Cách làm matcha đá xay thơm ngon khó cưỡng, đơn giản ngay tại nhà

Matcha đá xay mát lạnh, thơm béo hòa quyện cùng vị ngọt đắng đặc trưng từ bột matcha đem đến cho bạn một món thức uống thơm ngon khó cưỡng. Chỉ với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn có thể thực hiện thành công.

Nguyên liệu làm Matcha đá xay

Bột trà xanh 2 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường 118 ml

Đường 2 muỗng canh

Tinh chất vani 1/4 muỗng cà phê

Kem trà xanh (viên) 1 cái (hoặc hương vani) Kem topping 1 ít Nước đá đông lạnh 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bột trà xanh ngon, chất lượng

Nên mua bột trà xanh Nhật Bản để thức uống đậm mùi trà xanh và thơm ngon hơn.Nên mua bột trà xanh được đóng gói trong bao bì có thương hiệu và nhãn mác rõ ràng.Ngoài ra, nên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua những gói bột bị hết hạn, bị rách hoặc bị ẩm mốc.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, ly, rây lọc,…

Cách chế biến Matcha đá xay

1

Xay hỗn hợp nguyên liệu

Cho vào máy xay sinh tố 118ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột trà xanh, 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 viên kem trà xanh, 1 ít nước đá đông lạnh (khoảng 1 chén cơm).

Kế đến, bạn xay hỗn hợp khoảng 3 – 5 phút đến khi hòa quyện và nhuyễn mịn hoàn toàn.

2

Cho phần kem xịt (kem topping) vào

Tiếp theo, cho hỗn hợp matcha vừa xay ra ly, sau đó xịt lên trên mặt 1 ít kem topping.

3

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn rắc lên mặt 1 ít bột matcha rây mịn là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Matcha đá xay có màu xanh bắt mắt, khi uống vào cảm nhận đầu tiên sẽ là vị béo ngậy từ lớp kem tươi, tiếp đến là vị ngọt thơm và đắng nhẹ từ bột matcha, chắc chắn bạn sẽ cực kỳ thích.