Cách làm mì gà cay phô mai chất lượng tại nhà

Nông Mạnh Hùng09:03 12/03/2020

Cách làm mì gà cay phô mai không khó, nguyên liệu cũng dễ tìm. Với vị thơm ngon, cay nồng, béo ngậy món ăn này sẽ giúp cả nhà thích thú đấy.

Có rất nhiều công thức xào mì và cách làm mì gà cay phô mai là một trong những tuyệt chiêu tạo nên hương vị khó quên mà chúng ta không thể bỏ qua. Từng sợi mì ống vàng, cay cay béo béo kết hợp cùng thịt gà mềm thơm liệu ai có thể không thèm chảy nước miếng.

Nguyên liệu làm mì gà cay phô mai

Mì ăn liền: 1 gói

Thịt gà: 200g

Phô mai mozzarella: 10g

Đường: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Ớt bột: 10g

Tương ớt: 3 muỗng canh

Tỏi: 2 tép

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Video đang HOT

Hành lá: 1 nhánh

Cách làm mì gà cay phô mai

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm nhuyễn.Hành lá xắt nhỏ.Phô mai xắt nhỏ.Thịt gà rửa sạch thái miếng vuông.Mì trụng chín vớt ra để ráo nước

.Bước 2. Xào mì

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vô phi thơm.Cho thịt gà vào xào săn lại.Nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh tương ớt, 10g ớt bột.

Xào thịt gà

Cho 1 chén nước lọc vào, nấu sôi.Cho mì vô, đảo đều.Cho phô mai vô, đậy nắp vặn nhỏ lửa lại cho phô mai tan chảy.

Cho phô mai vô

Khi phô mai tan chảy cho hành lá vào nấu thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

Thêm hành lá

Mì xào cay phô mai

Cách làm mì gà cay phô mai như thế là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm mì gà cay phô mai và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Tự làm phô mai que giòn thơm, ngon hơn ngoài hàng

Với cách làm phô mai que cực kỳ đơn giản dưới đây, các chị em có thể tự thực hiện cho gia đình mình món đồ ăn vặt cực hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải mất công ra ngoài hàng ăn vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh, các chị em có thể tự tay chế biến cho gia đình món ăn vặt cực hấp dẫn, được rất nhiều người ưa thích với cách làm phô mai que giòn thơm, béo ngậy dưới đây.

Nguyên liệu:

- Phô mai mozzarella: 200g

- Bột chiên xù: 1 gói

- Bột chiên giòn: 1 gói

- Lá thơm: oregano, basil

- Trứng gà: 1-2 quả

- Dầu ăn, muối

Cách làm phô mai que ngon như ngoài hàng với các nguyên liệu cơ bản

Cách làm phô mai que giòn thơm:

Bước 1: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng, cho vào bột chiên xù 1 thìa cà phê lá oregano 1 thìa cà phê lá basil, nêm muối vào 2 loại bột nếu bột chưa có muối. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

Bước 2: Cắt phô mai thành từng miếng vuông dài vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng.

Chuẩn bị bột chiên giòn, chiên, xù, trứng đánh tan và thái phô mai

Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp bột chiên giòn. Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn nữa, lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù lần cuối cùng. Bọc nhiều lớp như vậy để khi rán phô mai không bị chảy ra ngoài, chú ý bọc kín phô mai.

Lăn phô mai qua nhiều lớp bột để phô mai giòn ngon hơn

Bước 4: Cho phô mai đã bọc bột vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để những que phô mai được chắc, dính bột hơn.

Rán vàng đều phô mai trong chảo ngập dầu sau khi đã cho vào tủ lạnh

Bước 5: Cho dầu vào chảo, đợi nóng già thì cho phô mai đã để trong tủ lạnh vào, rán vàng đều, vớt ra cho vào giấy thấm bớt dầu, ăn nóng.

Theo VietQ

Đừng vội đập ngay trứng vào chảo, cứ cho thêm 1 thứ này đảm bảo hết sạch mùi tanh lại bổ hơn nhiều lần Chỉ cần ghi nhớ mẹo rán trứng ngon này, bạn sẽ có ngay món trứng vàng xốp, thơm ngon gấp nhiều lần bình thường: Cho thêm vài giọt nước cốt chanh vào trứng Trứng rán là món ăn khá phổ biến, vậy nhưng cách rán trứng ngon thì không phải ai cũng biết. Chỉ cần cho thêm vào trứng vài giọt nước cốt...