêu.

Mì Ramen cho vào tô, thêm nước và cho vào lò vi sóng khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, lấy mì ra khỏi lò và chắc khô nước.

Xào mì

Cho chảo lên bếp đun nóng dầu. Sau khi dầu đã nóng cho tôm vào xào khoảng 2 – 3 phút rồi cho bông cải xanh đã luộc vào đảo đều.

Cho sốt Teriyaki vào, xào cùng tôm và bông cải. Thêm mì vào đảo đều Cho chảo lên bếp đun nóng dầu. Sau khi dầu đã nóng cho tôm vào xào khoảng 2 – 3 phút rồi cho bông cải xanh đã luộc vào đảo đều.

Cho sốt Teriyaki vào, xào cùng tôm và bông cải. Thêm mì vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút và tắt bếp.

Thành phẩm

Cho mì ra dĩa trang trí tôm và bông cải bên trên và thế là hoàn thành món mì xào tôm sốt Teriyaki. Sự giòn giòn của bông cải xanh, ngọt ngọt của tôm và beo béo của mì chắc chắn sẽ làm gia đình bạn mãng nguyện trong những ngày hè này nhé!

Video đang HOT

2 cách làm mì xào tôm hấp dẫn thơm ngon đậm đà đổi vị cho bữa ăn

Nếu như bạn muốn đổi vị cho cả gia đình nhưng chưa tìm ra món nào thì hãy vào bếp thực hiện ngay món mì xào tôm kiểu Thái và kiểu Hong Kong nhé! Đảm bảo với món xào này gia đình bạn sẽ mê mẩn, cùng thực hiện nào!

1 . Mì xào tôm kiểu Thái

Nguyên liệu làm Mì xào tôm kiểu Thái

Mì ý 100 gr

Tôm 150 gr

Hành tím 1 củ

Tỏi 2 tép

Ngò rí 2 nhánh

Tương ớt 3 muỗng cà phê

Sốt mayonnaise 3 muỗng cà phê

Bột ớt 1/2 muỗng cà phê

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối/ tiêu 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Mì xào tôm kiểu Thái

Sơ chế và ướp tôm

Tôm mua về bóc vỏ, rút bỏ phần chỉ đen của tôm và rửa sạch.

Sau đó ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều lên rồi để tôm ướp khoảng 5 phút.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt lát rồi băm nhuyễn. Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đun một nồi nước sôi trên bếp với lửa lớn, nước sôi thả 100gr mì ý vào trụng khoảng 5 phút rồi vớt mì ra cho vào tô nước lạnh khoảng 3 phút, khi mì nguội thì bạn vớt ra ngoài, để ráo.

Mách bạn : Bạn nên luộc mì vừa chín tới để khi xào mì không bị bở và mềm quá.

Pha sốt

Cho vào chén 3 muỗng cà phê sốt mayonnaise, 3 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều lên.

Xào mì

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút cho tôm săn lại.

Tiếp đến bạn cho mì vào xào cùng, cho tiếp phần nước sốt, trộn đều lên, xào thêm 1 phút, tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn cho mì ra dĩa, rắc thêm ngò rí lên trên và thưởng thức khi mì còn nóng nhé!

Dĩa mì nóng hổi, thơm phức với tôm ngon ngọt, mì dai dai quyện với hương vị thơm ngon của nước sốt chua chua, cay cay beo béo rất thơm ngon và hấp dẫn phải không nào.

2. Mì xào tôm kiểu Hong Kong

Nguyên liệu làm Mì xào tôm kiểu Hong Kong

Mì trứng 100 gr

Tôm 150 gr

Giá 100 gr Cà rốt 100 gr

Hành lá 3 nhánh

Ngò rí 2 nhánh

Tỏi 2 tép

Dầu ô liu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Sốt XO 1.5 muỗng canh

Muối/ tiêu 1 ít

Cách chế biến Mì xào tôm kiểu Hong Kong

Sơ chế và ướp tôm

Tôm mua về lột bỏ vỏ, đầu tôm và chân tôm, dùng dao cắt dọc sống lưng tôm rồi dùng mũi dao lấy chỉ tôm ra.

Sau đó ngâm tôm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch lại với nước rồi vớt ra rồi để ráo.

Tiếp đến, bạn cho tôm vào 1 cái tô, ướp tôm với 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ô liu trộn đều lên và ướp khoảng 10 phút.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Giá rửa sạch để ráo. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Hành lá, ngò rí bỏ gốc, rửa sạch cắt khúc khoảng 2 lóng tay.

Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi bạn cho mì vào trụng khoảng 5 phút cho mì vừa chín tới bạn đổ mì ra rổ xả lại với nước lạnh.

Để mì ráo nước rồi cho mì vào tô trộn với 1 muỗng canh dầu ăn để cọng mì được bóng và không bị dính vào nhau.

Xào tôm

Bắc 1 cái chảo lên bếp, bật lửa vừa làm nóng chảo sau đó cho tôm vào áp chảo khoảng 3 phút tôm chín, bạn cho tôm ra chén.

Xào mì

Bạn sử dụng lại chảo xào tôm, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt, giá, tỏi băm và mì đã trụng vào.

Bạn xào mì với lửa vừa khoảng 5 - 7 phút cho rau củ chín hết thì cho tiếp hành lá, ngò rí, tôm và 1 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh sốt XO vào.

Trộn đều cho hỗn hợp được hòa quyện, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và cho mì ra tô và thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Tô mì xào thơm lừng với màu sắc thật bắt mắt, cọng mì bóng, dai ngon, rau củ giòn ngon, tôm ngọt thịt hòa quyện với sốt XO thấm vị đậm đà, thật thơm ngon và hấp dẫn.

Bạn dùng thêm chén nước tương dằm thêm ít ớt cay nữa thì ngon tuyệt cú mèo nhé!

7 món ăn sáng tạo từ thịt bò xay, vừa thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng Thịt viên là một món vô cùng đơn giản, chỉ cần thêm một chút gia vị là có thể biến tấu thành món ăn ngon. 1. Thịt bò xay xào cay Ớt là một gia vị rất hợp với món bò xay. Chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó mang thịt bò đi xào cùng với ớt tươi là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bông cải xanh tôm tươi dầu ăn mì ramen tôm sốt teriyaki món mì xào tôm cách làm mì xào tôm mì xào tôm sốt mì xào tôm sốt teriyaki

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025

Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Có thể bạn quan tâm

Louis Phạm lỡ tay up clip cam thường, lộ nhan sắc thật quá sốc!

Netizen

14:05:45 04/03/2025

Chiều 3/3, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) đăng tải lên trang cá nhân khoảnh khắc đời thường của cô được quay trên xế hộp. Louis Phạm gặp tình trạng say xe nên cô nàng tỏ ra khá khó chịu, liên tục phải ngước lên nhìn ...

Mạc Anh Thư gặp sự cố hậu ly hôn Huy Khánh

Sao việt

14:03:29 04/03/2025

Sáng 4/3, Mạc Anh Thư tiết lộ gặp sự cố mất trang page bán hàng gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới công việc kinh doanh.

"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"

Sao châu á

13:43:00 04/03/2025

Lisa - Rosé vốn có tính cách khác biệt nên biểu cảm không giống nhau khi cùng thực hiện thử thách ăn cánh gà cay cũng là điều dễ hiểu.

Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Pháp luật

13:23:07 04/03/2025

Ngày 4/3, Công an TPHCM đang củng cố hồ sơ, để xử lý nhóm người cầm hung khí đuổi chém thực khách trong quán nhậu ở phường Tăng Nhơn Phú A, TP Thủ Đức.

Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Hậu trường phim

13:21:57 04/03/2025

Đàn Kiện Thứ vượt mặt Trương Lăng Hách và Bạch Kính Đình để dẫn đầu bảng xếp hạng Vlinkage ngày 2/3. Thực tế, anh đã chiếm ngôi quán quân suốt từ ngày 24/2.

Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Phim châu á

13:19:18 04/03/2025

Từ chỗ từng bị miệt thị ngoại hình, những năm gần đây Lý Lan Địch được khen visual ngày càng thăng hạng, cân được nhiều dạng vai khác nhau

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Thế giới

13:16:56 04/03/2025

Chiếc CRJ700 Bombardier chở 64 hành khách và phi hành đoàn, trong khi trên trực thăng BlackHawk có 3 quân nhân. Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/1 xác nhận không có người sống sót sau vụ va chạm xảy ra vào sáng sớm cùng ngày này.

Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Phong cách sao

12:56:24 04/03/2025

Lý Nhã Kỳ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp không tuổi và gu thời trang đẳng cấp, mà còn được biết đến là một nữ doanh nhân sở hữu khả năng giao tiếp khéo léo và thông minh.

Ẩm thực