Cách làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn cả nhà thích mê

Nguyễn Hà Mỹ Xuân08:15 20/06/2021

Mùa hè đến rồi, thức uống nào vừa ngon mà vừa đẹp mắt giúp bạn chill vào cuối tuần đây? Hôm nay, Điện máy XANH sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn từ chị Huyền chia sẻ. Chần chờ chi nữa, cùng vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Latte dâu tây macchiato

Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi)

Dâu tây tươi 70 gr

Sữa tươi không đường 130 ml

Sữa đặc 25 gr

Đường 10 gr

Đá viên 1 ít Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Nếu mua dâu tây được đựng sẵn trong hộp nhựa, bạn nên mua tại những cơ sở uy tín, chất lượng.Dâu tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên rất hấp dẫn. Không mua những quả dâu ít thơm, xốp và khô vì chúng là dâu đã già, khi ăn kém ngon.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Dụng cụ thực hiện

Muỗng, ly, máy đánh trứng, cối, chày, …

Cách chế biến Latte dâu tây macchiato

Làm milk foam

Đầu tiên, bạn để lạnh whipping cream và sữa tươi trước trong tủ lạnh.

Tiếp theo, bạn cho 100ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, 10gr đường và 1gr muối vào tô.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao trong khoảng 2 phút khi thấy hỗn hợp kem bông mềm là được.

Video đang HOT

Sơ chế và làm nhuyễn dâu tây

Dâu tây bạn mang đi rửa sạch với nước rồi cắt bỏ đầu trắng và cho vào cối hoặc ly.

Sau đó, dùng chày hoặc muỗng dằm nhuyễn dâu tây.

Pha hỗn hợp sữa

Tiếp đó, bạn cho 25gr sữa đặc và 80ml sữa tươi không đường vào ly và khuấy tan.

Hoàn thành

Bạn hãy cho lần lượt dâu tây, đá viên vào ly. Tiếp đến rót hỗn hợp sữa lên.

Cuối cùng là cho milk foam lên trên là xong và có thể thưởng thức ngay rồi.

Thành phẩm

Latte dâu tây macchiato có màu hồng từ dâu tây rất bắt mắt, thơm và béo ngậy cùng chút mằn mặn kết hợp vị sữa dâu ngọt ngào rất dễ gây nghiện! Thức uống chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn say mê đấy.

Cách làm trà sữa nướng trân châu hoàng kim ngọt thơm dễ làm tại nhà

Trà sữa nướng là món gì mà khiến người ta ngạc nhiên, tò mò không biết nướng ở đây là như thế nào? Câu trả lời sẽ nằm trong bài viết mà Điện máy XANH gửi đến các bạn dưới đây, cùng vào bếp thực hiện nha!

Nguyên liệu làm Trà sữa nướng trân châu hoàng kim

Đường nâu 160 gr

Bột năng 100 gr

Mật ong 3 muỗng cà phê

Đường trắng 2 muỗng canh

Nước lọc 2 muỗng canh

Sữa tươi không đường 500 ml

Sữa đặc 6 muỗng canh

Trà túi lọc 3 gói

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Trà sữa nướng trân châu hoàng kim

Làm trân châu hoàng kim

Bạn bắc nồi lên bếp thêm 100 ml nước, 10 gr đường nâu, nấu sôi sau đó tắt bếp.

Cho 100 gr bột năng vào tô, đổ từ từ nước đường nâu vừa nấu vào nhào đều sau đó thêm 2 muỗng mật ong tiếp tục nhào đều.

Bạn vo tròn từng viên nhỏ xinh trân châu, áo qua bột năng sau đó dùng rây rây lớp áo bột.

Bạn bắc nồi lên bếp thêm 200 ml nước, 50 gr đường nâu, đợi sôi cho viên trân châu vào luộc 25 p, sau đó vớt vào tô nước đá để trân châu dai ngon rồi vớt ra để ráo.

Bạn cho vào tô 100 gr đường nâu, thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh mật ong, rồi cho trân châu đã ráo nước vào đảo đều.

Làm trà sữa nướng

Bạn cho 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc vào nồi.

Đun sôi cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián.

Nhanh tay cho 500 ml sữa tươi không đường, 6 muỗng canh sữa đặc vào nồi rồi khuấy cho caramel hòa tan. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có thể điều chỉnh lượng sữa đặc này nhé.

Tiếp tục cho 3 gói trà túi lọc hoặc trà đen vào. Nấu trà từ 2 đến 3 phút cho trà ra hết rồi tắt bếp để nguội.

Thành phẩm

Bạn cho trân châu vào ly, thêm trà sữa, đá lạnh và mời gia đình cùng thưởng thức ly trà sữa nướng thơm béo cùng trân châu dai ngon ngọt ngào này nhé!

Cách làm sinh tố dứa ngọt mát, hấp dẫn trong mùa hè nắng nóng Dứa tuy không có tác dụng điều trị ung thư nhưng nó có tác dụng ngăn ngừa phòng chống ung thư rất hiệu quả. Vì trong dứa có đầy đủ các chất chống oxy hóa, chính vì vậy nó giúp cho cơ thể chiến đấu chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là nhóm các nguyên tử gây tổn thương...