Cách làm mì trộn indomie thơm ngon, ăn mãi không ngán

Mì trộn indomie là một món trộn đơn giản, dễ thực hiện, thích hợp để bạn thực hiện vào những ngày bận rộn, vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm Mì trộn indomie

Mì indomie 1 gói

Cà rốt 1 củ

Đậu que 100 gr (cô ve)

Hạt bắp 100 gr

Xúc xích 1 cây

Trứng cút 5 quả

Dầu ăn 50 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Những củ cà rốt tươi thường có màu cam tươi, bề mặt sáng bóng, láng mịn và cầm chắc tay.Ưu tiên chọn củ có phần cuống xanh tươi, dính chặt vào phần thân.Không nên chọn những củ đã héo, bề mặt bị hư, trầy xước và có nhiều đốm đen bất thường.

Cách chọn mua bắp (ngô) ngon

Nên chọn những quả bắp có lớp vỏ màu xanh tươi, không bị khô và ôm chặt phần hạt ngô.Ưu tiên những quả bắp có hạt nhìn chắc mẩy, đều và thẳng tắp.Không chọn những quả bắp quá già, phần vỏ đã héo úa.

Cách chọn mua đậu đũa tươi ngon

Những cọng đậu đũa ngon thường có phần thân nhỏ và dài vì loại này ăn sẽ ngọt và giòn hơn.Nên mua cọng có vỏ màu xanh tươi, thân đậu có độ giòn nhất định, dễ dàng bị bẻ gãy.Bạn không nên mua những cọng đậu đũa khi ấn vào có cảm giác mềm, xốp vì chúng thường là đậu già, khi ăn sẽ ngon.

Cách chế biến Mì trộn indomie

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Đậu que bạn cũng rửa sạch, cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 50ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên vàng đều các mặt xúc xích. Bạn nên khứa vài đường trên thân xúc xích để có hình dáng đẹp mắt hơn.

Sau khi chiên 5 phút, xúc xích chín, bạn cẩn thận gắp ra đĩa.

2

Luộc nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước và đun sôi, sau đó lần lượt cho cà rốt, đậu que, bắp hạt và trứng cút vào luộc chín.

Sau khi đã luộc chín thì dùng rây vớt ra đĩa. Riêng trứng cút thì cẩn thận lột bỏ phần vỏ.

Tiếp đến, sử dụng nồi và phần nước đã luộc rau củ, đợi nước sôi thì thả mì vào để trụng sơ trong khoảng 4 phút.

3

Trộn mì

Sau 4 phút, mì đã chín, bạn vớt ra cho vào hộp nhựa, lần lượt cho gói gia vị vào, dùng đũa trộn thật đều. Tiếp đến lần lượt đổ các cà rốt, đậu que, hạt bắp luộc và trứng cút vào.

Xúc xích thì cắt thành từng lát nhỏ cho dễ ăn. Cuối cùng, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

4

Thành phẩm

Mì trộn indomie với hương thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà đặc trưng của mì indomie. Từng sợi mì được phủ đều gia vị, vàng óng ánh, mềm mịn, kết hợp với rau củ giòn giòn, dai dai.