Cách làm kem nhãn ngon tại nhà, giải nhiệt ngày hè
Bạn đã biết những cách làm kem nhãn ngon mát, thơm ngọt ngay tại nhà chưa? Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt bằng khi được thưởng thức những ly kem nhãn ngọt lịm, mát lạnh sảng khoái cả người phải không nào các bạn.
Quả nhãn là một trong những loại trái cây nhiệt đới có vị ngon thanh ngọt được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp học cách làm kem nhãn hấp dẫn này nhé!
Còn chờ gì nữa mà không vào bếp cùng webnauan.vn để học ngay cách làm kem nhãn ngon bổ mát cho cả nhà mình các bạn nhé! Không những thế, trong quả nhãn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng lọi ích cho sức khỏe như: giàu vitamin làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, cải thiện chứng mất ngủ, trí nhớ kém, tốt cho thị lực…
Công thức cách làm kem nhãn tại nhà rất dễ và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Ảnh: internet.
1. Cách làm kem nhãn sữa tươi và whipping crem đơn giản cực ngon
1.1. Nguyên liệu
Nhãn tươi: 300 gram
Sữa tươi: 100 ml
Whipping cream: 100 ml
Đường trắng: 1 muỗng canh
Các nguyên liệu chính cho món kem nhãn. Ảnh: internet.
1.2. Cách làm kem nhãn sữa tươi ngon, dễ tại nhà
Nhãn tươi bóc vỏ, bỏ hạt tách lấy phần thịt nhãn đem cắt nhỏ.Cho sữa tươi, whipping cream, đường vào máy đ.ánh ở tốc độ cao nhất.Trộn đều phần kem đã đ.ánh bông với nhãn, để vô khuôn/ hộp rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.Sau đó, múc kem nhãn ra cốc, trang trí thêm nhãn, đậu phộng, dừa nạo theo sở thích và thưởng thức sẽ rất ngon.
Làm món kem nhãn cho ngày cuối tuần đãi gia đình thân yêu sẽ rất tuyệt đấy nhé. Ảnh: internet.
2. Cách làm kem nhãn sữa tươi với trứng gà thơm béo
2.1. Nguyên liệu
200ml sữa tươi không đường
300 gram nhãn lồng
2 quả trứng gà ta
300ml whipping cream
100 gram đường kính trắng
10 gram muối
Máy đ.ánh trứng
Nguyên liệu chính cho món kem nhãn ngót mát. Ảnh: internet.
2.2. Cách làm kem nhãn sữa tươi ngon đúng chuẩn
Nhãn lồng rửa sạch, lột vỏ bỏ hạt, tách lấy phần cơm.Đập trứng gà chén, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.Cho 100 gram đường vào chén lòng trắng trứng, dùng máy đ.ánh đều hỗn hợp đường trứng cho tơi bông lên là được.Thêm 200ml sữa tươi, 300ml whipping cream, 1 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp lòng trắng vừa đ.ánh, trộn đều cho hòa quyện lại.Sau đó, cho phần nhãn vào hỗn hợp trên, nhẹ nhàng trộn đều.Trút hỗn hợp vào hộp/ khuôn, đậy nắp bỏ vào ngăn đá tủ lạnh 1 giờ.Sau đó, lấy kem ra trộn đều, cho lại vào tủ lạnh để đông tiếp.Thực hiện thao tác này 4 – 5 lần, mỗi lần cách nhau 1 giờ là xong.
Món kem nhãn thơm ngon, đ.ập tan cái nắng nóng oi ả của mùa hè. Ảnh: internet.
Video đang HOT
3. Cách làm kem nhãn sữa tươi cốt dừa cực ngon khó tả
3.1. Nguyên liệu
2 kg nhãn1 lít nước cốt dừa
600ml whipping cream
500ml sữa tươi không đường
20 gram bột năng
100 gram đường cát trắng
20 gram đường tinh luyện
3.2. Cách làm kem nhãn sữa tươi nước cốt dừa béo ngậy cực ngon
3.2.1. Nấu hỗn hợp cốt dừa
Cho bột năng và 1/2 chén nước lọc vào tô, khuấy đều.Đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi, nêm đường cho vừa miệng rồi đổ nước bột năng vào khuấy đều liên tục cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.Lọc hỗn hợp cốt dừa qua rây rồi cho sữa tươi vào khuấy đều.Đợi hỗn hợp sữa dừa nguội bớt thì cho kem tươi vào khuấy đều tay.
Nấu hỗn hợp sữa dừa kem tươi. Ảnh: internet.
3.2.2. Cách làm hỗn hợp kem nhãn ngon
Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần cơm nhãn chia làm 2 phần.Cho một phần cơm nhãn cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại cắt nhỏ hạt lựu.Sau đó, đổ 2 phần nhãn trên vào hỗn hợp sữa dừa, khuấy đều và trút vào khay/ hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút.Sau 30 phút lấy khuôn kem ra ngoài, dùng muỗng xới hỗn hợp kem nhẹ nhàng rồi cho tiếp vào tủ lạnh chờ kem đặc lại là xong.
