Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị!
Cách làm kẹo lạc vừng dân dã, bình dị:
Món kẹo lạc vừng là 1 món ăn khá quen thuộc ngày nhỏ của mình, ngày bé nhớ có bao nhiêu tiền, toàn dành dụm mua kẹo lạc, ăn cùng bánh mỳ
Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:
150 gram lạc50 gram vừng trắng150 gram đường trắng100 gram nước1 ống vani1/8 thìa cà phê muối, 20gram bơ nhạt, 1/4 thìa cà phê muối nở
Phần thực hiện:
Về cách thực hiện món ăn này theo mình đánh giá thì khá là đơn giản, quan trọng là lúc thắng đường, chúng mình phải để ý, màu sắc và hương vị của món kẹo lạc mà chúng mình thực hiện phụ thuộc hoàn toàn vào bước đó. Trong công thức của mình, mình có cho thêm chút bơ và bột va ni, để kẹo lạc có vị thơm ngon hơn nhé.
Bước 1: Lạc mua về, rang chín, sau đó đem xát sạch vỏ. Để vỏ có thể bong ra dễ dàng thì khi rang chín lạc xong, các nàng bỏ số lạc đó vào ủ trong 1 tờ giấy báo, bọc kín khoảng 20 phút rùi mới đem ra xát vỏ, vỏ lạc sẽ bong ra dễ dàng hơn đấy
Vừng đem rang vàng
Video đang HOT
Bước 2: Cho 150 gram đường, 100 gram nước, chút xíu muối vào nồi, quấy nhẹ nhàng cho đường tan bớt, khoáy liên tục trên lửa vừa cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm rùi đợi đến khi đường chuyển màu nâu như màu làm caramen thì tắt bếp lun và nhanh tay cho các nguyên liệu là lạc, vừng trắng, vani và muối nở vào. Lúc này hỗn hợp sẽ quện dẻo và sệt. Ở bước này mình thường chuẩn bị sẵn các nguyên liệu luôn, đến khi đường chuyển màu nâu caremen là tắt bếp lun và cho hỗn hợp vào, vì đôi khỉ chỉ nhanh chậm vài giây thôi là sẽ khiến màu sắc của kẹo lạc không như mình mong muốn ý. Ở bước này nếu muốn nếm thử các nàng nên cẩn thận chút nhé vì dễ bị bỏng tay lắm
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái hộp sạch, hình vuông hoặc hình chữ nhật, để kẹo không bị dính , các nàng lót xung quang hộp 1 lớp giấy nến. Để keọ bớt nóng, khi kẹo còn nóng thì dung dao sắc cắt thành nhiều thanh nhỏ, đợi kẹo nguội thì bỏ vào hộp dùng dần trong khoảng từ 2-3 tuần nhé
Chỉ với 1 vài bước đơn giản, chúng mình đã hoàn thành món kẹo lạc thơm ngon rùi đấy. Kẹo lạc vừng là món kẹo dân dã, bình dị thường được thưởng thức cùng với trà nóng. Ai đã từng sống qua mùa đông ở Hà Nội hẳn không thể quên được cảm giác ngồi nhâm nhi chén trà nóng với vài thanh kẹo lạc bên những quán cóc vỉa hè. Để mua được kẹo lạc không khó nhưng tự mình làm ra món ăn này kể ra cũng rất thú vị phải không nào. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé ^^
.Theo Iunauan
Đưa cơm với món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon !
