Cách làm mận trộn tai heo giòn ngon khó cưỡng
Cách làm mận trộn tai heo giòn ngon khó cưỡng, vô cùng đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có một món ngon mới trong thực đơn vào bếp của mình.
Nguyên liệu làm mận trộn tai heo
Tai heo thường được làm nguyên liệu trong nhiều món ngon như xoài trộn tai heo, đủ đủ xanh trộn tai heo….và hôm nay bạn sẽ được biết thêm một món mới từ nguyên liệu này, đó là mận trộn tai heo.
Món mận trộn tai heo với vị mặn, chua, giòn ngon khó cưỡng (Ảnh Feedy Việt Nam)
Nguyên liệu chế biến món mận trộn tai heo gồm:
- Tai heo: 650 g
- Gừng: 3 lát
- Sả: 120 g
- Bột canh: 1,5 thìa canh
- Đường: 55 g
Video đang HOT
- Nước mắm: 55 ml
- Nước cốt chanh: 50 ml
- Bột ớt: 35 g
- Tỏi băm: 1 thìa canh
- Bột gạo lứt rang: 35 g
- Mận: 500 g
- Rau mùi: 10 g
- Húng bạc hà: 10 g
Các bước làm mận trộn tai heo
Trước tiên bạn đem luộc chín tai heo với gừng, 75g sả, bột canh. Vớt tai heo ra, thái miếng vừa ăn.
Tiếp theo bạn trộn đều đường, nước mắm, nước cốt chanh, 45g sả, bột ớt, tỏi băm, bột gạo lứt rang với nhau.
Bạn ướp mận, tai heo, nước sốt trong 20 phút. Thêm rau mùi, húng bạc hà đảo đều.
Giờ bạn có thể thưởng thức thành quả của mình rồi đấy!
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Ức gà chiên xù thơm nức mũi, "ăn một lại muốn ăn hai"
Món ức gà chiên xù thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày nghỉ dịch Covid dài ngày.
Nguyên liệu cho món ức gà chiên xù
1 miếng thịt ức gà,
50gr tinh bột ngô,
50gr bột chiên xù,
1 quả trứng gà,
2gr gia vị,
5gr rượu chuyên dùng để nấu ăn,
Ức gà chiên xù ai cũng thích mê
Cách làm món ức gà chiên xù
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần ức gà rửa sạch, thấm khô, thái thành miếng hạt lựu. Ướp thịt với gia vị, tiêu trắng và rượu trong khoảng 10- 15 phút.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy cho tinh bột ngô, bột chiên xù và trứng để riêng ra 3 đĩa. Trứng đánh tan chuẩn bị ướp vào phần ước gà để cho ức gà sau khi chiên xong có màu vàng đẹp mắt. Đồng thời có thêm vị béo ngậy khiến ai cũng thích thú.
Bước 3: Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị để tẩm ướp thịt gà, bạn hãy trộn đều thịt gà đã ướp với tinh bột, sao cho bột bám đều trên bề mặt thịt. Nhúng từng miếng thịt gà vào trứng, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù.
Món ức gà chiên xù giòn tan
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy đổ dầu ăn vào chảo, chiên ngập dầu đến khi phần bột hơi chuyển sang màu vàng thì vớt ra, để ráo nước là được. Rồi bạn hãy chiên lại ức gà cho thật giòn tan, thơm nức mũi.
Khi chiên ức gà bạn nên chú ý tới ngọn lửa không nên để lửa quá to dễ làm cháy phía bên ngoài món ăn, mà phần thịt gà bên trong vẫn chưa chín kỹ.
Món ức gà chiên xù vừa có thể làm món ăn cơm, vừa có thể làm món nhắm ăn chơi đều được hết. Ngoài ra, mẹ có thể dùng làm bữa lót dạ cho bé trong những ngày bé nghỉ dịch Covid ở nhà dài ngày. Chúc bạn thành công với món ức gà chiên xù này nhé.
Min Min
2 món ngon với thịt bò, đảm bảo ăn với cơm nóng thì ngon "hết nấc" Thịt bò được chế biến theo cách này vô cùng thơm ngon và tốn cơm. Bạn hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình nhé! Dưới đây là món ngon với thịt bò có cách chế biến rất đơn giản: Món thịt bò kho gừng và thịt bò sào sốt chua ngọt. Thịt bò kho gừng Nguyên liệu 500gr...