Món kem nhãn cốt dừa cực thơm ngon cho cả nhà bạn đã hoàn thành. Ảnh: internet.
4. Cách làm kem nhãn sữa dừa ngọt ngon giải nhiệt ngày hè
4.1. Nguyên liệu
200 gram nhãn
20 gram sữa đặc
50 gram nước cốt dừa
4.2. Cách làm kem nhãn sữa dừa ngon sảng khoái
Nhãn bóc bỏ vỏ, tách phần thịt ra khỏi hạt mà không làm rách khuôn tròn cuả quả nhãn.Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào ca lớn, khuấy đều cho hoà quyện.Xếp những trái nhãn đã được tách hạt vào khuôn, rót phần sữa dừa đã trộn trước đó vào trong từng trái nhãn.Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho khay nhãn vào ngăn đá tủ lạnh để 2 giờ đồng hồ.Cuối cùng, lấy khuôn kem sữa dừa nhãn ra và thưởng thức.
Kem nhãn sữa dừa mát lạnh có vị ngọt thanh của nhãn quyện vị thơm béo của sữa dừa cho bạn giải nhiệt cực đã. Ảnh: internet.
5. Cách làm kem nhãn tươi, nhãn nhục với rượu Baileys ngon lạ
5.1. Nguyên liệu
60 gram nhãn nhục
200 gram nhãn tươi
60ml rượu Baileys
80 gram sữa đặc
300 gram whipping cream
5.2. Cách làm kem nhãn nhục ngon ngất ngây tại nhà
Nhãn nhục bóc vỏ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch vớt ra vắt ráo.Đun sôi 500ml nước trong nồi, thả nhãn nhục vào nấu sôi thêm 5 phút, tắt bếp vớt ra để ráo, ngâm vào rượu Baileys 30 phút cho ngấm.
Nấu nhãn nhục và ngâm rượu. Ảnh: internet.
Bóc vỏ nhãn tươi, bỏ hột, tách lấy phần thịt nhãn.Đánh whipping cream trong âu bằng máy ở tốc độ cao cho mịn xốpTừ từ chế sữa đặc, nhãn tươi, nhãn nhục ngâm rượu vào âu whipping cream và trộn đều.Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi 2 tiếng lấy ra khuấy đều một lần, lặp lại thao tác từ 3-4 lần.Sau đó, bỏ kem vào lại tủ đông cho đến khi kem cứng hẳn là được.
Kem nhãn nhục tuy cầu kỳ trong cách làm nhưng đảm bảo vị ngon xứng đáng công sức bạn bỏ ra. Ảnh: internet.
6. Cách làm kem nhãn khô cốm dừa béo ngọt, thơm ngon tinh tế
6.1. Nguyên liệu
Cốm tươi: 200 gram
Sữa tươi nguyên chất có đường: 200ml
Sữa đặc: 90 gram
Nhãn sấy khô: 100 gram
Nước cốt dừa: 200ml
Dừa tươi bào sợi: 30 gram
Whipping cream: 60ml
Đường: 60 – 80 gram
Khuôn làm kem que
6.2. Cách làm kem nhãn cốm dừa mát thanh nhiệt cực ngon
Nhãn sấy ngâm nước ấm 5 phút, rửa sạch để ráo. Ngâm cốm vào sữa tươi cho mềm.Cho nhãn sấy và hỗn hợp cốm sữa vào máy sinh tố xay nhuyễn.Dừa sợi cắt ngắn, trộn với đường, sữa đặc, nước cốt dừa khuấy đều.Dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh tan hỗn hợp kem tươi và đường.Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, một nửa trộn vào hỗn hợp cốm sữa, phần còn lại trộn vào hỗn hợp nước cốt dừa.Cho 1/2 hỗn hợp cốm sữa vào khuôn, cắm que rồi lại đổ 1/2 phần nước cốt dừa vào khuôn, làm tương tự cho các khuôn kem còn lại.Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ là được.
Hãy làm ngay món kem cốm dừa long nhãn thơm ngon cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Ảnh: internet.
7. Cách làm kem nhãn trái cây 3 tầng hấp dẫn bắt mắt
7.1. Nguyên liệu
Long nhãn khô: 10 – 15 múi
Sinh tố xoài : 500ml
Nước ép lựu: 500ml
Đường
Giấy bạc, ly giấy, que làm kem
7.2. Cách làm kem nhãn trái cây 3 màu cho bé cực ngon
Long nhãn khô rửa sạch với nước, để ráo.Đun sôi 500ml nước với 6 thìa cà phê đường, thả long nhãn vào nấu cho nở ra thì tắt bếp, để nguội.Rót nước long nhãn vào 1/3 khuôn ly giấy, bỏ vô ngăn đá tủ lạnh 2 giờ.Sau đó lấy ra rót nước ép xoài vào 2/3 từng ly long nhãn, dùng giấy bạc bọc kín miệng ly, cắm que kem thẳng vào ly và cho vào tủ đá khoảng 2-3 giờ.Tiếp tục lấy hỗn hợp kem ra ngoài và dổ nước ép lựu vào đầy khuôn ly giấy rồi cho vào tủ đá 2-3 giờ là hoàn thành.
