Từng miếng kim chi dưa chuột giòn giòn ăn kèm với hành tây ngọt ngon lại thêm chút cay cay rất hợp miệng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kim chi dưa chuột:
1-2 quả dưa chuột
củ hành tây
3g muối
1 ít vừng rang
8ml dầu mè
Gia vị trộn: 2 thìa canh bột ớt đỏ Hàn Quốc, thìa canh xốt ớt Gochujang, 45ml giấm, 15g đường, 8ml nước đường hoặc mạch nha, mật ong, 8ml nước tương, 1 thìa canh tỏi băm nhỏ.
Cách làm:
Video đang HOT
Dưa chuột rửa sạch, thái lát dày 0,5cm cho vào bát, thêm muối vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 5-10 phút. Sau đó đổ phần nước đi.
Hành tây bóc vỏ thái lát.
Cho phần gia vị vào bát trộn đều.
Cho hành tây vào bát dưa chuột, thêm phần gia vị trộn vào trộn đều. Tiếp đó thêm vừng rang và dầu mè vào trộn chung là xong.
Thành phẩm:
Kim chi dưa chuột có vị chua ngọt lại cay cay thật hấp dẫn biết mấy. Món ăn này lại làm siêu nhanh, chẳng phải chờ đợi lâu. Khi ăn cùng với cơm và các món ăn mặn khác rất có tác dụng cân bằng, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Theo Helino
Khoai tây xào chỉ cần thêm bước này giòn ngon lại không hề bị nát
Khoai tây chứa tinh bột nên khi xào thường bị nát. Tuy nhiên, chỉ cần với 1 bước đơn giản này món khoai tây sẽ trở nên giòn ngon bất ngờ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây
- Ớt xanh (loại dùng để xào) thái sợi,
- Hành, tỏi, gừng, giấm, tiêu, muối, dầu ăn.
Cách làm khoai tây xào giòn ngon nhưng không hề bị nát
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi dày gần bằng que diêm. Chuẩn bị một chậu nước, thêm chút giấm trắng và muối, cho khoai tây thái sợi vào nước để ngâm.
- Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai tây vào chần 10 giây sau đó vớt ngay ra lập tức, cho khoai vào ngâm trong một chậu nước lạnh.
- Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng, ít ớt khô (nếu thích) vào đảo thơm. Sau đó cho khoai tây và ớt xanh thái sợi vào, đảo khoảng 10 giây, nêm nếm muối cho vừa miệng rồi đảo nhanh thêm 1 lát rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
"Đỉnh cao" với món bạch tuộc nướng sốt cay thơm ngon không có đối thủ ! Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc nướng sốt cay thơm ngon không có đối thủ: Mình vốn sinh ra và lớn lên ở vùng biển, thế nên rất thích và đam mê những món ăn được chế biến từ hải sản. Và bạch tuộc cũng là một trong những nguyên liệu hải sản rất dễ chế biến thành những món ăn ngon....
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.