Cách làm kem chuối yagourt cốt dừa thơm ngát, dịu mát mùa hè

Món kem làm từ chuối đã quá quen thuộc nhưng khi kết hợp với yagourt, cốt dừa sẽ mang một hương vị hoàn toàn mới.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món kem chuối yagourt cốt dừa đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu

- 1 nải chuối sứ chín già

- 300 ml nước cốt dừa lon

- 200 gr dừa nạo sợi

- 200 gr đậu phộng rang

- 1 hủ sữa chua

- 150 ml sữa đặc

- 1 khuôn hoặc hộp nhựa có nắp

Cách làm:

- Bước 1: Trộn cốt dừa sữa chua sữa đặc đến khi hoà quyện

- Bước 2: Chuối bỏ vỏ, xơ ngâm ít phút trong nước muối loãng để chuối ko bị thâm, rồi vớt ra để ráo, cắt dọc chẻ đôi tuỳ thích.

- Bước 3: Xếp chuối vào khuôn, đổ 1/2 hỗn hợp sữa vào khuôn, rắc đậu phộng và thêm dừa nạo khắp mặt (tuỳ thích nếu muốn kem chuối nhiều lớp thì làm thêm lần hai, bước 3)

- Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa còn lại lên. cho vào tủ đá 3 giờ, lấy ra cắt bằng dao thành từng miếng vuông.