Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê

Theo dõi VGT trên

Kem nho đen chua ngọt mát lạnh, mềm mịn tan ngay trong miệng sẽ là món kem tuyệt vời có thể giúp bạn “đánh bay” cái nhiệt của những ngày hè nắng nóng đấy. Hôm nay hãy vào bếp cùng làm thử món kem vô cùng hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Kem nho đen

Nho đen 200 gr

Nho khô 2 muỗng canh

Whipping cream 250 ml

Sữa đặc 4 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua nho tươi ngon

Nên chọn quả có kích thước vừa phải, quả hơi mềm và vỏ có độ trơn láng, căng bóng, đăc biệt không bị bầm dập.

Ngoài ra, nho tươi thường sẽ có lớp phấn bám trên trên vỏ, có cuống xanh và cứng, ngược lại nho để lâu ngày sẽ có cuống nâu đen, héo úa.

Không nên chọn quả nho khi có dấu hiệu mềm nhũn hoặc xuất hiện những vết chấm lốm đốm trên vỏ, nho bị sần sùi, vỏ không căng. Không nên nữa những quả có cuống nâu đen nhưng quả tươi vì có thể đây là những quả bị ngâm hoặc phun hóa chất.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo, máy đánh trứng, tô, khuôn hoặc hộp chữ nhật,…

Cách chế biến Kem nho đen

1

Sơ chế nho

Trước tiên, bạn sẽ cho 2 muỗng canh nho khô vào một tô nước và ngâm trong vòng 10 phút.

Với nho đen tươi sau khi mua về bạn đem ngâm muối trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch và để ráo nước.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 2

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 3

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 4

Video đang HOT

2

Xay nhuyễn nho

Tiếp đó, bạn cho 200gr nho đen đã rửa sạch vào máy xay sinh tố và xay sao cho hỗn hợp vẫn còn chút lợn cợn của vỏ nho chứ không nhuyễn hẳn.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 5

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 6

3

Nấu sốt nho

Sau khi đã xay nhuyễn nho, bạn đổ hỗn hợp vào 1 cái chảo , cho thêm vào đó 4 muỗng canh đường và đảo đều.

Đun hỗn hợp nho đường trong vòng 5 phút ở lửa vừa đến khi sánh dẻo lại thì tắt bếp và đổ sốt nho ra tô để nguội.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 7

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 8

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 9

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 10

4

Đánh bông whipping cream và trộn sốt nho

Tiếp đó, ta sẽ cho 250ml whipping cream vào một cái tô và dùng máy đánh trứng đánh whipping cream đến khi bông mềm, tạo được các đường vân là đạt.

Tiếp tục, bạn cho 4 muỗng canh sữa đặc vào trộn đều, cho tiếp 1 nửa phần sốt nho vào rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều.

Cuối cùng, bạn cho 1 nửa phần nho khô đã ngâm vào hỗn hợp và dùng phới dẹt trộn đều cho tô kem sữa nho được hòa quyện hoàn toàn.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 11

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 12

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 13

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 14

5

Đổ khuôn và làm đông

Bạn tiến hành đổ hỗn hợp kem sữa nho đã đánh vào khuôn và dùng phới dẹt để dàn đều mặt kem trong khuôn.

Tiếp đó, bạn múc nửa phần muỗng sốt nho còn lại cho lên trên và dùng 1 cái que để tạo hình xoắn tròn cho bề mặt kem.

Cuối cùng, bạn rắc nửa phần nho khô còn lại lên trên và đóng nắp lại, để khuôn kem vào tủ đông trong khoảng 6 – 8 tiếng cho kem đông cứng là có thể đem ra thưởng thức.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 15

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 16

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 17

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 18

6

Thành phẩm

Từng viên kem kho đen màu tím trông rất bắt mắt, ăn vào mát lạnh, vị chua ngọt dịu nhẹ rất bắt miệng, đặc biệt là có thêm nho khô dai dai, ngọt lịm khi nhai rất thú vị.

Kem nho đen mềm mịn, thơm ngon rất phù hợp cho bạn làm món tráng miệng sau bữa ăn cũng như nhâm nhi cùng bạn bè vào những buổi xế chiều đấy.

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 19

Cách làm kem nho đen mát lạnh, thơm ngon ăn thử là mê - Hình 20

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà

Kem trái bơ là một món kem vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt với tạo hình trái bơ nhưng bạn hoàn toàn có thể ăn được tất cả từ vỏ, ruột cho đến hạt. Lớp vỏ socola đắng nhẹ, hoà quyện cùng vị ngọt béo của bơ, cùng vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Kem trái bơ

Bơ sáp chín 4 trái Socola nước 100 gr

Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê

Sữa đặc 300 gr

Whipping cream 4 muỗng canh

Đường bột 60 gr

Socola ferrero rocher 200 gr (8 viên)

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 1
Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, muỗng, tô,...