Món kem 3 màu vị nhãn, xoài, lựu cực cuốn hút dễ thương làm sao. Ảnh: internet.
Thật tuyệt vời làm sao với 7 cách làm kem nhãn ngon như webnauan.vn vừa chia sẻ phải không nào cả nhà. Hãy thư giãn và cảm nhận những vị ngon sảng khoái, độc đáo hấp dẫn trong những ly kem nhãn mát lạnh do chính tay mình làm ra nhé. Bạn còn chờ gì nữa, hãy trổ tài làm ngay những món kem ngon yêu thích cho gia đình mình thưởng thức thôi nào!
Biến tấu lạ miệng với trứng ngâm xì dầu siêu hấp dẫn
Trứng là thực phẩm lành tính và quen thuộc với mỗi căn bếp của gia đình. Hãy bỏ túi ngay công thức làm món trứng ngâm xì dầu siêu hấp dẫn độc lạ mới mà vẫn không kém phần hấp dẫn này nhé!
Thường ngày, trong thực đơn nấu ăn của chúng ta những ngày lười biếng hay có những món trứng như: trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp, trứng cuộn. Bởi vì độ dinh dưỡng mà trứng cung cấp cùng với cách chế biến đơn giản mà trứng luôn được ưu ái đưa vào thực đơn của mỗi gia đình. Hôm nay, Bách Hoá Xanh sẽ mách bạn thêm món trứng ngâm xì dầu để bỏ túi cho những ngày lười nấu ăn nhé!
Nguyên liệu
10 quả trứng gà ta
200ml xì dầu (nước tương)
200ml nước lọc
Gia vị: Đường, muối, tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu
Cách làm món trứng ngâm xì dầu
Bước 1: Luộc trứng
Trứng gà đem rửa sạch vỏ, sau đó cho nước và trứng gà vào nồi và thêm chút giấm và bật bếp luộc trứng. Luộc trứng khoảng 3-4 phút khi trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào là ngon nhất, thời gian luộc trứng sẽ tuỳ vào kích cỡ trứng mà bạn chọn, nếu trứng to thì luộc lâu hơn.
Lưu ý: Nên sử dụng trứng mới sẽ ngon hơn, không nên sử dụng trứng đã bảo quản trong tủ lạnh
Bước 2: Bóc trứng
Vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút. Sau đó bóc vỏ. Bên cạnh đó, cắt hành, bóc vỏ tỏi.
Bước 3: Pha xì dầu ngâm trứng
Cho nước, đường, xì dầu, hành tây, tỏi vào nồi rồi bạn bật bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, nấu khoảng 7-8 phút thì tắt bếp, ta được hỗn hợp xì dầu để ngâm trứng. Sau đó, dùng rây để loại bỏ những bã, chỉ để lại phần nước tương và để nguội. Cho thêm hành lá, ớt, mè vào phần nước tương để thêm phần hấp dẫn.
Bước 4: Ngâm trứng
Cho trứng gà đã bóc vỏ vào hũ thuỷ tinh rồi đổ nước tương đã nguội vào, ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là có thể lấy ra để thưởng thức.
Thành quả
Vừa nhìn vào thành quả, không cần kể đến hương vị, chỉ cần nhìn màu của trứng cũng cảm thấy rất bắt mắt. Trứng gà để ngâm thấm vị, có vị vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn, rất đậm đà. Bên cạnh đó, nước tương được thêm nhiều gia vị nên rất thơm, có thể đem ra chấm chung với rau luộc. Món trứng ngâm xì dầu vừa có thể dùng để ăn chơi, vừa có thể ăn chung với cơm nóng hoặc mì cũng rất ngon.
Hy vọng với những chia sẻ trên, các bạn có thể làm thành công món trứng ngâm xì dầu. Bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm gia đình, vừa lạ miệng lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và tăng sức đề kháng trong mùa dịch bệnh.
Cách nấu canh trứng cà chua đơn giản mà ngon Trong những lúc bận rộn, bạn có thể đổi vị cả gia đình với món canh cà chua nấu trứng, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức! Canh cà chua trứng tưởng như vô cùng đơn giản, dễ tìm nguyên vật liệu, dễ làm, dễ nấu, dễ ăn... không ngờ lại có rất nhiều tác dụng và bổ...
