Cách làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn cả nhà thích mê

Mùa hè đến rồi, thức uống nào vừa ngon mà vừa đẹp mắt giúp bạn chill vào cuối tuần đây? Hôm nay, Điện máy XANH sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn từ chị Huyền chia sẻ. Chần chờ chi nữa, cùng vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Latte dâu tây macchiato

Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi)

Dâu tây tươi 70 gr

Sữa tươi không đường 130 ml

Sữa đặc 25 gr

Đường 10 gr

Đá viên 1 ít Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Nếu mua dâu tây được đựng sẵn trong hộp nhựa, bạn nên mua tại những cơ sở uy tín, chất lượng.Dâu tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên rất hấp dẫn. Không mua những quả dâu ít thơm, xốp và khô vì chúng là dâu đã già, khi ăn kém ngon.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Dụng cụ thực hiện

Muỗng, ly, máy đánh trứng, cối, chày, …

Cách chế biến Latte dâu tây macchiato

1

Làm milk foam

Đầu tiên, bạn để lạnh whipping cream và sữa tươi trước trong tủ lạnh.

Tiếp theo, bạn cho 100ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, 10gr đường và 1gr muối vào tô.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao trong khoảng 2 phút khi thấy hỗn hợp kem bông mềm là được.

2

Sơ chế và làm nhuyễn dâu tây

Dâu tây bạn mang đi rửa sạch với nước rồi cắt bỏ đầu trắng và cho vào cối hoặc ly.

Sau đó, dùng chày hoặc muỗng dằm nhuyễn dâu tây.

3

Pha hỗn hợp sữa

Tiếp đó, bạn cho 25gr sữa đặc và 80ml sữa tươi không đường vào ly và khuấy tan.

4

Hoàn thành

Bạn hãy cho lần lượt dâu tây, đá viên vào ly. Tiếp đến rót hỗn hợp sữa lên.

Cuối cùng là cho milk foam lên trên là xong và có thể thưởng thức ngay rồi.

5

Thành phẩm

Latte dâu tây macchiato có màu hồng từ dâu tây rất bắt mắt, thơm và béo ngậy cùng chút mằn mặn kết hợp vị sữa dâu ngọt ngào rất dễ gây nghiện! Thức uống chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn say mê đấy.