Cách làm mì trộn tương đen Hàn Quốc
Món mì trộn này là một trong những món ăn được yêu thích ngay cả từ nơi sinh ra của nó và cả ở nước ta nữa, bởi mùi vị của nó có thể làm hài lòng những vị thực khách dù là khó tính nhất.
Một món mì dễ làm mà lại ngon thế này, sao bạn không thử nhỉ?
Cách làm mì trộn Hàn Quốc – Những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị:
Mì gói ăn liền Hàn Quốc (samyang).
3 lá cải thảo.100gram thịt nạc heo.
Bí đỏ: 1 góc tư.Khoai tây: 1 củ.
Cà rốt: nửa củ.
Nước lọc.Nước sốt đậu đen của Hàn (tương đen).
Dầu ăn thực vật.
Vừng.
Đường cát trắng tinh luyện.
Bạn có thể trộn sẵn mì với sốt thế này.
Cách làm mì trộn Hàn Quốc – Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến:
Rửa sạch những loại rau củ đã chuẩn bị:
Bí đỏ mua về bạn rửa thật sạch bên ngoài, sau đó gọt bỏ đi phần vỏ. Dùng thìa nạo hết phần hạt bên trong. Rửa lại một lần nữa và thái miếng nhỏ.
Khoai tây cũng tương tự như thế, rửa sạch và bỏ đi phần vỏ ngoài. Sau đó thái lát mỏng. Lưu ý nên chọn khoai tây non nhé và tuyệt đối không mua những củ khoai đã mọc mầm.
Video đang HOT
Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ, sau đó thái lát mỏng, hoặc có thể thái sợi ngắn cũng được.Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và thái múi cau mỏng.
Cải thảo rửa sạch, nhặt bỏ những chiếc lá úa vàng, phần còn lại bạn cắt làm 3 phần. Để ráo nước.Thịt nạc heo rửa sạch, ngâm với một ít nước muối pha loãng để bớt tanh. Sau đó bạn thái cho thật mỏng.
Hoặc là để xong rồi rưới nước sốt tương đen lên.
Cách làm mì trộn Hàn Quốc – Tiến hành chế biến món mì trộn này:
Ướp thịt nạc heo với gia vị: muối iot, gừng, tiêu bột. Liều lượng thì tùy vào khẩu vị của bạn nhé, ướp khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Vị của mì được đến từ tương đen nên khi mua tương bạn cũng nên lựa chọn kỹ một chút nhé.
Dùng nồi đặt lên bếp, đun sôi nước và thả mì vào luộc sơ cho mì nở ra, nhưng đừng luộc mì lâu quá nhé, tránh mì bị chín quá sẽ bị nát hết đấy. Sau đấy bạn vớt mì ra, để ráo nước.Dùng một cái chảo khác, đặt lên bếp và làm nóng chảo. Rót dầu thực vật vào và cho thịt nạc heo đã sơ chế ở trên vào, xào sơ cho thịt săn lại. Khi cảm thấy thịt đã có mùi thơm, thì bạn cho phần cà rốt và khoai tây vào xào cùng với thịt nhé.Sau đó khoảng 5 phút, bạn cho luôn phần bí đỏ và hành tây và cải thảo vào luôn, xào tất cả với nhau đến khi các nguyên liệu đã chín tái kế đến bạn rưới sốt tương đậu đen lên và trộn đều cho các nguyên liệu quện cùng với tương. Sau đó tắt bếp.
Dễ làm, dẽ ăn lại ngon nữa, chúc bạn thành công nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mì trộn tương đen Hàn Quốc rồi đấy bạn nhé. Sau bài viết cách làm mì trộn Hàn Quốc hôm nay, hy vọng bạn có thể tự tin thể hiện được khả năng nấu ăn của mình bằng một món mì thật ngon cho gia đình.
Một lưu ý là món mì này nên ăn nguội bạn nhé, khi ăn rưới nước sốt lên mì, lót bên dưới một ít rau sống, đặt thêm một quả trứng luộc nữa thì không còn gì để chê đâu nhé. Chúc các bạn thành công.
Mách bạn cách làm mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon không tưởng
Bạn đang muốn đổi món cho cả nhà? Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon không tưởng tại nhà nhé.
Những món ăn đến từ ẩm thực Hàn Quốc luôn mang đến cho chúng ta những hương vị khó mà quên được đặc biệt là những món được chế biến từ mì. Sau đây hãy cùng Bách Hóa XANH bắt tay vào bếp làm ngay món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc nhé.
1Nguyên liệu làm món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc
Nguyên liệu làm món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc
200g xúc xích Đức
2 gói mì Hàn Quốc
100g thịt ba rọi
1 quả trứng gà
50g rong biển khô
100g cà chua
50g hành tây
5g mè rang
10g tỏi
Gia vị: Tương cà, tương ớt, đường, hạt nêm, dầu olive
Dụng cụ: Chảo, dĩa
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
Thịt ba rọi: Bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, tỉ lệ giữa phần mỡ và phần thịt bằng nhau. Khi dùng tay ấn vào thấy thịt vẫn trở lại hình dáng ban đầu chứng tỏ có độ đàn hồi tốt, thịt ngon sẽ mùi hương đặc trưng. Không nên chọn những miếng thịt có màu sắc tái nhợt và xuất hiện mùi hôi lạ.
