Cách làm kimbap Hàn Quốc tại nhà, đơn giản mà

Nông Mạnh Hùng15:53 06/12/2019

Tiện lợi, gọn gàng, dễ ăn và dễ làm, cơm cuộn kimbap hội tụ đủ những điểm cộng để bạn ghi điểm đảm đang với cả nhà. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm kimbap Hàn Quốc bạn nhé.

Là món ăn nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, cơm cuộn kimbap chẳng những có mùi vị thơm ngon mà lại còn vô cùng tiện lợi để mang đi, rất thích hợp dùng trong dịp picnic, đi chơi hay làm cơm trưa văn phòng. Nguyên liệu để thực hiện món ăn trứ danh này cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể tận dụng được rau củ thừa trong tủ lạnh để làm nữa đấy. Chúng ta cùng khám phá cách làm kimbap qua công thức sau ngay nhé.

Nguyên liệu làm kimbap

Cơm: 500grRong biển: 3 miếngDưa leo: 1 tráiCà rốt: 1 củCải bó xôi: 50grTrứng: 2 quảMuối: 1,5 muỗng cà phêDầu mèDầu ănTương ớtTương càSốt mayonnaise

Cách làm kimbap

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo, cải bó xôi ngâm qua nước muối loãng 5 phút để khử độc tố, xả lại nước thật sạch, để ráo.Thái dọc dưa leo, cà rốt thành sợi dài.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, dầu sôi thì cho cà rốt vô xào đều lên.

Nêm nếm muỗng cà phê muối, khi cà rốt vừa chín tới thì tắt bếp, lấy ra.Tận dụng lại chảo xào cà rốt, bổ sung thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cải bó xôi vô.

Nêm nếm muỗng cà phê muối, khi rau vừa chín mềm thì tắt bếp, lấy ra.Đánh tan 2 trứng gà cùng muỗng cà phê muối.Đập trứng vào tô, cho chút muối vào đánh đều. Chiên chín trứng rồi thái sợi.

Trộn cơm với 3 muỗng cà phê dầu mè, muỗng cà phê muối.

Bước 2. Cuộn kimbap

Trải rong biển ra mặt phẳng, cho một lượng cơm vừa đủ vào, trải đều ra.Cho dưa leo, cà rốt, cải bó xôi, trứng vào mép rong biển, cuộn tròn lại.

Video đang HOT

Thấm một ít nước vào mép lá rong biển, dán lại sẽ giúp kimbap chặt hơn.Quét dầu mè quanh kimbap để giúp món ăn ít khô và ngon hơn.

Khi ăn, bạn tiếp tục quét dầu mè vào dao rồi cắt kimbap thành khoanh vừa ăn.

Bí quyết làm món kimbap Hàn Quốc:

Ngoài những nguyên liệu kể trên, bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác để làm nhân kimbap như xúc xích, thanh cua.Sử dụng loại gạo dẻo mềm để nấu cơm, món kimbap sẽ càng thêm ngon.Thưởng thức kimbap với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise để tăng thêm độ hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm kimbap Hàn Quốc tại nhà!

Theo VOH

2 cách làm Pate dễ ai cũng có thể thực hiện được

Pate có thể kết hợp với bánh mì, xôi hay bất kỳ món nào bạn thích. Cách làm thì rất đơn giản, có thể làm tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm.

Nếu bạn yêu thích vị thơm béo ngậy của pate gan thì 2 công thức làm pate gan đơn giản ngay sau đây sẽ vừa đảm bảo vệ sinh, cách làm đơn giản, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm đang "dậy sóng".

Giới thiệu về món pate

Pate gan có xuất xứ từ nước Pháp, du nhập đến Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Pate có dạng nhuyễn, được chế biến từ thịt và gan động vật cùng các loại gia vị khác. Có nhiều loại pate khác nhau, trong đó, pate gan heo và pate gan gà là phổ biến nhất. Pate dù là món ăn nước ngoài nhưng cũng khá dễ chế biến. Tuy nhiên, để có thể làm món pate gan ngon lại cũng cần có công thức và bí quyết riêng để đảm bảo vị thơm ngon, lạ miệng.

Pate gan thơm mềm, béo ngậy (nguồn: Internet)

Cách làm pate gan heo

Nguyên liệu

Gan heo: 300gThịt lợn (nạc vai): 500gBì lợn: 200gMỡ tảng: 150gBánh mì: 2 cáiSữa tươi không đường, phô mai, bơ6 củ hành khô, 2 củ tỏi, 1 củ hành tây, hạt tiêuNước mắm, dầu ănMuối, đường, bột ngọtKhuôn hấp pate, máy xay, nồi hấp

Các nguyên liệu cần có (nguồn: Internet)

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gan heo mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô, đổ sữa tươi vào ngâm trong khoảng 20 đến 30 phút, sau đó, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. (Phần sữa tươi đã ngâm thì đổ đi).

