Cách làm kem dưa hấu thật đơn giản

P.V17:15 26/06/2021

Mùa hè nóng nực và bạn chỉ muốn tìm kiếm một món ăn mát lạnh để xua tan đi cái oi bức, khó chịu. Vậy thì món kem dưa hấu chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn và mọi người.

Cùng khám phá cách làm kem dưa hấu thật đơn giản để chiêu đãi cả gia đình mình trong dịp hè này nhé!

Nguyên liệu làm kem dưa hấu cho 4-5 người ăn:

- 450g- 500g dưa hấu

- 1/2 quả chanh

- 65g Đường

- 80ml nước

- Lá bạc hà

Cách làm kem dưa hấu:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm kem dưa hấu.

- Dưa hấu tách lấy phần thịt dưa rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ

- Chanh vắt lấy nước cốt lọc vỏ phần hạt đi

- Lá bạc hà rửa sạch để ráo nước

Video đang HOT

Bước 2: Các bước thực hiện làm kem dưa hấu

- Với bát dưa hấu, các bạn tưới đều một lớp nước chanh lên vừa để thêm vị vừa chống bị thâm

- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tùy thích rồi xay cho dưa hấu thật nhuyễn

- Đặt bát dưa hấu vào ngăn mát của tủ lạnh

- Tiếp theo, cho đường và nước vào nồi đun sôi.

- Thỉnh thoảng khuấy qua cho đường tan hết thì tắt bếp

- Cho nước đường vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1h sao cho nước đường lạnh hoàn toàn là được

- Kết hợp nước đường và dưa hấu xay nhuyễn trong một bát lớn

- Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát rồi đặt vào ngăn đông đá của tủ lạnh

- Khi nước dưa hấu đã đông, các bạn lấy ra ngoài, dùng muỗng đảo đều rồi đặt trở lại tủ lạnh thêm 3h nữa.

- Cuối cùng, khi ăn, các bạn múc kem dưa hấu ra bát hoặc ly, trang trí với lá bạc hà lên trên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm kem dưa hấu:

- Các bạn có thể áp dụng công thức này với các loại trái cây khác hoặc kết hợp 2-3 loại quả với nhau như xoài- chuối, chuối- dâu tây…

Kem dưa hấu với công thức đơn giản nhất giúp bạn có thể hoàn thành trong tích tắc. Khi ăn món kem dưa hấu của toinayangi.vn các bạn sẽ thấy nó hơi khác một chút so với những loại kem thông thường, bởi nó giống với món đá bào hơn, nhưng chắc chắn một điều là các bạn sẽ rất thích nó. Mùa hè năm nay, còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa được thưởng thức trái cây tươi lại vừa được ăn kem đúng không. Các bạn chỉ cần dành ra 15 phút thôi để có ngay một bát kem dưa hấu ngọt mát trong tủ lạnh.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dưa hấu này nhé!

Cuối tuần ở nhà làm kem dưa hấu thơm mát, cả tuần có kem ăn vừa ngon vừa lành mạnh

Những ngày nghỉ dịch ở nhà, mẹ và bé có thể cùng vào bếp và thực hiện món kem dưa hấu thơm mát này.

Mùa hè là mùa của trái cây và kem. Trời nắng nóng ai cũng muốn "chén" ngay một que kem mát lạnh để xua tan không khí oi bức. Những ngày nghỉ dịch ở nhà, mẹ và bé có thể cùng vào bếp và thực hiện món kem dưa hấu thơm mát này.

Đảm bảo các bé sẽ thích mê với thành quả của mình đấy. Đặc biệt kem dưa hấu không cần sử dụng máy làm kem mà kem vẫn mềm xốp và ngon nhé!

1 Cắt dưa hấu

Cắt 1 lát dưa hấu theo chiều ngang, dùng dao nhọn khoét phần thịt dưa, để lại phần cùi vẫn là một khoanh tròn. Độ dày miếng dưa nên cắt là khoảng 2cm. Khi cắt dưa hấu, hãy cố gắng cắt càng phẳng càng tốt, nếu không, lúc đổ hỗn hợp kem dưa hấu sau này phần nước kem dễ bị chảy ra ngoài.

2 Xay nhuyễn dưa hấu

Thịt dưa hấu thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lấy 250ml nước dưa hấu. Nếu dưa hấu bạn mua có hạt thì nên loại bỏ hạt dưa trước khi xay nhé!

3 Đánh kem

Đổ 150g kem tươi và 10g đường bột vào âu, trộn đều. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bắt đầu bông và đặc lại là được. Sử dụng kem tươi sẽ giúp kết cấu kem mịn mượt hơn, nếu không có kem tươi bạn có thể sử dụng sữa chua hoặc sữa tươi nguyên kem. Tuy nhiên, thành phẩm sẽ bị dăm đá và không được mịn.

4 Trộn nước dưa hấu với kem tươi

Sau đó đổ phần nước dưa hấu đã xay ở trên vào phần kem tươi, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

5 Làm kem dưa hấu

Trải một lớp màng bọc thực phẩm lên trên đĩa phẳng. Đặt khoanh vỏ dưa hấu lên trên. Sau đó dùng que kem để chia khoanh dưa hấu làm 6 phần. Dùng dao khía nhẹ trên khoanh dưa hấu để đánh dấu các phần.

Tiếp đó dùng dao nhọn khía một đường nhỏ ở giữa từng phần vỏ dưa hấu để có thể cài que kem vào.

Bước tiếp theo, nhấc phần màng bọc thực phẩm lên để bao phủ phần vỏ dưa hấu, tránh làm phần sữa dưa hấu tràn ra ngoài. Sau đó đổ phần sữa dưa hấu vào trong khoanh vỏ. Rắc ít chocolate chip vào giữa giống như hạt dưa hấu. Rồi dùng một miếng màng bọc thực phẩm bọc lại.

6 Làm đông kem dưa hấu

Bạn đặt kem dưa hấu vào ngăn đá trong 3 giờ cho phần kem này đông lại. Sau đó đem ra cắt miếng là có thể thưởng thức được rồi.

Dưa hấu là một trong những loại trái cây ít calo nhất với chỉ 46 calo mỗi 154g dưa. Ngoài ra, 154g dưa cũng có nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin C, A, Kali, Magie, Vitamin B1, B5 và B6. Ngoài ra hàm lượng nước cao trong dưa hấu sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và chất xơ sẽ giúp bạn không bị tăng cân. Đây chính là những lý do để bạn làm ngay món kem dưa hấu này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Không cần khuôn, chỉ mất 10 phút là có thể làm được kem dưa hấu ngon đẹp lung linh Trong những ngày trời nắng lên mà được ăn một que kem dưa hấu mát lành thì thật sảng khoái biết mấy. Chuẩn bị nguyên liệu 1. 1 khoanh dưa hấu khoảng 480g 2. Thanh long đỏ khoảng 100g thịt quả 3. Kem tươi (whipping cream) 150g 4. Sữa chua 100g 5. Đường 30g 6. Việt quất sấy khô một ít Kem dưa...