Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị!

Theo dõi VGT trên

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị:

Món kẹo lạc vừng là 1 món ăn khá quen thuộc ngày nhỏ của mình, ngày bé nhớ có bao nhiêu tiền, toàn dành dụm mua kẹo lạc, ăn cùng bánh mỳ

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

150 gram lạc50 gram vừng trắng150 gram đường trắng100 gram nước1 ống vani1/8 thìa cà phê muối, 20gram bơ nhạt, 1/4 thìa cà phê muối nở

Phần thực hiện:

Về cách thực hiện món ăn này theo mình đánh giá thì khá là đơn giản, quan trọng là lúc thắng đường, chúng mình phải để ý, màu sắc và hương vị của món kẹo lạc mà chúng mình thực hiện phụ thuộc hoàn toàn vào bước đó. Trong công thức của mình, mình có cho thêm chút bơ và bột va ni, để kẹo lạc có vị thơm ngon hơn nhé.

Bước 1: Lạc mua về, rang chín, sau đó đem xát sạch vỏ. Để vỏ có thể bong ra dễ dàng thì khi rang chín lạc xong, các nàng bỏ số lạc đó vào ủ trong 1 tờ giấy báo, bọc kín khoảng 20 phút rùi mới đem ra xát vỏ, vỏ lạc sẽ bong ra dễ dàng hơn đấy

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị! - Hình 1

Vừng đem rang vàng

Video đang HOT

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị! - Hình 2

Bước 2: Cho 150 gram đường, 100 gram nước, chút xíu muối vào nồi, quấy nhẹ nhàng cho đường tan bớt, khoáy liên tục trên lửa vừa cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm rùi đợi đến khi đường chuyển màu nâu như màu làm caramen thì tắt bếp lun và nhanh tay cho các nguyên liệu là lạc, vừng trắng, vani và muối nở vào. Lúc này hỗn hợp sẽ quện dẻo và sệt. Ở bước này mình thường chuẩn bị sẵn các nguyên liệu luôn, đến khi đường chuyển màu nâu caremen là tắt bếp lun và cho hỗn hợp vào, vì đôi khỉ chỉ nhanh chậm vài giây thôi là sẽ khiến màu sắc của kẹo lạc không như mình mong muốn ý. Ở bước này nếu muốn nếm thử các nàng nên cẩn thận chút nhé vì dễ bị bỏng tay lắm

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị! - Hình 3

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái hộp sạch, hình vuông hoặc hình chữ nhật, để kẹo không bị dính , các nàng lót xung quang hộp 1 lớp giấy nến. Để keọ bớt nóng, khi kẹo còn nóng thì dung dao sắc cắt thành nhiều thanh nhỏ, đợi kẹo nguội thì bỏ vào hộp dùng dần trong khoảng từ 2-3 tuần nhé

Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị! - Hình 4

Chỉ với 1 vài bước đơn giản, chúng mình đã hoàn thành món kẹo lạc thơm ngon rùi đấy. Kẹo lạc vừng là món kẹo dân dã, bình dị thường được thưởng thức cùng với trà nóng. Ai đã từng sống qua mùa đông ở Hà Nội hẳn không thể quên được cảm giác ngồi nhâm nhi chén trà nóng với vài thanh kẹo lạc bên những quán cóc vỉa hè. Để mua được kẹo lạc không khó nhưng tự mình làm ra món ăn này kể ra cũng rất thú vị phải không nào. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé ^^

.Theo Iunauan

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon !

Cách làm món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon cực đưa cơm:

Thịt kho cà muối là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng có sức đưa cơm "khủng khiếp" lắm ý. Cà muối về cơ bản đã là một món ăn đưa cơm lắm lắm, được kết hợp với kho cùng với thịt, miếng thịt sẽ không hề ngấy nữa, rất thơm ngon, miếng cà ngấm vị đậm đà, ngọt thơm của thịt rất vừa miệng các nàng ạ. Cách làm món thịt lợn kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhé

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lợn: 300 gramCà pháo muối chua: 1 bát con3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành khô bằm nhỏ, 1 quả ớt hiểm thái látTương bần nếp: 60 mlNước hàng kho thịt (mình sẽ chia sẻ cách chưng nước hàng phía dưới bài viết nhé)Dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu thịt các nàng có thể chọn thịt vai, mông hoặc nếu thích ăn miếng thịt có vị béo ngậy, các nàng chọn thịt ba chỉ nhé. Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào nồi, cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó, lấy thịt ra, rửa thịt dưới vòi nước rùi để ráo.