Ngâm gan heo trong sữa tươi giúp khử độc, loại bỏ mùi hôi (nguồn: Internet)

Bì lợn cạo sạch, bóp muối rồi rửa sạch lại với nước. Thịt lợn thái miếng, chần qua nước sôi 5 phút rồi để ráo.Mỡ lợn rửa sạch, thái mỏng miếng to để lót đáy khuôn hấp pate tạo độ béo.Bánh mì lọc lấy phần ruột, xé vụn rồi cho vào bát, lấy 1 phần sữa tươi mới tưới lên vừa đủ, trộn đều đến khi dẻo quánh.

Sơ chế bánh mì và mỡ lợn (nguồn: Internet)

Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.Tỏi, hành khô đập dập, băm nhỏ

Bước 2: Xào gan heo

Bắc chảo lên, cho bơ vào đun nóng để bơ tan chảy, cho tiếp hành khô, tỏi băm vào phi thơm.Cho gan heo vào xào rồi cho tiếp hành tây, thêm chút nước mắm và gia vị vào, nêm nếm cho vừa ăn, đảo đều cho đến khi gan chín, khô nước thì tắt bếp.

Xào gan heo cho khô nước (nguồn: Internet)

Bước 3: Xay nhuyễn

Bì lợn cho vào luộc chín nhừ, thái miếng rồi cho vào xay nhuyễn.Sau đó, cho gan lợn đã xào vào xay cùng rồi múc ra tô.Cho thịt lợn thái miếng, bánh mì đã ngâm sữa vào máy xay, cho thêm chút nước mắm, một ít hạt tiêu, muối, bột ngọt, tỏi, hành khô còn lại vào trộn đều rồi xay nhỏ.Sau đó, cho tiếp hỗn hợp gan heo đã xay vào xay cùng. Tuy nhiên, không nên xay quá nhuyễn vì pate sẽ khó đông và ăn không ngon.

Công đoạn xay nhuyễn hỗn hợp pate (nguồn: Internet)

Bước 4: Hấp pate

Lót những miếng mỡ lớn đã thái mỏng vào đáy của khay, xếp khít vào nhau.Quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ quanh khuôn để pate không bị dính, sau đó đổ hỗn hợp pate đã xay vào rồi dàn đều cho phẳng.Đậy kín khuôn để khi hấp tránh hơi nước rơi vào làm pate bị nhão, sau đó cho vào nồi để hấp cách thủy khoảng 50-70 phút là chín.Lưu ý: Không cho quá nhiều nước để khi sôi tránh trào vào khay hấp làm pate bị nhạt, loãng và không ngon. Khi sôi nước vặn nhỏ lửa liu diu.Sau khi hấp xong, bạn có thể nướng pate để tăng thêm hương vị tùy thích.

Thành phẩm (nguồn: Internet)

Bước 5: Thưởng thức

Đợi pate nguội hẳn thì đổ ra khỏi khuôn, chỉ cần úp ngược khuôn xuống đĩa là được.Pate chín có màu đỏ đậm tự nhiên, dậy mùi thơm, vị ngọt béo ngậy. Cách làm pate gan gà
Nguyên liệu
4-5 bộ gan gà100gr thịt heo xay3 thìa bơ1 cái bánh mì1 thìa dầu hàoHành tây, hành khô, tỏiĐường, muối, tiêuSữa tươi Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gan gà rửa sạch rồi ngâm sữa tươi trong 20-30 phút để khử độc, sau đó, vớt ra rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. (Phần sữa tươi sau ngâm đem bỏ)Hành tây rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành và tỏi băm nhỏ.Bánh mì xé vụn cho vào bát sau đó rưới sữa tươi mới lên sao cho bánh mì đủ ướt là được.

Bước 2: Chế biến

Cho thịt heo xay, gan gà, ruột bánh mì vào tô ướp với hành khô, chút hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn rồi để 30 phút cho ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cùng với một thìa bơ, đun cho bơ tan chảy thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào cùng.Cho tiếp hỗn hợp gan gà và thịt heo đã ướp vào xào chín, cạn nước, nêm gia vị vừa ăn sau đó để nguội và cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 3: Hấp pate và thưởng thức

Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn ra khuôn, dàn đều cho bằng phẳng rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 60 phút.Pate chín, để nguội, sau đó tách ra khỏi khuôn, có thể thưởng thức ngay cho nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Pate gan gà (nguồn: Internet)

Mẹo làm pate gan ngon hơn

Cho pate đã thành phẩm vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng từ 5 đến 7 ngày hoặc cho vào ngăn đá cấp đông dùng trong 15 ngày, khi ăn cho vào hấp lại, sẽ vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

Pate là một món ăn được sử dụng thường xuyên trong bữa sáng, có thể ăn kèm bánh mì, xôi hay cơm đều rất ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, pate còn có thể dùng để chế biến thành các món chính như gà nấu pate, sườn heo nấu pate, trứng chiên pate... cũng vô cùng phù hợp và hấp dẫn.

Pate gan ăn kèm bánh mì (nguồn: Internet)

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích.

Theo VOH

6 món ngon nổi tiếng Phan Thiết Gỏi cá mai, phở cá, dông đất, răng mực nướng... là những món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến du lịch ở thành phố biển nổi danh Phan Thiết. Gỏi cá mai Đây là loại cá có nhiều ở vùng biển miền Trung. Cá mai có hình dáng tương tự cá cơm nhưng có một lớp vẩy bạc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.