Cách làm kem chuối thơm ngon, đơn giản tại nhà

Nông Mạnh Hùng18:33 07/11/2019

Chuối sứ là món ngon bổ rẻ, ăn rất tốt , có thể làm được nhiều món từ chuối sứ như chuối xào dừa , chuối chưng , bánh chuối hấp , kẹo chuối ,

Ngoài ra còn có một món làm đơn giản tại nhà mà rất ngon đó là kem chuối . Sau đây mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm kem chuối rất ngon, cách làm cực kì đơn giản mà mình hay làm tại nhà.

Cách làm kem chuối đơn giản, dễ dàng làm tại nhàNguyên liệu cách làm kem chuối

- Chuối sứ : 10 trái

- Dừa nạo : 300 gr

- Dừa rám bào sợi

- Đậu phộng rang

- Bao ny lon

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bắt tay tiến hành làm kem chuối thôiHướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

Cách làm kem chuối bước đầu tiên là làm nước cốt dừa , vắt dừa với một chén nước , nêm 1 chút muối , 1 chút đường, cho vào nồi nhỏ nấu sôi lên , hòa 1 muỗng café bột năng hay bột sắn cũng được chế từ từ vào sao cho nước dừa hơi sánh lại , ngọt ngọt mà béo béo một chút là được . Đậu phộng rang giã sơ đừng nhuyễn quá không ngon .

Chuối sứ cho vào miếng ny lon đặt lên thớt ép xuống nhưng đừng ép dẹp quá trái chuối sẽ bị mõng và nhão trông mất ngon . chan nước dừa lên chuối , rắc đậu phộng và dừa bào sợi vào , có thể ghim một cái que để cầm hoặc không cũng được rồi đặt vào miếng nylon gói lại , hay cho vào túi nylon cũng được , sau đó cho vào tủ lạnh.

Cuối cùng, chờ cho kem chuối đặc lại thành kem là có thể thưởng thức ngay được rồi.

Bí quyết làm kem chuối ngon nhất, đơn giản nhất chỉ có tại Khám Phá Món NgonMẹo để làm kem chuối ngon hơn

Muốn làm kem chuối ngon mình phải lựa chuối hơi to trái , căng tròn , chuối sim đen ruột vàng và ngọt hơn , chuối chín nhưng không chín mùi quá , chuối sẽ bị nhão . Dừa rám bào sợi là loại dừa già cứng , dùng cái nắp khoén ta bào thành những sợi dài trông rất đẹp , nhưng hơi mất công ta có thể mua ở chỗ bán dừa nạo sẵn nhưng nói lấy phần trắng trên mặt trái dừa cũng được . Chúc các bạn một ngày thực hành kem chuối thật thú vị .

Công việc cuối cùng là hưởng thụ thành quả thôi nào

Đến đây là kết thúc rồi, qua bài viết cách làm kem chuối đơn giản tại nhà , Khám Phá Món Ngon tin chắc rằng các bạn sẽ tự tay làm cho mình những cây kem chuối thơm ngon và béo mịn. Chúc các bạn thành công!

Theo Khamphamonngon.

Những món ăn dân gian làm từ chuối ở Bến Tre

Không chỉ nổi tiếng với món kẹo dừa, khi về các vùng nông thôn ở Bến Tre du khách còn có dịp thưởng thức các các món ăn được làm từ chuối vừa quen thuộc nhưng cũng không kém phần lạ miệng.

Không chỉ có bánh chuối hay kẹo chuối mà ta thường thấy ở các quán hàng rong hay tiệm tạp hóa mà người dân Bến Tre còn chế biến chuối thành nhiều món dân dã đặc trưng nhưng vẫn không làm mất đi vị thanh ngọt tự nhiên của loại trái cây này.

Kẹo chuối (còn gọi là mứt chuối)

Đây là loại kẹo được chế biến từ chuối xiêm chín, ra đời hàng ngàn năm nay. Kẹo chuối là loại kẹo thường dùng để đãi khách trong dịp Tết Nguyên đán. Gần Tết, sau khi đốn một vài buồng chuối ngon, dùng dao cắt thành từng nãi chuối, xong đem phơi nắng vừa cho ráo mủ, vừa cho chuối ấm, khi đem vú, chuối sẽ mau chín. Chuối chín sẽ được xay thành bột mịn. Cho nước đường, bột chuối và nước cốt dừa vào chảo, dùng mô-tơ quấy đều lên đến khi kẹo lại rồi cho đậu phộng vào.