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 2

Bước 2: Cho 2 thìa con dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng già, trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho thịt lợn đã rửa vào xào săn

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 3

Thêm 60 ml tương bần vào trong nồi, đảo đều cho thịt được ngấm gia vị.

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 4

Bước 3: Tiếp tục thêm cà pháo muối chua, ớt hiểm vào đảo chung.

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 5

Nước hàng mình thường tự làm, không chỉ để giải quyết khâu yên tâm mà nước hàng tự làm còn ngon hơn rất nhìu, và màu sắc món ăn sẽ hấp dẫn, thơm ngon hơn rất nhìu khi chúng mình mua nước hàng ngoài chợ. Cách làm khá đơn giản, các nàng cho 3 thìa con vào chảo chống dính. Khuấy đều đường trên lửa vừa, đường sẽ chuyển sang dạng nước màu trắng , sau đó đường sẽ chuyển màu vàng dần, các nàng "canh" đến khi đường nổi bọt khí và chuyển màu nâu cánh gián thì cho 1 bát con nước ấm và là chúng mình có ngay nước hàng kho thịt rùi. Tiếp đến, trút nước hàng vào trong nồi thịt và cà pháo. Trút nước xâm xấp mặt. Đun lửa to đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu đến khi nước cạn bớt và thịt đã chín là món ăn đã hoàn thành rùi.

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 6

Chỉ với 3 bước đơn giản, món thịt kho cà muối, tương bần của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy. Miếng thịt mềm, thơm nức vị tương, cà giòn thơm đậm đà, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngấy, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món thịt kho cà muối, tương bần ngon tuyệt cú mèo này vào bữa cơm chiều nay nhỉ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ! - Hình 1

Theo Iunauan

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phụcMẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục
hôm qua
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
17 giờ trước
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
5 giờ trước
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt
hôm qua
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
hôm qua
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
hôm qua
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
5 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
hôm qua

Tin đang nóng

Truy tố người mẫu lai Đinh Nhikolai tàng trữ trái phép chất ma túyTruy tố người mẫu lai Đinh Nhikolai tàng trữ trái phép chất ma túy
3 giờ trước
Một mỹ nhân cải lương lang thang cả đêm, quyết không về phòng khách sạn ngủ vì lý do đặc biệt nàyMột mỹ nhân cải lương lang thang cả đêm, quyết không về phòng khách sạn ngủ vì lý do đặc biệt này
4 giờ trước
Trả hồ sơ vụ CEO bất động sản Nhật Nam lừa đảo 25.925 nhà đầu tưTrả hồ sơ vụ CEO bất động sản Nhật Nam lừa đảo 25.925 nhà đầu tư
3 giờ trước
Tình thế oái oăm hiện tại của Đàm Vĩnh HưngTình thế oái oăm hiện tại của Đàm Vĩnh Hưng
4 giờ trước
TP.HCM: Người đàn ông tử vong trong tư thế ngồi, chân bị quấn dây vảiTP.HCM: Người đàn ông tử vong trong tư thế ngồi, chân bị quấn dây vải
3 giờ trước
Hùng hổ đạp cửa bắt tại trận chồng nằm với 'tiểu tam', nhưng khi nhìn rõ mặt tôi bàng hoàng, chết sữngHùng hổ đạp cửa bắt tại trận chồng nằm với 'tiểu tam', nhưng khi nhìn rõ mặt tôi bàng hoàng, chết sững
4 giờ trước
Đang cùng vợ ân ái trong đêm tân hôm, đống sách trên cao bỗng đổ ào xuống, tôi chết lặng nhìn một thứ rơi trên đấtĐang cùng vợ ân ái trong đêm tân hôm, đống sách trên cao bỗng đổ ào xuống, tôi chết lặng nhìn một thứ rơi trên đất
3 giờ trước
Sao nam đóng phim Tết ồn ào nhất mập mờ yêu đương với một cô gái, sự thật là gì?Sao nam đóng phim Tết ồn ào nhất mập mờ yêu đương với một cô gái, sự thật là gì?
4 giờ trước

Tin mới nhất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

5 giờ trước
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

5 giờ trước
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

hôm qua
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

hôm qua
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

2 ngày trước
Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

2 ngày trước
Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

2 ngày trước
Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

2 ngày trước
Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.
Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

2 ngày trước
Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

3 ngày trước
Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

3 ngày trước
Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

3 ngày trước
Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ

Phim việt

5 phút trước
Cường và Hồi cuối cùng cũng gặp lại nhau dù lúc này tóc đã điểm bạc, nhưng mọi khúc mắc, hiểu lầm trong quá khứ cuối cùng cũng được sáng tỏ.
Tử vi 3 ngày liên tiếp (20/2-22/2): Top 3 con giáp sự nghiệp rộng mở, tài sản không ngừng gia tăng

