Cách làm kem chuối tại nhà ngon với sữa, lạc, dừa
Cách làm kem chuối tại nhà có nhiều kiểu khác nhau. Món kem chuối không những tuyệt ngon mà còn bổ dưỡng, giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Tất cả hướng dẫn làm kem chuối đều khá đơn giản.
Bạn chỉ cần đọc qua bài viết này là đã có thể tự tay làm nên món kem chuối ngon đúng chuẩn rồi.
1. Cách làm kem chuối tại nhà với lạc, sữa ông thọ và nước cốt dừa
1.1. Nguyên liệu làm kem chuối với sữa, dừa, lạc
Cách làm kem chuối tại nhà dễ làm và ngon thì phải kế đến loại kem chuối với sữa, lạc, dừa. Tất cả các nguyên liệu này đều rất ngon và bổ dưỡng. Hơn nữa bạn có thể dễ dàng tìm mua những loại nguyên liệu này ngay tại các cửa hàng gần nhà với giá cả rất phải chăng. Cụ thể là nguyên liệu để làm món kem này bao gồm:
5,6 quả chuối chín tới. Bạn nên chọn loại chuối tây nhỏ và ngắn. Loại chuối này vừa dễ ăn vừa có vị thơm dễ chịu.300 ml nước cốt dừa250 gr cùi dừa nạo1 chén lạc rang đậ.p dập40g bột năng1 hộp vanilla200 ml nước lọc50gr đường, 3 gr muốiTúi nilong trong suốt mỏng
Nguyên liệu dùng làm kem chuối tại nhà với sữa, dừa, lạc – Ảnh Internet
1.2. Cách làm kem chuối tại nhà với sữa, lạc, dừa
1.2.1. Chuẩn bị kem
Đầu tiên bạn lấy một chiếc tô chứa một ít nước lọc. Hòa thêm vào tô bột năng, đường, muối và nước cốt dừa sẽ thành một hỗn hợp đặc và sền sệt màu trắng sữa. Đem hỗn hợp lên một chiếc nồi và đun nhỏ lửa. Trong lúc đun bạn nhớ quấy đều dung dịch, chờ đến khi dung dịch sánh lại thì tắt bếp cho ra một chiếc tô lớn rồi chờ cho dung dịch nguội dần
.1.2.2. Chuẩn bị chuối
Bóc các quả chuối ra trong lúc chờ dung dịch nguội. Bạn dùng dao hoặc cây cán ép quả chuối ra cho thật mỏng và dàn đều hai bên.
Chuối bạn bóc vỏ rồi ép dẹt – Ảnh Internet
1.2.3. Cách làm kem chuối đơn giản nhất tại nhà
Lấy một miếng chuối đã cán dẹt, để trên mặt bàn sạch. Mang tô dung dịch đã được để nguội lại rồi dùng muỗng phết một lớp kem đều lên trên bề mặt của miếng chuối đó.Cho tay vào chén lạc đã đậ.p dập, lấy ra một nhúm rồi rắc thưa đều lên lớp kem.Sau đó, bạn lấy tiếp phần cùi dừa đã nạo rắc lên so le, đan xen với các miếng lạc. Chúng ta đã được một mặt, bạn lấy túi nilon đem phủ lên rồi lậ.t mặ.t kia miếng chuối và làm tương tự phết kem, rắc lạc và dừa lên.Cách làm kem chuối với các miếng chuối còn lại thực hiện tương tự cho đến hết.