Khi mứt đã nguội, dùng thớt và dao cắt mứt thành nhiều cây theo qui cách. Mứt xắt theo chiều kéo xuống hoặc đẩy lên. Mỗi bịnh kẹo chuối bán hiện nay là 33 cục đối với loại có nước cốt dừa và 44 cục đối với loại kẹo không có nước cốt dừa.

Chuối xiêm xào nước cốt dừa

Món chuối xào thường được làm ăn chơi trong các buổi trưa hè rỗi rãnh buồn miệng. Trước đây hàng quán không nhiều các gia đình ở nông thôn Bến Tre sẵn có chuối nên hay chế biến ra món chuối xào để thay thế cho các món ăn vặt.

Chuối xiêm sau khi ủ chín, luộc lên, lột vỏ và xắt lát mỏng theo sở thích. Cho bột mì tinh vào nước cốt dừa, dùng muỗng trộn đều, kế đó cho thêm muối và đường. Hòa bột xong cho vào chảo nấu sệt lại, cho một lượt chuối đã xắt vào. Tiếp tục xào đến khi chuối nóng thì được, thêm chút hành lá cho có hương vị và cuối cùng khi đem ra ăn ta mới rắc đậu phộng lên trên. Có thể xào chung chuối với khoai lang để tăng thêm màu sắc hấp dẫn cũng như tạo ra nhiều vị lạ cho món ăn.

Chuối chưng

Đây vừa là món ăn chơi cũng vừa là món tráng miệng trong những bữa tiệc đạm bạc ở nhà quê. Chuối xiêm chín luộc cùng nước dão (nước vắt thứ hai, thứ ba của dừa khô) và đường, sau đó cho bột khoai, bột bán vào nấu cho chín hẳn. Cuối cùng là cho thêm nước cốt và bột mì tinh, tới khi thấy nồi chuối sệt lại là đã đạt yêu cầu. Khi đãi khách, chủ nhà thường múc ra chén và rắc thêm đậu phộng lên. Món này thoạt nhìn có vẻ giống chè chuối nhưng nó ít nước cốt hơn nên ăn sẽ không có cảm giác ngấy và no.

Canh chuối

Được dùng trong các bữa cơm gia đình, ăn kèm với nhiều món kho mặn như tép kho, cá bống kho tiêu... Chuối nấu canh phải là loại chuối xiêm chín thật muồi, muồi đến nỗi nâng nải chuối lên là từng trái rớt xuống. Chuối cắt khoanh nấu với nước dão dừa cho chín, sau đó mới chế nước cốt đặc lên. Thêm muối, bột ngọt, hành lá... nêm nếp gia vị cho vừa ăn rồi múc ra tô. Vì đặc trưng của món này là làm canh chan cùng với cơm, nên phần nước dùng sẽ rất nhiều để dung hòa hương vị, tránh trường hợp nước cốt gây cảm giác béo ngậy, ngọt hắc.

Bánh chuối

Bánh chuối có nhiều cách chế biến, nhưng đơn giản nhất có hai cách: cách làm bánh chuối béo và cách làm bánh chuối nước cốt dừa. Bánh béo là bánh khi pha chế bột chuối, nước cốt dừa được trộn đều trong bột. Ngược lại bánh chuối nước cốt dừa bột chuối và nước cốt dừa tách riêng. Khi ăn, chấm bánh vào nước cốt ăn mới đúng điệu.

Khi làm bánh chuối thì chuối chín sẽ xay nhuyễn ra trộn đều với hỗn hợp bột gồm bột gạo ba phần, bột mì tinh một phần, nước cốt dừa béo. Sau đó đem hấp cách thủy trong xoong lớn. Bánh chín, để nguội mang ra cắt từng miếng như chã giò.

Theo Vnexpress.net

Triệt để như người Việt Nam: Cả cây chuối to vậy mà đến 2/3 dùng cho việc... ăn Trừ bỏ phần thân và rễ thì dường như phần nào của cây chuối cũng được người Việt phục vụ cho sự nghiệp ăn uống. Cây chuối là một loại cây thân thuộc và gần gũi với người Việt Nam. Chúng ta lớn lên từ những món ăn vặt làm từ chuối như bánh chuối, chuối nếp, chè chuối... từ những tô canh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đang viral màn xin lỗi độc lạ của VĐV Nhật Bản sau sự cố ném bóng trúng cô bé ngoài đường biên00:18

