Cách làm kim chi kho thịt Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà
Kim chi kho thịt là một trong những món ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Tuy nhiên đây cũng lại là một trong những món ăn không hề xa lạ chút nào với chị em Việt Nam.
Với vị cay cay của kim chi hòa quện với từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy giúp kích thích vị giác mỗi khi thưởng thức vô cùng.
Cách làm kim chi kho thịt Hàn Quốc ngon tuyệt ngay tại nhà
Nguyên liệu để làm kim chi kho thịt gồm:
Thịt ba chỉ: 200 gram.
Gừng mài: 1/2 muỗng cà phê.
Tỏi mài: 1 muỗng cà phê.
Kim chi: 225 – 450 gram.
Nước kim chi: 1/2 chén.
Nước: 1 chén.
Bột ớt: 1 muỗng cà phê.
Hành lá: 1 hoặc 2 cây (xắt nhỏ).
Cách làm kim chi kho thịt như sau:
Video đang HOT
Bước 1: Bạn đem thịt ba chỉ cạo bỏ hết lông bám trên da rồi đem rửa thật sạch và chờ cho thịt ráo hết nước thì thái thành từng miếng vuông vừa ăn có độ dày khoảng 3 cm.
Cách làm kim chi kho thịt – thái thịt ba chỉ thành từng miếng vuông vừa ăn
Bước 2: Bạn chuẩn bị 1 cài nồi, sau đó cho thịt vào trộn đều với gừng và tỏi. Kim chi bạn đem cắt ra thành 2 hoặc 3 khúc.
Cách làm kim chi kho thịt – Trộn đều thịt cùng gừng và tỏi, kim chi cắt thành 2-3 khúc
Bước 3: Tiếp tục cho kim chi, nước kim chi, bột ớt và nước vào trong nồi thịt. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun sôi lên. Khi đã sôi bạn vặn lửa nhỏ lại để ở mức trung bình đun khoảng từ 30 đến 40 phút để cho thịt và kim chi được mềm. Nếu bạn thấy nước bên trong nồi cạn quá nhanh thì bạn vặn nhỏ bếp xuống 1 ít nữa hoặc có thể đổ thêm một chút nước nữa vào nhé.
Sau đó bạn cho hành lá vào và đảo qua lên 1 chút rồi tắt bếp đi là được.
Cách làm kim chi thịt kho Hàn Quốc – kim chi kho thịt
Như vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm tìm hiểu xong cách làm kim chi kho thịt Hàn Quốc ngon tuyệt ngay tại nhà mình rồi đó. Các bạn ăn món kim chi thịt kho này với cơm trắng ngon tuyệt luôn.
Cách làm kim chi thịt kho Hàn Quốc ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất
Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi thịt kho này. Đừng quên chia sẻ bài viết đến mọi người nếu bạn thấy bài viết thật hữu ích cho các bạn nhé.
Món kim chi kho thịt đậm đà ngon cơm
Món kim chi kho thịt ngon đậm đà khi ăn có vị cay cay, vị béo ngậy từ thịt ba chỉ thấm và từng miếng kim chi kích thích vị giác đưa cơm vô cùng.
Món kim chi kho thịt đậm đà ngon cơm
Nguyên liệu làm món kim chi kho thịt ngon đậm đà:
200g thịt ba chỉ
muỗng cà phê gừng băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
225g - 450g kim chi
chén nước kim chi.
1 chén nước.
1 muỗng cà phê ớt bột
1 hoặc 2 cây hành lá.
Cách làm món kim chi kho thịt ngon đậm đà:
Bước 1:
Hành lá rửa sạch, nhặt rễ, cắt khúc nhỏ.
Thịt ba chỉ cạo sạch lông còn bám trên da sau đó rửa sạch, chờ thịt ráo nước bạn thái miếng vuông vừa ăn cỡ 3cm
Ướp thịt với một chút gừng tỏi băm nước kim chi cho thịt thấm gia vị trong nước kim chi.
Kim chi vắt ráo nước sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vuông
Bước 2:
Cho kim chi vào nồi thịt, thêm nước kim chi, nước và bột ớt.
Đun sôi nồi thịt kim chi lên.
Giảm nhiệt xuống ở mức lửa trung bình.
Đun nhỏ lửa, kho thịt và kim chi cho đến khi mềm
Nếu nước trong nồi cạn quá nhanh thì có thể giảm nhiệt thêm chút nữa hoặc thêm nước vào.
Kim chi
Bước 3:
Đến khi thịt gần được thì bạn thêm hành lá đảo qua rồi tắt bếp.
Bạn trút kim chi kho thịt ra bát hoặc đĩa trang trí tùy thích, ăn nóng cùng cơm thì tuyệt cú mèo bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
3 cách ướp gà nướng sa tế ngon, thơm lừng cho cả nhà càng ăn càng ghiền Cách ướp gà nướng sa tế sao cho món ăn có vị ngon đậm đà và mùi thơm hấp dẫn không phải là điều mà chị em nội trợ nào cũng biết. Đây là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích, bởi sự hòa quyện giữa vị dai dai của thịt gà và vị cay cay của sa tế. Hôm nay,...