Phét xong kem chuối, bạn đem các bịch vào tủ lạnh – Ảnh Internet
Hoàn thành xong kem chuối, bạn cho kem vào 1 khay nhựa và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ trong vòng từ tiếng trở lên là bạn đã có thể thưởng thức món kém chuối mình vừa hoàn thành rồi.2. Hướng dẫn làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Cách làm kem chuối tại nhà này có một ưu điểm là không cần dùng nước cốt dừa. Nhưng món kem làm ra vẫn ngon tuyệt vời. Chúng ta hãy bắt đầu từ khâu chuẩn bị:
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem
4 quả chuối
50 ml sữa tươi không đường
15 gr bột cacao
Đậu phộng giã nhỏ
15 gr đường cát trắng
Vanilla: 1 hũ nhỏ
Nước cốt chanh: khoảng 15ml (bạn chỉ cần vắt một quả là đủ)
Máy xay sinh tố (công suất càng lớn càng tốt)
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem chuối xay – Ảnh Internet
2.2. Cách làm kem chuối tại nhà không cần dùng nước cốt dừa
Đầu tiên, bạn lột vỏ các quả chuối và thái chúng ra thành từng khoanh nhỏ, dài khoảng từ 1cm – 3 cm.Cho những khoanh chuối này vào trong ngăn đá tủ lạnh, đặt giờ 2 tiếng rồi lấy ra.
Bạn lột vỏ và thái lát trái chuối thành miếng nhỏ – Ảnh Internet
Sau đó, bạn lấy chuối ra đem bỏ vào máy xay sinh tố.Bạn thêm vào máy xay các nguyên liệu còn lại: đường, đậu phộng, sữa tươi, bột cacao, vanilla rồi xay nhuyễn hỗn hợp lại với nhau. Bạn cho hỗn hợp vừa mới xay sánh mịn đó vào trong hộp. Đem hộp kem tươi bỏ vào trong ngăn đông tủ lạnh. Chờ kem đông lại trong khoảng 3 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem chuối xay thơm ngon không cần dùng đến nước dừa này rồi.3. Cách làm kem chuối mít cực ngon
Chuối và mít là hai loại trái cây rất tươi ngon và phổ biến. Điều đặc biệt là hai loại trái này có thể kết hợp lại được với nhau để tạo thành món kem chuối mịt rât hay, ngon và lạ miệng.
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
6 trái chuối chín vừa
150 gr mít ( lột lấy phần thịt, thái sợi dài)
Video đang HOT
150 gr dừa bào sợi (thái nhỏ, rửa sạch, để ráo)
1/2 hộp sữa đặc
300 ml nước cốt dừa
150 gr lạc rang (bỏ vỏ, giã nhuyễn)
1 hũ sữa chua
1 chén đường
1 chén muối
Nguyên liệu chuẩn bị làm kem chuối mít – Ảnh Internet
3.2. Cách làm kem chuối mít ngon ngay tại nhà
Bạn lột hết vỏ chuối ra, cắt dọc làm 3 miếng đều nhau, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lấy một chiếc tô cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường, muối rồi dùng đũa quấy đều. Đỗ hỗn hợp vừa quấy xong vào trong một chiếc nồi cho lên bếp đun. Khui thêm hai hũ sữa chua đã chuẩn bị đổ vào trong nồi đang đun.Trong lúc chờ hỗn hợp sữa sôi lăn tăn, bạn vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào với nhau. Bạn tắt bếp để nguội, đổ hỗn hợp ra một chiếc tô khi đun sôi xong.
Nấu nước làm kem với nước cốt dừa, sữa, đường, muối – Ảnh Internet
Lấy một chiếc hộp sạch ra.Đầu tiên bạn xếp 1 lớp chuối xuống dưới đáy của chiếc hộp, xếp tiếp lớp mít bên trên, rồi đến một lớp dừa bào sợi. Xếp xong 3 lớp này, bạn dùng muỗng múc hỗn hợp vừa mới đun phết lên mặt lớp chừa một lớp dung dịch kem. Cách làm kem chuối đến bước này chờ một chút cho hỗn hợp ngấm xuống bên dưới.Sau đó, bạn lại làm tương tự xếp các lớp chuối, mít, dừa rồi lại rưới nước kem lên. Cho đến gần đầy hộp, bạn rắc một lớp đậu phộng lên bề mặt.Đóng hộp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh, chờ đến khi kem đông thì mang ra thưởng thức.
4. Cách làm kem que chuối “gây tê” đầu lưỡi
Trong các cách làm kem chuối tại nhà thì kem que chuối là kiểu được nhiều bạn trẻ thích làm. làm như thế nào thì bạn hãy đọc tiếp nhé.
