Cách làm kem dưa hấu sữa chua thơm ngon, mát lạnh

Phúc20:33 25/03/2022

Dưa hấu là một loại quả ngọt mát chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt là món kem dưa hấu sữa chua rất đáng để thử. Nếu bạn chưa biết làm món ăn này thì hôm nay cùng thực hiện nha.

1Nguyên liệu làm kem dưa hấu sữa chua

2 miếng dưa hấu

1 hộp sữa chua quả chanh

1 muỗng mật ong

1 ít lá bạc hà

Dụng cụ: Khuôn làm kem

Cách chọn dưa hấu ngon

Bạn nên chọn quả dưa có cuống già càng xoăn càng tốt, phần đáy dưa lõm, có màu vàng hoặc kem thì dưa rất ngọt.

Những quả dưa có vỏ căng tròn, láng bóng, thấy rõ vệt đen trên thân.

Bạn không nên mua quả dưa khi vỗ nghe tiếng “bộp bộp” vì đó là dưa bị nẫu ruột bên trong.

Video đang HOT

2Cách làm kem dưa hấu sữa chua

Bước 1 Sơ chế dưa hấu

Khi mua dưa hấu về, bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, nhớ loại bỏ phần hạt dưa đi nhé.

Sơ chế dưa hấu

Bước 2 Xay dưa hấu

Bạn cho vài lá bạc hà, vắt quả chanh, 1 hộp sữa chua, 1 muỗng mật ong vào tô dưa hấu đã cắt. Tiếp theo bạn dùng máy xay cầm tay xay dưa cho nhuyễn, thu được hỗn hợp dưa hấu sệt.

Xay dưa hấu cùng sữa chua

Bước 3 Làm đông kem dưa hấu

Bạn đổ hỗn hợp dưa hấu đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem. Cuối cùng để vào ngăn tủ đông trong khoảng 4-5 tiếng. Vậy là món kem dưa hấu sữa chua thơm mát đã xong rồi đó.

Đổ hỗn hợp dưa hấu vào khuôn

3Thành phẩm

Kem dưa hấu sữa chua

Vị ngọt của kem dưa hấu hòa quyện với sữa chua cùng vị lạnh lan ra khắp miệng không chỉ trẻ con mà người lớn cũng bị mê hoặc.

Vào những ngày hè oi bức, được nếm một cây kem dưa hấu ngon ngọt mát lạnh thì còn gì bằng. Bách hóa XANH hy vọng chỉ sau 3 bước đơn giản bạn đã có thể làm ra món kem này nha! Chúc bạn thành công.

Cách làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả. Cách làm kem dưa hấu cũng khá đơn giản. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, với vài nguyên liệu đơn giản.

1. Nguyên liệu làm kem dưa hấu

- Dưa hấu: 2 kg

- Đường: 100 g

- Kem tươi: 250 ml

- Sữa đặc: 120 ml

Nguyên liệu làm kem dưa hấu (Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Cách làm kem dưa hấu

Bước 1 : Gọt sạch vỏ dưa hấu rồi cắt thành những miếng nhỏ. Nên dùng mũi dao loại bỏ hạt dưa hấu.

Bước 2 : Cho 1500 g dưa hấu đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lấy nước ép.

Bước 3 : Cho 500 g dưa hấu cắt miếng cùng nước ép dưa hấu vào nồi, đun nhỏ lửa. Khi dưa hấu chín mềm thì cho đường vào khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp và để nguội.

Bước 4 : Cho kem tươi vào tô và dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi kem đặc lại. Tiếp đó, cho sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu đã sên vào, trộn đều.

Bước 5 : Cuối cùng, cho hỗn hợp vào khay đựng kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đợi khoảng 30 phút đem ra trộn đều lên rồi cho lại vào tủ lạnh. Cứ làm như vậy khoảng 7-8 lần kem sẽ xốp và mềm mịn.

Bước 6: Sau khi kem đông, bạn múc kem ra ly hoặc cốc và thưởng thức.

Món kem dưa hấu ngọt mát, hấp dẫn (Ảnh: quantrimang.com)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem dưa hấu

Dưa hấu là loại quả bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích. Để chọn được dưa hấu ngon, bạn nên chọn quả dưa còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng, phần vỏ nguyên vẹn không bị nứt, phần cuống dưa tươi xanh.

Kem dưa hấu đạt yêu cầu có màu đỏ bắt mắt, vị ngọt thanh của dưa hấu, vị thơm ngậy của sữa đặc và kem tươi, ăn mát lạnh.

Nếu thích ăn kem cây, bạn cho hỗn hợp dưa hấu, kem tươi, sữa đặc vào khuôn kem cây, cấp đông 6-8 giờ cho kem đông lại là có thể thưởng thức.

Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.

Hi vọng với cách làm kem dưa hấu đơn giản như trên, bạn có thể làm được những que kem thơm ngon, mát lạnh để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức!

Cách làm kem dưa hấu thật đơn giản Mùa hè nóng nực và bạn chỉ muốn tìm kiếm một món ăn mát lạnh để xua tan đi cái oi bức, khó chịu. Vậy thì món kem dưa hấu chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn và mọi người. Cùng khám phá cách làm kem dưa hấu thật đơn giản để chiêu đãi cả gia đình mình trong dịp...