Cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Trong những ngày nắng oi ả thì việc thưởng thức một que kem mát lạnh, ngọt ngào quả là tuyệt vời! Và còn gì thích thú hơn khi đó là những que kem mang thương hiệu “made by me” ngon không kém gì ngoài hàng! Cùng học cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

- 300ml nước soda.

- 90ml rượu rum trắng.

- 3 quả chanh xanh.

- 1 quả chanh vàng.

- Một ít lá bạc hà.

- Một ít muối hột.

- 50-70gr đường cát trắng.

- Chanh leo, đào, dâu tây, việt quất,…(để trang trí).

Dụng cụ làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

- Dao.

- Tô.

- Muỗng.

- Rây.

- Khuôn kem.

Cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Bước 1:

- Dùng muối hột để chà chanh cho vỏ chanh sạch và bớt đắng.

Bước 2:

- Trái cây tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ (nếu cần).

Bước 3:

- Chanh cắt miếng như múi cau rồi cho vào 1 cái tô lớn, lần lượt thêm lá bạc hà, đường, rượu rum và nước soda vào khuấy đều cùng.

Bước 4:

- Dùng muỗng (hoặc búa dùng trong nấu ăn) dần nát hỗn hợp chanh để tinh chất chanh và bạc hà tiết ra nhiều hơn.

- Sau đó thì lọc hỗn hợp này qua rây để bỏ bã, phần nước thu được gọi là Mojito.

Bước 5:

- Đổ nước Mojito vào 1/3 khuôn kem rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng lại.

- Sau khoảng 1 tiếng thì lấy khuôn kem ra (lúc này lượng nước Mojito chưa đông hẳn đâu nhé), đổ phần nước Mojito còn lại vào đều các khuôn kem, sau đó cho phần trái cây đã sơ chế vào. Cuối cùng thì cắm các que gỗ sâu xuống khuôn kem rồi đặt trở lại vào trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 3 – 4 tiếng, kem đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách làm kem Mojito nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng này nhé!

Theo lambanh365.com