4.1. Nguyên liệu cần dùng để làm kem que chuối
6 quả chuối sứ
Bột năng
Que kem tròn
Đường trắng
1 chén đậu phộng rang (bỏ vỏ giã nhỏ)
300 gr dừa bào sợi
Bao nilong trắng
Làm kem que chuối thì nhớ phải chuẩn bị que nha – Ảnh Internet
4.2. Cách làm kem chuối que
Đầu tiên bạn lấy một chiếc tô, đổ nước, nước cốt dừa, bột năng, đường vào rồi quấy đều lên. Cho dung dịch vừa quấy đều đổ vào nồi, bật bếp, đun sôi. Bạn khuấy cho hỗn hợp sánh lại với nhau. Tăt bếp. chờ cho dung dịch nguội rồi đổ sang một chiếc tô.Chuối đem bóc hết vỏ ra. Lấy dao cắt ngang trái chuối.
Đem que kem tròn cắm vào gữa mặt cắt ngang của từng quả chuối. Lấy que cán hoắc dao ép dẹp từng quả chuối vừa cắt.Lấy tô đựng dung dịch kem ra. Bạn dùng một chiếc muôi (vá) múc hỗn hợp trong tô phết đều lên một mạch miếng chuối đã được ép dẹt. Rải đậu phộng và dừa nạo xen lẫn nhau lên bề mặt miếng chuối vừa được phết kem. Cuối cùng, bạn lấy bao đậy lên miếng chuối rồi lật lại làm tương tự với miếng chuối còn lại.
Chờ cho kem đông là bạn đã có món kem chuối mát lành – Ảnh Internet
Cho các bịch chuối vừa phết kem, dừa, lạc vào trong một chiếc hộp, đậy nắp lại rồi cho vào trong ngăn đá tủ lạnh. Chờ cho kem đông là bạn đã có món kem que chuối mát lành rồi.
Bài viết này vừa mới chỉ bạn 4 cách làm kem chuối tại nhà khác nhau rồi. Toàn bộ công thức làm kem chuối phổ biến hiện nay đều được cập nhật để bạn có thể làm ra nhiều loại kem chuối đổi vị cho gia đình. Ngoài làm kem, nếu bạn muốn làm các món ăn khác thì webnauan.vn cũng có nhiều bài hướng dẫn rất cụ thể đấy. Bạn nhớ tìm đọc để làm ra thật nhiều món ngon thơm mát, bổ dưỡng cho gia đình nhé.
3 cách làm kem chuối mít ngon chinh phục cả nhà
Cách làm kem chuối mít có nhiều công thức. Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu đơn giản sẵn có để biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau, chắc chắn ai trong nhà ăn cũng thích.
Kem chuối mít là món ăn vặt giải nhiệt khoái khẩu của cả người lớn lẫn tr.ẻ e.m. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của chuối chín, vị thơm của mít và vị béo của sữa, dừa hây đậu phộng,... cực kỳ hấp dẫn. Mời bạn tham khảo ngay 3 cách làm như Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn chia sẻ dưới đây. Đảm bảo khi bạn làm thì cả nhà ăn hoài không chán đấy.
Kem chuối mít là món ăn khoái khẩu của cả người lớn lẫn tr.ẻ e.m. Ảnh: Internet
1. Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa béo ngon
Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa là công thức đơn giản, ít mất thời gian nhất. Nếu bạn từng làm kem chuối rồi, thì món này thực hiện cũng tương tự nhanh vô cùng. Chỉ với vài nguyên liệu có sẵn trong gian bếp bạn như chuối, mít, dừa, sữa,... và vài thao tác thôi, bạn sẽ có ngay những phần kem thơm mát cho cả nhà cùng thưởng thức.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
4 - 5 trái chuối mó
c50 gram mít chín đã tách hạt
250 ml nước cốt dừa
50 ml sữa đặc
30 gram dừa nạo
150 gram kem tươi
30 gram đường trắng
1 ống vani nhỏ
20 gram đậu phộng rang
Với món kem này bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản. Ảnh: Internet
1.2. Hướng dẫn cách làm kem chuối mít nước cốt dừa đơn giản
Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt lát vừa mỏng (thái dạng dọc hoặc tròn). Mít thái thành từng sợi. Đậu phộng đậ.p dập, lưu ý đừng giã mịn quá khi ăn mất độ béo.