Tử vi 3 ngày liên tiếp (20/2-22/2): Top 3 con giáp sự nghiệp rộng mở, tài sản không ngừng gia tăng

Trắc nghiệm

9 phút trước
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán có sự nghiệp hanh thông, tài lộc viên mãn, tài sản không ngừng tăng lên.
Nghệ sĩ 81 tuổi từng là ông chủ: Giờ phá sản, mua nhà bị lừa gạt, con trai chạy xe ôm

Nghệ sĩ 81 tuổi từng là ông chủ: Giờ phá sản, mua nhà bị lừa gạt, con trai chạy xe ôm

Sao việt

11 phút trước
Được biết, nghệ sĩ Quốc Trầm từng là ông chủ đoàn hát nhưng vì làm ăn thua lỗ nên phá sản, phải đi bán quán nhậu mưu sinh.
5 cây cảnh như máy lọc không khí, giúp diệt khuẩn, khử mùi hôi: Nhà to hay nhỏ cũng nên trồng 1 cây

5 cây cảnh như máy lọc không khí, giúp diệt khuẩn, khử mùi hôi: Nhà to hay nhỏ cũng nên trồng 1 cây

Sáng tạo

13 phút trước
Dưới đây là 05 cây cảnh như máy lọc không khí, giúp tiêu diệt khuẩn, khử mùi hôi, cho dù nhà nhỏ đến đâu cũng nên trồng.
Trước khi qua đời, Kim Sae Ron lên sân thượng khóc nức nở vì lời xin lỗi muộn màng từ phóng viên Hàn

Trước khi qua đời, Kim Sae Ron lên sân thượng khóc nức nở vì lời xin lỗi muộn màng từ phóng viên Hàn

Sao châu á

13 phút trước
Theo lời phóng viên họ Choi, cô đã ghé thăm quán cà phê ở phường Sinsa (Gangnam, Seoul) nơi Kim Sae Ron làm việc và đưa cho sao nhí 1 thời mảnh giấy kèm lời xin lỗi muộn màng trên đó
BLACKPINK vừa công bố 1 điều rất ngang ngược khiến fan Việt vừa mừng vừa lo!

BLACKPINK vừa công bố 1 điều rất ngang ngược khiến fan Việt vừa mừng vừa lo!

Nhạc quốc tế

16 phút trước
0h ngày 20/2/2025, YG tiếp tục khiến dân tình đứng ngồi không yên khi tung trailer thứ 2 cho World Tour năm 2025 của BLACKPINK.
'Lên hương' nhan sắc mùa nắng nhờ áo cách điệu xinh yêu, thoáng mát

'Lên hương' nhan sắc mùa nắng nhờ áo cách điệu xinh yêu, thoáng mát

Thời trang

40 phút trước
Áo cổ tròn không tay đơn giản nhưng được chăm chút bằng các họa tiết thêu đính lấp lánh đi cùng đường viền lông xù ấn tượng. Chiếc áo này mặc cùng quần trắng tạo nên bản phối gợi ý cho phong cách văn phòng công sở
Nghỉ Tết lên lại KTX, nữ sinh phát hiện giường mình thành bàn đẻ bất đắc dĩ

Nghỉ Tết lên lại KTX, nữ sinh phát hiện giường mình thành bàn đẻ bất đắc dĩ

Netizen

1 giờ trước
Ký túc xá - nơi mà mỗi ngày trôi qua đều có thể trở thành một tập phim drama dài tập. Sáng mở mắt ra đã thấy dép mình di cư sang giường đứa khác, tối đi ngủ thì lại đau đầu với concert bất đắc dĩ từ phòng bên
Louis Phạm khoe vòng 1 gợi cảm hậu phẫu thuật thẩm mỹ nhưng dính tranh cãi trang phục phải ẩn video

Louis Phạm khoe vòng 1 gợi cảm hậu phẫu thuật thẩm mỹ nhưng dính tranh cãi trang phục phải ẩn video

Sao thể thao

1 giờ trước
Mới đây, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương hay còn được gọi với nickname Louis Phạm khiến dân mạng chú ý khi đăng tải video tại phòng tập.
Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

Sức khỏe

1 giờ trước
Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.
Chiêm ngưỡng Đền Chín Gian giữa thượng nguồn sông Chu

Chiêm ngưỡng Đền Chín Gian giữa thượng nguồn sông Chu

Du lịch

2 giờ trước
Đền Chín Gian nằm trên đồi Pú Pỏm là biểu tượng của sự đoàn kết với bản sắc văn hóa độc đáo của cộng đồng người Thái vùng đất nam Thanh - bắc Nghệ.