Cách làm kem đu đủ ngon lành siêu đơn giản
Một ly kem đu đủ nguyên chất, cực hấp dẫn là món giải nhiệt không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Chọn những quả đu đủ tươi ngon để chế biến.
- 1/3 trái đu đủ chín
- 200ml nước dừa tươi
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 chén đá.
Cách làm:
Bước 1: Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, thái miếng.
Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, thái miếng.
Bước 2: Cho đu đủ, sữa đặc, nước dừa tươi và nước cốt chanh, đá vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Cho đu đủ, sữa đặc, nước dừa tươi và nước cốt chanh, đá vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Kem đu đủ cho ra ly và cùng gia đình thưởng thức.
Kem đu đủ cho ra ly và cùng gia đình thưởng thức.
Cách 2
Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng
- 50gr đường
- 200ml sữa
- 180ml kem tươi (whipping cream)
Video đang HOT
- 300gr đu đủ
Cách làm:
Đầu tiên bạn dùng một chiếc tô lớn trộn đều lòng đỏ trứng, sữa và đường.
Bạn tiến hành đun hỗn hợp trên bếp ở mức lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và có bọt nổi lên.
Tiếp đó, bạn giảm lửa, cho kem tươi vào rồi cũng khuấy đều.
Dùng dao gọt vỏ và cắt đu đủ nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bạn đổ đu đủ đã xay vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều lên và cho vào tủ lạnh để trong thời gian 2 giờ đồng hồ.
Cuối cùng, bạn mang kem ra đánh bông thêm một lần nữa rồi cho cho vào tủ lạnh. Cứ lặp lại thao tác trên từ 2 đến 3 lần tới khi hỗn hợp kem trở nên mịn và đông cứng lại.
Chỉ nhìn thôi đã thấy món kem đu đủ hấp dẫn rồi.
Chỉ nhìn thôi đã thấy món kem đu đủ hấp dẫn với những viên kem xốp mịn, thơm hương đu đủ dịu nhẹ sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái mỗi khi thưởng thức.
Cách 3
Nguyên liệu:
- 300 gam đu đủ
- 200 ml sữa tươi không đường
- 200 ml kem tươi ( hay còn gọi là whipping cream)
- 2 quả trứng gà
- 100 gam đường
- 1 thìa cafe muối
Cách làm:
- Gọt vỏ đu đủ, cắt nhỏ, cho đu đủ vào máy xay nhuyễn rồi trút ra tô.
- Tách trứng gà lấy lòng đỏ cho ra tô, thêm vào trứng 100 gam đường 1 thìa cafe muối.
- Dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên, cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.
- Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho số đu đủ vừa xay nhuyễn cùng 200 ml sữa tươi vào trộn đều.
- Nguyên liệu cuối cùng chính là 200 ml kem sữa tươi đã tới lúc dùng đến rồi. Bạn cho kem tươi vào hỗn hợp trên, trộn thật đều tay để nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau, trộn càng đều tay thì món kem sẽ càng ngon đấy ^^.Thế là món kem đu đủ đã hoàn thành đến 90% rồi đấy.
- Bước cuối vô cùng đơn giản, bạn cho cả âu kem vừa trộn vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 30 phút lại mang ra dùng thìa đảo đều. Làm như vậy khoảng 2-3 lần, sau khoảng 2 đến 4 tiếng tuỳ vào độ lạnh của tủ là có ngay món kem đu đủ ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình rồi.
Đủ đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình.
Cách làm kem đu đủ thật không khó phải không bạn. Đủ đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm kem chanh thanh mát đánh bật nắng nóng ngày hè
Kem chanh chắc hẳn sẽ trở thành một món ăn tuyệt đỉnh để giải khát cho mùa hè oi bức. Cùng trổ tài làm kem chanh đơn giản nhất tại nhà bạn nhé.
Cách 1
Nguyên liệu:
Kem chanh là một món ăn vô cùng được yêu thích vào mùa hè vì nó có thể "hạ nhiệt" ngay lập tức cho cơ thể và đem lại cho chúng ta sự sảng khoái, dễ chịu.
- 5 quả chanh (nên chọn quả chanh tươi, mọng nước, vỏ mỏng)
- 3000ml sữa chua
- 250ml nước cốt dừa loại trắng
- 60g đường bột
- 40g dừa nạo
- Máy xay sinh tố (hoặc giá rây), khuôn làm kem và 5 que kem gỗ.
Cách làm:
- Rửa chanh sạch với nước và ngâm trong nước muối 10 phút. Dùng nạo bào vỏ chanh thành các sợi nhỏ (dùng vỏ của 3 quả chanh).
- Vắt 5 quả chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Cho sữa chua, đường bột vào trộn cùng với nước cốt chanh và vỏ. Khuấy đều hỗn hợp.
- Cho hỗn hợp trên vào máy say sinh tố cùng với nước cốt dừa, say đến khi được hỗn hợp mịn mượt. Bạn cũng có thể dùng giá rây để rây hỗn hợp, làm 3-4 lần sẽ thu được hỗn hợp mịn như xay bằng máy.
- Trộn hỗn hợp trên với 30g dừa nạo. Sau đó đổ vào khuôn làm kem.
- Đặt que gỗ vào chính giữa mỗi ô kem, bảo quản trong ngăn đá của tủ từ 3-4 tiếng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món kem đơn giản mà lại rất ngon miệng này rồi.
Cách 2
Nguyên liệu:
Món kem này chế biến cũng rất đơn giản.
- 8 quả chanh
- 300ml whipping cream.
- 250ml sữa tươi không đường.
- 150g đường.
- 4 quả trứng.
- 1/4 thìa cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Đun hỗn hợp sữa tươi không đường, hương liệu tạo mùi cùng lượng đường trong nồi với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần tan và hoà đều vào nhau. Điều cần nhớ là không được để lửa quá lớn vì như vậy sữa sẽ sôi mạnh, như vậy chất lượng kem sẽ bị ảnh hưởng.
Bước 2: Lấy 8 quả chanh đã chuẩn bị vắt lấy nước và loại bỏ hạt ra ngoài. Vỏ chanh không được vứt đi mà lấy khoảng trong số đó bào nhuyễn để sử dụng cho các bước sau.
Bước 3: Tách lòng đỏ trứng gà và khuấy đều với lượng đường chuẩn bị.
Bước 4: Dùng rây lọc để trộn hỗn hợp ở bước 1 với bước 3 lại với nhau.
Bước 5: Tiếp tục đun hỗn hợp vừa trộn trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi lấy xuống cho nước chanh và vỏ chanh vào trộn đều. Bạn cho hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh từ 15 - 30 phút.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm 5 loại kem ngon tuyệt cho mùa hè Sắp tới mùa hè rồi, hãy cùng nhau tìm hiểu công thức làm những loại kem mát lạnh và ngon miệng tại nhà nhé. Kem chuối (Ảnh minh họa) Nguyên liệu: - Chuối tây: 5 quả - Sữa chua: 400ml - Sữa đặc: 200ml - Nước cốt dừa: 200ml - Lạc rang: 100g - Dừa nạo sợi: 100g Cách làm: - Bổ dọc...