Cách làm mì ramen gà cay đậm vị, chinh phục thực khách khó tính

P.V16:12 17/09/2022

Vào ngày se lạnh thì bạn hãy làm ngay món mì ramen gà cay. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được những thực khách khó tính. Tham khảo công thức này nhé!

Mì ramen gà cay là món dễ làm, dễ ăn và cực kỳ hấp dẫn. Không mất quá nhiều thời gian mà bạn cũng có thể có ngay một tô ramen nóng hổi, thơm phức cho gia đình vào ngày cuối tuần. Bắt tay vào làm ngay nhé!

1Nguyên liệu làm món mì ramen gà cay

Mì ăn liền Hàn Quốc

150-200g đùi gà

Hành paro

30g tỏi

10g bơ

1 quả trứng gà

Gia vị: Muối, giấm ăn, bột ớt đỏ Hàn Quốc, dầu ăn

Dụng cụ: Màng bọc thực phẩm, que tăm

Mẹo hay:

- Để chọn được gà ngon bạn hãy chọn gà không có mùi hôi, da gà vàng nhạt, mỏng và thịt gà có độ đàn hồi cao.

- Bạn có thể mua ớt bột đỏ Hàn Quốc ở các siêu thị lớn như Bách hóa XANH hoặc những nơi bán đồ Hàn Quốc.

Nguyên liệu làm món mì ramen gà cay

2Cách làm mì ramen gà cay

Video đang HOT

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn hãy cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ hành paro, Tỏi lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng và đầu hành.

Với đùi gà, bạn hãy cắt khứa dài để gia vị có thể thấm đều vào thịt. Sau đó ướp gà với một nửa muỗng cafe muối để thêm đậm đà hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm trứng chần

Để làm trứng chần bạn hãy cho nước sôi đầy tô, cho thêm vào nửa muỗng cafe muối và 1 muỗng canh giấm ăn.

Sau đó đập 1 quả trứng gà vào tô nước. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và cho vào lò vi sóng khoảng 40 giây.

Lưu ý: Sau khi cho trứng vào tô nước bạn hãy dùng que tăm xiên vài lỗ vào lòng đỏ để trứng không bị nổ khi cho vào lò vi sóng.Tương tự với màng bọc thực phẩm, bạn cũng hay xiên vài lỗ trước khi cho vào lò nhé.

Làm trứng chần

Bước 3 Chiên gà

Bạn hãy đun chảy 10g bơ lạt ở lửa vừa và thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho lần lượt cho gà, tỏi vào để chiên cho săn lại.

Chiên gà

Bước 4 Nấu mì

Sau khi gà săn lại bạn cho tiếp đầu hành được thái mỏng , 1 muỗng canh bột ớt đỏ và tiếp tục xào với lửa nhỏ cho đến khi thấm đều gia vị.

Tiếp đến cho 600ml nước vào để bắt đầu nấu mì, bạn hãy cho thêm gói gia vị có sẵn của mì và mì vào sau đó nêm nếm theo khẩu vị.

Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn cay hơn thì có thể dùng 550ml nước để nấu mì.

Nấu mì

Bước 5 Thành phẩm

Sau khoảng 4 phút thì mì sẽ chín, bây giờ bạn cho trứng chần lên là món ăn đã hoàn thành và có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm mì ramen gà cay

3Thưởng thức

Mì ramen gà cay nóng hổi và đậm đà vớ i phần nước súp cay cay, thơm nồng vị tỏi và phần gà mềm thơm như tan trong miệng. Bạn có thể dùng phần nước mì để ăn với cơm cũng rất ngon.

Thưởng thức

Trên đây là cách làm mì ramen gà cay đậm vị, chinh phục thực khách khó tính mà Bách Hóa XANH muốn đem đến với bạn. Bạn hãy làm thử cho gia đình và bạn bè của mình nhé. Mong bạn thấy những thông tin này hữu ích.

Đùi gà chiên thế này rất ngon giòn, nhanh gọn, trông còn "sang chảnh"

Đùi gà chiên là món ăn rất được trẻ em và cả người lớn ưa chuộng vì độ mềm và ngon do thịt đùi gà có hàm lượng chất béo cao.

Đùi gà cũng là món ăn có giá trị dinh dưỡng khi 100 gram đùi gà cung cấp 209 gram calo, 26 gram protein và 10,9 gram chất béo.

Đùi gà thường rẻ hơn ức gà. Vì ức gà chứa nhiều protein và cung cấp nhiều calo hơn, mặc dù thịt ức gà khô hơn do trong 100 gram ức gà chỉ chứa có 3,6 gram chất béo.

Tuy nhiên, thịt đùi gà vẫn được chuộng ăn hơn ức gà trong các bữa cơm hàng ngày, vì thế mà có rất nhiều cách chế biến. Và đùi gà chiên dường như là món khoái khẩu hơn cả.

