Cách làm mì trộn tóp mỡ ngon bỡ ngỡ

Nông Mạnh Hùng15:05 19/02/2020

Mì trộn tóp mỡ là món ăn đơn giản nhưng sẽ khiến bạn phải tiếc nuối nếu lỡ làm lơ. Cách làm mì trộn tóp mỡ không có gì khó, cái bụng đói meo của bạn sẽ được “cấp cứu” ngay chỉ sau vài phút lăn săn trong bếp.

Mì ăn liền luôn là chủ để hấp dẫn để chúng ta sáng tạo món ngon như mì trộn muối ớt, mì trộn xúc xích, mì xào bò, mì xào trứng,… và hôm nay Nauankhongkho.vn xin chia sẻ cùng bạn cách làm mì trộn tóp mỡ nhé.

Mách nhỏ với bạn cách làm mì trộn tóp mỡ rất đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng và đặc biệt hơn hết đây sẽ là “món ruột” cứu đói cho bạn những ngày chán ngán cơm nhà đấy.

Nguyên liệu làm mì trộn tóp mỡ

Mì tôm: 1 gói

Mỡ heo: 300gr

Trứng: 1 quả

Cải thìa: 100gr

Hành lá: 50gr

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 3 tép

Ớt: 2 trái

Nước mắm: 30ml

Đường: 25gr

Giấm: 30ml

Cách làm mì trộn tóp mỡ

Video đang HOT

Bước 1. Thắng tóp mỡ

Mỡ heo bạn rửa sạch, xắt miếng nhỏ rồi để ráo.Cho mỡ heo cùng 1 tép tỏi đã đập dập vào nồi vặn lửa vừa nấu đến khi mỡ tan ra khô lại thành tóp thì tắt bếp.

Bước 2. Sơ chế nguyên liệu

Bạn xắt nhỏ 50gr hành lá, tận dụng mỡ heo còn nóng cho 30ml vào.

Hành tím bạn bào mỏng, bắc lên bếp phi thơm vàng bằng mỡ vừa thắng được, sau đó vớt ra để ráo.

Cải thìa bạn ngâm qua nước muối loãng 5 phút rồi đem rửa sạch, sau đó luộc chín là xong.

Trứng bạn chiên ốp la hay chiên chín tùy ý thích.

Bước 3. Làm nước mắm

Tỏi, ớt băm nhuyễn mịn.Cho 30ml nước mắm, 25gr đường, 30ml giấm, tỏi ớt băm vào chén khuấy tan gia vị là được.

Bước 4. Hoàn thành cách làm mì trộn tóp mỡ

Mì tôm bạn chần qua nước sôi cho nở mềm rồi vớt ra tô.

Tiếp theo cho tóp mỡ, hành phi, mỡ hành, cải thìa, trứng lên mặt rồi rưới nước mắm xung quanh, khi ăn thì trộn đều là hoàn thành mì trộn tóp mỡ rồi đấy.

Trình bày món mì trộn tóp mỡ

Thưởng thức mì trộn tóp mỡ khi còn nóng để cảm nhận hết cái ngon của mì, món ăn với đa dạng mùi vị này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm mì trộn tóp mỡ và thực hiện được nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác nữa nha.

Theo Nauankhongkho

Cách làm cải thìa xào dầu hào mướt xanh, thơm ngon lại bổ dưỡng

Cách làm cải thìa xào dầu hào tuy đơn giản nhưng lại vô cùng chất lượng về cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng. Nguyên liệu chính để chế biến món này gồm có cải thìa, dầu hào và gia vị.

Không đơn giản là một loại rau xanh trong ẩm thực, với đông y cải thìa là một thực phẩm dưỡng sinh lợi trường vị, thanh nhiệt, lợi tiểu tiện, thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị, kích thích tiêu hóa và ngừa bệnh ngoài da. Cách làm cải thìa xào dầu hào là một công thức xào cải đơn giản nhưng mang lại vị ngon khó cưỡng, cách chế biến này sẽ giúp rau xào xanh mướt hấp dẫn hương vị đặc biệt của dầu hào. Nào, vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm cải thìa xào dầu hào

Cải thìa: 350gr

Muối: muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 3 muỗng canh

Nước tương: 2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canhTiêu xay

Cách làm cải thìa xào dầu hào

Bước 1. Sơ chế cải thìa

Cải thìa bỏ gốc, ngâm nước muối 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh, để ráo.

Sơ chế cải thìa

Bắc nồi nước lên bếp, cho muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.Cho cải thìa vào luộc sơ, vớt ra, để ráo nước.

Luộc cải thìa

Bước 2. Xào cải thìa với dầu hào

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.Dầu sôi, cho tỏi băm vô phi thơm.Cho 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước luộc cảo vào, đảo đều cho gia vị tan ra.

Nấu sốt dầu hào

Khi gia vị sôi, cho cải thìa vô, xào lên vài phút, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho cải thìa vào xào đều lên

Cách làm cải thìa xào dầu hào thật đơn giản, hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức nóng nhé. Món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng này sẽ góp phần giúp bữa cơm hôm nay thật đặc sắc đấy.

Cải thìa xào dầu hào

Chúc bạn thành công với cách làm cải thìa xào dầu hào!

Theo Nauankhongkho

Cách làm món ốc giác xào cải thìa hấp dẫn vị giác Hãy cùng danang.plus vào bếp trổ tài nấu món ốc giác xào cải thìa giòn giòn không hề bị dai cứng, cộng thêm vị ngọt từ nấm và cải thìa tươi mát, thấm vị xốt màu nâu đậm đà nhé. Món ăn này rất giàu canxi mà lại hấp dẫn vị giác đấy cả nhà! Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp làm món...