Cách làm mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn thật dễ dàng
Đây là một món chay cực kỳ đơn giản và dễ làm bởi tất cả những nguyên liệu hầu như đều có thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu. Hơn nữa, món ăn này hoàn toàn mới lạ và bạn sẽ không thể ngờ được mùi vị của nó như thế nào đâu nhé.
Món này có thể chay mặn đều dùng được, nếu bạn muốn làm món này cho người ăn mặn thì có thể thêm một ít thịt hoặc trứng cùng một ít nguyên liệu khác vào để biến tấu nó thành một món ăn mặn. Còn hôm nay thì chúng ta tìm hiểu về cách làm mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn thôi nhé, bắt đầu thôi nào.
Những ngày ăn chay bạn sẽ không cần phải suy nghĩ về những món ăn khác nữa.
Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để làm món mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn thật ngon:
Một gói mì ý spaghetti ngô, hoặc là nửa gói mì spaghetti ống bạn có thể tìm thấy dễ dàng tại các siêu thị hoặc chợ.
Nước sốt cải xoắn: 200 ml, nghe tuy hơi lạ, nhưng bạn có thể tìm thấy nó ở các siêu thị đấy nhé.
Cà chua khô: 2 muỗng canh.
Bột phô mai: 2 muỗng canh.
Nếu bạn thích tự mình chế biến, thì có thể mua cải xoắn về và tự làm lấy nước sốt, như thế thì sẽ đảm bảo được mùi vị của nước sốt cải xoắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn.
Video đang HOT
Nếu bạn không biết cải xoắn là gì, thì nó đây.
Chuẩn bị xà lách xoắn 500 gram.
Cách làm mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn thật ngon:
Cải xà lách xoắn mua về thì bạn rửa cho thật sạch, sau đó bạn cho cải vào máy xay sinh tố cùng với 75 ml nước lọc.
Cho thêm một ít giấm ăn và đường muối, sao cho nước cải vừa ăn. Xay mịn rồi thì dừng lại.
Cải xoắn rất tốt cho sức khỏe của chúng ta đấy nhé.
Dùng nồi bắc lên bếp, đun sôi nước. Tiếp theo bạn thả mì ý spaghetti vào luộc cho chín, lưu ý cho vào nồi một thìa cà phê dầu ăn từ thực vật nhé, để tránh mì ý không bị dính vào nhau ấy mà.Sau khi mì đã bắt đầu mềm, thì tắt bếp, vớt mì ra, để vào rổ cho ráo nước.
Luộc mì ý như trong hình, hoặc nếu bạn dùng nồi to hơn thì sẽ dễ luộc hơn nhé.
Mì sao khi đã nguội bớt thì bắt đầo cho vào chảo được đun nóng từ trước đó, bạn rót nước sốt cải xoắn vào cùng với mì, vừa rót vừa trộn mì cho nước sốt thấm đều vào từng sợi mì nhé. Xào sơ mì và cải xoắn khoảng 5 phút thì bạn cho thêm cà chua khô vào rồi tiếp tục đảo thật đều tay.Nêm nếm lại một lần nữa để chắc chắn mọi thứ hợp với khẩu vị của bạn, rồi tắt bếp.Cho mì ra đĩa, rắc lên trên bề mặt một ít phô mai dê để tăng thêm mùi vị, trộn đều lên.Khi ăn, bạn có thể cho thêm một ít tương ớt để giúp ăn ngon hơn nhé.
Đây là mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn nhưng có thêm thịt bò.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mì spaghetti trộn sốt cải xoắn thật ngon rồi đấy các bạn ơi, bạn có thấy những bước làm này thật quá đơn giản hay không? Hy vọng đọc xong bài hướng dẫn này thì trên bàn ăn của bạn đã xuất hiện một đĩa mì spaghetti trộn nước sốt cải xoắn thật ngon ngay nhé. Chúc các bạn thành công.
Cách làm mì spaghetti chay đơn giản mà ngon
Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm mì spaghetti chay với phần sốt chay vô cùng thơm ngon, cho những ai ăn chay hay đơnn giản là muốn đổi sang một hương vị mới.
Nguyên liệu làm mì spaghetti chay
- Mỳ ống
- Sốt mì Spaghetti loại ăn chay (các bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị đều có nhé)
- Đậu hũ, nấm
- Gia vị: bột canh, mì chính, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm mì spaghetti chay:
- Bắc một nồi nước lên bếp, đun cho sôi, khi nước sôi thì cho cả nắm mì cùng thả vào nồi nước để mì có thể tự trượt xuống. Để mì chín, thỉnh thoảng đảo đều lên để mì đỡ bị dính vào nhau khi luộc. Cách làm mì spaghetti chay này thì bạn nên làm theo thời gian ghi trên bao bì nhé, thông thường thì tầm khoảng 8-10 phút. Sau đó thì trút mì ra rổ, để cho ráo nước, tuyệt đối không bao giờ xả mì bằng nước lạnh.
- Đậu hũ rửa sơ qua bằng nước sạch. Nấm đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ độc tố. Sau đó thì đem rửa sạch và cắt hạt lựu miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho ít dầu vào cho sôi, sau đó bỏ đậu hũ vào chiên, Cho đến khi đậu vàng 4 mặt thì vớt ra và cắt hạt lựu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó thì cho đậu đã cắt nhỏ lại vào chảo, chiên thêm một lúc cho từng miếng đậu nhỏ vàng giòn đều các mặt.
- Cho nấm vào xào sơ qua. Sau đó cho phần sốt spaghetti vào xào cùng với nấm. Tiếp theo là cho đậu rán vàng cắt hạt lựu vào chảo rồi đảo đều tay và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gồm bột canh và mì chính. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. chúng ta đã có được phần nước sốt quan trọng nhất của cách làm mì spaghetti chay rồi đó.
- Cho mỳ ra đĩa và để phần nước sốt đã chế biến ở trên lên mỳ. Khi ăn thì các bạn hãy dùng nĩa trộn đều mì lên cho mì thấm sốt nhé, dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Có thể cho thêm vài cọng rau húng quế để trang trí cho đẹp mắt nhé và tạo thêm hương vị thơm ngon hơn.
Vậy là món mì của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Bạn sẽ bỏ túi thêm một món tủ cách làm mì spaghetti chay cực ngon nữa rồi. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé.
Cách nấu các món chay thông dụng, bình dân, thơm ngon tại nhà Cách nấu các món chay thông dụng là chủ đề mà các "tín đồ" ăn chay luôn quan tâm để có thêm nhiều gợi ý đổi thực đơn cho bản thân đa dạng hơn. Việc bạn suy nghĩ nên nấu gì trong một bữa chín với món mặn đã là khó nhằn thì huống hồ chuyện cân nhắc về thực đơn chay cho...