Trên Tiktok đua nhau chia sẻ một công thức làm đùi gà chiên xù rất ngon và bắt mắt. Các mẹ bắt tay vào chế biến cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé. Mặc dù là món ăn dễ gây nghiện, nhất là cho trẻ nhỏ nhưng lưu ý các bạn hãy kiểm soát mức độ ăn đùi gà để tránh trẻ dễ tăng cân, béo phì.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đùi gà (số lượng vừa đủ với bạn), bột chiên xù, trứng gà (2 quả), muối, chanh, xì dầu, dầu hào, tiêu đen, bột ngọt, đường, dầu ăn, chảo rán sâu lòng và 1 cây kéo.

Cách làm:

Đầu tiên chọn mua đùi gà tươi (lượng vừa dùng cho gia đình bạn), dùng muối và chanh sơ chế sạch và khử tanh đùi gà. Sau khi sơ chế sạch và để ráo, bạn dùng kéo cắt phần cuống chân đùi gà như hình hướng dẫn để chuẩn bị róc thịt ra khỏi phần xương ở chân đùi gà...

... Sau khi cắt xong bạn kéo phần thịt xuống để lộ ra phần chân xương như thế này. Đây là cách tạo ra phần tay cầm rất tiện và sạch sẽ khi ăn. Bạn làm lần lượt như thế cho đến hết số lượng đùi gà đã sơ chế sạch.

Róc xương để tạo tay cầm xong, bạn ướp đùi gà với một ít , một ít xì dầu, dầu hào, đường, muối, tiêu đen (nếu trẻ nhỏ ăn được cay) và một ít bột ngọt (mỗi thức một ít vừa đủ với khẩu vị). Hoặc để nhanh gọn hơn bạn mua gói gia vị ướp sẵn bán ở siêu thị, khi mua nếu trẻ nhỏ không ăn được cay bạn nhớ chọn loại gia vị ướp không cay nhé.

Bạn ướp trong vòng 10 đến 15 phút, hoặc có thể 30 phút cho gia vị ngấm sâu.

Ướp xong, bạn nhúng lần lượt đùi gà vào một bát trứng đã đánh tan...

... và nhúng tiếp vào bát bột chiên giòn.

Đợi chảo dầu sôi thì cho đùi gà đã tẩm ướp đầy đủ vào chiên ngập dầu.

Bạn chiên ngập dầu ở lửa nhỏ cho tầm 10 phút cho thịt chín mềm ở bên trong. Sau đó tăng lửa to để chiên thêm 5 phút tạo độ vàng giòn bên ngoài cho đùi gà. Chiên đến khi đùi gà vàng giòn, màu vàng tươi là được.

Đùi gà chín thành phẩm trông rất bắt mắt và sang như nhà hàng vậy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nấu mì Quảng gà cho bữa sáng nóng hổi thơm ngon Tranh thủ dậy sớm một chút để vào bếp, gia đình bạn sẽ có một bữa sáng cực chất, cực ngon với cách nấu mì Quảng gà đơn giản sau đây. Nguyên liệu 500 gram má đùi gà 150 gram mì quảng khô 1 trái dừa tươi 1 củ tỏi 2 quả ớt sừng 1 muỗng hạt điều màu 1 muỗng café đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngon dầu ăn đùi gà mẹo nấu ăn bột ớt đỏ hàn quốc cách làm mì ramen gà cay mì ramen gà cay mì ăn liền hàn quốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024

Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024

Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024

Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024

Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Bộ sưu tập "Đường thêu của mẹ" gửi gắm tinh hoa nghề thêu

Thời trang

10:55:18 17/12/2024

Nhà thiết kế Xuân Thu được biết đến với các thiết kế mang giá trị văn hóa sâu sắc. Chị từng đạt giải ba tại cuộc thi Thiết kế thời trang Việt Nam với bộ sưu tập Cổng làng.

Kẻ lừa đảo bị nhóm cướp tài sản 'bắt cóc' ép trả nợ ở Hà Nội

Pháp luật

10:52:50 17/12/2024

Ngày 16/12, TAND TP Hà Nội tuyên phạt bị cáo Kiều Đình Thọ (SN 1991, trú tại Quốc Oai) mức án 12 năm tù về tội Cướp tài sản và Bắt người trái pháp luật.

Nga lên tiếng về đề xuất ngừng bắn với Ukraine

Thế giới

10:50:29 17/12/2024

Trước hết, đội ngũ của ông Trump hiện chưa phụ trách Nhà Trắng. Đó là điều đầu tiên. Đội ngũ của ông Biden đang ở Nhà Trắng , người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov nói với các phóng viên hôm 16/12.