Cách làm gỏi xoài khô bò gia vị hài hoà, cả nhà thích mê
Cách làm gỏi xoài khô bò rất đơn giản, ai cũng có thể làm được món ăn này tại nhà với vị ngon không thua hàng quán. Nào, chúng ta cùng khám phá công thức làm gỏi xoài khô bò ngay bạn nha.
Bỏ túi thêm cách làm gỏi xoài khô bò để giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn là ý tưởng tuyệt vời. Tương tự như cách làm các món gỏi khác, cách làm món gỏi xoài thịt bò khô đơn giản không tưởng. Chúng ta khám phá ngay món ăn hấp dẫn này qua công thức sau nhé.
Nguyên liệu làm gỏi xoài khô bò
Xoài xanh: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Khô bò: 100gr
Đường: 2 muỗng canh
Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Ớt băm: 1 muỗng canh
Húng lủi (bạc hà): 10gr
Video đang HOT
Đậu phộng: 10gr
Cách làm gỏi xoài khô bò
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Rau húng lủi (bạc hà) bạn xắt nhỏ.Đậu phộng rang vàng giòn cùng muỗng cà phê muối, sau đó bóc vỏ giã nhỏ.Xoài xanh, cà rốt bạn gọt vỏ, bào sợi.
Bào sợi cà rốt, xoài xanh
Bước 2. Pha nước mắm trộn gỏi
Bạn cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm vào chén, khuấy lên cho gia vị tan ra hoà quyện vào nhau.Sau đó, bạn cho tỏi băm, ớt băm vào, khuấy lên lần nữa là xong rồi đấy.
Pha nước mắm trộn gỏi xoài
Bước 3. Trộn gỏi xoài khô bò
Bạn cho xoài xanh, cà rốt, húng lũi, đậu phộng vào tô, sau đó rưới nước mắm vào rồi trộn đều lên, để yên khoảng 5 phút cho gỏi đậm đà là ăn được rồi đấy.
Trộn gỏi xoài khô bò
Trình bày món gỏi xoài khô bò
Gỏi xoài khô bò rất phù hợp để làm món nhậu, món tiệc hoặc là món trong bữa cơm gia đình. Vị chua ngọt hài hòa của món ăn hứa hẹn sẽ vô cùng kích thích vị giác.
Gỏi xoài khô bò
Bạn thấy đó, cách làm gỏi xoài khô bò rất đơn giản, hãy lưu lại công thức để vào bếp thường xuyên hơn nữa nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm gỏi xoài khô bò và có món ngon chiêu đãi cả nhà!
Theo Nauankhongkho
Lạ miệng gỏi thịt bò cà pháo giòn ngon lạ miệng cho bữa cơm
Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo muối, bạn có thể thử chế biến gỏi thịt bò cà pháo lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200 gr
- Cà pháo chua: 1 chén cơm
- Chuối chát, khế chua
- Rau thơm, ngò gai
- Trái tắc, ớt sừng
- Mè rang.
Cách làm:
- Thịt bò chọn thịt bắp hay thăn, hay gân tuỳ thích.
- Chuối chát 2-3 trái bỏ vỏ cắt mỏng ngâm vào nước có cốt chanh để không bị thâm đen.
- Khế 2-3 trái cắt mỏng.
- Rau thơm, ngò gai cắt nhỏ. Ớt cắt sợi nhỏ.
- Làm nước trộn gỏi: 2-3 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước cốt tắc, ít nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn trộn đều.
- Thịt bò cắt lát mỏng. Chuẩn bị nồi nước sôi có vài lát hành tây, ít gừng. Nước sôi cho thịt bò vào luộc nhanh thấy vừa chín là được, lấy thịt ra.
- Cà pháo cắt làm đôi hoặc nhỏ hơn tuỳ thích.
- Chuẩn bị âu to cho thịt bò, khế, chuối chát, cà pháo, rau thơm, ớt cắt sợi. Cho nước trộn gỏi vào trộn đều. Cho ra đĩa thêm ít mè rang và rau thơm lên trên mặt.
- Gỏi thịt bò cà pháo ăn thêm với bánh phồng tôm chấm nước mắm chua ngọt.
Theo Ngoisao.net
Cách chế biến gỏi tôm hạt điều ngon và mới lạ cho bữa ăn Các bạn đã bao giờ được thưởng thức món gỏi tôm hạt điều bao giờ chưa? Nếu các bạn đã thưởng thức rồi chắc hẳn các bạn không thể nào phủ định được hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn... Còn nếu các bạn chưa có dịp được thưởng thức món ăn thì các bạn hãy theo dõi bài viết của...