Chuối cắt lát vừa mỏng, mít thái thành sợi. Ảnh: Internet
Bước 2: Phần kem tươi, đường và vani bạn cho vào một cái âu rồi dùng máy đán.h trứng hoặc đán.h bằng tay cho sánh lại. Sau đó cho sữa đặc và nước cốt dừa vào trộn đều.
Hòa tan hỗn hợp kem tươi cho sánh mịn. Ảnh: Internet
Bước 3: Phủ một lớp kem đã trộn ở trên vào khuôn với độ dày khoảng 0,5 cm. Xếp chuối và mít vào, tiếp đến là một lớp kem, lần lượt xen kẽ một lớp chuối mít, một lớp kem cho đến khi hết phần nguyên liệu.
Cho lần lượt lớp kem đến lớp chuối mít cho đến hết. Ảnh: Internet
Bước 4: Lớp trên cùng rắc dừa bào sợi và đậu phộng lên, dùng tay ấn nhẹ nhẹ để các nguyên liệu này dính vào kem. Làm như vậy khi chúng ta ăn sẽ không bị rơi ra. Đậy kín nắp hoặc bọc màng bọc thực phẩm lại để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là đã có thể ăn được.
Đầy hộp thì đậy kín nắp bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Ảnh: Internet
Bước 5: Khi ăn, bạn lấy kem trong tủ ra, dùn.g da.o cắ.t thành các miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa hoặc ly, có thể rưới lên ít sữa đặc nữa nếu bạn muốn tăng thêm vị béo ngọt cho món kem.
Khi ăn bạn cắt thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
2. Cách làm kem chuối mít trái cây đa vị, bắt mắt
Chị em cũng có thể học thêm cách làm kem chuối trái cây mít này cho nhà. Sự kết hợp chuối, mít và nhiều loại trái cây đầy màu sắc vừa thơm ngon, dễ ăn vừa cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể, hẳn ai cũng sẽ "ghiền" ngay cho mà xem.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
5 quả chuối sứ chín
200 gram mít chín (loại đã bóc múi)
150 gram dừa bào
100 gram sữa đặc
150 ml sữa tươi nguyên kem
2 hộp sữa chua
100 ml nước cốt dừa
500 gram trái cây các loại (dâu tây, xoài, bơ, thanh long...)
50 gram dừa bào sợi
50 gram đậu phộng rang
30 gram bột bắp
70 gram đường
1/4 muỗng cà phê muối
Các loại trái cây đi kèm bạn có thể thay đổi theo sở thích. Ảnh: Internet
2.2. Thực hiện cách làm kem chuối mít trái cây
Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường, một ít muối, sữa tươi vào nồi, khuấy đều tay rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho sôi. Hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn cho thêm phần sữa đặc vào, nêm nếm độ ngọt cho hợp khẩu vị.
Bước 2: Hòa tan thêm bột bắp trong nước lạnh, sau đó từ từ cho vào nồi khuấy đều, đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sánh mịn. Tắt bếp để nguội bớt thì cho sữa chua vào.
Nấu hỗn hợp nước cốt dừa sau đó cho bột bắp vào khuấy cho đến khi sánh lại. Ảnh: Internet
Bước 3: Chuối bóc vỏ, cắt theo chiều dọc rồi dùng dao ấn dập. Các loại trái cây bạn sơ chế sạch, cắt nhỏ hoặc thái sợi tùy ý. Đậ.p phộng giã sơ qua.
Sơ chế chuối và các loại trái cây làm kem. Ảnh: Internet
Bước 4: Đầu tiên cho một lớp kem đã nấu ở trên vào đáy hộp, sau đó phủ lên trên lớp chuối mít, thực hiện đan xen sao cho lớp kem nằm trên cùng. Kế đến xếp lớp trái cây lên cùng đậu phộng và dừa nạo để món ăn trong đẹp mắt hơn.