Để chọn được trứng gà tươi ngon trước tiên bạn phải quan sát vỏ trứng, nếu thấy trứng có những đốm đen hay màu nhợt nhạt thìkhông nên chọn vì những quả trứng này thường là để rất lâu rồi.
Khi sờ vào vỏ trứng cảm thấy hơi nhám, sần sùi là trứng tươi. Cầm quả trứng lên lắc nhẹ nếu nghe thấy tiếng động là trứng đã để lâu ngày, còn trứng di chuyển mạnh tiếng động lớn là trứng hư.
Xúc xích Đức bạn có thể mua tại các siêu thị lớn hay đặt trên các trang thương mại điện tử uy tín. Hoặc đến ngay Bách Hóa XANH để mua được xúc xích tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhé.
2Cách làm món mì trộn chua ngọt Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích sau khi mua về bạn cắt khúc có độ dài khoảng 4cm, sau đó khứa từng đường gân lên xúc xích.
Hành tây và cà chua bạn rửa sạch xắt hạt lựu. Tỏi bạn bóc vỏ băm nhuyễn.
Thịt ba rọi ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại với nước rồi cắt hạt lựu.
2 gói mì Hàn Quốc bạn trụng sơ qua nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2 Chiên xúc xích và trứng
Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu oliu đun ở lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào đảo đều đến khi xúc xích vàng đều 2 mặt thì vớt ra dĩa.
Tiếp đến bạn đập 1 quả trứng gà vào chiên ốp la khoảng 2 phút thì tắt bếp cho trứng ra dĩa.
Bước 3 Nấu sốt chua ngọt
Bạn cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn sau đó cho tỏi đã băm vào phi thơm. Tiếp đến cho 50g hành tây, 100g cà chua vào nêm với 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm xào trong 5 phút đến khi bạn thấy cà chua mềm và chuyển sang nước sốt là được.
Bước 4 Làm mì xào sốt chua ngọt
Sau khi sốt cà chua đã mềm bạn cho vào 100g thịt ba rọi đã cắt hạt lựu lúc nãy vào đảo đều trong 5 phút cho thịt chín. Tiếp đến bạn cho 2 gói mì đã trụng vào cùng với 50g rong biển và xúc xích vào xào thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Cuối cùng bạn cho mì và xúc xích ra dĩa, để trứng ốp la vào giữa rắc lên 1 ít mè rang nữa là ta đã có thể thưởng thức rồi đấy.
3Thành phẩm
Mì xào chua ngọt mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc, sợi mì dai mềm hòa quyện cùng sốt chua chua cay cay ngon không thể cưỡng. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài để mời cả nhà nhâm nhi món ăn này vào ngày cuối tuần nào!
Thế là qua vài bước đơn giản là đã có ngay dĩa mì trộn chua ngọt Hàn Quốc đúng điệu, nếu là một tín đồ yêu thích nền ẩm thực của xứ sở kim chi thì càng không nên bỏ qua món ăn thơm ngon, dễ làm này nhé. Chúc các bạn thành công!
Cách làm mì trộn tương ớt siêu cay, thơm ngon tại nhà Bạn là tín đồ của các món mì gói, nhưng quá ngán với cách ăn truyền thống. Hôm nay, mách bạn cách làm mì trộn tương ớt siêu cay, thơm ngon tại nhà. Nguyên liệu làm Mì trộn tương ớt Mì gói 1 gói Thịt mỡ 200 gr Trứng gà 1 quả Chanh 1/4 trái Tương ớt 2 muỗng cà phê Đường 1/2...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Bắt quả tang 12 đối tượng đánh bạc và tổ chức đánh bạc
Pháp luật
07:23:27 12/03/2025
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp
Sức khỏe
07:07:52 12/03/2025
Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"
Sao việt
06:42:58 12/03/2025
Chọn 1 lá bài Tarot để biết trước những biến động công việc sau Rằm tháng 2 Âm lịch
Trắc nghiệm
06:37:22 12/03/2025
Mỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae Ron
Sao châu á
06:32:42 12/03/2025
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
Tin nổi bật
06:16:37 12/03/2025
Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
Hậu trường phim
05:58:07 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines: Khi đời cho ta một quả quýt, hãy pha trà và cùng thưởng thức nó!
Phim châu á
05:57:36 12/03/2025
Đến nhà mẹ vợ ăn giỗ, bà gắp vào bát anh rể cái đùi gà to rồi gắp cho tôi một thứ KHÓ CHẤP NHẬN
Góc tâm tình
05:43:43 12/03/2025