Cách làm món thịt kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon cực đưa cơm:
Thịt kho cà muối là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng có sức đưa cơm "khủng khiếp" lắm ý. Cà muối về cơ bản đã là một món ăn đưa cơm lắm lắm, được kết hợp với kho cùng với thịt, miếng thịt sẽ không hề ngấy nữa, rất thơm ngon, miếng cà ngấm vị đậm đà, ngọt thơm của thịt rất vừa miệng các nàng ạ. Cách làm món thịt lợn kho cà muối và tương bần dân dã, thơm ngon ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt lợn: 300 gramCà pháo muối chua: 1 bát con3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành khô bằm nhỏ, 1 quả ớt hiểm thái látTương bần nếp: 60 mlNước hàng kho thịt (mình sẽ chia sẻ cách chưng nước hàng phía dưới bài viết nhé)Dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu thịt các nàng có thể chọn thịt vai, mông hoặc nếu thích ăn miếng thịt có vị béo ngậy, các nàng chọn thịt ba chỉ nhé. Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào nồi, cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó, lấy thịt ra, rửa thịt dưới vòi nước rùi để ráo.
Bước 2: Cho 2 thìa con dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng già, trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho thịt lợn đã rửa vào xào săn
Thêm 60 ml tương bần vào trong nồi, đảo đều cho thịt được ngấm gia vị.
Bước 3: Tiếp tục thêm cà pháo muối chua, ớt hiểm vào đảo chung.
Nước hàng mình thường tự làm, không chỉ để giải quyết khâu yên tâm mà nước hàng tự làm còn ngon hơn rất nhìu, và màu sắc món ăn sẽ hấp dẫn, thơm ngon hơn rất nhìu khi chúng mình mua nước hàng ngoài chợ. Cách làm khá đơn giản, các nàng cho 3 thìa con vào chảo chống dính. Khuấy đều đường trên lửa vừa, đường sẽ chuyển sang dạng nước màu trắng , sau đó đường sẽ chuyển màu vàng dần, các nàng "canh" đến khi đường nổi bọt khí và chuyển màu nâu cánh gián thì cho 1 bát con nước ấm và là chúng mình có ngay nước hàng kho thịt rùi. Tiếp đến, trút nước hàng vào trong nồi thịt và cà pháo. Trút nước xâm xấp mặt. Đun lửa to đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu đến khi nước cạn bớt và thịt đã chín là món ăn đã hoàn thành rùi.
Chỉ với 3 bước đơn giản, món thịt kho cà muối, tương bần của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy. Miếng thịt mềm, thơm nức vị tương, cà giòn thơm đậm đà, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngấy, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món thịt kho cà muối, tương bần ngon tuyệt cú mèo này vào bữa cơm chiều nay nhỉ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Cách làm món lươn om chuối đậu nóng hổi ngon miệng Từng miếng chuối bở bùi, miếng đậu mềm béo kết hợp với thịt lươn dai ngọt đậm đà thơm mùi lá lốt tía tô, sẽ làm cho vị giác, khứu giác lan tỏa khi thưởng thức món ăn rất dân dã, đậm nét ẩm thực truyền thống này. Hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món lươn om chuối đậu đúng kiểu miền...
![Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nam-thu-bi-chi-trich-vi-mac-trang-phuc-phan-cam-ho-henh-ngay-tren-tham-do-600x432-37c-7382592-250x180.webp)
![Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/le-dua-tang-kim-sae-ron-me-ruot-di-khong-vung-trong-gio-phut-cuoi-cung-dan-sao-nghen-ngao-tien-biet-600x432-1fc-7382132-250x180.webp)
![Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-hoang-khoanh-khac-o-to-lao-vao-nha-dan-khi-2-ong-chau-dang-ngoi-xem-tv-doan-clip-khien-nhieu-nguoi-so-hai-600x432-a2a-7380713-250x180.webp)
![Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/quoc-anh-toi-thich-tieu-vy-con-chuyen-tinh-yeu-thi-de-tuy-duyen-600x432-24c-7380952-250x180.webp)
![Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-an-xac-minh-clip-nguoi-dan-ong-khuyet-tat-bi-hai-thanh-nien-di-xe-may-khong-mu-bao-hiem-tat-vao-dau-600x432-295-7381031-250x180.webp)
![Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/ly-nha-ky-sau-khi-lo-buc-anh-xo-xe-gay-soc-co-the-luc-nao-dung-sau-nhung-tro-ac-y-nay-khong-600x432-228-7382433-250x180.webp)
![Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/rapper-viet-co-ca-khuc-gay-sot-toan-cau-hut-1-ty-view-tren-tiktok-600x432-7b2-7380957-250x180.webp)
![Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thong-tin-moi-ve-phien-xu-vu-dam-vinh-hung-kien-chong-ca-si-bich-tuyen-600x432-a65-7381038-250x180.webp)
![Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/chim-ghe-cho-gach-dang-dau-tren-song-mot-phu-nu-tu-vong-xot-xa-tieng-nguoi-chong-hot-hoang-goi-vo-oi-600x432-b30-7381607-250x180.webp)
![Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/tham-do-hot-nhat-hom-nay-ly-nha-ky-xuat-hien-voi-visual-la-hoac-mot-sao-nu-gen-z-khoe-vong-1-dep-na-tho-600x432-1a9-7381874-250x180.webp)
![Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/kha-nhu-vao-vai-quy-du-an-thit-song-trong-phim-kinh-di-600x432-ad5-7382404-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-600x432-790-7382414-250x180.webp)
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm
![8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/8-meo-khu-mui-tanh-cua-ca-thit-cuc-ky-hieu-qua-600x432-c3b-7382426-250x180.webp)
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-600x432-87c-7381794-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư
![Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/can-y-tuong-mon-an-giam-can-hay-che-bien-theo-cong-thuc-nay-600x432-a9f-7381792-250x180.webp)
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này
![Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ket-hop-2-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-va-doi-moi-cach-nau-ban-se-co-mon-an-tuyet-ngon-cho-bua-com-nha-600x432-822-7380968-250x180.webp)
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà
![Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mua-xuan-an-5-loai-rau-tuoi-nay-vua-ngon-lai-sieu-bo-duong-600x432-93c-7380974-250x180.webp)
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
![5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/5-cach-xu-ly-khi-mon-an-bi-qua-man-qua-nhat-hoac-qua-cay-600x432-3f8-7380978-250x180.webp)
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-600x432-d19-7380981-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ
![Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-thuc-banh-an-sang-doc-quyen-it-nguoi-biet-vua-thom-ngon-lai-tiet-kiem-thoi-gian-che-bien-600x432-c20-7380971-250x180.webp)
Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến
!["Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/an-toi-the-nao-de-giam-can-5-bua-toi-cuc-de-nau-vua-giup-giam-mo-lai-bo-duong-va-ngon-mieng-600x432-f6c-7379754-250x180.webp)
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
![Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/sao-viet-172-lam-truong-tinh-cam-ben-vo-diem-my-9x-tron-con-di-hen-ho-600x432-f00-7380539-250x180.webp)
Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò
![Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vao-mua-xuan-nen-an-nhieu-3-loai-rau-mam-nay-vua-mat-gan-giai-nhiet-lai-tang-suc-de-khang-khi-thoi-tiet-thay-doi-600x432-e1c-7380202-250x180.webp)
Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi
Có thể bạn quan tâm
![Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/khong-thoi-gian-tap-46-hieu-lam-giua-hoi-va-cuong-duoc-go-bo-600x432-931-7382889-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ
Phim việt
5 phút trước![Tử vi 3 ngày liên tiếp (20/2-22/2): Top 3 con giáp sự nghiệp rộng mở, tài sản không ngừng gia tăng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/tu-vi-3-ngay-lien-tiep-202-222-top-3-con-giap-su-nghiep-rong-mo-tai-san-khong-ngung-gia-tang-600x432-01f-7382883-250x180.webp)
Tử vi 3 ngày liên tiếp (20/2-22/2): Top 3 con giáp sự nghiệp rộng mở, tài sản không ngừng gia tăng
Trắc nghiệm
9 phút trước![Nghệ sĩ 81 tuổi từng là ông chủ: Giờ phá sản, mua nhà bị lừa gạt, con trai chạy xe ôm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nghe-si-81-tuoi-tung-la-ong-chu-gio-pha-san-mua-nha-bi-lua-gat-con-trai-chay-xe-om-600x432-927-7382884-250x180.webp)
Nghệ sĩ 81 tuổi từng là ông chủ: Giờ phá sản, mua nhà bị lừa gạt, con trai chạy xe ôm
Sao việt
11 phút trước![5 cây cảnh như máy lọc không khí, giúp diệt khuẩn, khử mùi hôi: Nhà to hay nhỏ cũng nên trồng 1 cây](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/5-cay-canh-nhu-may-loc-khong-khi-giup-diet-khuan-khu-mui-hoi-nha-to-hay-nho-cung-nen-trong-1-cay-600x432-920-7382552-250x180.webp)
5 cây cảnh như máy lọc không khí, giúp diệt khuẩn, khử mùi hôi: Nhà to hay nhỏ cũng nên trồng 1 cây
Sáng tạo
13 phút trước![Trước khi qua đời, Kim Sae Ron lên sân thượng khóc nức nở vì lời xin lỗi muộn màng từ phóng viên Hàn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nghe-si-minh-khanh-qua-doi-600x432-55d-7382878-250x180.webp)
Trước khi qua đời, Kim Sae Ron lên sân thượng khóc nức nở vì lời xin lỗi muộn màng từ phóng viên Hàn
Sao châu á
13 phút trước![BLACKPINK vừa công bố 1 điều rất ngang ngược khiến fan Việt vừa mừng vừa lo!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/blackpink-vua-cong-bo-1-dieu-rat-ngang-nguoc-khien-fan-viet-vua-mung-vua-lo-600x432-deb-7382875-250x180.webp)
BLACKPINK vừa công bố 1 điều rất ngang ngược khiến fan Việt vừa mừng vừa lo!
Nhạc quốc tế
16 phút trước!['Lên hương' nhan sắc mùa nắng nhờ áo cách điệu xinh yêu, thoáng mát](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/len-huong-nhan-sac-mua-nang-nho-ao-cach-dieu-xinh-yeu-thoang-mat-600x432-b9f-7382871-250x180.webp)
'Lên hương' nhan sắc mùa nắng nhờ áo cách điệu xinh yêu, thoáng mát
Thời trang
40 phút trước![Nghỉ Tết lên lại KTX, nữ sinh phát hiện giường mình thành bàn đẻ bất đắc dĩ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nghi-tet-len-lai-ktx-nu-sinh-phat-hien-giuong-minh-thanh-ban-de-bat-dac-di-600x432-22e-7382836-250x180.webp)
Nghỉ Tết lên lại KTX, nữ sinh phát hiện giường mình thành bàn đẻ bất đắc dĩ
Netizen
1 giờ trước![Louis Phạm khoe vòng 1 gợi cảm hậu phẫu thuật thẩm mỹ nhưng dính tranh cãi trang phục phải ẩn video](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/louis-pham-khoe-vong-1-goi-cam-hau-phau-thuat-tham-my-nhung-dinh-tranh-cai-trang-phuc-phai-an-video-600x432-d2c-7382525-250x180.webp)
Louis Phạm khoe vòng 1 gợi cảm hậu phẫu thuật thẩm mỹ nhưng dính tranh cãi trang phục phải ẩn video
Sao thể thao
1 giờ trước![Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/nang-cao-nhan-thuc-ve-rui-ro-cua-ruou-de-nguoi-tieu-dung-tu-ra-quyet-dinh-dung-dan-600x432-e4e-7382805-250x180.webp)
Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn
Sức khỏe
1 giờ trước![Chiêm ngưỡng Đền Chín Gian giữa thượng nguồn sông Chu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/7/chiem-nguong-den-chin-gian-giua-thuong-nguon-song-chu-600x432-237-7382800-250x180.webp)