Cô dâu 61 tuổi lấy chồng Việt kiều, được các con tổ chức đám cưới linh đình00:30

Hòa Minzy lên tiếng đính chính một chuyện liên quan đến Hương Giang00:28

Trường Giang trổ tài gói bánh tét, HIEUTHUHAI gói nhân bánh hình trái tim34:42

Ca khúc 10 năm trước của Ariana Grande bất ngờ 'tái sinh'04:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bánh bao hoa hồng nhân sữa trứng: Món ăn sáng ngọt ngào khiến con trẻ mê mẩn, mẹ đảm vào bếp cực nhàn

05:59:16 04/02/2026

Nếu bạn đang tìm một món bánh vừa có ngoại hình sống ảo cực phẩm, vừa có hương vị thơm ngon béo ngậy để đổi vị bữa sáng cho cả nhà, thì bánh bao hoa hồng nhân sữa trứng chính là câu trả lời hoàn hảo nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối chất lượng, ngon miệng

14:04:49 03/02/2026

Mâm cơm gia đình giản dị nhưng ấm cúng với ngan cháy tỏi thơm lừng, lớp da vàng óng quyện cùng mùi tỏi phi dậy vị, ăn rất bắt cơm.

Loại cá nghe cực kỳ lạ tai ở miền Tây, được xem là sản vật mùa nước nổi níu chân thực khách

15:19:01 02/02/2026

Xuất hiện nhiều vào mùa nước nổi, loại cá gắn liền với đời sống sông nước miền Tây này từ lâu đã trở thành sản vật quen thuộc, góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực dân dã nhưng khó quên của vùng Nam Bộ.

4 lỗi sai khi làm mứt dừa bảo sao mứt mãi không kết tinh lại nhanh chảy nước

14:54:21 02/02/2026

Làm mứt dừa không khó nhưng nếu không biết cách, dừa sẽ không kết tinh được, thậm chí bị cháy, hoặc chảy nước sau kết tinh.

Cách làm thịt vịt kho gừng thơm nức mũi và mẹo khử mùi hôi đơn giản

14:50:19 02/02/2026

Cách làm thịt vịt kho gừng không quá khó nhưng để khử mùi hôi hiệu quả, bạn cần có chút bí quyết, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn, được cả nhà yêu thích.

Đừng chỉ nấu đậu phụ theo kiểu truyền thống nữa! Hãy thử công thức này - món ăn có vị chua ngọt, hấp dẫn

14:43:36 02/02/2026

Đây là sự kết hợp vàng son trong ẩm thực gia đình: Cà chua, trứng và đậu phụ. Khi 3 nguyên liệu này kết hợp với nhau, chúng tạo nên một món ăn sống động và hấp dẫn.

Mẹ tôi thường nấu món bún này: Mùi thơm lan tỏa, ngon đến nỗi cả nhà ăn hết sạch không còn một giọt nước dùng

05:56:07 02/02/2026

Món ăn ngon, dễ làm, nước dùng đậm đà và thịt mềm; đơn giản là tuyệt vời. Nó không tốn nhiều tiền, mà còn rất đảm bảo đặc biệt. Đây là công thức - hãy thử nhé!

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon giúp cả nhà đánh bay nồi cơm

13:23:14 01/02/2026

Thịt chưng mắm tép là món ngon đưa cơm được nhiều gia đình Việt yêu thích. Cách làm mắm tép khá đơn giản, chỉ cần chút bí quyết để món ăn dậy mùi thơm và ngon khó cưỡng.

Cách làm bò bít tết mềm mọng như nhà hàng 5 sao ngay tại căn bếp nhỏ

13:19:17 01/02/2026

Bò bít tết là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Cách làm bò bít tết mềm mọng cũng không quá khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp đầy đủ, ý nghĩa, ai cũng thực hiện được

13:12:30 01/02/2026

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp dù cầu kỳ hay đơn giản thì quan trọng nhất vẫn là thể hiện được tấm lòng thành kính của gia chủ với tổ tiên.

Muối hành ăn Tết, không được quên những điều này hành sẽ luôn giòn tan, không bị khú hỏng

09:50:50 01/02/2026

Hành muối là món ăn ít khi thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Để có được món dưa hành ngon, giòn không bị ủng cần có những tuyệt chiêu riêng bạn cần ghi nhớ.

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp đầy đủ, đẹp mắt

05:58:30 01/02/2026

Rằm tháng Chạp là dịp quan trọng cuối năm để tưởng nhớ tổ tiên, cầu bình an; bài viết gợi ý mâm cỗ cúng đầy đủ, đẹp mắt cùng những lưu ý cần biết khi chuẩn bị lễ.