Cách chế biến Kem trái bơ

1

Sơ chế bơ

Bơ bạn bổ đôi bỏ hạt rồi dùng muỗng múc cơm bơ để riêng (giữ lại vỏ bơ).

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 2

2

Tạo hình vỏ bơ bằng socola

Phần vỏ bơ bạn dùng muỗng quét đều 1 lớp socola nước sau đó cho vào ngăn đông để socola đông lại.

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 3

3

Xay nhuyễn bơ

Bạn cho phần cơm bơ vào máy xay sinh tố, thêm 60 gr đường bột, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 300 gr sữa, 4 muỗng canh whipping cream đặc rồi xay nhuyễn mịn.

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 4

4

Tạo hình kem trái bơ

Cho phần bơ vào phần vỏ socola đã đông và thêm ở giữa 1 viên socola ferrero rocher.

Và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho đông, khi ăn bạn lột vỏ bơ bên ngoài và trang trí ra dĩa là có thể dùng được rồi.

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 5

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 6

5

Thành phẩm

Kem trái bơ thơm béo, mềm mịn cực hấp dẫn lại đẹp mắt đã hoàn tất, thưởng thức ngay cùng gia đình bạn nhé!

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà - Hình 7

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025

Tin đang nóng

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 TếtĐiều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
18:10:14 30/01/2025
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điềuCận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều
16:37:29 30/01/2025
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
18:01:59 30/01/2025
Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!
15:52:18 30/01/2025
Phim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tứcPhim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tức
15:36:16 30/01/2025
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
18:07:35 30/01/2025
Tin hỷ "mở bát" 2025: Nam diễn viên cầu hôn bạn gái, dàn sao Việt đồng loạt chúc mừng!Tin hỷ "mở bát" 2025: Nam diễn viên cầu hôn bạn gái, dàn sao Việt đồng loạt chúc mừng!
15:06:08 30/01/2025
Ai là người đánh bại Trấn Thành?Ai là người đánh bại Trấn Thành?
15:47:55 30/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Sao việt

19:54:26 30/01/2025
Nàng Hậu thích thú bật cười vì chia sẻ hồn nhiên, đáng yêu này. Nguyên do vì lời chúc sống lâu trăm tuổi thường được mọi người sử dụng để dành cho những ông bà cao tuổi.
Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật

Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật

Sao châu á

19:49:41 30/01/2025
Nhiều netizen không tiếc lời chỉ trích Triệu Lộ Tư muốn phổ cập kiến thức y khoa nhưng thực chất chỉ đang làm màu vì sử dụng sai thiết bị y tế.
TP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựa

TP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựa

Netizen

19:13:46 30/01/2025
Một bé trai khoảng 2 tháng tuổi được đặt trong giỏ nhựa trước nhà không số ở xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP HCM
11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng5

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng5

Tin nổi bật

18:01:01 30/01/2025
Ngày 30-1 (mùng 2 Tết), thông tin từ Đội tuần tra đường bộ cao tốc số 4, Cục Cảnh sát giao thông cho biết đơn vị đã lập biên bản vi phạm hành chính, xử phạt 78 triệu đồng đối với 11 thanh thiếu niên đang là học sinh THCS, THPT cùng ngụ ...
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

18:00:47 30/01/2025
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Lời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 người

Lời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 người

Thế giới

17:15:34 30/01/2025
Chàng trai 17 tuổi người Hàn Quốc rơi vào tình trạng chết não sau một lần bất tỉnh không lý do. Gia đình đã chọn hiến tạng của anh để cứu sống 5 người, đem lại hi vọng cho 100 bệnh nhân.
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

17:13:36 30/01/2025
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

16:23:02 30/01/2025
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Sao thể thao

16:15:02 30/01/2025
Neymar chỉ ký hợp đồng 6 tháng với Santos, với mức lương cơ bản khoảng 135.507 bảng mỗi tháng (tương đương khoảng 32.500 bảng mỗi tuần). Đây là mức thu nhập tương tự thời điểm anh còn khoác áo Santos trong giai đoạn 2010-2013.
Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Nhạc quốc tế

15:55:13 30/01/2025
Dù đã rất cố gắng đưa thần tượng nước ngoài về Việt Nam nhưng các phốt hủy show vẫn thường xảy ra khiến các fan hâm mộ đầu tư và chờ đợi thất vọng về khâu tổ chức.
Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề

Hậu trường phim

15:45:11 30/01/2025
Nam đạo diễn đã chuẩn bị một chiếc túi với vô số những phong bao lì xì dày cộm và phát cho dàn diễn viên và ekip của hai bộ phim là Bộ Tứ Báo Thủ và Yêu Nhầm Bạn Thân.