Cách làm kem hoa quả cực ngon chuẩn kiểu Ý
Cách làm kem hoa quả cực ngon chuẩn kiểu Ý, mang tới cho cả gia đình những hương vị sảng khoái mát lạnh sau những ngày hè nắng nóng làm việc mệt mỏi nhé!
Nguyên liệu làm kem hoa quả:
- 400 ml sữa tươi
- 150 gr đường hạt
- 250 gr kem tươi lỏng (Wipping cream)
- 2 quả trứng cỡ vừa (chỉ lấy lòng trắng)
- 350 gr dâu tây
- 150 gr mâm xôi
- 100 gr việt quất
- 1 quả chanh vàng
Lưu ý: Tùy theo sở thích mà các bạn có thể thay đổi nguyên liệu thành các loại trái cây khác như: xoài, kiwi, …
Cách làm kem hoa quả:
Bước 1:
- Đầu tiên các bạn cần rửa sạch các loại hoa quả. Với dây tây cắt bỏ cuống lá. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố
- Xay nhuyễn hôn hợp
Video đang HOT
- Khi hỗn hợp đồng nhất, rây qua 1 lớp lưới lọc để loại bỏ hạt để khi làm kem sẽ mịn
Bước 2:
- Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh vàng (nếu khó tìm có thể bỏ qua hoặc thay bằng 1/3 chanh thường để tạo hương)
- Đổ số nước cốt vừa lấy được vào bắt hỗn hợp hoa quả xay nhuyễn rồi trộn đều
- Tiếp đến bắc nồi lên bếp và đổ sữa vào đun nóng, thêm lòng trắng trứng vào
Bước 3:
- Cho đường vào nồi hỗn hợp rồi khuấy đều, để lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đạt 83 độ C thì tắt bếp
- Đổ hỗn hợp ra bát và đặt vào trong 1 thau nước đá lạnh để làm mát nhanh, khuấy liên tục đều tay (hỗn hợp lúc này sẽ không bị đông đặc)
- Khi hỗn hợp mát thì cho hoa quả xay nhuyễn vào rồi quyện đều
Bước 4 :
- Đổ kem tươi dạng lỏng vào 1 bát sắt hoặc inox đã được làm lạnh trước đó, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều đến khi kem tươi bông xốp thành kem
- Cho số kem tươi bên trên vào hỗn hợp sữa hoa quả trước đó rồi dùng thìa trộn đều theo chiều từ dưới lên trên khoảng 3-5 phút
- Cuối cùng chuyển hết số hỗn hợp trên vào 1 bát lớn có đáy rộng, bọc lại với giấy bóng kính rồi cho vào ngăn đá. Sau 1 tiếng lấy ra trộn lại với 1 cái dĩa (nĩa) rồi lại đặt vào tủ lạnh 1 tiếng nữa. Lặp lại ít nhất 3 lần, đến khi thấy kém được thì thôi
Kem hoa quả tươi đã hoàn thành rồi ! Không quá khó phải không nào ! Vì đầy là kem tươi nên các bạn chỉ bảo quả kem trong hộp kín ở ngăn đá 1 tuàn thôi nhé để đảm bảo kem có hương vị tuyệt vời nhất !
Chúc các bạn có 1 món tráng miệng hoàn hảo qua cách làm kem hoa quả cực ngon chuẩn kiểu Ý này nhé!
Cách làm sinh tố nho mới lạ đón hè
Sinh tố nho không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon như các bạn thường biết mà với công thức đơn giản của toinayangi.vn, sinh tố nho còn có hương vị mới lạ hấp dẫn từ sự kết hợp cùng chanh, dứa, cam...,
Làm cho ly sinh tố thơm đậm hơn, ngon miệng hơn bao giờ hết. Các chị em nội trợ hãy thử học cách làm sinh tố nho mới lạ đón hè mà chuyên mục Toinayangi.vn hướng dẫn dưới dây nhé!
Nguyên liệu làm sinh tố nho cho 1-2 người uống:
- 4-5 quả cam
- 250g nho chín
- 1 quả chanh vàng
- 1/4 quả dứa chín
- Đá viên
Cách làm sinh tố nho:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố nho.
- Nho rửa sạch bổ làm đôi rồi lấy hết hạt đi
- Dứa thái thành những miếng nhỏ
- Cam, chanh các bạn cắt làm đôi
Bước 2: Các bước thực hiện làm sinh tố nho.
- Dùng dụng cụ vắt cam bằng tay. Các bạn lần lượt vắt lấy nước cốt chanh và cam rồi để ra cốc riêng.
- Cho nước ép cam, chanh vào máy xay sinh tố, thêm nho và đá viên vào cùng. Xay cho đến khi nguyên liệu nhuyễn mịn
- Tiếp theo là dứa, cho dứa vào máy và xay lần cuối cùng.
- Đổ vào ly và thưởng thức.
Lưu ý khi làm sinh tố nho:
- Nếu bạn thích uống ngọt hơn hay thích vị béo hơn thì có thể cho thêm đường, sữa hay kem vào cùng với dứa rồi xay đều là được
- Thêm vài lá bạc hà hay một lát chanh lên trên ly nước ép để tăng thêm vị thơm
- Các bạn nên dùng hết ngay trong ngày không nên để lâu bởi trong chanh và cam đều chứa axit.
Sinh tố nho thơm lừng dịu mát khiến bạn chỉ cần vừa nhấp môi thôi cũng đủ xua tan hết đi bao nhiêu mệt mỏi rồi. Mùa hè này, các bạn gái hãy tự làm mới làn da, vóc dáng của mình với 1 ly sinh tố nho mỗi ngày nhé, chắc chắn bạn sẽ thấy được sự khác biệt rõ rệt.
Chúc các bạn thành công với cách làm sinh tố nho này nhé!
Cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố Hè đến là dịp mà nhà nhà lại thưởng thức món kem nhiều hơn, vị mát lạnh của kem thật sảng khoái giúp các bạn được giải nhiệt ngay lập tức. Có rất nhiều vị kem hấp dẫn, đặc biệt các loại kem hoa quả tươi lại được ưu t.iền lựa chọn nhiều hơn trong những ngày hè nắng nóng, hoa quả tươi...