Cho lần lượt các nguyên liệu vào hộp. Ảnh: Internet
Bước 5: Đậy nắp lại sau đó đặt các hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Kem đông bạn mang ra thái thành từng miếng, bày ra đĩa, cho thêm dừa khô vào là thưởng thức được rồi.
Cắt miếng vừa ăn bày lên đĩa và thưởng thức. Ảnh: Internet
3. Cách làm kem chuối mít bơ ngọt béo chỉ với bài bước
Ngoài món kem chuối mít thì kem chuối mít bơ cũng là sự sáng tạo được nhiều người yêu thích. Quả bơ rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Vì thế nếu đã ngán với món sinh tố bơ hay kem bơ thì công thức này sẽ là "vị cứu tinh" tuyệt vời cho bạn đấy. Học ngay cách làm dưới đây nhé!
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
7 quả chuối xiêm chín
200 gram mít tươi chín
1 quả bơ
50 gram cơm dừa
300 gram nước cốt dừa
30 gram đường
35 gram sữa đặc
1/3 muỗng cà phê muối
40 gram đậu phộng rang
2 muỗng canh bột bắp
Dụng cụ: hộp, bịch đựng kem
Chuối, mít và bơ là các nguyên liệu không thể thiếu. Ảnh: Internet
3.2. Chi tiết cách làm kem chuối mít bơ dễ dàng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu gồm: Chuối bóc vỏ, lột sợi chỉ rồi cắt khoanh tròn. Mít thái sợi hoặc cắt chéo. Bơ lột vỏ, cắt đôi bỏ hạt rồi thái miếng mỏng.
Chuối, mít và bơ bạn cắt mỏng. Ảnh: Internet
Bước 2: Hòa tan hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi và đun sôi. Tiếp đến bạn hòa bột năng với một ít nước lạnh, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để bột không bị đóng cục. Đun nhỏ lửa đến lúc nào sệt lại thì tắt bếp, chờ nguội.
Hòa tan hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi và đun sôi. Ảnh: Internet
Bước 3: Sau khi phần nước cốt dừa đã nguội thì cho chuối và mít đã sơ chế vào trộn đều, nhưng nhớ nhẹ tay thôi để chuối không bị nát và chảy nước.
Trộn chuối và mít vào hỗn hợp. Ảnh: Internet
Bước 4: Cho kem chuối mít vào tô hoặc hộp nhựa, xếp một lớp mỏng bơ lên mặt, rắc thêm đậu phộng lên. Để vào ngăn đá từ 6 - 8 tiếng để kem đông lại.
Cho các nguyên liệu vào rồi để tủ lạnh. Ảnh: Internet
Bước 5: Khi kem đã đông cứng, khi ăn bạn lấy ra dùn.g da.o cắ.t thành miếng nhỏ vừa ăn. Tùy vào sở thích của từng người có thể thêm dừa khô, siro lên mặt rồi thưởng thức để món ăn được ngon miệng hơn.
Chỉ sau vài tiếng bạn đã có thể thưởng thức rồi. Ảnh: Internet
Bạn thấy đấy, cách làm kem chuối mít rất đa dạng lại không khó thực hiện chút nào phải không? Thay vì mua những cây kem làm sẵn ngoài hàng, tại sao bạn không tự tay mình làm để cả gia đình cùng thưởng thức!. Kem làm tại nhà vừa thơm ngon, tiết kiệm lại đảm bảo an toàn. Món kem kem này có thể dùng để giải nhiệt, xua tan cái năng nóng và cung cấp thêm nhiều nguồn năng lượng cho mọi người. Chắc chắn món kem này sẽ "đắt khách" lắm đấy. Hy vọng với chia sẻ này từ Chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn bạn sẽ làm được món kem ngon cả nhà vừa ý.
5 công thức làm kem trái cây đơn giản mà 'ngon tuyệt cú' để bạn giải nhiệt ngày nắng nóng Những ngày nắng nóng thì các món kem luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt cho cơ thể. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu 5 cách làm kem trái cây vừa thơm ngon, tươi mát lại vừa bổ dưỡng. Cách làm kem dưa hấu Nguyên liệu: 1kg dưa hấu, bỏ hạt 100g đường 50g chocolate chip 500ml nước chanh ướp lạnh...