Cách làm latte hoa đậu biếc dễ làm, công thức siêu đơn giản

Phúc06:54 04/04/2022

Để làm cho món latte quen thuộc thêm độc đáo, thì trong bài viết này Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm latte hoa đậu biếc dễ làm, công thức siêu đơn giản nhé.

Bạn đã chán với một cốc latte nóng theo kiểu truyền thống, và muốn biến tấu công thức latte này thành một công thức riêng độc đáo của bản thân. Vậy hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp cùng học cách làm latte hoa đậu biếc với công thức siêu đơn giản và đẹp mắt nhé.

1Nguyên liệu cần chuẩn bị

6g hoa đậu biếc khô

Sữa đặc

Sữa tươi

Nước nóng, đá viên

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mẹo hay: Khi chọn mua hoa đậu biếc khô, bạn nên chọn mua những hệ thống siêu thị uy tín và chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé. Nếu nhà bạn có sẵn hoa đậu biếc tươi thì có thể dùng để thay thế nhé!

2 Cách làm món latte hoa đậu biếc

Bước 1 Pha nước hoa đậu biếc

Bạn cho 6g hoa đậu biếc khô vào một chiếc cốc. Sau đó cho khoảng 70ml nước nóng vào rồi dùng muỗng khuấy đều, đợi khoảng 5 phút đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm thì bạn lọc lấy nước, bỏ xác hoa đậu biếc.

Ngâm hoa đậu biếc với nước nóng

Bước 2 Khuấy hỗn hợp sữa

Bạn cho vào cốc 20ml sữa đặc và 100ml sữa tươi rồi dùng máy khuấy đều, đánh bọt sữa khoảng 3 phút để cho phần sữa đặc và sữa tươi hòa quyện vào nhau.

Khuấy sữa tươi và sữa đặc

Video đang HOT

Bước 3 Pha chế latte hoa đậu biếc

Bạn cho vào chiếc cốc khoảng 4 – 5 viên đá tùy thích, rồi cho phần hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị vào khoảng ⅔ cốc. Tiếp đến bạn cho phần nước hoa đậu biếc đã chuẩn bị vào chung.

Cuối cùng, bạn dùng muỗng cho phần bọt sữa còn lại lên trên mặt cho đầy ly và sao cho đẹp mắt là được.

Công đoạn pha chế

3 Thành phẩm

Ly latte hoa đậu biếc với màu xanh độc đáo, không chỉ đẹp mà khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và béo béo của sữa đặc và sữa tươi, cộng thêm mùi hương thơm nhẹ nhàng của hoa đậu biếc tạo nên một loại thức uống tuyệt vời.

Cốc latte hoa đậu biếc với màu sắc độc đáo

Bên trên là bài viết chia sẻ công thức chế biến món latte hoa đậu biếc siêu đơn giản mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cách làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm một món ăn giúp giải nhiệt. Cùng vào bếp để làm món sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà bạn nhé.

Sữa chua là một món ăn vô cùng quen thuộc, vừa cung cấp dưỡng chất dồi dào, vừa tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản nhé.

1Nguyên liệu làm sữa chua nhãn

5 hộp sữa chua có đường

500g nhãn

150g bột nếp

5g hoa đậu biếc

100g đường

220ml nước

3 thìa canh siro dâu

20g bột báng

200g cùi dừa

Mẹo hay

Cách chọn nhãn tươi ngon

- Hãy chọn loại có cả chùm, lá tươi, cuống xanh nhìn cứng cáp, có mùi thơm đặc trưng của nhãn. Tránh mua nhãn vỏ quá sáng và sạch bóng hay đã rụng cành vì có thể chứa nhiều thuốc trừ sâu.

- Bạn cũng có thể nếm thử để tránh mua nhầm loại hư hỏng. Tránh chọn những quả có đốm đen vì nó đã bị thối.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 Cách làm sữa chua nhãn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại những chất bẩn có trên hoa. Nhãn sau khi rửa sạch thì bạn lột vỏ và tách bỏ hột.

Sơ chế hoa đậu biếc và nhãn

Cùi dừa mua về rửa sạch, bạn cắt bỏ lớp vỏ xám và cắt thành những miếng vuông nhỏ cách cạnh khoảng 1cm , sau đó rửa sạch lại nhiều lần bằng nước ấm cho đến khi nước không còn vẩn đục.

Sơ chế cùi dừa

Bước 2 Pha nước hoa đậu biếc

Bạn đặt hoa vào bình, đổ 150ml nước sôi, đậy kín, ủ trong vòng 10 phút . Sau 10 phút ủ hoa, bạn dùng rây lọc để tách hoa và nước.

Pha nước hoa đậu biếc

Bước 3 Làm bánh nếp

Nhào mịn bột nếp với nước hoa đậu biếc sau đó cho cùi dừa vào viên tròn, luộc chín rồi vớt ra, ngâm nước , để ráo.

Làm bánh nếp

Bước 4 Rim nhãn

Đun sôi nước sau đó cho vào 100g đường rồi khuấy đều đến khi đường tan ra thì cho nhãn vào rim từ 3 - 5 phút.

Rim nhãn

Bước 5 Nấu bột báng

Bột báng bạn đem ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước đun đến khi các hạt hơi nở ra và trở nên trong suốt là được, vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh để bột báng săn lại và không bị dính.

Nấu bột báng

Bước 6 Hoàn thành

Nhồi bánh nếp vào trong nhãn. Sau đó bạn cho 5 hộp sữa chua vào tô và khuấy đều 3 thìa canh siro dâu .

Cuối cùng bạn chỉ cần cho sữa chua vào từng chén nhỏ cho vừa ăn và thêm bột báng, nhãn nữa là hoàn thành.

Hoàn thành

3 Thành phẩm

Vậy là bạn đã có thể tự làm món sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của nhãn và sữa chua hòa quyện quả là một món ăn thích hợp để chế biến và thưởng thức vào những ngày nóng bức.

Thành phẩm

Vậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn cách làm làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nhé!

Cách làm macchiato hoa đậu biếc béo thơm, mát lạnh Bạn đã bao giờ thử món trà macchiato hoa đậu biếc chưa? Hãy thử làm ngay thức uống mới lạ này cùng Bách hóa XANH nhé! Hoa đậu biếc là loài hoa có màu xanh tím trông rất đẹp mắt, chúng cũng có những tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy thử biến tấu hoa đậu biếc với món macchiato hoa đậu biếc...