Cách làm khoai tây nghiền KFC đơn giản dễ làm ngon như ngoài hàng

Nguyễn Thị Hồng Nhung21:07 12/11/2021

Cách làm khoai tây nghiền KFC tưởng chừng khó khăn nhưng lại trở nên vô cùng đơn giản với hướng dẫn của Hôm nay, hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này cho gia đình và người thân thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền KFC

Khoai tây 1 củ

Bột bắp 2 muỗng cà phê

Cream cheese 15 gr

Phô mai sợi cheddar 10 gr

Sữa tươi có đường 25 ml

Bơ lạt 1 muỗng canh

Dầu hào 2 muỗng cà phê

Muối/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Ưu tiên chọn những củ có màu vàng vì thông thường khoai tây có màu vàng sẽ ngọt nước và chứa nhiều dinh dưỡng hơn các củ màu trắng.Nên mua những củ khoai cầm chắc tay, cứng, có lớp vỏ nhẵn, không có lỗ đen vì phần lớn đây là những củ khoai tươi ngon

Tránh lựa những củ khoai bị mềm hay chảy nước bởi đó có thể là khoai đã cũ, héo, không còn nhiều dinh dưỡng.Không chọn mua những củ khoai tây mọc mầm vì có thể gây ra nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn nên lưu ý điểm này nha.

Cách chế biến Khoai tây nghiền KFC

Sơ chế khoai tây

Khoai tây sau khi mua về, bạn gọt vỏ và rửa sạch với nước rồi cắt khoai tây thành các khúc dày khoảng 1 lóng tay.

Cách sơ chế khoai tây không bị thâm

Dùng nước pha giấm: Khoai tây sau khi được gọt vỏ, bạn ngâm trong nước có pha 2 – 3 muỗng canh giấm khoảng 10 phút. Nếu không có giấm, bạn có thể dùng nước cốt chanh để thay thế. Với cách làm này, khoai tây sẽ luôn có màu trắng đẹp mắt.

Dùng nước muối: Để khoai không bị ngả màu sau khi gọt vỏ, bạn có thể ngâm cùng với nước muối pha loãng trong 5 phút. Sau đó, chỉ cần vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo.

Hấp và nghiền khoai tây

Bạn cho khoai tây vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút với lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho khoai tây ra tô rồi dùng rây lọc cùng vá để nghiền nát khoai tây cho thật nhuyễn.

Cho 15gr creamchesse cùng 10gr phô mai sợi vào tô đảo đều. Khi phần creamchesse, phô mai sợi và khoai tây đã hòa vào nhau, bạn đổ thêm 25ml sữa tươi có đường vào rồi tiếp tục trộn đều.

Cuối cùng bạn cho một 1/5 muỗng cà phê muối vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn hẳn. Lúc này, bạn tạo hình khoai tây đã được nghiền thành khối tròn nhé!

Video đang HOT

Làm sốt ăn kèm

Cho 100ml nước vào tô cùng 2 muỗng cà phê bột bắp rồi khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, sau đó cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun nóng với lửa lớn.

Khi phần bơ đã chảy ra hết, bạn cho phần hỗn hợp bột bắp cùng nước đã hòa tan vào khuấy đều với lửa vừa trong 5 phút. Tiếp đó, bạn thêm 2 muỗng cà phê dầu hào để hương vị thêm đậm đà và liên tục đảo đều.

Cho 1/5 muỗng cà phê tiêu vào nồi rồi khuấy đều thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ phần sốt ăn kèm lên phần khoai tây đã được tạo hình là hoàn thành nhé!

Thành phẩm

Khoai tây nghiền KFC khi làm xong có màu vàng vô cùng bắt mắt cùng phần nước sốt sền sệt, ngon ngọt khiến người thưởng thức thích thú ngay lần đầu tiên. Vị béo bùi của khoai tây hòa cùng sự đậm đà đến từ dầu hào quả là hương vị không thể nào quên được đấy!

5 món ngon dễ làm với khoai tây

Những món ăn ngon, dễ chế biến dưới đây giúp người nội trợ có thêm sự lựa chọn cho mâm cơm gia đình, từ ăn vặt cho tới món mặn và canh.

Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc, được sử dụng nhiều trong các món phương Tây lẫn ẩm thực châu Á. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể biến tấu loại củ này thành nhiều món ăn đa dạng, ngon miệng.

Khoai tây chiên

Ảnh: deliciousday.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: 2-3 người

Nguyên liệu

- 700-800 g khoai tây

- Gia vị: Muối, dầu ăn, 30 g bột bắp

- Sốt phô mai: 20 g bơ nhạt, 10 g bột mì, 5 g tương ớt sriracha, 120 g sữa tươi không đường, 100 g phô mai cheddar

- Trang trí: Mùi tây băm nhỏ, bột ớt

Cách làm

- Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi cho vào túi đựng thực phẩm, thêm bột bắp sau đó lắc đều.

- Chuẩn bị chảo dầu nóng, chiên khoai lần thứ nhất trong 3 phút với lửa nhỏ. Để nguội 2 phút.

- Chiên khoai tiếp lần thứ hai trong 3 phút với lửa vừa, để ráo dầu rồi cho ra đĩa, trang trí mùi tây và bột ớt.

- Chuẩn bị sốt phô mai với các nguyên liệu trên và thưởng thức.

Khoai tây nghiền

Ảnh: thespruceeats.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian chế biến: 20 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- Một kg khoai tây

- 250 g sữa tươi không đường

- 50 g bơ nhạt

- Muối, hạt tiêu

Cách làm

- Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông, luộc mềm với muối trong khoảng 15 phút, để ráo nước sau đó xay nhuyễn.

- Làm nóng chảo, thêm bơ nhạt và sữa tươi, đun đến khi ấm rồi trộn đều với khoai tây.

- Nêm thêm muối, hạt tiêu vừa miệng và thưởng thức.

Thịt bò xào khoai tây

Ảnh: delightfulplate.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 25 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

- 250 g thịt bò

- 300 g khoai tây

- Một củ hành tây, 2 trái cà chua, hành lá

- Gia vị ướp thịt bò: 2 tép tỏi băm, 2 g muối, 2 g tiêu, 5 g bột bắp, 5 g dầu ăn

Cách làm

- Hành tây, khoai tây, cà chua thái lát mỏng vừa ăn.

- Trộn đều thịt bò với các loại gia vị trên, ướp trong khoảng 20 phút.

- Làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm, cho khoai tây vào đảo mềm sau đó thêm hành tây và cà chua. Tắt bếp, cho khoai ra đĩa.

- Tiếp tục phi thơm tỏi, đảo thịt bò đến khi gần chín thì cho khoai tây vào trộn đều. Nêm thêm muối hoặc nước mắm (tùy khẩu vị).

- Cho món ăn ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm nóng.

Salad khoai tây

Ảnh: spicebangla.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: 2-3 người

Nguyên liệu

- 500 g khoai tây

- Gia vị: 30 g dầu olive, 2 g muối, 2 g tiêu, 5 g mù tạt vàng, 30 g mayonnaise

- Trang trí: Rau mùi, hành phi

Cách làm

- Khoai tây rửa sạch, thái miếng vuông, luộc trong khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào bát tô.

- Thêm toàn bộ gia vị vào trộn đều với khoai tây, trang trí rau mùi, hành phi và thưởng thức.

- Thưởng thức salad nóng hoặc nguội đều được.

Canh gà nấu khoai tây

Ảnh: foodiary.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 35 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- Một kg thịt gà

- 350 g khoai tây

- 2 củ cà rốt, 2 trái cà chua, một củ hành tây

- Gia vị: 5 g muối, 5 g hạt tiêu trắng, 1,5 lít nước

Cách làm

- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước. Khoai tây, cà rốt, cà chua và hành tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó cho toàn bộ vào nồi.

- Thêm nước, muối và hạt tiêu. Đun đến khi nước sôi sau đó giảm nhỏ lửa, ninh tiếp 25-30 phút.

- Thưởng thức trực tiếp hoặc dùng với cơm.

5 món ngon với khoai tây Một số món ngon từ khoai tây đơn giản dễ làm tại nhà trong những ngày giãn cách. Khoai tây là loại nông sản cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ loại nguyên liệu quen thuộc này. Dưới đây là một số...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.